وٹامن بی 6 بی وٹامنز کے گروپ کا ایک وٹامن ہے، جسے پائریڈوکسین بھی کہا جاتا ہے۔ ہمارا جسم اسے مختلف افعال انجام دینے کے لیے استعمال کرتا ہے۔پانی میں گھلنشیل وٹامناس کی ضرورت ہے. وٹامن بی 6 کے فوائد میں اعصابی اور مدافعتی نظام کی حفاظت شامل ہے۔ یہ مدافعتی نظام میں کیمیائی رد عمل کو اپنے کام کو صحت مند طریقے سے انجام دینے میں مدد کرکے کام کرتا ہے۔ وٹامن B6 میں کیا ہے؟ وٹامن بی 6 گوشت اور مچھلی، سبزیوں جیسے گاجر، بروکولی اور آلو، کیلے، پھلیاں اور گری دار میوے میں پایا جاتا ہے۔
آج پیکڈ فوڈز میں اضافے کے نتیجے میں کھانے کا طریقہ بدل گیا ہے۔ اس وجہ سے، ہم کچھ وٹامن اور معدنیات کی کافی مقدار حاصل نہیں کر سکے. ہمارے جسم کو صحیح طریقے سے کام کرنے کے لیے وٹامنز کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ ہمیں یہ وٹامنز ہمارے کھانے سے حاصل ہوں گے۔
وٹامن B6 میں کیا ہے؟
ہمیں جس وٹامن کی ضرورت ہے ان میں سے ایک وٹامن B6 ہے۔ اس وجہ سے، ہمیں اس وٹامن کے بارے میں آخری تفصیل تک سب کچھ جاننا چاہیے۔ "وٹامن B6 کے فوائد کیا ہیں؟ "وٹامن B6 کس چیز کے لیے اچھا ہے؟" جیسے… سب سے پہلے، "وٹامن B6 کیا ہے، یہ جسم میں کیا کرتا ہے؟" آئیے آپ کے سوالات کے جوابات سے شروع کرتے ہیں۔
وٹامن بی 6 کیا ہے؟
وٹامن B6 پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم، سرخ خون کے خلیات اور نیورو ٹرانسمیٹر کی تخلیق کے لیے ضروری ہے۔ ہمارا جسم وٹامن B6 پیدا نہیں کر سکتا۔ اس لیے ہمیں اسے کھانے سے حاصل کرنا چاہیے۔ سپلیمنٹس کا استعمال ان لوگوں کے لیے بھی ایک آپشن ہے جو کافی غذائیت حاصل نہیں کر سکتے۔
اگرچہ زیادہ تر لوگ کھانے سے کافی مقدار میں حاصل کرتے ہیں، لیکن کچھ لوگوں کو اس کی کمی کا خطرہ ہوتا ہے۔ کافی وٹامن B6 حاصل کرنا مجموعی صحت کے لیے اہم ہے۔ یہاں تک کہ یہ دائمی بیماریوں کو روکتا اور علاج کرتا ہے۔
وٹامن بی 6 فوائد
یہ موڈ کو بہتر کرتا ہے۔
یہ امینو ایسڈ ہومو سسٹین کے خون کی بلند سطح کو کم کرنے میں کردار ادا کرتا ہے، جس کا تعلق ڈپریشن اور دیگر نفسیاتی مسائل سے ہے۔
یہ ہیموگلوبن کی پیداوار میں مدد کرکے خون کی کمی کو روکتا ہے۔
پریشانی,ڈپریشن اس کا استعمال پری مینسٹرول سنڈروم (PMS) علامات جیسے چڑچڑاپن اور چڑچڑاپن کے علاج کے لیے کیا جاتا ہے۔ کیونکہ یہ نیورو ٹرانسمیٹر کی تیاری میں کردار ادا کرتا ہے جو موڈ کو منظم کرتے ہیں۔
حمل کے دورانمتلی اور قے کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
یہ شریانوں کو بند ہونے سے روکتا ہے، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ وٹامن B6 کی کم سطح والے لوگوں میں دل کی بیماری کا امکان تقریباً دو گنا زیادہ ہوتا ہے ان لوگوں کے مقابلے میں جن میں وٹامن B6 کی سطح زیادہ ہوتی ہے۔
کافی مقدار میں وٹامن B6 حاصل کرنے سے بعض قسم کے کینسر ہونے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ یہ دائمی سوزش سے لڑنے کی صلاحیت کی وجہ سے ہے۔
یہ آنکھوں کی بیماریوں سے بچاؤ میں موثر ہے۔ خاص طور پر بوڑھوں کو متاثر کرتا ہے۔میکولر انحطاط (AMD) بینائی کے نقصان کی قسم کو روکتا ہے۔
یہ رمیٹی سندشوت سے وابستہ علامات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
وٹامن B6 اعصابی افعال، دماغ کی نشوونما، اینٹی باڈیز کی پیداوار اور ہیموگلوبن کے لیے ضروری ہے۔ یہ وٹامن، جسے پائریڈوکسین کہتے ہیں، پانی میں گھلنشیل ہے اور جسم میں پیدا نہیں ہوتا۔ اس لیے اسے کھانے سے حاصل کرنا چاہیے۔ ٹھیک ہے "وٹامن بی 6 کن کھانوں میں پایا جاتا ہے؟
وٹامن B6 پر مشتمل غذائیں، جو وٹامن B6 کی کمی کو دور کرنے اور جسم کے افعال کو صحت مند طریقے سے برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں، درج ذیل ہیں۔
گوشت
تقریباً تمام قسم کے گوشت میں وٹامن بی 6 کی ضروری مقدارپایا جاتا ہے. پولٹری، جیسے ترکی اور چکن، وہ گوشت ہیں جن میں سب سے زیادہ وٹامن B6 ہوتا ہے۔
مین
وٹامن بی 6، ٹونا، ٹراؤٹ،سامنیہ مچھلی جیسے ہیلیبٹ میں پایا جاتا ہے۔
سبزیاں
زیادہ تر سبزیوں میں وٹامن بی 6 کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ سب سے زیادہ کثافت والے ہیں پالک، لال مرچ، مٹر،بروکولی، موصلی سفید،آلو اور شلجم.
بیج اور گری دار میوے وٹامن B6 کے غذائی ذرائع ہیں۔ کاجو، ہیزلنٹس، پستہ اور مونگ پھلی وٹامن بی 6 کے ذرائع ہیں۔
خشک جڑی بوٹیاں اور مصالحہ
مختلف خشک جڑی بوٹیاں اور مصالحے بھی وٹامن بی 6 سے بھرپور ہوتے ہیں۔ خشک لہسن، تاراگون، مونگ پھلی، تلسی، خشک مونگ پھلی،ہلدیدونی، dill، خلیج کی پتی، پیاز اورthyme کے وہ وٹامن B6 کے پودوں کے ذرائع ہیں۔
سارا اناج کھانے کی اشیاء
کچے چاول، گندم کی چوکر اور دیگر سارا اناج بہت سے ضروری غذائی اجزاء جیسے وٹامن B6 کے سب سے قیمتی ذرائع میں سے ہیں۔
نبض
گردے کی پھلیاں، سویابین، چنے اور دال وٹامن بی 6 والی پھلیاں ہیں۔
راب
شیشے میں بہت سے ضروری وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ ساتھ 100 گرام فی 0,67 گرام وٹامن بی 6 مہیا ہوتا ہے۔
جگر کی طرحاعضاء کا گوشتیہ وٹامن B6 کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ تاہم، جگر کا استعمال محدود ہونا چاہئے کیونکہ اس میں کولیسٹرول کی سطح بھی زیادہ ہوتی ہے۔
وٹامن بی 6 کی کمی کیا ہے؟
زیادہ تر لوگوں کو کافی کھانا مل جاتا ہےیہ وٹامن B6 لیتا ہے. لیکن اگر دیگر بی کمپلیکس وٹامنز، جیسے وٹامن بی 9 اور بی 12 کی کمی ہے، تو وٹامن بی 6 کی بھی کمی ہو سکتی ہے۔ وٹامن بی 6 کی کمی کی علامات میں جلد پر کھردرے دانے، دورے پڑنا، منہ کے کونے میں دراڑیں، زبان کا سرخ ہونا، اور ہاتھوں اور پیروں میں جھنجھناہٹ شامل ہیں۔
جگر، گردے، ہضم یا خود کار قوت مدافعت کے امراض کے ساتھ ساتھ تمباکو نوشی کرنے والوں، موٹے افراد، شراب نوشی اور حاملہ خواتین میں اس کی کمی زیادہ عام ہے۔
وٹامن B6 کی کمی کی کیا وجہ ہے؟
وٹامن بی 6 زیادہ تر کھانے میں پایا جاتا ہے۔ لیکن وٹامن B6 کی کمی ہو سکتی ہے اگر لوگ اسے صحیح طریقے سے جذب نہیں کرتے ہیں۔ کمی عام طور پر اس کی وجہ سے ہوتی ہے:
خوراک کے جذب کی خرابی (مالابسورپشن کی خرابی)
شراب کا استعمال
ہیموڈالیسس کے دوران وٹامن بی 6 کا بہت زیادہ نقصان
ایسی ادویات کا استعمال جو جسم میں ذخیرہ شدہ وٹامن بی 6 کو ختم کر دیں۔
ان دوائیوں میں قبض سے بچنے والی دوائیں، اینٹی بائیوٹک آئسونیازڈ (تپ دق کے علاج کے لیے استعمال ہونے والی)، ہائیڈرالازین (ہائی بلڈ پریشر کے علاج کے لیے استعمال ہونے والی)، کورٹیکوسٹیرائڈز، اور پینسیلامین (ریومیٹائڈ گٹھیا اور ولسن کی بیماری جیسے عوارض کے علاج کے لیے استعمال ہونے والی) شامل ہیں۔
وٹامن بی 6 کی کمی کی علامات
وٹامن B6 کی کمی کی علامات میں سے ایکروغنی جلد کی سوزش یہ ایک سرخ، خارش زدہ دھبے ہے جسے کہتے ہیں۔ خارش کھوپڑی، چہرے، گردن اور سینے پر ظاہر ہو سکتی ہے۔
اس سے ہونٹ پھٹے ہوتے ہیں۔
وٹامن بی 6 کی کمی کی صورت میں زبان پھول جاتی ہے، گلا سوجن یا سرخ ہو جاتا ہے۔ اسے گلوسائٹس کہتے ہیں۔ دیگر غذائی اجزاء کی کمی، جیسے وٹامن B9 اور B12، بھی اس حالت کا سبب بن سکتی ہے۔
موڈ پر منفی اثر وٹامن B6 کی کمی کی علامات میں سے ایک ہے۔ یہ ڈپریشن، اضطراب، چڑچڑاپن اور درد کے احساسات کا سبب بنتا ہے۔
کمی مدافعتی نظام کے کمزور ہونے کا باعث بنتی ہے۔ کیونکہ انفیکشن سے لڑنے کے لیے ضروری اینٹی باڈیز کی پیداوار کم ہو جاتی ہے۔
وٹامن B6 کی کمی آپ کو غیر معمولی طور پر تھکاوٹ اور سست محسوس کر سکتی ہے۔
یہ اعصابی نقصان کا سبب بن سکتا ہے جسے پیریفرل نیوروپتی کہتے ہیں۔ اس کے نتیجے میںہاتھوں اور پیروں میں جھگڑا ہونا یہ محسوس ہوتا ہے.
کمی کی صورت میں، دورے، پٹھوں میں کھنچاؤ، آنکھیں پھیرنا جیسی علامات کا تجربہ کیا جا سکتا ہے۔
وٹامن بی 6 کی کمی میں دیکھا جانے والی بیماریاں
وٹامن بی 6 کی کمی کے نتیجے میں ہونے والی بیماریاں شامل ہیں:
اس وٹامن سے بھرپور غذائیں کھانے سے اس کی کمی کو دور کیا جاتا ہے۔ وٹامن بی 6 کی کمی کو پورا کرنے کے لیے وٹامن بی 6 کی سپلیمنٹیشن بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔ لیکن میرا مشورہ ہے کہ ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر اسے استعمال نہ کریں۔ کیونکہ بہت زیادہ خوراک ناپسندیدہ ضمنی اثرات کا سبب بن سکتی ہے۔
آپ کو کتنا وٹامن B6 لینا چاہئے؟
وٹامن B6 کھانے اور سپلیمنٹس سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ 6 سال سے زیادہ عمر کے بالغوں کے لیے وٹامن B19 کی روزانہ ضرورت 1.3–1.7 ملی گرام ہے۔ صحت مند بالغ افراد یہ مقدار متوازن غذا کے ذریعے حاصل کر سکتے ہیں جس میں وٹامن B6 سے بھرپور غذائیں شامل ہیں۔
وٹامن بی 6 کی زیادتی
وٹامن B6 کی زیادتی، جسے وٹامن B6 زہریلا یا وٹامن B6 زہر بھی کہا جاتا ہے، B6 سپلیمنٹس کی زیادہ خوراک لینے سے ہوتا ہے۔
وٹامن B6 کی بہت زیادہ خوراک لینے سے اعصاب کو نقصان پہنچ سکتا ہے (جسے نیوروپتی کہا جاتا ہے)، جس سے پاؤں اور ٹانگوں میں درد اور بے حسی ہو سکتی ہے۔ لوگ یہ بتانے کے قابل نہیں ہوسکتے ہیں کہ ان کے بازو اور ٹانگیں کہاں ہیں (پوزیشن سینس) اور ہوسکتا ہے کہ وہ کمپن محسوس نہ کرسکیں۔ اس طرح چلنا مشکل ہو جاتا ہے۔
وٹامن بی 6 کی زیادتی کا علاج وٹامن بی 6 کے سپلیمنٹس کا استعمال بند کر کے ہے۔ ضرورت سے زیادہ کی علامات آہستہ آہستہ ٹھیک ہوجاتی ہیں۔ اس حالت کا سامنا کرنے والے شخص کو تھوڑی دیر کے لیے چلنے میں دشواری ہو سکتی ہے۔
وٹامن بی 6 کے نقصانات
وٹامن بی 6 کا نقصان کھانے سے لی گئی مقدار سے نہیں ہوتا ہے۔ سپلیمنٹس سے بہت زیادہ وٹامن B6 حاصل کرنا, منفی ضمنی اثرات کا سبب بن سکتے ہیں۔
وٹامن بی 6 کا بہت زیادہ استعمال عصبی نقصان، ہاتھوں اور پیروں میں درد یا بے حسی کا سبب بن سکتا ہے۔ ان میں سے کچھ ضمنی اثرات روزانہ 100-300 ملی گرام وٹامن بی 6 لینے کے بعد درج کیے گئے ہیں۔ ان وجوہات کی بناء پر، بالغوں میں وٹامن بی 6 کی قابل برداشت بالائی حد 100 ملی گرام ہے۔
