Зміст статті
Дієтичний овочевий салат - незамінне меню тих, хто сидить на дієті. Внесіть прості зміни у свій раціон, додавши салат. втрачати вагуВи також отримуєте багато переваг для здоров’я.
На думку експертів, вживання салату є однією з найздоровіших звичок. Дієтичні овочеві салати прості в приготуванні і з доступних інгредієнтів.
Ось як допомогти вам схуднути здоровим способом Рецепти дієтичних овочевих салатів...
Дієтичні рецепти салату з овочів
салат з портулаку
матеріали
- 1 пучок портулаку
- 2 помідори
- дві морквини
- 3 зубчики часнику
- 2 столові ложки гранатового сиропу
- 1 чайна ложка солі
- 4 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки лимона
Як це робиться?
- Портулак промити великою кількістю води, подрібнити, не сильно подрібнюючи. Беремо його в салатник.
- Поріжте помідори півкільцями і додайте зверху.
- Очистіть моркву. За допомогою очисника видаліть його як лист, починаючи з кінчика, і додайте його.
- Часник потовкти в ступці і додати.
- Додайте гранатову патоку.
- Посолити і додати оливкової олії.
- Вичавіть лимон поверх салату.
- Акуратно перемішайте салат. Готовий до подачі.
Салат з портулаку з йогуртом
матеріали
- портулак
- 2 зубчики часнику
- 2 склянки йогурту
- 1 з половиною чайної ложки солі
Як це робиться?
- Портулак помити, перебрати і дрібно нарізати.
- Розчавити часник.
- Додайте до портулаку йогурт, сіль і часник і перемішайте.
- Прибрати на тарілку.
Салат пастух з сиром
матеріали
- 2 огірки
- 3 помідори
- 2 довгих зелених перцю
- 1 шматочок салату
- Досить солі
- 1 столові ложки олії
- 1 столові ложки оливкової олії
- Половина форми білого сиру
Як це робиться?
- Огірки наріжте квадратиками і складіть в миску.
- Таким же чином подрібніть помідори і зелений перець і додайте їх.
- Салат помити і дрібно нарізати, додати.
- Посоліть і додайте олію та оливкову олію. Поверх салату натерти сир. Готовий до подачі.
Салат з редьки
матеріали
- 6 редиски
- 2 лимона
- Половина пучка петрушки
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 столова ложка оцту
- Досить солі
Як це робиться?
- Очистіть редис і наріжте їх півмісяцями.
- Розріжте один із лимонів уздовж посередині, наріжте на півмісяці та додайте. Наріжте інший лимон і вичавіть його поверх нього.
- Додайте оливкову олію та оцет. Додати сіль і перемішати всі інгредієнти. Готовий до подачі.
Морквяний салат з брокколі
матеріали
- 1 брокколі
- 2-3 моркви
- 4 столова ложка йогурту
- 1 столова ложка майонезу
- 1 столові ложки оливкової олії
- сіль
Як це робиться?
- Зріжте стебла брокколі і помийте її. Моркву теж очистіть.
- Брокколі та моркву наріжте роботом невеликими шматочками.
- Додайте йогурт, майонез, оливкову олію, сіль і перемішайте. Ви можете додати будь-які спеції на свій смак.
Йогуртовий салат з брокколі
матеріали
- 1 брокколі
- 1 склянки йогурту
- оливкова олія
- пластівці червоного перцю, сіль
Як це робиться?
- Брокколі наріжте невеликими шматочками і відріжте плодоніжки.
- Візьміть каструлю, налийте в неї гарячої води і кип'ятіть 10 хвилин.
- Після закипання зливаємо воду і чекаємо, поки охолоне.
- Налийте оливкову олію в невелику сковороду, додайте пластівці червоного перцю і розігрійте.
- Вилийте йогурт, а потім суміш перцю чилі на охолоджену брокколі.
Салат із селери
матеріали
- 2 середні селери
- 1 середня морква
- Склянка волоських горіхів
- 1 з половиною склянки процідженого йогурту
- 4 зубчики часнику
- Чайна ложка солі 1
- 1 чайна ложка червоного перцю
- половинка лимона
Як це робиться?
- Вимийте овочі.
- Відокремте і очистіть листя селери. Нанесіть лимон, щоб не потемніли.
- Очистіть моркву. Натерти на тертці селеру і моркву.
- Часник почистити, помити і подрібнити. Додати в суміш з йогуртом.
- Відокремити ¼ волоських горіхів, решту збити, додати в йогуртову суміш. Посолити і перемішати.
- Акуратно викласти на тарілку для подачі та прикрасити листям селери, подрібненими волоськими горіхами та червоним перцем.
Салат з капусти і моркви
матеріали
- Дрібна листова капуста
- Чайна ложка солі 2
- 3 середня морква
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки лимонного соку
Як це робиться?
- Капусту помити і дрібно нашаткувати. Розм’якшіть, злегка натерши 1 чайною ложкою солі.
- Моркву помити, почистити і натерти поверх капусти, перемішати.
- Додайте олію, лимонний сік і решту солі, добре перемішайте і полийте салат.
Салат з руколи
матеріали
- 2 пучки руколи
- 1 огірки
- Пів чайної ложки оливкової олії першого віджиму
- 2-3 столові ложки гранатового сиропу
- 1 гранат
- 1 чайна ложка крупно подрібнених волоських горіхів
- сіль
Як це робиться?
- Відокремте тверде коріння руколи. Два-три рази промийте та обсушіть, один раз у воді з оцтом.
- Огірок наріжте кубиками, очистивши або очистивши від шкірки.
- Збийте в мисці оливкову олію, гранатовий сироп і сіль.
- Витягніть гранат. Наріжте рукколу товщиною 1-2 дюйма.
- Змішати з огірком і заправкою для салату. Подавати, прикрасивши зернами граната і волоськими горіхами.
Салат з гарбуза
матеріали
- 1 кг кабачків
- Одна середня цибулина
- 1 пучок кропу
- 1 миска процідженого йогурту
- 3 зубчики часнику
- 3 столові ложки олії
- сіль
Як це робиться?
- Цукіні очистити, почистити і натерти на тертці. Ретельно відіжміть воду в ситечко.
- У сотейнику обсмажте кабачки з олією, подрібнену цибулю.
- Закрийте кришку каструлі, час від часу відкривайте і ретельно перемішуйте.
- Приготувати йогурт з часником зі зцідженим йогуртом. Змішати з остиглими кабачками.
- Виклавши на тарілку, прикрасьте кропом.
Рецепт салату з моркви
матеріали
- 4-5 моркви
- Сік 1 лимона
- Половина склянки оливкової олії
- 5-6 чорних оливок
- 2-3 стебла петрушки
- сіль
Як це робиться?
- Очистіть і очистіть моркву. Вимийте і добре просушіть. Натерти крупною стороною терки.
- Збийте в мисці лимонний сік, оливкову олію та сіль.
- Посипати натертою морквою і перемішати.
салат із сушених помідорів
матеріали
- 10-11 сушених помідорів
- 1 цибулина
- 4-5 зубчиків часнику
- петрушка
- оливкова олія
- кмин, сіль, базилік
Як це робиться?
- У середню каструлю додайте половину води і доведіть до кипіння.
- Коли закипить, знімаємо з плити і додаємо сушені помідори. Дайте помідорам постояти з одного боку, поки вони не стануть м’якими.
- Візьміть оливкову олію в сковороду і, коли вона нагріється, додайте крупно нарізану цибулю і обсмажте.
- Додайте часник і продовжуйте смажити.
- Розм'якшені помідори вийміть з води, вичавіть сік і дрібно наріжте на обробній дошці.
- Петрушку також подрібніть.
- Змішайте інгредієнти, які ви підготували в мисці для змішування, і перекладіть їх на тарілку для подачі.
Кукурудзяний салат з оливками
матеріали
- 1 шматочок моркви
- 3 склянки консервованої кукурудзи
- Половина пучка кропу
- Половина пучка петрушки
- 1 склянка зелених оливок з перцем
- 1 чайна ложка солі
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 столова ложка оцту
Як це робиться?
- Моркву почистити, нарізати кубиками і викласти в салатник.
- Додайте кукурудзу.
- Кріп і петрушку дрібно наріжте і додайте. Маслини дрібно наріжте і додайте.
- Додайте сіль і оливкову олію. Додайте оцет і перемішайте всі інгредієнти. Готовий до подачі.