Капустяний сікВін містить такі поживні речовини, як вітаміни С і К, що має багато переваг, таких як схуднення, поліпшення здоров’я кишечника, зменшення запалення, збалансування гормонів та виведення токсичних речовин з організму.
У статті «Чим корисний капустяний сік», «чи корисний капустяний сік при запорах», «як приготувати капустяний сік», «яка дія капустяного соку» Будуть включені відповіді на запитання.
Харчова цінність капустяного соку
Капустяний сік Він не тільки поживний, але і дуже низькокалорійний. Це дуже багате джерело вітамінів, марганцю.
ЇЖА
ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ
RDA ВІДСТ
енергія
Ккал 25
% 1
вуглеводи
5,8 г
% 4
Білок
1,3 г
% 2
Всього жиру
0.1 г
% 0,5
холестерин
0 мг
% 0
Харчові волокна
2,50 мг
% 6
ВІТАМІНИ
Фолати
53 μg
% 13
ніацин
0.234 мг
% 1.5
Пантотенова кислота
0.212 мг
% 4
Піридоксин
0.124 мг
% 10
Рибофлавін
0.040 мг
% 3
тіамін
0.061 мг
% 5
Вітамін А
98 IU
% 3
Вітамін С
36.6 мг
% 61
Вітамін К
76 μg
% 63
ЕЛЕКТРОЛІТИ
натрій
18 мг
% 1
калій
170 мг
% 3,5
МІНЕРАЛИ
кальцій
40 мг
% 4
Залізо
0.47 мг
% 6
магній
12 мг
% 3
марганець
0.160 мг
% 7
фосфор
26 мг
% 3,5
цинк
0.18 мг
% 1.5
ФІТОБЕЗИН
Каротин-α
33 μg
-
Каротин-ß
42 μg
-
Лютеїн-зеаксантин
Які переваги капустяного соку?
Висока антиоксидантна здатність
Капустяний сікмістить багато антиоксидантів, які є речовинами, які допомагають зменшити пошкодження клітин, спричинені вільними радикалами. Накопичення вільних радикалів в організмі викликає запалення та захворювання.
У капусті особливо багато вітаміну С, поживної речовини, яка відіграє багато важливих ролей в організмі. Вітамін С підтримує імунітет, а також діє як потужний антиоксидант.
Червона капуста упакована антоціанами. Ці рослинні пігменти надають капусті червонувато-фіолетовий колір і мають потужні антиоксидантні властивості. Споживання антоціаніну пропонує багато переваг, включаючи зменшення ризику серцевих захворювань.
Крім того, деякі антиоксиданти, що містяться в соку цього овоча, мають протиракові властивості. Дослідження пробірки, капустяний сіквстановили, що клітини раку молочної залози людини спричиняють загибель клітин.
Бореться із запаленням
Капустяний сік Він містить багато сполук, які можуть допомогти в боротьбі із запаленням.
Хоча короткочасне запалення є сприятливою реакцією на гострий стрес, тривале запалення є шкідливим і може призвести до хвороби. Тому необхідно максимально обмежити тривале запалення.
Капуста містить багато протизапальних сполук. Одним з них є сполука сірки, що міститься в хрестоцвітних овочах з потужним протизапальним ефектом.сульфорафан'є.
Дослідження пробірки, сік червоної капустиПоказано, що він має протизапальну дію на клітини селезінки.
Корисно для здоров’я кишечника
Вживання капустяного сокудопомагає запобігати і лікувати виразку шлунка.
Ферментований сік цього овоча також корисний для здоров’я кишечника. Сік квашеної капусти містить багато молочнокислих бактерій. Ці пробіотики схвалені для користі для здоров’я кишечника.
Містить сполуки, що борються з раком
Сира капуста відрізняється високою антиканцерогенністю. Сирий зелений, на думку медичних експертів капустяний сік, Містить ізоціанати, групу хімічних сполук, які прискорюють процес метаболізму естрогену в організмі та допомагають уникнути раку молочної залози, раку легенів, раку простати, раку шлунка та раку товстої кишки. Це також прискорює процес загоєння онкологічних хворих.
Лікувати коліт
Капуста чудово очищає кишечник, а отже, і при лікуванні коліту капустяний сік використовується. Він містить два необхідні мінерали - хлор і сірку, які ефективні при лікуванні запалення товстої і товстої кишок.
Відразу після вживання води ви відчуєте неприємний, поганий газ. Це важливо, оскільки це показує, що рішення починає працювати для вас.
Капустяний сік допомагає схуднути
Сік сирої капусти В основному він очищає верхню частину кишечника, полегшуючи тим самим утилізацію відходів та перетравлення їжі. Більше того, він не містить занадто багато калорій, що є великим плюсом для людей із зайвою вагою.
Запобігає гострим виразкам
Гострі виразки капустяний сік можна лікувати за допомогою. Капустяний сік Це приносить користь вашому кишечнику та верхньому відділу кишечника шляхом детоксикації кишечника. Він також зміцнює внутрішню оболонку шлунка і робить його стійким до виразки. Вітамін U Він містить.
Бореться з анемією
Фолієва кислота, капустяний сікЦе одна з найважливіших складових. Що стосується лікування анемії, фолієва кислота вважається важливою поживною речовиною, оскільки вона допомагає створювати нові клітини крові. Тому капустяний сік Використовується для лікування анемії.
Якою б не була пошкоджена шкіра, щоб відновити її природне сяйво капустяний сік можна пити
Капуста, овоч, наповнений антиоксидантами та фітохімікатами, корисний для шкіри. Обидва вони допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами, які спричиняють цілий ряд шкірних захворювань, таких як вугрі та вугрі.
Запобігає передчасному старінню
Капустяний сікВміст антиоксидантів дуже допомагає зменшити сухість шкіри та запобігти передчасному старінню.
Покращує сяйво шкіри
Капуста також широко використовується для поліпшення тонусу та текстури шкіри. Окрім калію, який надзвичайно корисний для детоксикації організму, цей овоч також багатий вітаміном А та вітаміном Е. Ці два вітаміни можуть омолодити тканини і допомогти їм виглядати м’якими і еластичними.
Переваги капустяного соку для волосся
Також для догляду за волоссям капустяний сік ви можете використовувати.
Бореться з випаданням волосся
Високий вміст сірки в капусті допомагає зміцнити волосся та запобігти їх випаданню. Це один з найефективніших способів зупинити випадання волосся та боротися зі слабким волоссям. Ви можете пити сирий капустяний сік щодня вранці або додавати його в маску для волосся для зовнішнього застосування.
На додаток до зменшення випадіння волосся, капустяний сік він також може підтримувати ріст волосся, правильно живлячи коріння. Регулярний прийом цього соку може зробити волосся довгим і блискучим, оскільки воно містить вітамін Е та кремній.
У чому шкода капустяного соку?
Капустяний сік Хоча пияцтво має багато переваг, є й деякі ризики.
При вживанні у великих кількостях це може вплинути на функцію щитовидної залози.
Деякі дані свідчать про те, що вживання великої кількості капусти може вплинути на роботу щитовидної залози. У капустігойтрогени Ці речовини можуть інгібувати транспорт йоду до щитовидної залози - процес, необхідний для нормальної роботи щитовидної залози.
Гойтрогени містяться у більшій кількості в сирої капусті, тому людям із захворюваннями щитовидної залози, такими як гіпотиреоз, слід уникати споживання соку цього овоча.
Може взаємодіяти з ліками
Капустяний сікЗазначається, що деякі поживні речовини, що містяться в ньому, взаємодіють з деякими препаратами.
У капусті багато вітаміну К, який може вплинути на здатність розріджувачів крові, таких як варфарин, запобігати утворенню тромбів.
Якщо ви використовуєте розріджувачі крові капустяний сік будьте обережні під час пиття.
Його волокна зникають
Вичавлюючи сік з овочів, втрачається більша частина вмісту клітковини. Клітковина посилює відчуття ситості, захищає здоров’я кишечника, допомагає збалансувати рівень цукру в крові та знижує рівень холестерину.
Завдяки високому вмісту клітковини, хрестоцвіті овочі, такі як капуста, мають здатність позитивно змінювати кишкові бактерії.
Однак соковиття замість їжі зменшує більшу частину вмісту клітковини.
Може спричинити розлад шлунку
Деякі люди капустяний сік Коли вони п’ють, вони відчувають дискомфорт у шлунку.
Тому що це овоч, що широко виробляє газ. Він також містить багато фруктанів - виду вуглеводів, який важко засвоюється людьми з певними станами. Навіть невелика кількість споживання капусти у людей з СРКнабрякможе спричинити такі симптоми, як біль у животі та діарея.
Чи слід пити капустяний сік?
Sade капустяний сік Оскільки він має сильний аромат, ви можете поєднувати його з іншими соками, такими як яблука або моркву, щоб зменшити гіркоту та зробити його більш смачним.
Як приготувати сік з капусти?
Я наведу три різні рецепти, приготовані з різними поєднаннями фруктів та овочів. Покладіть інгредієнти в соковижималку і перемішайте їх. Кожен рецепт дає близько 450 - 500 мл соку.
Рецепт капустяного соку
Морквяний, яблучний та капустяний сік
матеріали
-300 г білокачанної капусти
-2 середні моркви (неочищені)
-2 середніх яблука (неочищені)
Сік з огірків, дині та капусти
матеріали
-300 г капусти
-1/2 огірка, очищений від шкірки
-1/4 сирої дині, очищеної від шкірки
-Лимонний сік
Червоний буряковий, апельсиновий та капустяний сік
матеріали
-300 г капусти
-1 великий буряк, очищений від шкірки
-2 апельсини, очищені від шкірки
Важливі поради щодо капустяного соку
Завжди ретельно мийте капусту і замочуйте в солоній воді приблизно на 30 хвилин.
Свіже для найкращих результатів капустяний сік використання.
Більше 120 мл за раз капустяний сікти не пий.
Уникайте м’якої капусти.
Капустяний сікНіколи не зберігайте його в холодильнику.
Так як це може зменшити його ефект капустяний сікНе додайте в нього сіль або цукор.
