persleynIto ay isa sa mga pinakakilalang halamang gamot. Ito rin ay isang lubhang masustansiyang gulay.Naglalaman ito ng lahat ng uri ng nutrients, kabilang ang omega 3 fatty acids.
sa artikulo "Ano ang mabuti para sa purslane", "Ano ang mga pakinabang ng purslane", "Ano ang halaga ng bitamina at protina ng purslane", "Pinapagana ba ng purslane ang mga bituka", "Ang purslane ba ay nagpapataas ng asukal", "Nagpahina ba ang purslane" Mga tanong tulad ng:
Ano ang Purslane?
persleynIto ay berde at madahon, hilaw o lutong nakakain na gulay. Siyentipikong pangalan"“Portulaca oleracea” kilala bilang.
Ang halaman na ito ay naglalaman ng halos 93% na tubig. Mayroon itong pulang tangkay at maliliit na berdeng dahon. spinach ve watercressMayroon din itong bahagyang maasim na lasa.
Ginagamit ito sa mga salad tulad ng lettuce, maaari itong idagdag sa yoghurt at lutuin at ulam bilang isang ulam na gulay.
persleynlumalaki sa iba't ibang uri ng kapaligiran sa maraming bahagi ng mundo.
Maaari itong tumubo sa mga bitak sa mga hardin at bangketa at umangkop sa mas mahirap na mga kondisyon. Kabilang dito ang mga lupang masyadong maalat o kulang sa sustansya, gayundin ang tagtuyot.
persleyn Mayroon din itong mahabang kasaysayan sa alternatibong gamot.
Anong mga Bitamina ang nasa Purslane?
persleynAng tangkay at dahon nito ay puno ng mahalaga at mahahalagang sustansya. Ang damo ay mayaman sa mga antioxidant na lumalaban sa sakit at nag-aalok ng mga omega 3 fatty acid na nakabatay sa halaman. Naglalaman din ito ng ilang mahahalagang mineral.
100 gramo hilaw na purslane Ang nutritional content ay ang mga sumusunod:
16 calories
3.4 gramo ng carbohydrates
1.3 gramo na protina
0.1 gramo ng taba
21 milligrams ng bitamina C (35 porsiyento DV)
1.320 internasyonal na mga yunit ng bitamina A (26 porsiyento DV)
Mga Omega 3 fatty acid Ito ay mga mahahalagang taba na hindi kayang gawin ng katawan. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang makuha ang mga ito sa pamamagitan ng pagkain. persleynBagama't mababa ang kabuuang taba ng nilalaman, karamihan sa taba na nilalaman nito ay nasa anyo ng omega 3 fatty acids.
Talagang naglalaman ito ng dalawang uri ng omega-3 fatty acid: ALA at EPA. Ang ALA ay matatagpuan sa maraming halaman, ngunit ang EPA ay kadalasang matatagpuan sa mga produktong hayop (mantikang isda) at algae.
Kumpara sa iba pang mga gulay habolay napakataas sa ALA. Naglalaman ito ng 5-7 beses na mas maraming ALA kaysa sa spinach.
Kapansin-pansin, naglalaman din ito ng mga bakas na halaga ng EPA. Ang omega 3 fatty acid na ito ay mas aktibo sa katawan kaysa sa ALA at hindi karaniwang matatagpuan sa mga halaman na lumaki sa lupa.
Puno ng beta-carotene
kumakain ng purslanePinapataas ang paggamit ng beta-carotene. Beta caroteneay isang pigment ng halaman na na-convert sa katawan sa bitamina A, isang malakas na antioxidant na gumagana upang mapanatili ang kalusugan ng balat, neurological function at paningin.
Ipinakikita ng pananaliksik na ang beta carotene, bilang isang antioxidant, ay mahalaga para sa kakayahang maiwasan ang mga malalang sakit sa pamamagitan ng pagprotekta sa katawan mula sa pinsala ng mga libreng radical.
Ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa beta carotene ay nakakatulong din na mapabuti ang respiratory at lung function.
Naglalaman ng mataas na halaga ng antioxidants
persleynIto ay mayaman sa iba't ibang antioxidant at kapaki-pakinabang na mga compound ng halaman:
Bitamina C
Kilala rin bilang ascorbic acid Bitamina C Ito ay isang antioxidant na kinakailangan para sa proteksyon ng balat, kalamnan at buto.
Bitamina E
Isang mataas na antas ng isang sangkap na tinatawag na alpha-tocopherol Bitamina E kasama ang. Pinoprotektahan ng bitamina na ito ang mga lamad ng cell mula sa pinsala.
Bitamina A
Naglalaman ito ng beta-carotene, isang antioxidant na binago ng katawan sa bitamina A. Ang bitamina A ay kilala sa papel nito sa kalusugan ng mata.
Glutathione
Pinoprotektahan ng mahalagang antioxidant na ito ang mga selula mula sa pinsala.
Melatonin
Melatoninay isang hormone na tumutulong sa iyong makatulog. Mayroon din itong maraming iba pang mga pakinabang.
betalain
Ang mga antioxidant ay nag-synthesize ng betalain, na ipinakita na nagpoprotekta sa mga particle ng low-density lipoprotein (LDL) mula sa pinsala.
Sa isang pag-aaral ng napakataba na kabataan, habol, binawasan ang LDL (“masamang”) kolesterol at mga antas ng triglyceride na nauugnay sa panganib sa sakit sa puso. Iniuugnay ng mga mananaliksik ang epektong ito sa mga antioxidant at mga compound ng halaman na matatagpuan sa gulay.
Mataas sa mahahalagang mineral
persleyn Mataas din ito sa maraming mahahalagang mineral.
Isang magandang potasa Ito ay pinagmumulan ng mineral na tumutulong sa pag-regulate ng presyon ng dugo. Ang mataas na paggamit ng potassium ay nauugnay sa isang mas mababang panganib ng stroke at binabawasan din ang panganib ng sakit sa puso.
persleyn sa parehong oras magnesiyoIto ay isang mahusay na pinagmumulan ng harina, isang hindi kapani-paniwalang mahalagang nutrient na kasangkot sa higit sa 300 enzymatic reaksyon sa katawan. Pinoprotektahan ng Magnesium laban sa sakit sa puso at type 2 diabetes.
Naglalaman din ito ng calcium, ang pinakamaraming mineral sa katawan. kaltsyumay mahalaga para sa kalusugan ng buto.
posporus at ang bakal ay naroroon din sa mababang halaga. Ang mas matanda, mas mature na mga halaman ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng mineral kaysa sa mga mas batang halaman.
Nakikipaglaban sa diabetes
Journal ng Medisina Ang pananaliksik, na inilathala sa Pagkain, katas ng purslaneAng mga pag-aaral na ito ay nagpapakita na ang paglunok ng licorice ay nakakatulong upang makabuluhang bawasan ang systolic na presyon ng dugo at mapabuti ang kontrol ng glucose sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng hemoglobin A1c. Mga mananaliksik, katas ng purslaneNapagpasyahan nila na ito ay isang ligtas at pandagdag na paggamot para sa type 2 diabetes.
Binabawasan ang panganib sa kanser
persleynIto ay puno ng beta-carotene, ang pigment na responsable para sa mapula-pula na kulay ng mga tangkay at dahon nito. Ang beta-carotene ay isa sa mga mahalagang antioxidant.
Binabawasan ng antioxidant na ito ang bilang ng mga free radical sa ating katawan. Ang mga libreng radical ay mga byproduct ng oxygen na inihahatid ng lahat ng mga cell sa katawan.
Ang pagbabawas ng bilang ng mga libreng radical ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng pagkasira ng cellular. Pinapababa nito ang panganib ng kanser.
Pinoprotektahan ang kalusugan ng puso
persleyn ito ay kapaki-pakinabang din para sa pagsuporta sa cardiovascular system. Ito ay isa sa ilang mga gulay na mayaman sa omega 3 fatty acids, na mahalaga para sa malusog na mga arterya at maaaring makatulong na maiwasan ang mga stroke, atake sa puso at iba pang uri ng sakit sa puso.
Pinoprotektahan ang kalusugan ng buto
persleynay pinagmumulan ng dalawang mineral na mahalaga para sa kalusugan ng buto: calcium at magnesium. Ang kaltsyum ay ang pinakakaraniwang mineral sa ating katawan, at ang hindi sapat na pagkain ay maaaring dahan-dahang magpahina sa iyong mga buto, na humahantong sa osteoporosis.
Ang Magnesium, sa kabilang banda, ay hindi direktang sumusuporta sa kalusugan ng kalansay sa pamamagitan ng pag-apekto sa paglaki ng mga selula ng buto.
Ang pagkuha ng sapat sa parehong mga mineral na ito ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng skeletal at maiwasan ang mga komplikasyon mula sa osteoporosis at pagtanda.
Pinahihina ka ba ng Purslane?
Ayon sa pananaliksik, habolMayroong 100 calories sa 16 gramo nito. Mababa sa calories, mayaman sa nutrients at puno ng dietary fiber habolIsa ito sa mga gulay na nakakatulong para pumayat.
Mga Benepisyo ng Purslane para sa Balat
persleyn Makakatulong din ito sa paggamot sa iba't ibang uri ng mga kondisyon ng balat. Isang pag-aaral na inilathala noong 2004, dahon ng purslaneipinahayag na naglalaman ito ng mataas na antas ng bitamina A.
Ang bitamina na ito habolKapag pinagsama sa iba pang mga compound na matatagpuan sa cedar, makakatulong ito na mabawasan ang pamamaga kapag inilapat nang topically.
kumakain ng purslane Makakatulong ito na mapabuti ang balat, bawasan ang mga wrinkles, i-promote ang pagbawi ng skin cell upang alisin ang mga peklat at mantsa.
Paano Kumain ng Purslane?
persleynay madaling matagpuan sa labas sa tagsibol at tag-araw sa maraming bahagi ng mundo. Ang halaman ay madaling magparami at maaaring mabuhay sa malupit na lumalagong mga kapaligiran, kaya madalas itong tumutubo sa pagitan ng mga bitak sa simento o sa hindi napanatili na mga hardin.
Ang mga dahon, tangkay at bulaklak nito ay nakakain. ligaw na purslane Kapag naghahanda, hugasan nang mabuti ang halaman upang matiyak na ang mga dahon ay walang pestisidyo.
persleyn Maasim at bahagyang maalat, maaari itong idagdag sa mga salad at iba pang mga pinggan. Maaari itong kainin ng hilaw o luto.
- Idagdag sa mga sopas.
- persleynI-chop ito at idagdag sa mga salad.
- persleynIhalo ito sa iba pang gulay.
- persleynKainin ito kasama ng yogurt bilang side dish.
Ano ang mga pinsala ng Purslane?
Tulad ng anumang pagkain, habolAng sobrang pagkain ay maaari ding magdulot ng ilang side effect.
Naglalaman ng oxalate
persleyn marami oxalate Naglalaman ito.Ito ay maaaring isang problema para sa mga taong may posibilidad na magkaroon ng mga bato sa bato.
Ang mga oxalates ay may mga antinutrient na katangian, ibig sabihin ay maaari silang makagambala sa pagsipsip ng mga mineral tulad ng calcium at magnesium.
lumaki sa lilim habolay may mas mataas na antas ng oxalate kumpara sa mga nakalantad sa sikat ng araw. purslane Kumain kasama ang yogurt upang mapababa ang nilalaman ng oxalate.
Bilang isang resulta;
persleyn Ito ay isang mataas na masustansya, madahong berdeng gulay. Ito ay puno ng mga antioxidant, mineral, omega 3 fatty acid at mga kapaki-pakinabang na compound ng halaman.
Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman nito, ang mataas na nilalaman nito ng mahahalagang sustansya ay gumagawa ng purslane na isa sa mga pinakanakasusustansyang pagkain.
