یربا ساتھیایک روایتی جنوبی امریکی مشروب ہے جو پوری دنیا میں مقبولیت حاصل کررہا ہے۔
کہا جاتا ہے کہ اس میں کافی کی طاقت ، چائے کے صحت سے متعلق فوائد اور چاکلیٹ کی خوشی ہے۔
یہاں "ساتھی چائے کیا کرتی ہے؟" ، "ساتھی چائے کے کیا فوائد اور نقصانات ہیں" ، "ساتھی چائے کب پیئے" ، "ساتھی چائے کا مرکب بنانے کا طریقہ" آپ کے سوالوں کا جواب ...
یربا میٹ کیا ہے؟
یربا ساتھی"Ilex paraguariensis " یہ جڑی بوٹی کی چائے ہے جو پودے کے پتے اور شاخوں سے بنی ہے۔
پتیوں کو عام طور پر آگ پر سوکھایا جاتا ہے ، پھر چائے بنانے کے لئے گرم پانی میں ڈوبا جاتا ہے۔
یربا ساتھی یہ ایک کنٹینر کے اندر سے روایتی طور پر "کدو" کہا جاتا ہے اور پتی کے ٹکڑوں کو دبانے کے لئے نیچے کے آخر میں فلٹر کے ساتھ دھات کے بھوسے کے ساتھ نشہ آور ہوتا ہے۔
کہا جاتا ہے کہ اس کا روایتی خول اشتراک اور دوستی کی علامت ہے۔
میٹ چائے کی تغذیہ قیمت
نیز فائٹو کیمیکلز یربا میٹ چائےیہ دوسرے وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہے۔ 240 ملی ساتھی چائے کا غذائیت کا پروفائل درج ذیل کی طرح:
کیلوری - 6.6 کیلوری
پروٹینز - 0.25٪
کاربوہائیڈریٹ - 5.8 جی
پوٹاشیم - 27 ملی گرام
کیلشیم - 11.2 ملی گرام
آئرن - 0.35 ملی گرام
پینٹوتھینک ایسڈ - 0.79 ملی گرام
کیفین - 33 ملی گرام
وٹامن سی - 0.37 ملی گرام
میٹ پتے یہ وٹامن اے اور بی کمپلیکس ، زنک ، میگنیشیم ، کلورین ، ایلومینیم ، کرومیم ، تانبے ، نکل ، مینگنیج میں بھی بھرپور ہے۔
یربا ساتھیمختلف طرح کے فائدہ مند فائٹنیوٹریئنٹس پر مشتمل ہے:
Xanthines
یہ مرکبات محرک کی حیثیت سے کام کرتے ہیں۔ چائے ، کافی اور ان میں کیفین اور تھیبروومین شامل ہیں جو چاکلیٹ میں پائے جاتے ہیں۔
کیفےئل مشتق
یہ مرکبات چائے میں صحت کو فروغ دینے والے اہم اینٹی آکسیڈینٹس ہیں۔
سیپوننز
یہ تلخ مرکبات کچھ سوزش اور کولیسٹرول کم کرنے کی خصوصیات رکھتے ہیں۔
polyphenols پر
یہ اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک بہت بڑا گروپ ہے جو بہت ساری بیماریوں کے کم خطرہ سے جڑا ہوا ہے۔
دلچسپ بات یہ ہے ، یربا میٹ چائےاس کی اینٹی آکسیڈینٹ طاقت گرین چائے کی نسبت قدرے زیادہ ہے۔
مزید برآں ، یربا ساتھینو ضروری امینو ایسڈوں میں سے سات پر مشتمل ہے ، نیز جسم کے لئے تقریبا ہر وٹامن اور معدنیات کی ضرورت ہے۔
میٹ چائے کے کیا فوائد ہیں؟
دماغی فوکس کو توانائی بخشتا ہے اور سہولت دیتا ہے
ہر گلاس میں 85 ملی گرام کیفین موجود ہے یربا میٹ چائےکافی سے کم کیفین لیکن اس میں ایک کپ چائے سے زیادہ کیفین ہے۔
لہذا ، دیگر کیفینٹڈ کھانوں یا مشروبات کی طرح ، اس میں بھی توانائی کی سطح کو بڑھانے اور آپ کو کم تھکاوٹ محسوس کرنے کی صلاحیت ہے۔
کیفین دماغ میں سگنل کے کچھ مالیکیولوں کی سطح کو بھی متاثر کرتی ہے اور خاص طور پر ذہنی توجہ کے ل beneficial فائدہ مند ہے۔
متعدد انسانی مطالعات میں مشاہدہ کیا گیا ہے کہ شراکت داروں میں انتفاضہ ، قلیل مدتی یاد اور ردعمل کا وقت جنہوں نے 37.5 اور 450 ملی گرام کیفین کا استعمال کیا۔
اس کے علاوہ باقاعدگی سے یربا میٹ چائے پینے والےانہوں نے بتایا کہ انھوں نے کافی کی طرح چوکستیا بڑھایا ، لیکن اس کے مضر اثرات نہیں ہیں۔
تاہم ، یہ ابھی تک سائنسی طور پر ثابت نہیں ہوسکے ہیں۔
جسمانی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے
کیفین پٹھوں کے سنکچن کو بہتر بنانے ، تھکاوٹ کو کم کرنے اور کھیلوں کی کارکردگی کو 5٪ تک بڑھانے کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔
یربا ساتھی چائےچونکہ اس میں معتدل مقدار میں کیفین ہوتا ہے ، لہذا شراب پینے والے کیفین میں جسمانی کارکردگی کے اسی طرح کے فوائد کی توقع کرسکتے ہیں۔
ایک حالیہ تحقیق میں صحت مند مردوں اور خواتین پر اس کے اثرات کی جانچ کی گئی ہے۔ ورزش سے ٹھیک پہلے یربا ساتھیغذا کا 24 گرام کیپسول لینے والوں نے اعتدال پسند ورزش کے دوران XNUMX٪ زیادہ چربی جلا دی۔
یربا ساتھیپری ورزش پینے کے ل The بہترین مقدار فی الحال معلوم نہیں ہے۔
انفیکشن کے خلاف تحفظ فراہم کرتا ہے
یربا ساتھی یہ بیکٹیریل ، پرجیوی اور کوکیی انفیکشن کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔
ایک مطالعہ میں یربا ساتھیپیٹ میں درد اور اسہال جیسی فوڈ پوائزننگ علامات کی وجہ سے۔ E. کولی بیکٹیریا
یربا میٹ میں مرکبات ، جلد کی جلد ، خشکی اور جلد کے کچھ جلانے کے لئے ایک فنگس ذمہ دار ہے۔ مالسیسیہ فرفر اسے بڑھنے سے روک سکتا ہے۔
آخر میں ، تحقیقات ، یربا میٹ بھی بیان کیا گیا ہے کہ ملا مرکبات آنتوں کے پرجیویوں کے خلاف کچھ تحفظ فراہم کرسکتے ہیں۔
تاہم ، ان میں سے زیادہ تر مطالعہ الگ تھلگ خلیوں پر کیا گیا تھا۔ کیا یہ فوائد انسانوں پر لاگو ہوتے ہیں یہ فی الحال واضح نہیں ہے اور مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
استثنیٰ کو مضبوط کرتا ہے
یربا ساتھیسیپوننز پر مشتمل ہے ، جو سوزش کی خصوصیات کے ساتھ قدرتی مرکبات ہیں۔
اس کے علاوہ ، تھوڑی مقدار میں وٹامن سی ، وٹامن ای ، سیلینیم اور زنک۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ مدافعتی نظام کو مستحکم کرسکتے ہیں اور صحت کو فروغ دیتے ہیں۔
یہ بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے
یربا ساتھیذیابیطس میں عام ہونے والی پیچیدگیوں کو کم کرکے بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ یہ جانوروں میں انسولین سگنلنگ کو بہتر بنا سکتا ہے۔
یہ بہت ساری بیماریوں کی نشوونما اور خرابی میں اعلی درجے کی گلیکسیشن اینڈ پروڈکٹ (اے جی ای) کے قیام کو بھی روک سکتا ہے۔
دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے
یربا ساتھیاینٹی آکسیڈینٹ مرکبات پر مشتمل ہے جو دل کی بیماریوں سے بچ سکتا ہے ، جیسے کیفیئل مشتقات اور پولیفینولز۔
سیل اور جانوروں کے مطالعات میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ ساتھی کا عرق دل کی بیماری سے بچ سکتا ہے۔
یربا ساتھیانسانوں میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔
40 دن کے مطالعے میں ہر دن 330 ملی لیٹر یربا میٹ چائے پیتے ہیں شرکاء نے اپنے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو 8.6۔13.1٪ سے کم کیا۔
کینسر سے بچاتا ہے اور علاج کرتا ہے
ساتھی چائے میں پر quercetinفائٹو کیمیکلز جیسے ، روٹن ، ٹیننز ، کیفین اور کلوروفل سوزش اور اینٹی آکسیڈیوٹیو ہیں۔
یہ اجزاء انزیموں کو روکتے ہیں جو ٹیومر اور یہاں تک کہ میٹاساسس کی نشوونما اور نشوونما کے لئے ذمہ دار ہیں۔
تاہم ، بہت زیادہ یربا میٹ پیئےاننپرتالی ، گلے ، فاریانکس ، منہ اور جی آئی ٹریکٹ کے کینسر کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے
ڈائیورٹک خصوصیات ہیں
بارش کی سب سے زیادہ جڑی بوٹیوں کی طرح ، آئلیکس میں بھی ڈوریوٹیک خصوصیات ہیں۔ زانتائنز ، جیسے تھیوبروومین اور تھیوفلائن ، کیفی ایلکونک ایسڈ کے ساتھ مل کر جسم میں الیکٹروائلیٹ کے توازن کو برقرار رکھنے کے لئے گردش ، پیشاب اور خارج ہونے والے نظاموں پر عمل کرتی ہیں۔
ہڈیوں کی کثافت بڑھ جاتی ہے
ایک مطالعہ کے مطابق ، پوسٹ مینوپاسال خواتین میں کافی یا چائے یربا میٹ چائے اس کی جگہ لینے سے ہڈیوں کی کثافت بڑھ جاتی ہے۔
یہ معدنیات جیسے پوٹاشیم ، آئرن ، فاسفورس اور چربی گھلنشیل وٹامن سے مالا مال ہے جو ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے اور آسٹیوپوروسس اور گٹھیا کو خلیج میں رکھنے میں معاون ہے۔
کولیسٹرول کو کم کرتا ہے
مطالعہ ، یربا میٹ چائے اس نے یہ ظاہر کیا ہے کہ اس کی کھپت قدرتی طور پر سیرم لپڈ کی سطح کو بہتر بنا سکتی ہے ، اس طرح کولیسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے۔
زرعی اور فوڈ کیمسٹری کے جرنل میں ایک شائع شدہ تحقیق ، یربا میٹ کی کھپتصحت مند dyslipidemic مضامین (اعلی کولیسٹرول ، ٹرائگلیسیرائڈز ، یا دونوں لیکن دوسری صورت میں صحت مند) میں ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول میں کمی واقع ہوئی۔
یہ خراب کولیسٹرول کو کم کرکے مختلف قلبی امراض کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرسکتا ہے۔
میٹ ٹی سلمنگ
جانوروں کی تعلیم یربا ساتھییہ ظاہر کرتا ہے کہ سچیٹ بھوک کو کم کر سکتا ہے اور میٹابولزم کو بڑھا سکتا ہے۔
اس سے چربی کے خلیوں کی کل تعداد اور ان کی حفاظت میں چربی کی مقدار کم ہوجاتی ہے۔
انسانی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس سے توانائی کے لئے جلائے جانے والے چربی کی مقدار میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے۔
نیز ، وزن میں زیادہ لوگوں میں 12 ہفتوں کے مطالعے میں یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ 3 گرام فی دن یربا ساتھیانکشاف کیا کہ لوگوں نے اوسطا 0.7 کلوگرام وزن کم کیا۔ انہوں نے اپنی کمر سے ہپ تناسب بھی 2٪ کم کیا۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ وہ پیٹ کی چربی کھو رہے ہیں۔
اس کے برعکس ، پلیسبو لینے والے شرکاء نے اوسطا 2.8. 12 کلوگرام وزن حاصل کیا اور اسی 1 ہفتوں کے عرصے کے دوران کمر سے ہپ تناسب میں XNUMX٪ اضافہ کیا۔
- فی کپ ایک چائے کا چمچ چائے کی پتیوں کو شامل کریں (آپ اپنی ضروریات کے مطابق چائے کی مقدار میں اضافہ یا کمی کرسکتے ہیں)۔
پانی کو کپ میں منتقل کریں اور چائے کو تقریبا 5 منٹ کے لئے کھڑی ہونے دیں۔ آپ چینی یا باقاعدہ مصنوعی سویٹنر شامل کرسکتے ہیں۔
بہتر ذائقہ کے ل You آپ اس میں ایک چوٹکی لیموں یا پودینہ ڈال سکتے ہیں۔
میٹ چائے کے نقصان دہ اور ضمنی اثرات
یربا ساتھی چائےایسے صحت مند بالغ افراد کو نقصان پہنچانے کا امکان نہیں ہے جو کبھی کبھار پیتے ہیں۔ تاہم ، جو لوگ زیادہ مقدار میں پیتے ہیں ان میں سے مندرجہ ذیل خطرات ہوسکتے ہیں:
کینسر
مطالعہ ، یربا ساتھیاس سے ظاہر ہوا کہ طویل عرصے تک پینے سے اوپری سانس اور نظام انہضام کے کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
یہ عام طور پر بہت گرم کھایا جاتا ہے۔ یہ سانس اور عمل انہضام کے صدمے کا سبب بن سکتا ہے اور کینسر والے خلیوں کی تشکیل کا خطرہ بڑھاتا ہے۔
تاہم ، اس میں موجود کچھ مرکبات دوسری قسم کے کینسر سے محفوظ رکھ سکتے ہیں۔
کیفین سے متعلق مضر اثرات
یربا ساتھی کیفین پر مشتمل ہے۔ کچھ لوگوں میں بہت زیادہ کیفین درد شقیقہ اور ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے۔
امید سے عورت یربا میٹ چائے اسے دن میں زیادہ سے زیادہ تین کپ تک اس کی کھپت کو محدود کرنا چاہئے۔ بہت زیادہ کیفین اسقاط حمل اور کم وزن کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔
منشیات کی تعامل
مطالعہ یربا ساتھیاس سے پتہ چلتا ہے کہ میں کچھ مرکبات میں مونوامین آکسیڈیس انابیسٹر (MAOI) کی سرگرمی ہوتی ہے۔ ایم اے او آئی اکثر ڈپریشن اور پارکنسنز کی بیماری کی دوائیوں کے طور پر تجویز کیے جاتے ہیں۔
لہذا ، وہ لوگ جو MAOI دوائیوں کا استعمال کرتے ہیں ، یربا ساتھیاسے اچھ useا استعمال کرنا چاہئے۔
آخر میں ، اس کی کیفین کے مواد کی وجہ سے ، یہ پٹھوں میں آرام دہ زانافلیکس یا اینٹیڈیپریسنٹ لوووکس کے ساتھ بات چیت کرسکتا ہے۔
چونکہ جو افراد یہ دوائیں لے رہے ہیں وہ منشیات کے اثرات میں اضافہ کرسکتے ہیں یربا ساتھیسے بچنا چاہئے۔
نتیجہ کے طور پر؛
یربا ساتھی یہ سب کے ل suitable مناسب نہیں ہوسکتا ہے ، اور گرم پانی میں باقاعدگی سے پینے سے کچھ کینسر ہونے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
تاہم ، اس مشروب میں متعدد طرح کے فائدہ مند مرکبات بھی شامل ہیں جن سے متاثر کن صحت کے فوائد ہیں۔
یربا ساتھی چائےاگر آپ اسے آزمانا چاہتے ہیں تو آہستہ سے شروع کریں اور پینے سے پہلے اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
