ڈیش ڈائٹ کا مطلب ہے، “ہائی بلڈ پریشر کو روکنے کے لئے غذا تک رسائی " اس کا مطلب ہے "ہائی بلڈ پریشر کو روکنے کے لئے غذائی نقطہ نظر" اور اس کو ایک ایسی غذا کے طور پر دکھایا گیا ہے جو امریکی دواخانہ صحت کے زیر اہتمام تحقیق کے نتیجے میں ، دوائیوں کے استعمال کے بغیر بلڈ پریشر کو کم کرسکتی ہے۔
غذا وزن میں کمی ، متعدد قسم کے کینسر کا مقابلہ کرنے ، ذیابیطس کے اثر کو کم کرنے ، ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے ، دل کی بیماری اور فالج کو روکنے اور گردے کی پتھری کی تشکیل کو روکنے میں بھی مدد دے سکتی ہے۔
لہذا ، وزن کم کرنے یا کسی بیماری کی صورت میں ، نظام کو صاف اور صحت مند زندگی گزارنا ہے ڈیش ڈائٹ آپ درخواست دے سکتے ہیں۔
ڈیش ڈائٹ کیا ہے؟
ڈیش ڈائٹاس کا بنیادی مقصد وزن کم کرنا نہیں ہے بلکہ بلڈ پریشر کو کم کرنا ہے۔ تاہم ، یہ وزن کم کرنے ، کولیسٹرول کو کم کرنے ، اور ذیابیطس کے انتظام یا روک تھام کے خواہشمند افراد کی مدد کرسکتا ہے۔
اہم تحفظات یہ ہیں:
حصے کا سائز
مختلف قسم کے صحت مند کھانوں کا استعمال کرنا
مناسب غذائیت کا توازن فراہم کرنا
ڈیش شخص کی حوصلہ افزائی کرتا ہے:
کم سوڈیم (نمک کا بنیادی جزو) کا استعمال
- میگنیشیم ، کیلشیم اور پوٹاشیم کی مقدار میں اضافہ کریں
یہ حکمت عملی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔
DASH یہ سبزی خور غذا نہیں ہے بلکہ اس سے زیادہ پھل اور سبزیاں ، کم یا چربی سے پاک دودھ کی مصنوعات ، پھلیاں ، گری دار میوے ، اور دیگر غذائیت سے بھرپور اشیاء کھانے کی تجویز کرتا ہے۔
یہ "جنک فوڈ" کے لئے صحت مند متبادل پیش کرتا ہے اور لوگوں کو پروسس شدہ کھانے سے بچنے کی ترغیب دیتا ہے۔
ڈیش ڈائٹ کیسے تیار کی جاتی ہے؟
ڈیش ڈائٹ یہ آسان ہے - ڈائیٹرز کو قدرتی کھانوں جیسے سبزیاں ، پھل ، گری دار میوے ، دبلی پتلی پروٹین ، کم چربی والا دودھ ، مرغی ، مچھلی ، گوشت اور پھلیاں کھانے کی اجازت ہے۔
اس غذا کا مقصد نمکین یا زیادہ سوڈیم کھانوں کی کھپت کو کم کرنا ہے جو بلڈ پریشر ، موٹاپا اور دیگر بیماریوں کی بنیادی وجوہات ہیں۔
معیار ڈیش ڈائٹ فی دن 1500-2300 ملی گرام سوڈیم استعمال کرنے کو بتاتا ہے۔ یہ حد روزانہ کی انٹیک کے مساوی ہے۔
اس کے علاوہ ، شوگر ڈرنکس اور مٹھائی کی کھپت کو محدود کرنا بھی ضروری ہے۔ اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو یہ بہت اہم ہے کیونکہ اگر آپ چینی کو توانائی کے وسائل کے طور پر استعمال نہیں کرتے ہیں تو ، چینی آخر کار چربی کے طور پر ذخیرہ ہوجائے گی۔
لہذا ، صحت مند کھانے کی اشیاء ، غیر عمل شدہ یا جنک فوڈ ، کم سوڈیم اور کم چینی کھانے کی اشیاء ، اور صحت مند طرز زندگی کا یہ مرکب اس غذا کا عملی فارمولا ہے۔
وزن کم کرنے کے لئے ڈیش ڈائٹ
اگر آپ اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو کھانے سے زیادہ توانائی کا استعمال کرنا چاہئے۔ اگر آپ اپنا موجودہ وزن برقرار رکھنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو اتنا ہی کھانا استعمال کرنا چاہئے جتنا آپ توانائی کھاتے ہیں۔
پستا ، اخروٹ ، بادام ، مونگ پھلی ، سن کے بیج ، سورج مکھی کے بیج ، کدو کے بیج ، چیا کے بیج وغیرہ۔
اناج
بھوری چاول ، دلیا ، پوری گندم ، سارا گندم پاستا ، ملٹیگرین روٹی اور گندم کی پوری روٹی۔
پروٹین
چکن کی چھاتی ، گائے کے گوشت کی پتلی کٹ ، مشروم ، میکریل ، سامن ، ٹونا ، کارپ ، دال ، پھلیاں ، مٹر اور چھلکے۔
دودھ
کم چکنائی والا دودھ ، دہی ، پنیر اور چھاچھ۔
تیل
زیتون کا تیل ، چاول کی چوکر کا تیل ، فلسیسیڈ آئل ، سورج مکھی کا تیل ، مونگ پھلی کا مکھن ، کم چربی والا میئونیز۔
مشروبات
پانی ، تازہ نچوڑا پھلوں اور سبزیوں کے رس
جڑی بوٹیاں اور مصالحہ جات
جیرا، دھنیا ، لہسن کا پاؤڈر ، روزیری ، تائیم ، ہل ، میتھی کے دال ، خلیج کی پتی ، الائچی ، لونگ ، جائفل اور دار چینی۔
ڈیش ڈائیٹ پر کیا نہیں کھایا جاسکتا ہے؟
چپس
- کینڈی
- نمکین ہوئی مونگ پھلی
All ہر طرح کی شراب
- پیسٹری
- پیزا
پیکیجڈ پھلوں اور سبزیوں کے رس
انرجی ڈرنکس
- ڈبے والا کھانا
سفید روٹی
- پیکیج سوپ
- ٹھنڈا گوشت
Sa - سوسیج ، سلامی وغیرہ۔ پروسیس شدہ گوشت
کھانے کے لئے تیار کھانے
- فوری پاستا
کیچپ اور چٹنی
اعلی چربی ترکاریاں ڈریسنگ
سوڈا
- کوکیز
کیا ڈیش ڈائٹ محفوظ ہے؟
DASH غذا عام طور پر ہر ایک کے لئے محفوظ ہوتی ہے ، لیکن کسی بھی غذا کی طرح یہ غذا شروع کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا مفید ہے۔ ہر ایک کے جسمانی قسم اور بائیو کیمسٹری مختلف ہے ، لہذا ڈاکٹر آپ کو بہترین مشورہ دے سکتا ہے۔
مثال کے طور پر ، اس غذا میں اعلی فائبر کھانے پینے کی سفارش کی جاتی ہے ، لیکن اگر آپ کو پیٹ کے السر ہیں ، آنتوں کی سرجری ہوئی ہے ، یا IBS / IBD کا شکار ہیں۔ ڈیش ڈائٹآپ درخواست نہیں دیں۔ یہ پیٹ کے استر کو پریشان کرتا ہے اور صورتحال کو اور خراب کرتا ہے۔
ڈیش ڈائٹ وزن کم کرنے اور بہت سے طرز زندگی اور موٹاپا سے متعلق بیماریوں کا علاج کرنے کے لئے یہ ایک محفوظ اور اچھی غذا ہے لیکن پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
چاہے آپ اپنا وزن کم کریں یا نہیں ڈیش ڈائٹ اس دوران آپ کا بلڈ پریشر گر جائے گا۔ اگر آپ کو پہلے ہی ہائی بلڈ پریشر ہے تو ، شاید آپ کو وزن کم کرنے کا مشورہ دیا گیا ہو۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ کا وزن جتنا زیادہ ہوگا ، آپ کا بلڈ پریشر بھی اتنا ہی زیادہ ہوگا۔
مزید برآں ، وزن کم کرنا بھی بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لئے ظاہر کیا گیا ہے۔ کچھ تحقیق ، ڈیش ڈائیٹرآپ کا وزن کم کرسکتے ہیں۔
ڈیش ڈائٹیہ دیکھتے ہوئے کہ نین بڑی تعداد میں اعلی چربی ، شکر دار کھانوں کو ختم کرتا ہے ، کیلوری کی مقدار خود بخود گر جاتی ہے اور وزن کم ہوجاتا ہے۔
قلبی بیماری کی روک تھام میں مدد ملتی ہے
برطانیہ میں سائنس دان ڈیش ڈائٹپتہ چلا ہے کہ قلبی بیماری کا خطرہ کم کر سکتا ہے۔
بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے
اگر آپ کو ہائی بلڈ پریشر ہے تو اس کی پیروی کرنا بہترین غذا ہے۔ امریکی سائنس دان ، ڈیش ڈائٹثابت ہوا کہ کم سوڈیم انٹیک کے نتیجے میں شریک افراد کے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد ملی۔
انسولین کی حساسیت کو بہتر بناتا ہے
نارتھ کیرولائنا یونیورسٹی میں سائنس دانوں کے ذریعہ شائع کردہ ایک بیان میں ، ڈیش ڈائٹاس کی تصدیق ہوگئی ہے جو انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرسکتی ہے۔
غیر الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری کے علاج میں مدد ملتی ہے
کاشن فیکلٹی آف میڈیکل سائنسز کے محققین ، ڈیش ڈائٹغیر شرابی فیٹی جگر کی بیماری (این اے ایف ایل ڈی) میں مبتلا افراد پر مثبت اثرات مرتب کرنے کے ساتھ ساتھ اشتعال انگیز مارکروں اور میٹابولزم کو فروغ دینے کے بھی ثابت ہوئے۔
اس سے ذیابیطس کا خطرہ کم ہوتا ہے
ڈیش ڈائٹ یہ میٹابولک سنڈروم کو بھی کم اور روک سکتا ہے ، اس طرح ذیابیطس کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے
ایک حالیہ جائزہ ، ڈیش ڈائٹاس سے ظاہر ہوا کہ جن لوگوں نے اس پر عمل کیا ان میں کچھ کینسر کا خطرہ کم تھا ، بشمول کولوریکل اور چھاتی کا کینسر۔
میٹابولک سنڈروم کے خطرے کو کم کرتا ہے
کچھ تحقیق ، ڈیش ڈائٹاس میں کہا گیا ہے کہ اس سے میٹابولک سنڈروم کے خطرے میں 81٪ تک کمی واقع ہوتی ہے۔
ڈیش خوراک کے مضر اثرات کیا ہیں؟
اچانک نمک اور چینی کاٹنا مشکل ہوسکتا ہے۔
- زیادہ مہنگے نامیاتی مصنوعات کا استعمال کیا جانا چاہئے۔
- یہ ایک جھٹکا کھانے نہیں ، لہذا آپ کو ابھی نتائج نظر نہیں آئیں گے۔ اگر آپ اس منصوبے کی سختی سے عمل کرتے ہیں تو ، نتائج ظاہر کرنے میں چار ہفتوں تک کا وقت لگ سکتا ہے۔
ڈیش ڈائٹ ٹپس
- بازار سے پھل اور سبزیاں خریدیں۔
- قصاب یا ماہی گیروں کو گوشت یا مچھلی خریدنے کو ترجیح دیں۔
اگر آپ اچانک چینی یا زیادہ سوڈیم غذا ترک نہیں کرسکتے ہیں تو آہستہ آہستہ کریں۔
- اپنے باورچی خانے میں پروسیس شدہ تمام کھانے سے نجات حاصل کریں۔
- باہر کھانے سے پرہیز کریں۔
- تمباکو نوشی بند کرو.
روزانہ ورزش.
- شراب کی ایک محدود مقدار کا استعمال کریں.
- آپ کو ہر دو ہفتوں میں واپسی کا دن مل سکتا ہے۔
ڈیش ڈائٹجھٹکا غذا نہیں ہے اور فوری نتائج نہیں دیتا ہے۔ چاہے آپ کو ہائی بلڈ پریشر یا موٹاپا کی پریشانی ہو ، اس غذا سے یقینی طور پر نتائج برآمد ہوں گے۔
