باؤباب پھل؛ یہ افریقہ، عرب، آسٹریلیا اور مڈغاسکر کے بعض حصوں میں اگتا ہے۔ باؤباب کے درخت کا سائنسی نام "اڈانسونیا" ہے۔ یہ 30 میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔ بوباب پھل کا فوائد ان میں بلڈ شوگر کو متوازن کرنا، ہاضمے میں مدد کرنا اور قوت مدافعت کو بڑھانا شامل ہے۔ پھل کا گودا، پتے اور بیج بھی صحت کے لیے بہت سے فائدے رکھتے ہیں۔
بوباب کیا ہے؟
یہ پرنپاتی درختوں کی نسل (اڈانسونیا) کی ایک نسل ہے جس کا تعلق میلو فیملی (مالواسی) سے ہے۔ باؤباب کے درخت افریقہ، آسٹریلیا یا مشرق وسطیٰ میں اگتے ہیں۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ عرق، پتوں، بیجوں اور گٹھلیوں میں شاندار مقدار میں میکرونیوٹرینٹس، مائکروونٹرینٹس، امینو ایسڈز اور فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں۔
بوباب کے درخت کے تنے کا رنگ گلابی مائل سرمئی یا تانبے کا ہوتا ہے۔ اس میں پھول ہیں جو رات کو کھلتے ہیں اور 24 گھنٹوں کے اندر گر جاتے ہیں۔ جب ناریل جیسا نرم بوباب پھل ٹوٹ جاتا ہے، تو یہ بیجوں سے گھرا ہوا خشک، کریم رنگ کا اندرونی حصہ ظاہر کرتا ہے۔
بوباب پھل کے فوائد
بوباب پھل کی غذائی قیمت
یہ بہت سے اہم وٹامنز اور معدنیات کا ذریعہ ہے۔ دنیا کے بہت سے حصوں میں جہاں تازہ بوباب دستیاب نہیں ہے، یہ زیادہ تر پاؤڈر میں پایا جاتا ہے۔ دو کھانے کے چمچ (20 گرام) پاؤڈر بوباب میں تقریباً درج ذیل غذائیت ہوتی ہے:
بوباب پھل کے فوائدان میں سے ایک یہ ہے کہ یہ کم کھانے میں مدد کرتا ہے۔
یہ ترپتی فراہم کرکے وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔
اس میں فائبر بھی زیادہ ہوتا ہے۔ فائبر ہمارے جسم کے ذریعے آہستہ آہستہ حرکت کرتا ہے اور پیٹ کے خالی ہونے کو سست کرتا ہے۔ اس طرح، یہ آپ کو زیادہ دیر تک بھرا ہوا محسوس کرتا ہے۔
بلڈ شوگر کو متوازن کرتا ہے
بوباب کھانے سے بلڈ شوگر کنٹرول میں فائدہ ہوتا ہے۔
اس میں فائبر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے یہ خون میں شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
یہ بلڈ شوگر میں اضافے کو روکتا ہے۔ یہ طویل مدت میں اسے متوازن رکھتا ہے۔
سوزش کو کم کرتا ہے
بوباب پھل کے فوائددوسری بات یہ ہے کہ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور پولی فینول ہوتے ہیں جو خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتے ہیں اور جسم میں سوزش کو کم کرتے ہیں۔
دائمی سوزش، دل کی بیماری، کینسر، خودکار امراض اور ذیابیطس جیسی بیماریوں کا سبب بنتا ہے۔
ہاضمے میں مدد کرتا ہے
پھل فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ فائبر ہاضمے کے راستے میں منتقل ہوتا ہے اور ہاضمہ صحت کے لیے ضروری ہے۔
ریشے دار غذائیں کھانا کبج کے ساتھ لوگوں میں پاخانہ کی تعدد کو بڑھاتا ہے۔
استثنیٰ کو مضبوط کرتا ہے
باؤباب پھل کے پتے اور گودا دونوں کو مدافعتی قوت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
پھل کے گودے میں سنتری سے دس گنا زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔
وٹامن سی سانس کی نالی کے انفیکشن جیسے عام زکام کی مدت کو کم کرتا ہے۔
لوہے کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے
پھلوں میں موجود وٹامن سی جسم کے لیے آئرن کو جذب کرنا آسان بناتا ہے۔ کیونکہ، فولاد کی کمی وہ، بوباب پھل کے فوائدسے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔
جلد کے فوائد کیا ہیں؟
اس کے پھل اور پتے دونوں میں اینٹی آکسیڈنٹ کی اعلیٰ صلاحیت ہوتی ہے۔
جبکہ اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو بیماریوں سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں، وہ جلد کی صحت کو بھی برقرار رکھتے ہیں۔
باؤباب پھل؛ یہ افریقہ، مڈغاسکر اور آسٹریلیا میں اگتا ہے۔ جو لوگ ان علاقوں میں رہتے ہیں وہ تازہ کھاتے ہیں اور اسے میٹھے اور اسموتھیز میں شامل کرتے ہیں۔
تازہ باؤباب ان ممالک میں تلاش کرنا مشکل ہے جہاں پھل بڑے پیمانے پر نہیں اگایا جاتا ہے۔
باؤباب پاؤڈر دنیا بھر میں بہت سے ہیلتھ فوڈ اسٹورز اور آن لائن خوردہ فروشوں میں دستیاب ہے۔
باؤباب پھل کو پاؤڈر کے طور پر استعمال کرنا؛ آپ پاؤڈر کو اپنے پسندیدہ مشروب جیسے پانی، جوس، چائے یا اسموتھی میں ملا سکتے ہیں۔
بوباب پھل کے نقصانات کیا ہیں؟
اگرچہ زیادہ تر لوگ اس غیر ملکی پھل کو محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں، لیکن اس کے کچھ ممکنہ مضر اثرات بھی ہیں۔
بیجوں اور پھلوں کے اندرونی حصے میں فائیٹیٹس، ٹیننز ہوتے ہیں، جو غذائی اجزاء کے جذب اور دستیابی کو کم کرتے ہیں۔ oxalate antinutrients پر مشتمل ہے.
پھلوں میں پائے جانے والے اینٹی غذائی اجزاء کی تعداد اتنی کم ہے کہ زیادہ تر لوگوں کے لیے تشویش کا باعث نہیں ہے۔
حاملہ یا دودھ پلانے والی عورتوں پر Baobab کھانے کے اثرات کا مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔ اس لیے آپ کو ان ادوار کے دوران بوباب کے استعمال کے بارے میں محتاط رہنا چاہیے اور اگر ضروری ہو تو ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
