Чорний перець - спеція, яка використовується в кулінарії в усьому світі протягом тисячоліть. Користь чорного перцю, який надає смаку стравам, походить від його потужних антиоксидантних властивостей. Чорний перець покращує травлення, збільшуючи засвоєння поживних речовин. Це також допомагає кинути палити.
Чорний перець, який називають королем прянощів, отримують із висушених незрілих плодів рослини чорного перцю (Piper nigrum), вирощеного в Індії. В їжу широко використовується як перець чорний, так і чорний мелений.
Переваги чорного перцю
Користь чорного перцю
Потужний антиоксидант
Дослідження показують, що чорний перець діє як антиоксидант в організмі. антиоксидантиВін бореться з пошкодженням клітин, викликаним нестабільними молекулами, які називаються вільними радикалами. Вільні радикали утворюються через такі причини, як неправильне харчування, вплив сонця, куріння, забруднюючі речовини.
Чорний перець, який містить піперин, також містить інші протизапальні сполуки, такі як лімонен і бета-каріофілен, які захищають від запалення, пошкодження клітин і хвороб.
Збільшує поглинання поживних речовин
Однією з переваг чорного перцю є те, що він полегшує засвоєння певних поживних речовин і корисних сполук. Зокрема, він має протизапальну діюкуркумін в куркумі збільшує всмоктування.
Захищає здоров’я травлення
Чорний перець корисний для здоров'я шлунка та травлення. Він стимулює виділення ферментів, які допомагають перетравлювати жир і вуглеводи в підшлунковій залозі та кишечнику.
Дослідження на тваринах показали, що чорний перець може запобігти діареї, пригнічуючи спазми м’язів у травному тракті та сповільнюючи перетравлення їжі. Завдяки позитивному впливу на роботу шлунка, він корисний для тих, хто має проблеми з травленням і діарею.
Запобігає раку
Чорний перець захищає від багатьох видів раку. Це також збільшує всмоктування інших поживних речовин у кишечнику, які є життєво важливими для здоров’я кишечника та профілактики раку.
Це знижує артеріальний тиск
Сполука піперин, яка забезпечує переваги чорного перцю, допомагає знизити артеріальний тиск. Для досягнення цього ефекту піперин потрібно використовувати разом із куркуміном, що міститься в куркумі. Оскільки це підвищує його біодоступність.
Полегшує застуду та кашель
Чорний перець стимулює кровообіг і відтік слизу. У суміші з медом він природним чином полегшує кашель. Змішайте чайну ложку чорного меленого перцю з 2 столовими ложками меду. Залийте склянку окропом. Накрийте кришкою і дайте настоятися приблизно 15 хвилин. Процідити напій. Ви можете пити це тричі на день, щоб очистити пазухи.
Чорний перець також полегшує симптоми астми. Він очищає дихальні шляхи та полегшує інші респіраторні захворювання, такі як коклюш.
Корисно для мозку
Користь чорного перцю також очевидна для здоров’я мозку. Його піперин пригнічує фермент, який руйнує заспокійливий нейромедіатор серотонін. Цей фермент також порушує роботу іншого гормону мелатоніну, який регулює цикл сну та неспання.
Чорний перець також уповільнює старіння мозку і допомагає запобігти хворобі Альцгеймера.Це допомагає. Він також захищає нервові клітини та запобігає передчасній смерті клітин.
Бореться з інфекціями
Антибактеріальні властивості чорного перцю допомагають запобігти інфекціям і запобігти поширенню хвороб.
Поліпшує здоров'я порожнини рота
Чорний перець має протизапальні властивості, які допомагають лікувати гінгівіт. Змішайте рівну кількість солі і перцю з водою. Натріть сумішшю ясна. При зубному болю можна змішати чорний перець з гвоздиковою олією і нанести на уражену ділянку.
Допомагає кинути палити
Дослідження показали, що вдихання парів чорного перцю може зменшити симптоми, які можуть виникнути в результаті відмови від куріння. Тяга до сигарет була значно знижена у суб'єктів, які вдихали пари чорного перцю.
Збалансовує цукор у крові
Корисні антиоксиданти в чорному перці допомагають стабілізувати рівень цукру в крові.
Бореться зі зморшками
Антиоксиданти, які забезпечують переваги чорного перцю, борються з вільними радикалами, які викликають ознаки старіння та пошкоджують шкіру. Чорний перець запобігає передчасним ознакам старіння, таким як зморшки, тонкі лінії та навіть темні плями.
Видаляє лупа
Чорний перець має ефективне застосування для видалення лупи. Додайте чайну ложку чорного меленого перцю в миску з сирною масою. Нанесіть його на шкіру голови і почекайте приблизно 30 хвилин. Змити водою. Не використовуйте шампунь. Ви можете вимити шампунь наступного дня, якщо хочете.
Будьте обережні, не зловживайте чорним перцем, оскільки він може спалити шкіру голови та викликати надзвичайний дискомфорт.
Оздоровляє волосся
Змішайте по чайній ложці лимона і насіння чорного меленого перцю. Нанесіть на шкіру голови та волосся. Це відновить ваше волосся, додасть йому блиску та м’якості. Залиште суміш на 10-15 хвилин, потім змийте її холодною водою.
Ви також можете змішати чайну ложку меленого чорного перцю з рівною кількістю меду і нанести на волосся. Це зміцнить волосяні фолікули і навіть допоможе запобігти випаданню.
Шкода чорного перцю
Чорний перець безпечний для споживання людиною в тій кількості, яка використовується в їжу. Добавки, що містять 5-20 мг піперину на дозу, також безпечні. Надмірне вживання чорного перцю може викликати такі побічні ефекти, як:
Вживання великої кількості чорного перцю може викликати негативні побічні ефекти, такі як відчуття печіння в горлі або шлунку.
Чорний перець може збільшити всмоктування деяких ліків, таких як антигістамінні препарати, які використовуються для полегшення симптомів алергії. Хоча це корисно для ліків, які погано всмоктуються, це також може призвести до небезпечно високого всмоктування інших ліків.
Якщо ви плануєте використовувати добавку піперин, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо можливих лікарських взаємодій.
Алергія на чорний перець
Люди з алергією на чорний перець реагують на порошок або гранули чорного перцю. Відчуття чхання, яке виникає, коли ви відчуваєте запах цієї спеції, є нормальним, але у алергіків спостерігаються такі симптоми під час впливу, ковтання, вдихання або фізичного контакту з цією спецією:
Трохи важко триматися подалі від цієї звичайної спеції. Якщо ви думаєте, що у вас алергія на чорний перець, зверніться до лікаря.
Як використовувати чорний перець
Використовувати чорний перець можна по-різному.
Ви можете використовувати його як інгредієнт рецептів, щоб додати смак та пряність м’ясу, рибі, овочам, заправці для салатів, супам, картоплі фрі, макаронам тощо.
При зберіганні в прохолодному сухому місці термін придатності чорного перцю становить два-три роки.
Чорний перець слабшає?
Чорний перець в процесі схудненнядопомагають спалювати жир Це спеція. Дослідження показали, що чорний перець, поряд із багатьма перевагами для здоров’я, допомагає схуднути. Ця низькокалорійна спеція містить вітаміни, мінерали, корисні жири та клітковину.
Дослідження показали, що властивості чорного перцю для схуднення запобігають диференціації жирових клітин,прискорення метаболізму і показує, що це відбувається завдяки сполукі піперину, яка підвищує ефективне використання поживних речовин в організмі.
Чи худне чорний перець?
Як використовувати чорний перець для схуднення?
Для схуднення можна використовувати чорний перець різними способами:
Масло чорного перцю: Купіть в аптеці 100% чистого масла чорного перцю і додайте 1 краплю цього масла в склянку води. Випийте його перед сніданком. Ви також можете наносити олію на шкіру для лікування шкірних інфекцій.
Чай з чорним перцем: Чай з чорним перцем, який можна легко приготувати, є одним з найкращих і найвідоміших способів схуднути за допомогою чорного перцю. Для приготування чаю можна використовувати імбир, лимон, мед, корицю або пакетики зеленого чаю. Використовуйте половину або 1 чайну ложку свіжомеленого чорного перцю і випийте перед сніданком. Подробиці рецепту ви знайдете далі в статті.
Напій з чорного перцю: Ви можете використовувати чорний перець в овочевих або фруктових соках. Різкий запах і різноманітний смак чорного перцю зроблять ваш напій кращим. Регулярне споживання допомагає схуднути, покращує шкіру та запобігає кишковим проблемам.
Пряме споживання: Ви можете споживати чорний перець безпосередньо, жуючи 2-3 зерна чорного перцю щоранку. Це повинні робити лише люди, які можуть переносити жар чорного перцю.
Скільки чорного перцю потрібно вживати, щоб схуднути?
Для схуднення можна вживати 1-2 чайні ложки чорного перцю щодня. Якщо ви не з тих, хто споживав багато чорного перцю, повільно збільшуйте добову дозу.
Не вживайте занадто багато чорного перцю, оскільки це викликає шлунково-кишкові проблеми, подразнення шлунка, печіння в очах та проблеми з диханням.
Коли слід вживати чорний перець для схуднення?
Чай з чорного перцю і масло чорного перцю (розведені 1 склянкою води) слід вживати перед сніданком.
Крім того, якщо ви віддаєте перевагу жувати чорний перець, робіть це після того, як ви випили свій ранковий детокс, безпосередньо перед сніданком вранці.
Увечері можна випити склянку овочевого або фруктового соку з додаванням чорного перцю.
Рецепти чорного перцю для схуднення
Чорний перець і мед
матеріали
Склянка води
Чайна ложка меду
Половина чайної ложки меленого чорного перцю
Як це робиться?
Закип’ятіть склянку води.
Додати мед і чорний перець.
Добре перемішайте і дайте йому нагрітися до кімнатної температури, перш ніж пити.
чорний перець-мед-лимон
матеріали
250 мл води
Чайна ложка чорного перцю
Чотири чайні ложки лимонного соку
Чайна ложка меду
Як це робиться?
Додайте у воду чорний перець, лимонний сік і мед.
Пийте його щоранку натщесерце.
Смузі з чорного перцю та капусти
матеріали
Одна склянка подрібненої капусти
Чайна ложка меленого чорного перцю
Сік половини лимона
Як це робиться?
Покладіть нашатковану капусту в блендер і збийте до стану пюре.
Додайте лимонний сік і чорний перець і добре перемішайте.
Перед вживанням перемішайте.
чай з чорним перцем
матеріали
Половина чайної ложки чорного перцю
корінь імбиру
1 пакетик зеленого чаю
Склянка води
Як зробити чай з чорного перцю?
Подрібніть корінь імбиру.
Закип'ятіть склянку води і додайте подрібнений імбир.
Прокип’ятіть ще п’ять хвилин і перелийте в склянку.
Замочіть пакетик зеленого чаю в цій воді на дві-три хвилини.
Додайте чорний перець і добре перемішайте перед вживанням.
Корисна порада!!!
Випийте не менше півсклянки води після вживання чорного перцю. Ви також можете споживати півсклянки нежирного йогурту для заспокоєння стінок кишечника.
Ви не можете покладатися на властивості чорного перцю для схуднення, щоб схуднути. Чорний перець прискорює процес. Щоб схуднути, необхідно дотримуватися здорового харчування і займатися спортом.
