Bơ là một loại trái cây mà chúng ta không quen. Không giống như hầu hết các loại trái cây, nó rất giàu chất béo lành mạnh và thường được sử dụng để sản xuất dầu.
Dầu bơMặc dù không được gọi là dầu ô liu, nhưng ít nhất nó cũng ngon như dầu ô liu. Một lượng lớn chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh Nó cũng có nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến nội dung của nó.
đây lợi ích của dầu bơ...
Giá trị dinh dưỡng của dầu bơ
Không giống như các loại trái cây giàu carb, bơ có nhiều chất béo lành mạnh. bất kỳ cholesterol hoặc chất béo trans không bao gồm và Vitamin E phong phú về Trái cây giàu dinh dưỡng cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như thiamine, riboflavin và vitamin A.
Ở một số giống bơ, thịt quả chứa tới 25% chất béo không bão hòa. Dầu của nó không mang tất cả các đặc tính dinh dưỡng của trái cây của nó.
dầu bơ chưa tinh chế Nó thường có màu xanh lá cây, nhiều dầu, mùi hôi. Nếu dầu đã qua tinh chế, dầu sẽ chuyển sang màu hơi vàng và có mùi kém nồng hơn.
Phần trăm 100 dầu bơ nguyên chấtLượng một muỗng canh chứa những thứ sau:
Lượng calo 130
0 gam protein
14 gam chất béo
0 gam carbohydrate
0 gam đường
0 gam natri
Lợi ích của dầu bơ là gì?
Do hàm lượng Axit Oleic của nó, nó là một loại dầu rất tốt cho sức khỏe.
Dầu bơ, avokado Nó là dầu tự nhiên được ép từ bột giấy.
Gần 70% chất béo có lợi cho tim mạch, là axit béo omega 9 không bão hòa đơn axit oleic Nó chứa. Axit béo này là thành phần chính của dầu ô liu.
Nó cũng có khoảng 12% chất béo bão hòa và khoảng 13% hàm lượng chất béo không bão hòa đa.
Giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch
Nhiều nghiên cứu trên động vật đã báo cáo rằng dầu có lợi cho sức khỏe tim mạch.
nghiên cứu về thỏ dầu bơ s dầu dừa, dầu ô-liu ve dầu ngôđã so sánh nó. Dầu bơđược tìm thấy có tác dụng có lợi đối với mức cholesterol trong máu.
Hơn thế nữa, dầu bơ và dầu ô liu được cho là có hiệu quả nhất trong việc tăng lượng cholesterol “tốt”.
Ở chuột, nó làm giảm chất béo trung tính trong máu và mức cholesterol LDL, cũng như huyết áp.
Chứa nhiều lutein, một chất chống oxy hóa có lợi cho mắt
Dầu bơ Nó là một nguồn tốt của lutein, một loại carotenoid được tìm thấy tự nhiên trong mắt. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe của mắt.
Lutein dồi dào, các bệnh về mắt do tuổi tác như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng giảm rủi ro. Cơ thể chúng ta không sản xuất lutein, vì vậy chúng ta phải lấy nó từ thức ăn.
Một số chất dinh dưỡng cần chất béo để cơ thể chúng ta hấp thụ.
Chúng bao gồm các chất chống oxy hóa carotenoid được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm thực vật.Trái cây và rau quả giàu carotenoid thường ít chất béo.
Món salad trong một nghiên cứu nhỏ dầu bơ Việc bổ sung cà rốt, rau diếp và rau bina có tác dụng tăng khả năng hấp thụ carotenoid.
So với salad nạc, mức tăng là đáng kể, với mức tăng từ 4.3 đến 17.4 lần.
Giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp
viêm khớplà một căn bệnh liên quan đến tình trạng viêm đau ở các khớp. Nó rất phổ biến và ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Viêm xương khớp là dạng viêm khớp phổ biến nhất. Nó có liên quan đến sự phân hủy sụn trong khớp.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ quả bơ và dầu đậu nành có thể làm giảm đau và cứng khớp liên quan đến viêm xương khớp.
Chiết xuất đặc biệt hữu ích cho những người bị viêm xương khớp hông và đầu gối.
Giúp ngăn ngừa bệnh nướu răng
Trong khi chiết xuất từ quả bơ và dầu đậu nành có lợi cho bệnh viêm khớp, một số bằng chứng cho thấy sự kết hợp này có thể giúp ngăn ngừa bệnh nha chu, còn được gọi là bệnh nướu răng.
Bệnh viêm này bao gồm các triệu chứng như nướu đỏ và chảy máu, hơi thở có mùi hôi và sự phân hủy xương và mô xung quanh răng.
Trong trường hợp xấu nhất, nó có thể làm mất răng.
Theo một nghiên cứu trong tế bào xương và mô nha chu, các chất không xà phòng hóa của bơ / đậu tương ngăn chặn một loại protein gọi là IL1B.
Đây là một loại protein gây viêm và là nguyên nhân chính dẫn đến sự phá hủy mô và mất xương trong bệnh nướu răng.
Lợi ích của dầu bơ đối với da và mặt
Dầu được tìm thấy trong nhiều loại kem, kem dưỡng ẩm và kem chống nắng. “Những lợi ích của dầu bơ đối với làn da”, “Làm thế nào để sử dụng dầu bơ trên da?” Đây là câu trả lời cho các câu hỏi…
Lợi ích của dầu bơ đối với da
Dầu bơchứa axit béo omega 3 và vitamin A, D và E.
Dưỡng ẩm và nuôi dưỡng làn da
Ngoài vitamin E, dầu bơ còn chứa kali, lecithin và nhiều dưỡng chất khác giúp nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da. Lớp ngoài cùng của da, được gọi là biểu bì, dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng này, giúp hình thành làn da mới.
Giảm viêm do bệnh vẩy nến và bệnh chàm
Chất chống oxy hóa và vitamin có trong dầu bơ, bệnh chàm ve bệnh vẩy nến Giúp chữa lành da khô, kích ứng và bong tróc liên quan đến
Vì vậy, trước khi thử dầu bơ, hãy kiểm tra da để xem bạn có bị dị ứng với dầu hay không hoặc để đảm bảo nó không làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Ngăn ngừa và điều trị mụn trứng cá
Khi thoa lên mặt, giữ nguyên trong thời gian ngắn và rửa sạch bằng nước ấm, dầu bơ giữ cho da ẩm mà không để lại cặn nhờn. Điều này làm giảm nguy cơ bị mụn trứng cá.
Dầu cũng có tác dụng chống viêm có thể giúp giảm sưng đỏ và viêm do mụn trứng cá.
Tăng tốc chữa lành vết thương
Dầu bơ giúp vết thương nhanh lành hơn. Trong một nghiên cứu năm 2013, các axit béo thiết yếu và axit oleic trong dầu bơ, quá trình hình thành mô liên kết mới, collagen được tìm thấy để kích thích sự tổng hợp.
Các axit béo thiết yếu trong dầu bơ cũng được tìm thấy là giúp giảm viêm trong quá trình chữa bệnh.
chữa lành vết cháy nắng
Các chất chống oxy hóa trong dầu bơ giúp giảm các triệu chứng cháy nắng. Theo một đánh giá năm 2011, vitamin E, beta carotene, vitamin D, protein, lecithin và các axit béo thiết yếu trong dầu hỗ trợ chữa lành và làm dịu da.
Các nghiên cứu nhỏ khác avokado đã chỉ ra rằng tiêu thụ nó có thể giúp bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím có hại.
Giảm các dấu hiệu lão hóa
Những dấu hiệu lão hóa đầu tiên thường xuất hiện trên da. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ chất béo lành mạnh, chẳng hạn như chất béo có trong quả bơ, có thể giúp duy trì độ đàn hồi của da.
Hữu ích cho móng tay
Trong khi một số người sử dụng dầu bơ để chữa lành móng tay khô và giòn, không có nghiên cứu nào chứng minh điều này. Tuy nhiên, sử dụng các loại dầu tự nhiên để giữ cho móng tay và vùng da xung quanh mềm mại sẽ giúp giảm gãy rụng.
Cải thiện sức khỏe da đầu
Thoa dầu bơ lên da đầu như một loại mặt nạ dầu nóng giúp giảm các vấn đề khác do gàu, da đầu khô, bong tróc.
Dầu bơ dưỡng da
Dầu bơ Nó có thể được xoa bóp vào da, được sử dụng trong mặt nạ hoặc thêm vào kem dưỡng da, kem, sữa tắm hoặc dầu tắm. Nó có thể được sử dụng trên da hàng ngày mà không có tác dụng phụ.
Sử dụng dầu bơ trên da
Như một loại kem dưỡng ẩm cho da mặt
Để sử dụng bơ như một loại kem dưỡng ẩm da mặt, bạn có thể bóc vỏ và massage lên mặt. Đợi khoảng 15 phút sau khi massage thì rửa sạch mặt bằng nước ấm.
Trong phòng tắm
Thêm một vài thìa dầu bơ vào nước tắm sẽ làm mềm toàn bộ cơ thể và giúp nước nóng không làm khô da.
Như một loại kem dưỡng ẩm
Kết hợp dầu bơ với các loại tinh dầu khác và massage hỗn hợp này lên da sau khi tắm. Lau khô da bằng khăn trước khi sử dụng dầu.
Dầu bơ cũng có hiệu quả riêng và có thể thoa lên toàn thân để giữ cho da mềm mại.
Để chăm sóc da đầu
Những người có da đầu khô có thể sử dụng dầu bơ như một phương pháp điều trị dầu nóng. Để làm nóng dầu, đổ 3-5 muỗng canh vào một lọ thủy tinh nhỏ và đặt lọ vào chảo nước sôi.
Kiểm tra nhiệt độ của dầu thường xuyên để tránh dầu quá nóng. Khi dầu còn ấm, lấy lọ ra khỏi nước và nhẹ nhàng xoa bóp da đầu với dầu.
Dầu có thể lưu lại trên đầu bạn qua đêm và có thể gội đầu vào buổi sáng. Điều này giúp giảm gàu và khô trên da đầu, tẩy tế bào chết.
Điều trị da khô, da bị viêm
Để chữa lành và làm mềm da khô, thô ráp, trộn các phần bằng nhau của bơ và dầu ô liu và thoa hỗn hợp lên da một hoặc hai lần một ngày.
Bạn có thể sử dụng một hoặc hai giọt tinh dầu, chẳng hạn như hoa oải hương, để tạo hương thơm cho hỗn hợp.
Trung hòa các gốc tự do
Chất chống oxy hóa chống lại tổn thương tế bào gây ra bởi các gốc tự do, một trong những chất thải của quá trình trao đổi chất.
Nếu các gốc tự do ở mức cao trong cơ thể, chúng sẽ gây ra stress oxy hóa, có thể góp phần gây ra các bệnh như tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
Chất chống oxy hóa tặng các electron cho các gốc tự do, vô hiệu hóa chúng, ngăn chúng gây hại cho cơ thể chúng ta.
Có nhiều loại gốc tự do, nhưng các gốc có nguồn gốc từ oxy được gọi là các loại oxy phản ứng (ROS) là có liên quan nhất.Ti thể, là cơ quan tế bào sản xuất năng lượng, là nguồn chính của ROS.
Theo một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh tiểu đường dầu bơNó cung cấp sự bảo vệ chống lại tác hại của các gốc tự do xâm nhập vào ty thể.
Khi đó, nó sẽ vô hiệu hóa các gốc tự do và ngăn chúng làm hỏng cơ quan tế bào quan trọng này.
Cách sử dụng dầu bơ
Cho dù là dùng cho mục đích ẩm thực hay làm đẹp, nó đều nguyên chất 100%. dầu bơ satn alın.
Trong nấu ăn, phiên bản dầu chưa tinh chế có điểm bốc khói trung bình, vì vậy nó phù hợp hơn với việc nấu ăn ở nhiệt độ thấp hoặc các công thức nấu ăn không đun nóng như dầu nước thịt. Dầu bơ tinh luyệnNó thường được sử dụng để nấu ăn ở nhiệt độ cao do điểm bốc khói rất cao, ít nhất là 200ºC.
Hạn sử dụng của dầu là khoảng 24 tháng, nhưng dầu đã mở nắp nên được sử dụng chậm nhất trong vòng sáu tháng. Luôn bảo quản dầu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa nguồn nhiệt và ánh sáng.
Tác hại của dầu bơ là gì?
Nếu bạn bị dị ứng với bơ, bạn nên tránh sử dụng loại dầu này.
Ngoài ra, những người bị dị ứng mủ có thể tránh bơ và dầu bơcó thể bị dị ứng với nó. Dị ứng latex với bơ, chuối, hạt dẻ, kiwi và chanh dây Những thực phẩm này có chứa một số chất gây dị ứng giống nhau được tìm thấy trong nhựa mủ. Nếu bạn bị dị ứng với latex, thật không may, dầu bơBạn có khả năng bị dị ứng với nó cao hơn!
Về tương tác với các loại thuốc khác, nó có thể phản ứng với warfarin, một chất làm loãng máu được sử dụng để làm chậm quá trình đông máu. Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ chất làm loãng máu nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về việc sử dụng nó.
