وٹامن ڈی 2 اور ڈی 3 کے درمیان کیا فرق ہے؟ کون سا زیادہ مؤثر ہے؟
وٹامن ڈی غذائی اجزاء کا ایک خاندان ہے جو کیمیائی ساخت میں مماثلت رکھتا ہے۔ وٹامن D2 اور D3 کھانے سے حاصل ہوتے ہیں۔ دونوں قسمیں وٹامن ڈی کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ ان کے درمیان کچھ اہم اختلافات ہیں۔ "وٹامن D2 اور D3 کے درمیان فرق کیوں؟"
وٹامن D2 اور D3 کے درمیان فرق
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ خون کی سطح بڑھانے میں وٹامن ڈی 2 وٹامن ڈی 3 سے کم موثر ہے۔
وٹامن ڈی 3 جانوروں سے حاصل ہوتا ہے ، پودوں سے وٹامن ڈی 2۔
کھانے کے ذرائع کے مطابق وٹامن ڈی کی دو شکلیں مختلف ہوتی ہیں۔ اگرچہ وٹامن ڈی 3 صرف جانوروں سے لیس کھانوں میں پایا جاتا ہے ، وٹامن ڈی 2 بنیادی طور پر پودوں کے ذرائع اور قلعہ بند کھانوں میں پایا جاتا ہے۔
وٹامن ڈی 3 ذرائع ہیں۔
تیل مچھلی اور مچھلی کا تیل
جگر
انڈے کی زردی
مکھن
غذائیت کی اضافی چیزیں
وٹامن ڈی 2 کے ذرائع مندرجہ ذیل ہیں۔
مشروم (UV روشنی کے تحت اگائے گئے)
مضبوط غذا
غذائیت کی اضافی چیزیں
چونکہ وٹامن ڈی 2 پیدا کرنے کے لیے سستا ہے، اس لیے یہ سب سے عام شکل ہے جو مضبوط کھانوں میں پائی جاتی ہے۔
وٹامن ڈی 3 جلد میں ہوتا ہے
جب ہماری سورج کی روشنی سے وابستہ ہوتا ہے تو ہماری جلد وٹامن ڈی 3 تیار کرتی ہے۔ خاص طور پر ، سورج کی روشنی سے بننے والی الٹرا وایلیٹ B (UVB) جلد میں کمپاؤنڈ 7-ڈائیڈروکولسٹرول سے وٹامن ڈی 3 کی تشکیل کو متحرک کرتی ہے۔
پودوں اور کوکیوں میں بھی اسی طرح کا عمل پایا جاتا ہے جہاں یووی بی لائٹ پودوں کے تیلوں میں پائے جانے والے مرکب ایرگوسٹرول سے وٹامن ڈی 2 کی تشکیل کا سبب بنتی ہے۔
اگر آپ ہفتہ وار بنیاد پر ، سنسکرین کے بغیر وقت گزارتے ہیں تو ، آپ اپنی ضرورت کے مطابق تمام وٹامن ڈی تیار کرسکتے ہیں۔
تاہم ، کسی کو بغیر کسی اسکرین کے دھوپ میں زیادہ وقت گزارنے کے بارے میں محتاط رہنا چاہئے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لئے خاص ہے جو جلد کی جلد ہیں. سنبرن جلد کے کینسر کے لئے ایک اہم خطرہ ہے۔
غذائی سپلیمنٹس کے ساتھ لیئے وٹامن ڈی کے برعکس ، آپ کو جلد میں پیدا ہونے والے وٹامن ڈی 3 کے ساتھ زیادہ مقدار کا تجربہ نہیں ہوگا۔ کیونکہ اگر جسم میں کافی ہوتا ہے تو ، جلد کم پیدا ہوتی ہے۔
وٹامن ڈی 3 زیادہ موثر ہے۔
جب وٹامن ڈی کی سطح کو بڑھانے کی بات آتی ہے تو وٹامن ڈی 2 اور ڈی 3 ایک جیسے نہیں ہوتے ہیں۔ دونوں مؤثر طریقے سے خون میں جذب ہوتے ہیں۔ تاہم، جگر انہیں مختلف طریقے سے میٹابولائز کرتا ہے۔
جگر وٹامن ڈی 2 سے 25 ہائیڈرو آکسیٹی وٹامن ڈی 2 اور وٹامن ڈی 3 سے 25 ہائیڈرو آکسیویٹامن ڈی 3 میٹابولائز کرتا ہے۔ یہ دونوں مرکبات اجتماعی طور پر کلسیفڈیول کے نام سے مشہور ہیں۔
کلسیفڈیول وٹامن ڈی کی بنیادی گردش کرنے والی شکل ہے ، اور ان غذائی اجزاء میں خون کی سطح جسم کے اسٹورز کی عکاسی کرتی ہے۔
وٹامن ڈی 2 وٹامن ڈی 3 کی مساوی مقدار سے کم کیلسیفیڈیول پیدا کرتا ہے۔ زیادہ تر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن ڈی 3 کیلسیفیڈیول کے خون کی سطح کو بڑھانے میں وٹامن ڈی 2 سے زیادہ موثر ہے۔
اگر آپ وٹامن ڈی سپلیمنٹ لے رہے ہیں، تو آپ وٹامن ڈی 3 لے سکتے ہیں۔
سائنس دانوں نے اس تشویش کا اظہار کیا ہے کہ وٹامن ڈی 2 کی تکمیل D3 سپلیمنٹس سے کم معیار کی ہوسکتی ہے۔
در حقیقت ، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن ڈی 2 نمی اور درجہ حرارت میں اتار چڑھاو کے ل more زیادہ حساس ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ وقت کے ساتھ ساتھ وٹامن ڈی 2 کی سپلیمنٹ خراب ہونے کا زیادہ امکان رہتا ہے۔
