Mangoning foydalari va ozuqaviy qiymati - Mangoni qanday iste'mol qilish kerak?

Mango mevasi (Mangifera indica) dunyoning ba'zi qismlarida mevalar qiroli deb ataladi. Mango daraxtining vatani Hindiston va Janubi-Sharqiy Osiyo. U 4000 yildan ortiq vaqt davomida etishtirilgan. Yuzlab navlari bor, ularning har biri o'ziga xos ta'mi, shakli, o'lchami va rangiga ega. Bu mazali meva va ta'sirchan ozuqaviy profilga ega. Mangoning foydalari uning boy ozuqaviy tarkibiga ham bog'liq. Mangoning afzalliklari shundaki, u immunitetni mustahkamlaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ko'z sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi va saraton paydo bo'lish xavfini kamaytiradi.

Ushbu meva nafaqat mazali, balki ta'sirchan ovqatlanish rejimiga ham ega.

Mango ovqatlanish qiymati

Mango past kaloriyali meva bo'lsa-da, unda muhim oziq moddalar mavjud. Bir stakan (165 gramm) to'g'ralgan mangoning ozuqaviy qiymati quyidagicha:

• Kaloriya: 99
• Protein: 1.4 gramm
• Uglevodlar: 24.7 gramm
• Yog ': 0.6 gramm
• Elyaf: 2.6 gramm
• S vitamini: kunlik iste'molning 67% (RDI)
• Mis: RDI ning 20%
• Folat: RDI ning 18%
• Vitamin B6: RDIning 11.6%
• A vitamini: RDI ning 10%
• E vitamini: RDI ning 9.7%
• Vitamin B5: RDI ning 6,5%
• K vitamini: RDI ning 6%
• Niasin: RDI ning 7%
• Kaliy: RDI ning 6%
• Riboflavin: RDI ning 5%
• Marganets: RDI ning 4,5%
• Tiamin: RDI ning 4%
• Magniy: RDI ning 4%

Shuningdek, oz miqdordagi fosforpantotenik kislota kaltsiy, selen ve temir Bu o'z ichiga oladi.

Mangoning foydalari

• Yuqori darajadagi antioksidantlarni o'z ichiga oladi

Mango mevasida polifenollar va antioksidantlar bo'lgan o'simlik birikmalari mavjud. Mangiferin, katexinlar, antosiyaninlar, quercetinKaempferol, ramnetin, benzoik kislota kabi o'ndan ortiq turli xil turlari mavjud.

AntioksidantlarBu juda muhim, chunki u hujayralarni erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qiladi. Erkin radikallar yuqori reaktiv birikmalar bo'lib, ular hujayralarga bog'lanishi va ularga zarar etkazishi mumkin. Ular qarishni keltirib chiqaradi va surunkali kasalliklar xavfini oshiradi.

Polifenollar orasida eng mashhur bo'lgan Mangiferin super antioksidant deb ataladi, chunki u ayniqsa kuchli. Bu saraton, diabet va boshqa kasalliklar bilan bog'liq bo'lgan erkin radikallarning zararlanishidan himoya qiladi.

• Immunitetni kuchaytiradi

Mangoning afzalliklaridan biri shundaki, u immunitetni mustahkamlovchi ozuqa moddalarining yaxshi manbai hisoblanadi. Bir stakan (165 gramm) porsiya A vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojning 10% ni ta'minlaydi. Chunki u infektsiyalarga qarshi kurashadi Vitaminlarga sog'lom immunitet tizimi uchun zarurdir. A vitaminining etishmasligi infektsiyani keltirib chiqaradi.

S vitaminining yaxshi manbai bo'lgan mango organizmga kasalliklarga qarshi kurashuvchi oq qon hujayralarini ishlab chiqarishga yordam beradi. Bu hujayralarning yanada samarali ishlashiga va terining himoyasini yaxshilashga yordam beradi.

Mango mevasida immunitetni qo'llab-quvvatlaydigan folat, K vitamini ham mavjud. E vitamini va turli xil B vitaminlari.

• Yurak salomatligi uchun foydali

Mango, Yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydigan oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Masalan, yurakning sog'lom urishini tartibga solish magniy va kaliy. Shunday qilib, u qon tomirlarini bo'shashtiradi va past qon bosimi darajasini oshiradi. Bundan tashqari, qonda xolesterin, triglitseridlar va erkin yog 'kislotalari darajasini pasaytiradi.

• Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi

Mango ovqat hazm qilish tizimi uchun foydali bo'lgan bir qancha xususiyatlarga ega. U birinchi navbatda amilaza deb ataladigan ovqat hazm qilish fermentlari guruhini o'z ichiga oladi. Ovqat hazm qilish fermentlari oson so'rilishi uchun katta oziq-ovqat molekulalarini parchalaydi. Amilazalar murakkab uglevodlarni glyukoza va maltoza kabi shakarlarga parchalaydi. Bu fermentlar pishgan mangoda faolroq, shuning uchun pishganlari pishmaganlarga qaraganda shirinroq.

Bundan tashqari, mango mevasi ko'p miqdorda suv va tolani o'z ichiga olganligi sababli, ich qotishi va diareya kabi ovqat hazm qilish muammolarini engillashtiradi.

• Bu ko'z sog'lig'i uchun foydalidir

Mango ko'z sog'lig'ini qo'llab-quvvatlovchi ozuqa moddalariga boy. Ko'z salomatligi uchun ikkita asosiy antioksidant lutein va zeaksantinhisoblanadi Ko'zning to'r pardasi ichida lutein va zeaksantin tabiiy quyoshdan himoya qiluvchi vosita bo'lib, ortiqcha yorug'likni o'zlashtiradi. Shuningdek, u ko'zlarni zararli ko'k nurdan himoya qiladi. Mango mevasi ham A vitaminining yaxshi manbai bo'lib, ko'z sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi.

• Saraton kasalligining oldini oladi

Mango mevasining afzalliklaridan biri uning saraton kasalligini oldini olish qobiliyatidir. Buning sababi shundaki, u polifenollarga boy bo'lib, saratonga qarshi xususiyatlarga ega. Polifenollar ko'plab saraton turlari bilan bog'liq bo'lgan oksidlovchi stressdan himoya qiladi. Meva tarkibidagi polifenollar leykemiya, yo'g'on ichak, o'pka, prostata va ko'krak saratoni kabi turli xil saraton hujayralarini yo'q qiladi.

Mangoning teri uchun foydalari

• Mango tarkibida terining sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydigan yuqori darajadagi S vitamini mavjud. Bu vitamin kollagen hosil qilish uchun zarur. kollagen Bu teriga hayotiylik bag'ishlaydi va sarkma va ajinlar bilan kurashadi.
• Qora nuqta paydo bo'lishining oldini oladi.
• Akne tozalaydi.
• U teridagi yallig'lanishni davolaydi.
• O'lik teri hujayralarini olib tashlaydi.
• Bu quruq teri uchun tabiiy nemlendirici.
• Bu teridagi qora dog'larni kamaytiradi.

Mangoning sochlar uchun foydalari

• Mango A vitaminining yaxshi manbai bo'lib, soch o'sishi va yog' ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
• A va C vitaminlari bilan bir qatorda, mango antioksidant sifatida ishlaydigan polifenollarga boy. Ushbu antioksidantlar soch follikulalarini oksidlovchi stressdan himoya qiladi.
• Bu tabiiy konditsioner sifatida ishlaydi.
• Kepekni olib tashlaydi.
• Sochlarning ingichka bo'lishini oldini oladi.
• Sochlarning ajratilgan uchlarini tiklaydi.

Mango vazn yo'qotadimi?

Mangoni me'yorida iste'mol qilish sizning dietangizga sog'lom qo'shimcha hisoblanadi. Mango tarkibidagi polifenollar organizmda hosil bo'lgan yog' miqdorini kamaytiradi va yog 'hujayralarining qisqarishiga olib keladi. Shunday qilib, u yog 'yoqilishini oshirib, vazn yo'qotishga yordam beradi. Bundan tashqari, u past kaloriyali meva hisoblanadi. Tarkibidagi tolalar tufayli u sizni to'la his qiladi. Shunday qilib, mangoning afzalliklari orasida biz uning ozish xususiyatini olishimiz mumkin.

Mangoni qanday iste'mol qilish kerak?

Mango mazali va ko'p qirrali taomdir. Qattiq qobig'ini olib tashlash va mango mevasining yadrosini go'shtdan ajratish qiyin bo'lsa-da, uni pichoq yordamida vertikal bo'laklarga kesib, osongina kesib olishingiz mumkin. Mangoni iste'mol qilishning ba'zi usullari:

• Shirinliklarga qo'shing.
• Kub shaklida kesib, mevali salatlarga qo'shing.
• Boshqa tropik mevalar bilan birga tilim va xizmat qiling.
• Bo'laklarga bo'ling va kinoa salatiga qo'shing.

Mango shirin va boshqa ko'plab mevalarga qaraganda ko'proq shakarni o'z ichiga olishini unutmang. Shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak. Kuniga ikki kosadan (330 gramm) ortiq iste'mol qilmaslikka harakat qiling.

Mango po'stlog'ini eyishi mumkinmi?

Meva va sabzavotlarning tashqi qobig'i ichidagi yumshoq va yumshoq go'sht uchun himoya qoplamasi vazifasini bajaradi. Ushbu peelinglarning aksariyati qutulish mumkin, lekin ko'pincha tashlab yuboriladi. U tolalar, vitaminlar, minerallar va kuchli o'simlik birikmalari kabi ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan.

Mango tozalangan mevalardan biridir. Ba'zi odamlar juda to'yimli qobig'ini tashlash o'rniga uni iste'mol qilish kerakligini ta'kidlaydilar.

Mango qobig'ini iste'mol qilishning foydalari

Mango to'liq pishguncha, tashqi qobig'i yashil bo'ladi. Pishganida, qobig'i turiga qarab sariq, qizil yoki to'q sariq rangga aylanadi.

Mango ko'plab foydali xususiyatlarga ega. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qobig'i polifenollar, karotinoidlar, tolalar, S vitamini, E vitamini va turli xil foydali o'simlik birikmalari bilan to'ldirilgan. Ushbu shirin mevaning qobig'ida triterpenlar va triterpenoidlar ko'p. Ushbu birikmalar saratonga qarshi va diabetga qarshi xususiyatlarga ega.

Mango qobig'i ovqat hazm qilish tizimi va ochlikni tartibga solish uchun muhim bo'lgan tolaga boy. Aslida, tolalar qobiqning umumiy og'irligining 45-78% ni tashkil qiladi.

Mango po'stini iste'mol qilishning zarari

Mango qobig'ida ko'p miqdorda ozuqa moddalari mavjud bo'lsa-da, u ham xavf tug'diradi.

• Mevaning qobig'ida urushiol, zaharli pechak va zaharli emanda uchraydigan organik kimyoviy moddalar mavjud. Nozik odamlarda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
• Mango qobig'ida pestitsid qoldiqlari bo'lishi mumkin.
• Mango mevalari shirin, yumshoq va yoqimli bo'lsa-da, qobig'ining tuzilishi va ta'mi yomon. Uning qalin po'stlog'i bor, uni chaynash qiyin va ta'mi biroz achchiqdir. 

Mangoning qobig'ini yeyish kerakmi?

Mango qobig'i yeyish mumkin. U muhim oziq moddalar bilan to'ldirilgan va kuchli o'simlik birikmalarini o'z ichiga oladi. Biroq, potentsial foyda va yuqorida aytib o'tilgan kamchiliklarni, masalan, qattiq tuzilish, achchiq ta'm va potentsial pestitsid qoldiqlari yoki allergik reaktsiyalarni ko'rib chiqing.

Mango qobig'idagi bir xil ozuqa moddalari boshqa ko'plab meva va sabzavotlarda mavjud. Shunday qilib, potentsial sog'liq uchun foyda olish uchun qobiqning yoqimsiz ta'miga toqat qilish kerak emas.

Mango bargining foydalari

Mango bargini qobig'i kabi iste'mol qilishini bilasizmi? Yangi yashil mango barglari juda nozik. Shu sababli, u ba'zi madaniyatlarda pishiriladi va iste'mol qilinadi. Barglari choy va qo'shimchalar tayyorlash uchun ham ishlatiladi, chunki ular juda to'yimli. Mango bargining foydalari quyidagilardan iborat;

• Mango barglarida polifenollar va terpenoidlar kabi o'simlik birikmalari mavjud.
• Immunitetni mustahkamlaydi.
• Yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan organizmdagi yallig'lanishni kamaytiradi.
• Bu semizlik, diabet, yurak kasalliklari va saraton kabi kasalliklarni davolash yoki oldini olishga yordam beradi.
• Altsgeymer yoki Parkinson kabi kasalliklardan himoya qiladi.
• Bu hujayralardagi yog'larning to'planishini oldini oladi.
• Qandli diabetni davolashda yordam beradi.
• U saratonga qarshi potentsialga ega.
• U oshqozon yarasini davolaydi.
• Mango barglari choyi tashvishga yaxshi yordam beradi.
• Buyrak va o't pufagidagi toshlarni davolashda yordam beradi.
• Nafas olish muammolarini bartaraf qiladi.
• Kuygan yaralarni davolaydi.
• Terining qarishini kechiktiradi.
• Kollagen ishlab chiqarishni oshiradi.
• Bu soch o'sishini qo'llab-quvvatlaydi.
• Soch follikulalarini shikastlanishdan himoya qiladi.

Mango barglaridan qanday foydalanish kerak?

Mango bargini yangi iste'mol qilish mumkin bo'lsa-da, u ko'pincha choy sifatida ichiladi. Barg choyini tayyorlash uchun 150 ml suvda 10-15 yangi mango bargini qaynatib oling.

Mango barglari kukun, ekstrakt va qo'shimcha sifatida ham mavjud. Kukunni suv bilan suyultirish va ichish, teri malhamlarida ishlatish yoki hammom suviga sepish mumkin.

Mango bargining yon ta'siri

Mango barglari kukuni va choyi inson iste'moli uchun xavfsiz hisoblanadi. Hayvonlarda o'tkazilgan cheklangan tadqiqotlar hech qanday nojo'ya ta'sirlarni aniqlamadi, ammo inson xavfsizligi bo'yicha tadqiqotlar o'tkazilmagan.

Manbalar: 1, 2, 3