اسموتھی ان مشروبات میں سے ایک ہے جو ابھی ابھی ہماری زندگی میں داخل ہوا ہے۔ یہ مشروبات، جنہیں آپ گھر پر آسانی سے تیار کر سکتے ہیں، بوتل کی شکل میں بھی فروخت کیے جاتے ہیں۔ لیکن گھر میں بنی اسموتھیز صحت بخش ہوتی ہیں۔ آپ اپنے ذائقہ کے مطابق جو بھی اجزاء چاہیں استعمال کر سکتے ہیں۔ سب سے اہم خصوصیت یہ ہے کہ یہ وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے غذائی مواد اور ذائقے کے ساتھ، اسموتھیز آپ کی روزمرہ کی غذائی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے وزن کم کرنے میں مدد کریں گی۔ اگر آپ وزن کم کرنے کے لیے اسموتھی ڈرنکس سے فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں تو میں آپ کو جو سلمنگ اسموتھی کی ترکیبیں دوں گا وہ بہت مفید ثابت ہوں گی۔
slimming smoothie کی ترکیبیں
ایک Smoothie کیا ہے؟
اسموتھی ایک گاڑھا، کریمی مشروب ہے جو خالص پھلوں، سبزیوں، جوس، دہی، گری دار میوے، دودھ یا پودوں کے دودھ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ آپ اپنے ذائقہ کے مطابق اجزاء کو یکجا کر سکتے ہیں۔
اسموتھی بنانے کا طریقہ
گھریلو یا اسٹور سے خریدی گئی اسموتھیز مختلف اجزاء کو ملا کر بنائی جاتی ہیں۔ اسموتھی ڈرنکس میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے اجزاء یہ ہیں:
گری دار میوے اور بیج: بادام کا مکھن ، مونگ پھلی کا مکھن ، اخروٹ کا تیل ، سورج مکھی کا تیل ، چیا کے بیج ، بھنگ کے بیج ، اور سن کے بیج
جڑی بوٹیاں اور مصالحہ جات: ادرک، ہلدی، دار چینی، کوکو پاؤڈر، اجمودا اور تلسی
ہربل سپلیمنٹس: spirulina کے، مکھی کا جرگ ، مچھا پاؤڈر ، پروٹین پاؤڈر ، اور پاوڈر وٹامن یا معدنی سپلیمنٹس
مائع: پانی، جوس، سبزیوں کا رس، دودھ، سبزیوں کا دودھ، آئسڈ چائے اور کولڈ بریو کافی
مٹھاس: میپل سرپچینی ، شہد ، بیج کے بغیر کھجوریں ، جوس کی توجہ ، اسٹیویا ، آئس کریم اور شربت
دیگر: کاٹیج پنیر، ونیلا نچوڑ، جئی
ہموار قسمیں
زیادہ تر ہموار مشروبات ان میں سے ایک زمرے میں آتے ہیں:
فروٹ اسموتھی: جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، اس قسم کی اسموتھی عام طور پر ایک یا زیادہ پھلوں سے جوس، پانی، دودھ یا آئس کریم میں ملا کر بنائی جاتی ہے۔
سبز ہموار: گرین سموئڈی ،سبز سبزیاں یہ پھلوں اور پانی، رس یا دودھ کو ملا کر بنایا جاتا ہے۔ اگرچہ اسے عام طور پر سبزیوں سے بنایا جاتا ہے، لیکن مٹھاس کے لیے پھل بھی شامل کیے جا سکتے ہیں۔
پروٹین ہموار: یہ پھل یا سبزیوں اور پروٹین کے ذریعہ جیسے پانی، دہی، کاٹیج پنیر، یا پروٹین پاؤڈر سے بنایا جاتا ہے۔
صحت مند اور غیر صحت بخش اسموتھی کے درمیان فرق استعمال شدہ اجزاء کا معیار ہے۔ گروسری اسٹور کی اسموتھیز میں چینی کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ ریڈی میڈ اسموتھیز خریدتے وقت لیبل پر موجود مواد کو پڑھیں۔ ان چیزوں کا انتخاب کریں جو قدرتی اجزاء کے ساتھ تیار ہوں، جن میں پھل اور سبزیاں ہوں اور چینی کی مقدار کم ہو۔
Slimming Smoothie کی ترکیبیں۔
اگر آپ ایسے اجزاء استعمال کرتے ہیں جن میں کیلوریز کم ہوتی ہیں اور پروٹین اور فائبر زیادہ ہوتے ہیں تو اسموتھی ڈرنک کھانے کی جگہ لے سکتا ہے اور اگلے کھانے تک آپ کو پیٹ بھر سکتا ہے۔ قدرتی پھل اور سبزیاں، نٹ بٹر، کم چکنائی والا یا بغیر میٹھا دہی وزن میں کمی کے لیے بہترین اجزاء ہیں۔ اب آئیے کم کیلوری والے اجزا کے ساتھ تیار کردہ سلمنگ اسموتھی کی ترکیبیں دیکھیں۔
گرین سموئڈی
1 کیلا، 2 کپ بند گوبھی، 1 کھانے کا چمچ اسپرولینا، 2 کھانے کے چمچ چیا کے بیج اور ڈیڑھ گلاس بادام کے دودھ کو بلینڈر میں اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ آپ کو ہموار مستقل مزاجی نہ آجائے۔
اگر آپ اسے ٹھنڈا کرنا چاہتے ہیں تو آپ برف شامل کرسکتے ہیں۔
وٹامن سی اسموتھی
آدھا خربوزہ، 2 سنترے، 1 ٹماٹر، 1 اسٹرابیری کو بلینڈر میں مکس کریں اور اس میں آئس کیوبز ڈالیں۔
ایک بڑے گلاس میں سرو کریں۔
آڑو smoothie
1 کپ آڑو کو 1 کپ سکم دودھ کے ساتھ 1 منٹ تک مکس کریں۔
شیشے میں لینے کے بعد اس میں فلاسی سیڈ کا تیل ڈال کر مکس کریں۔
دہی کیلے کی اسموتھی
1 کیلا اور آدھا گلاس دہی کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔ کچھ برف ڈالنے کے بعد، مزید 30 سیکنڈ تک مکس کریں۔
گلاس میں ڈال کر سرو کریں۔
اسٹرابیری کیلے کی اسموتھی
1 کٹے ہوئے کیلے، ½ کپ سٹرابیری، ¼ کپ اورنج جوس اور ½ کپ کم چکنائی والا دہی کو بلینڈر میں ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
گلاس میں ڈال کر سرو کریں۔
رسبری ہموار
آدھا کپ سادہ دہی، ایک چوتھائی کپ سارا دودھ، آدھا کپ رسبری اور آدھا کپ اسٹرابیری کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
شیشے میں ڈالنے کے بعد آپ اختیاری طور پر برف ڈال سکتے ہیں۔
ایپل اسموتھی
2 سیب اور 1 خشک انجیر کاٹ لیں۔
اسے بلینڈر میں ڈالیں اور چوتھائی لیموں کا رس ڈال کر مکس کریں۔
