Можливо, ви навіть не чули про це раніше. Можливо, ви чули назву, але не бачили. Можливо, ви бачили це, але вам не сподобалося, як це виглядає.
Або більше за все це"морські водоростіВи також можете сказати: «Я знаю це, я бачив і навіть їв».
У нашій країні це не відома і вживана їжа.
ВодоростіЙого зовнішній вигляд теж не дуже приємний, але це настільки корисна їжа, що в багатьох місцях вважається чудодійною їжею.
Що таке морська капуста?
Водоростіце форми водоростей, які ростуть в океанах і морях. Він є джерелом їжі для життя в океані. з багатьма різними типами морські водорості класифікуються за кольором. Він варіюється за кольором від червоного до зеленого, коричневого до чорного.
Він зазвичай зустрічається на узбережжях по всьому світу. Найчастіше його їдять в азіатських країнах, таких як Японія, Корея та Китай.
Його використовують у багатьох продуктах, таких як суші, супи, салати та смузі. Насправді харчові добавки передбачені для тих, хто не може знайти їх у свіжому вигляді. Попри зовнішній вигляд, він досить смачний і поживний.
Які бувають види морських водоростей?
Водорості Це загальна назва водоростей, що живуть у морі. Водорості Існує багато підвидів, які називаються Види морських водоростей наступним чином:
Багато різних вид морських водоростей вар. Види морських водоростейПоживний вміст одного листка одного з норі наступний:
Калорій 10
0 грам жиру
1 грам білка
1 грамів вуглеводів
1 грам клітковини
Вітамін А становить 6 відсотків добової норми
Вітамін С становить 4 відсотки добової норми
морські водоростіНайважливіший мінерал, що міститься в йоді. Хоча надмірне споживання йоду може викликати деякі побічні ефекти, для тих, хто отримує недостатню кількість йоду їдять морську капустуВажливо зустріти цей мінерал.
Які переваги морських водоростей?
Вміст йоду і тирозину
Щитовидна залозаВін сприяє зростанню, виробленню енергії, розмноженню та відновленню пошкоджених клітин в організмі людини.
Щитовидна залоза використовує йод для вироблення гормонів. Достатньойод Якщо ні, з часом виникають такі стани, як зміна ваги, втома або набряк.
Водоростімістить велику кількість йоду.
Вміст йоду сильно варіюється в залежності від виду, де його вирощують.
Водорості сприяє правильному функціонуванню щитовидної залозитирозин Він також містить амінокислоту під назвою
Вміст вітамінів і мінералів
Її морські водорості - це унікальна група продуктів харчування.
Сушені водорості Вживання їжі не тільки додає смаку їжі, але й збільшує споживання вітамінів і мінералів.
Наприклад; Групи продуктів, що містяться в 1 столовій ложці (7 грам) сухої спіруліни, такі:
Калорії: 20
Вуглеводи: 1.7 грам
Білок: 4 грам
Жир: 0.5 грам
Клітковина: 0.3 грами
Рибофлавін: 15% від RDI
Тіамін: 11% від RDI
Залізо: 11% від RDI
Марганець: 7% від RDI
Мідь: 21% від RDI
Вміст антиоксидантів
Поряд з поживними речовинами, такими як вітаміни А, С і Е морські водоростіМістить широкий спектр рослинних сполук, таких як флавоноїди та каротиноїди.
Вони захищають клітини організму від шкідливих вільних радикалів.
Переваги для здоров’я кишечника
Дисбаланс хороших і шкідливих бактерій в кишечнику призводить до захворювань.
ВодоростіЦе чудове джерело клітковини, яка корисна для здоров’я кишечника.
ВодоростіВміст клітковини вище, ніж у більшості фруктів і овочів.
Оскільки клітковина проходить через шлунок неперетравленою, вона стає джерелом їжі для здорових бактерій у товстому кишечнику.
Схуднення за допомогою водоростей
Водоростімає високий вміст клітковини. Клітковина уповільнює спорожнення шлунка. Так ви надовго відчуваєте ситість.
Завдяки цій функції він допомагає схуднути. Дослідження теж морські водоростіБуло показано, що інгредієнт, що входить до його складу, може допомогти зменшити жирові відкладення.
Користь для здоров’я серця
Хвороба серця Фактори, що підвищують ризик, включають високий холестерин, високий кров'яний тиск, куріння, відсутність фізичної активності або надмірна вага.
Водорості знижує рівень холестерину в крові.
Це також викликає захворювання серця, надмірне згортання крові. Водоростімістить фукани, які запобігають згортанню крові.
Ризик цукрового діабету 2 типу
Коли організм не може з часом збалансувати рівень цукру в крові діабет виникає.
Згідно з дослідженням морські водоростіЦе корисно для людей з ризиком розвитку цукрового діабету. Тому що це допомагає збалансувати рівень цукру в крові.
Чим шкодять морські водорості?
Водорості Хоча це здорова їжа, існує певна потенційна небезпека переїдання.
ВодоростіЙого високий вміст клітковини сприяє травленню, але також може викликати травний дискомфорт. Занадто багато клітковини є причиною здуття живота, газів і запорів.
Водорості Він забезпечує дуже велику кількість йоду. Екстремальний їдять морську капустувикликає деякі проблеми через високий вміст йоду.
Наприклад, ті, хто приймає ліки від щитовидної залози, не розмовляють зі своїм лікарем, оскільки вони впливають на функцію гормонів щитовидної залози. морські водорості не слід споживати.
ВодоростіВін містить різні мінерали залежно від регіону, де він росте. Кадмій становить небезпеку для здоров'я, оскільки може містити велику кількість токсичних важких металів, таких як ртуть і свинець.
ВодоростіРегулярне вживання води несе небезпеку накопичення важких металів в організмі з часом.
Алергія на морські водорості
Хоча рідко, але деякі люди морські водорості розвивається алергія, коли він їсть або торкається його. Його симптоми можуть бути небезпечними.
Водорості Через кілька хвилин після контакту з’являється червона свербляча висипка, особливо з отруйними видами.
Алергія на морські водоростіякщо у вас є свербіж у роті під час їжі, спазми в животі, блювота, пронос або стиснення в горлі.
Легкі симптоми алергії можна лікувати вдома. Заспокійливий крем, такий як лосьйон з каламіном, допоможе зняти легкий висип і запалення шкіри.
У важких випадках лікар може призначити пероральні стероїди. Якщо ця алергія викликана контактом, необхідно ретельно промити уражену ділянку водою з милом, щоб видалити токсини з поверхні шкіри.
Як і де використовуються морські водорості?
Водорості Використовується в промисловості та як харчова добавка. У деяких країнах, особливо в азіатських, його віддають перевагу в якості їжі.
Лікування раку в Китаї і лікування зоба в Японії відрізняються. види морських водоростей Він був використаний.
римлян морські водоростіВони використовували його для лікування ран, опіків і висипань.
Ця здорова їжа, яка не має великого місця в нашій культурі, використовується в багатьох країнах.сушіЙого використовують у деяких стравах, таких як овочеві супи, салати.
Ті, хто не може знайти його свіжим, користь морських водоростей скористатися таблетки, екстракт, водорості, таблетки, капсули, олія та екстракт Він також продається у формі. Спіруліна, хлорела та ін. порошок водоростей знаходяться у формі.
