Переваги ківі включають зміцнення імунітету, профілактику респіраторних захворювань, таких як астма, зменшення запорів, живлення шкіри. Покращуючи здоров’я травлення завдяки вмісту клітковини, присутність лютеїну та антиоксидантів зеаксантину також приносить користь очам.
Хоча вважається, що він походить з Нової Зеландії, насправді це фрукт, який родом з Китаю. Таку назву він отримав через схожість з зовнішнім виглядом птаха ківі.
Що таке ківі?
Плід, також відомий як китайський агрус, є їстівним плодом роду Actinidia, який є комбінацією кількох видів. Він розміром з куряче яйце з коричневою ворсистою шкаралупою, яскраво-зеленою або жовтою м’якоттю та дрібним чорним насінням.
Користь ківі
Які бувають сорти ківі?
Існує чотири різні види фруктів.
Золотий ківі: Він схожий на зелений ківі, але золотистого кольору.
Витривалий ківі: Він росте в більш холодних частинах світу, таких як Сибір. Це безволосий сорт ківі.
Хейворд ківі: Він покритий зеленою м'якоттю і коричневими волосками. Це найпоширеніший сорт ківі у світі.
Коломікта ківі: Також відомий як арктичний ківі. Здебільшого росте в Східній Азії.
Яка харчова цінність ківі?
Харчова цінність 100 грамів ківі наступна:
Калорії: 61
Загальний жир: 0.5 g
Холестерин: 0 мг
Натрій: 3 мг
Калій: 312 мг
Всього вуглеводів: 15 г
Харчові волокна: 3 г.
Білок: 1.1 g
Вітамін А: 1% від стандартної добової дози (RDI)
Кальцій: 3% від RDI
Вітамін D: 0% від RDI
Вітамін С: 154% від RDI
Залізо: 1% від RDI
Магній: 4% від RDI
Ківі вуглеводне значення
Вуглеводи складають 15% свіжої маси плоду. Вуглеводи в ківі складаються з простих цукрів, таких як фруктоза та глюкоза.
Вміст клітковини в ківі
Близько 2-3% свіжого м'яса становить клітковина. Це співвідношення становить нерозчинна клітковина і клітковина, така як лігнін і геміцелюлоза.пектин Він складається з розчинної клітковини, наприклад
Які вітаміни містяться в ківі?
Користь ківіЦе пов’язано з тим, що в ньому багато вітамінів і мінералів. Це особливо гарне джерело вітаміну С. Перелічені нижче вітаміни та мінерали найбільше містяться в ківі.
Вітамін С:Один ківі відповідає 77% рекомендованої щоденної потреби у вітаміні С. Відомо, що кількість вітаміну С у фруктах багата на цей вітамін.лимон veпомаранчевий навіть більше, ніж цитрусові.
Вітамін К1:Цей вітамін необхідний для здорових кісток і нирок та згортання крові.
калію: Цей мінерал є важливим мінералом для здоров’я серця, і його слід приймати в достатній кількості.
Вітамін Е: Цей вітамін в основному міститься в серцевині фрукта. Однак, оскільки обсяг перетравлення ядра обмежений, воно не може відігравати дуже активну роль в організмі.
мідь: Будучи необхідним мікроелементоммідьДефіцит викликає серцеві нездужання.
фолієва кислота: Фолат, відомий як вітамін В9 або фолієва кислота, виконує важливі функції в організмі. Його слід приймати адекватно, особливо під час вагітності.
Інші рослинні сполуки містяться в ківі
Фрукт, який є потужним джерелом різноманітних антиоксидантів, містить такі здорові рослинні сполуки.
кверцетин: Ківі містить велику кількість цього поліфенольного антиоксиданту. більшекверцетин його прийом знижує ризик серцевих захворювань та раку.
Лютейн: Це один із найпоширеніших каротиноїдних антиоксидантів і додає переваги ківі. Високе споживання лютеїну корисно для здоров'я очей.
Актинідин: Це фермент, що розщеплює білки, і є одним з основних алергенів, які містяться у фруктах. Цей фермент покращує засвоєння білка.
Чим корисний ківі?
Тримає рівень цукру в крові під контролем
Це один з найкращих фруктів, який можуть їсти діабетики, оскільки він має високий вміст клітковини, низьку калорійність та низький глікемічний індекс.
Завдяки низькому глікемічному індексу знижує ризик миттєвого підвищення рівня цукру в крові.
Інші антиоксиданти в ньому також тримають рівень цукру в крові під контролем.
Це корисно для нирок
Регулярне вживання ківі допомагає усунути можливі проблеми, оскільки дозволяє ниркам виконувати свою нормальну функцію.
Покращує здоров’я серця
Однією з переваг ківі є те, що він покращує здоров’я серця.
У фруктах немає холестерину, антиоксиданти та протизапальні властивості, які він надає, допомагають зняти будь-яку блокаду серця. Це також покращує кровообіг.
Допомагає лікувати астму
З натуральними перевагами астма Це їжа, яка приносить користь пацієнтам. Вживання 1 ківі на день полегшує хворих на астму.
Допомагає боротися з раком
Для раку краще попередити, ніж лікувати. Щоб знизити ризик захворювання на рак, медичні експерти рекомендують їсти ківі.
Антиоксиданти у фруктах і велика кількість вітаміну С допомагають пригнічувати ракові клітини, які ростуть за допомогою вільних радикалів.
Підтримує здоров’я травлення
Фрукти містять велику кількість клітковини разом з різними поживними речовинами. Завдяки вмісту клітковини користь ківі проявляється на травній системі.
Харчування, особливо з крохмалистими продуктами, полегшує травлення.
Антиоксиданти в ківі розщеплюють білок і полегшують його перетравлення.
Вітамін С у фруктах полегшує респіраторні проблеми. Протизапальні властивості фрукта зменшують розлад шлунку та проблеми з диханням.
Ви можете пити його, змішуючи сік ківі та мед, щоб посилити його дію при респіраторних захворюваннях.
Допомагає створити кислотний баланс в організмі
Ківі має здатність створювати кислотний баланс в організмі. Він найбільш лужний серед інших фруктів.
Різноманітні вітаміни та мінерали, що містяться в ньому, нейтралізують кислотність шлунка і таким чином допомагають зменшити ефект нудоти та інших захворювань.
Знижує артеріальний тиск
калій і натрій є двома поживними речовинами, які ефективно знижують артеріальний тиск. Тим, хто має проблеми з артеріальним тиском, можна з’їдати 2-3 шматочки цього фрукта в день.
Крім того, випивання склянки соку ківі вранці або ввечері також ефективно збалансує артеріальний тиск.
Допомагає схуднути
Завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини ківі допомагає збалансувати вагу тіла.
Оскільки він містить велику кількість клітковини, випивання склянки соку ківі за півгодини до їжі запобігає переїданню і, таким чином, забезпечує втрату ваги.
Підтримує здоров’я очей
Ще одна перевага ківі – покращення здоров’я очей. Це також допомагає боротися з поширеними проблемами очей. Вітамін А Він містить.
Протиінфекційні властивості фрукта допомагають мінімізувати очні інфекції.
Захищає від пошкодження ДНК
Мабуть, найважливішою з переваг ківі є те, що він запобігає утворенню пошкоджень ДНК.
Окрім вітаміну К, флавоноїди, що містяться у фруктах, відповідають за забезпечення необхідного захисту від пошкодження ДНК.
Щоб запобігти пошкодженню ДНК, можна щоранку натщесерце випивати по 1 склянці свіжого соку ківі.
Зміцнює імунітет
Фрукт містить велику кількість вітамінів С і Е, а також антиоксидантів, які допомагають покращити імунну систему організму.
Застосовується при лікуванні лихоманки денге
Користь ківі використовується при лікуванні лихоманки Денге.
Вживаючи звичайний сік ківі, ви можете отримати миттєве полегшення від симптомів лихоманки денге разом із лихоманкою.
Регулярне харчування дає хворим на денге необхідну енергію і, таким чином, підтримує відновлення організму після хвороби.
Користь ківі при вагітності
Чи можна їсти ківі під час вагітності? одна з тем, що цікавить. Під час вагітності настійно рекомендується вагітним жінкам, оскільки він дає позитивні результати для розвитку плоду.Користь ківі для вагітних можна перерахувати наступним чином:
Це чудове джерело фолієвої кислоти
Вагітна жінка, близько 400 мг - 800 мг для здорового розвитку себе та своєї дитини в перші місяці зачаттяфолієвийяк це Він повинен прийняти.
Вживання ківі під час вагітності сприяє когнітивному розвитку плоду, а також запобігає будь-яким нервовим дефектам.
Це плід з високим вмістом поживних речовин.
Він містить більше вітаміну С порівняно з апельсинами та забезпечує велику кількість калію в цілому.
такожВітамін Е вміст високий. Тому вживання ківі дуже корисно для шкіри. Він забезпечує малюка значною кількістю необхідних вітамінів і поживних речовин.
Зміцнює кістки
Ківі - ідеальнеВітамін К джерело і тому допомагає розвитку міцних кісток. Це зменшує згортання крові.
Достатня кількість вітаміну К необхідна організму під час вагітності, оскільки під час пологів організм сильно кровоточить. Надмірна втрата крові становить велику загрозу.
Допомагає у розвитку сполучної тканини
Вітамін С Він зміцнює імунітет і виробляє колаген - еластичний матеріал, який відповідає за формування сполучних тканин в організмі.
Він забезпечує зростаючу дитину поживними речовинами, необхідними для розвитку сполучних тканин в його організмі.
Запобігає пошкодженню організму вільними радикалами
Ківі багатий антиоксидантами, які допомагають зменшити пошкодження клітин через окислення. Ризик окислювального стресу особливо високий у вагітних.
Високе споживання вітаміну С допомагає відновлювати клітини та стимулювати новий ріст.
Знижує ризик появи тріщин у майбутніх мам
Дослідження на цю тему доводять, що регулярне вживання ківі знижує ризик появи тріщин під час народження дитини.
Попереджає вроджені вади
Ківі багатий фолієвою кислотою, або вітаміном B9, необхідним для розвитку нервової системи дитини. Коли виникає дефіцит фолієвої кислоти, дитина може мати різні вади при народженні.
Розщелина хребта - це вроджений дефект, який виникає у дітей, які не мають вітаміну В9 в організмі. Вживання ківі з високим вмістом фолієвої кислоти може допомогти запобігти таким проблемам.
Допомагає мозку та когнітивному розвитку плода
Оскільки цей фрукт є дуже хорошим джерелом фолієвої кислоти, він допомагає процесу розвитку мозку в ранньому віці.
Тому вживання ківі вкрай корисно для майбутньої мами.
Сприяє травленню
У ківі міститься велика кількість харчових волокон, які допомагають вагітній жінці впоратися із запорами.
Полегшення травлення, сприяння випорожненню, полегшення таких проблем, як здуття живота та гази, є одними з переваг ківі під час вагітності.
Вітамін С, що міститься в ньому, допомагає у формуванні нейромедіаторів, які важливі для поліпшення роботи мозку.
Забезпечує гормональний баланс
Гормони можуть завдати шкоди організму, оскільки вони можуть викликати втому та стрес під час вагітності.
Порція ківі допомагає збалансувати гормони, запобігаючи перепади настрою.
Користь ківі для шкіри
Бореться з вуграми
Ківі бореться з прищами завдяки своїм протизапальним властивостям.
Ці властивості не тільки запобігають виникненню прищів, але й зменшують вплив багатьох інших проблем, пов’язаних з ними.
До уражених ділянок шкіригель алое вера Вирішити проблему допомагає вживання ківі разом з ним.
Затримує старіння
Антиоксиданти, присутні в ківі, відіграють важливу роль у зменшенні ознак передчасного старіння.
Змішайте мигдальне масло, нутове борошно і ківі. Нанесіть цю маску на обличчя. Зачекайте близько 20 хвилин і змийте.
Регулярне використання цієї маски перед сном зменшить ознаки старіння. Застосовувати регулярно протягом 2 місяців.
Контролює надмірне вироблення шкірного сала
Завдяки своїй охолоджуючій властивості нанесення ківі на шкіру забезпечує миттєвий заспокійливий ефект.
Фрукт багатий амінокислотами та вітаміном С, які допомагають контролювати надмірне вироблення шкірного сала.
Ви можете тримати шкірне сало під контролем, наносячи на шкіру вирізані скибочки ківі. Повторюйте цей процес двічі на день, щоб побачити позитивні результати.
Зменшує темні кола навколо очей
Цей фрукт темні кола навколо очей Це природний засіб від Для області навколо очей можна використовувати маску, приготовану з ківі.
Розімніть ківі і нанесіть м’якоть під очі. Змийте приблизно через 10-15 хвилин. Повторюючи цей процес щовечора перед сном, ви зменшите темні кола навколо очей.
Використовується як засіб для очищення обличчя
Вітамін С, що міститься у фруктах, допомагає ефективно очистити обличчя.
Регулярне щоденне нанесення маски з ківі надає блиск і сяйво обличчю, одночасно очищаючи обличчя.
Маска для обличчя з ківі Для цього змішайте ківі, лимонний сік, овес і олію ківі. Потім зробіть тонку пасту.
Нанесіть цю пасту на обличчя і масажуйте круговими рухами приблизно 5-10 хвилин. Потім залишити маску ще на 15-20 хвилин і вмитися.
Переваги волосся для ківі
Зміцнює волосся
Вітамін Е є одним з найважливіших компонентів, необхідних для зміцнення волосся та його росту.
Ківі містить велику кількість вітаміну Е, що сприяє росту волосся. Поряд з вітаміном Е він також містить антиоксиданти, які покращують якість волосся.
Змішайте мигдальне масло і сік амли з соком ківі. Наносьте це на шкіру голови раз на тиждень.
Бореться з випаданням волосся
Регулярне вживання ківі сприяє поліпшенню кровообігу шкіри голови і тим самим зменшує проблему випадіння волосся.
Запобігає передчасному посивленню волосся
Різні антиоксиданти в ківі зменшують проблему передчасного посивіння волосся.
Змішайте трохи мигдальної олії, соку амли та соку ківі. Потім нанесіть його на шкіру голови та волосся. Регулярно масажуйте цю маску перед миттям голови. Зачекайте 25-30 хвилин, а потім змийте.
Використовуйте цю маску два-три рази на тиждень, щоб запобігти передчасному посивінню волосся.
Лікуйте лупу та екзему
висівки veекзема В основному це викликано проблемою сухості шкіри голови. Чим сухіша ваша шкіра голови, тим більше лупи ви зустрінете.
Завдяки різноманітним вітамінам, мінералам і антиоксидантам, які складають користь ківі, проблема лупи та екземи зменшується.
Змішайте ківі з сиром, лимонним соком і кокосовою олією. Потім нанесіть його на шкіру голови та волосся. Регулярне застосування цієї маски для волосся зменшить проблему лупи.
Сприяє утворенню колагену в шкірі голови
Оскільки ківі багатий вітаміном С, його можна використовувати на шкірі голови.колаген сприяє його формуванню. Таким чином, це полегшує засвоєння поживних речовин.
Змішайте ківі з лимонним соком і кокосовою олією, а потім нанесіть його на шкіру голови.
Залиште суміш на 20-25 хвилин, а потім вимийте волосся. Використовуйте цю маску двічі на тиждень. Ви побачите різницю за короткий час.
Як правильно їсти ківі?
Після того, як ви розріжете його посередині, ви можете їсти ківі, вийнявши м’якоть ложкою.
Пити сік ківі можна, вичавивши сік.
Ви можете використовувати його у фруктових салатах.
Ви можете вживати його, додаючи в йогурт або смузі.
Чи можна їсти шкірку ківі?
Шкірка така ж чудова, як і користь ківі. А ви знали, що ківі можна їсти разом зі шкіркою? Хоча технічно шкірку ківі можна їсти, більшість людей не віддають їй перевагу, оскільки їм не подобається її ворсистість.
Переваги шкірки ківі
Це дуже поживно
У шкірці ківі міститься висока концентрація поживних речовин, особливо клітковини, фолієвої кислоти та вітаміну Е.
Велика частина антиоксидантів у ківі знаходиться в шкірці.
Шкірка ківі містить багато антиоксидантів. Фактично, концентрація антиоксидантів у шкірці фрукта вище, ніж у м’якоті.
Шкірка є хорошим джерелом двох важливих антиоксидантів: вітаміну С і вітаміну Е.
Шкірка ківі забезпечує потужний антиоксидантний захист для всього організму, оскільки вона багата як водорозчинними, так і жиророзчинними антиоксидантами.
Шкірка фрукта насичена поживними речовинами, але їсти її дещо неприємно.
Причина, по якій люди не їдять шкірку, часто пов’язана з її похмурою текстурою та дивним галітозом.
Однак частину пуху з ківі можна видалити, потерши його чистим рушником або обережно зішкребши ложкою.
У деяких людей ківі також може дратувати ротову порожнину. Це пов’язано з наявністю природних кристалів оксалату кальцію в роті, які можуть подряпати чутливу шкіру. Ці мікроскопічні подряпини в поєднанні з кислотою у фруктах можуть викликати неприємне відчуття печіння.
Очищення фруктів зменшує цей ефект, оскільки високийоксалат Є концентрація.
У чому полягає шкода ківі?
Це один із фруктів, який вважається безпечним для більшості людей. Ківі має деякі переваги, а також деякі недоліки. Його шкода виникає в основному в результаті надмірного вживання, він безпечний при вживанні в помірних кількостях.
У деяких людей вживання ківі може викликати подразнення ротової порожнини. Це подразнення викликане крихітними голчастими кристалами оксалату кальцію та речовинами, що перетравлюють білок, відомими як актинідин. ананас також має подібні властивості.
Ківі, який багатий клітковиною, використовується як природний засіб проти запорів. Деякі люди чутливі до проносного ефекту ківі, особливо у випадках надмірного споживання.
Алергія на ківі
Було багато задокументованих випадків алергії на ківі з різними симптомами від свербіння в роті до анафілаксії. Будь-хто з серйозною алергією на ківі повинен уникати цього фрукта.
Алергія на ківі викликає такі неприємні симптоми, як свербіж або поколювання в роті, оніміння або набряк губ, закладеність носа або пазух.
Нирковий камінь
Людям з кальцієво-оксалатними каменями в нирках не слід їсти шкірку ківі. Оскільки в шкаралупі вміст оксалатів вище. Оксалати можуть зв’язуватися з кальцієм в організмі й утворювати хворобливі камені в нирках людей, схильних до цього стану.
Захворювання серця
Деякі поживні речовини, що містяться в ківі та його шкірці, можуть викликати побічні ефекти у людей, які приймають такі ліки, як бета-блокатори та засоби для розрідження крові. Ці препарати часто призначають людям, які знаходяться в групі ризику серцево-судинних захворювань або подій. Вживання занадто великої кількості ківі може пригнічувати очікуваний ефект цих ліків.
захворювання шкіри
Вживання зайвої ківі може спричинити гостру кропив'янку, хронічну кропив'янку, дерматит і навіть контактний дерматит. Ризик вищий, якщо у вас алергія.
Проблеми з травленням
У деяких випадках надмірне вживання ківі може спричинити діарею, блювоту або нудоту.
Пошкодження підшлункової залози
Ківі є багатим джерелом вітаміну С, вітаміну Е, серотоніну та калію. При вживанні у великих кількостях він може змінити рівень тригліцеридів у крові та довгостроково шкодити підшлунковій залозі.
Може взаємодіяти з деякими ліками
Плід ківі має протигрибкові властивості, і в поєднанні з протигрибковими препаратами може призвести до додаткового ефекту. Якщо ви приймаєте антикоагулянти, гепарин, аспірин, нестероїдні, протизапальні або антиагреганти, проконсультуйтеся з лікарем перед вживанням фруктів.
Як вибрати ківі? Як зберігати ківі?
Це міцний фрукт, який при правильному виборі та зберіганні може довго залишатися свіжим.
Якщо ви збираєтеся їсти шкірку ківі, віддайте перевагу меншим, оскільки вони мають більш ніжну шкірку.
Вибирайте фрукти, які при натисканні мають трохи гладку, бездоганну шкірку.
Ретельно вимийте шкіру перед їжею, щоб видалити будь-який бруд, мікроби або пестициди.
Зазвичай ківі вважається низьким вмістом залишків пестицидів, але його потрібно мити під час обробки, упаковки або транспортування, оскільки фрукти забирають інші забруднення.
Ківі збирають до дозрівання і продовжують дозрівати під час зберігання. У холодну погоду процес дозрівання сповільнюється, тому фрукти слід дозрівати при кімнатній температурі та зберігати в холодильнику, коли вони готові до споживання.
Як тільки воно охолоне, воно може тривати до чотирьох тижнів.
Користь ківі неймовірна, оскільки це смачний і поживний фрукт. Шкірка фрукта їстівна і містить багато клітковини, фолієвої кислоти та антиоксидантів, але деяким людям не подобається текстура шкірки.
Людям з підвищеною чутливістю, людям з алергією на ківі або в анамнезі сечокам’яної хвороби не слід їсти ківі та шкірку ківі, оскільки це може посилити ці стани.
