Kapag sinabi mong diet, gulay ang nasa isip mo, at kapag gulay ang iniisip mo, pagkain ng gulay kita. Ang mga gulay na may mababang calorie at glycemic index ay kailangang-kailangan na pagkain ng mga diyeta. Hiling mga pagkaing gulay na maaaring kainin sa diyeta mga recipe…
Mga Recipe ng Gulay sa Diyeta
Red Kidney Beans na may Olive Oil Recipe
kagamitan
1 kg ng sariwang kidney beans
5-6 na sibuyas
3 karot
1 baso ng langis ng oliba
3 kamatis
1 kutsarang tomato paste
asin
3 sugar cubes
Paano ito nagawa?
– Pagbukud-bukurin at hugasan ang sariwang kidney beans.
– Hiwain ang sibuyas at karot, ilagay sa kaldero, lagyan ng olive oil, asin at iprito ng kaunti. Ilagay ang tomato paste at ihalo para magbigay ng kulay.
– Magdagdag ng kidney beans at kamatis sa ibabaw. Magdagdag ng ilang tubig at magdagdag ng asukal.
– Isara ang takip ng kaldero at lutuin sa mahinang apoy.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Recipe ng Meat Dried Okra
kagamitan
150 gramo ng tuyo na okra
1 tasa ng kape ng suka
1 karot
3 kutsarang langis ng oliba
300 gramo ng tinadtad na karne
2 sibuyas
kalahating kutsarita ng asin
4 tasa ng tubig o sabaw
Juice ng 1 lemon
Paano ito nagawa?
– Maglagay ng maraming tubig sa kaldero at pakuluan ito. Lagyan ito ng suka at lagyan ng okra. Magluto ng limang minuto at alisin sa init. Patakbuhin ang malamig na tubig at palamig.
– Balatan ang karot at gupitin na parang dice.
– Init ang mantika sa kawali. Iprito hanggang sa maging pink ang karne. Idagdag ang mga sibuyas at iprito para sa isa pang tatlo o apat na minuto. Magdagdag ng asin at tubig at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng tatlumpung minuto.
– Alisin ang okra sa tubig. Magdagdag ng lemon juice, carrot at okra at lutuin ng isa pang oras. Suriin ang tubig at alisin ito mula sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang pulgada sa ibaba ng gumbo.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Olive Oil Fresh Black-eyed Peas Recipe
kagamitan
1 kg ng sariwang kidney beans
1 baso ng langis ng oliba
2 sibuyas
2 karot
sapat na asin
3 tablespoons lemon juice
1 kurot ng butil na asukal
sapat na mainit na tubig
5 sibuyas ng bawang
Paano ito nagawa?
– Hugasan at linisin ang kidney beans. Gupitin sa haba ng daliri at kumuha ng palayok.
– Magdagdag ng olive oil. Hiwain ang sibuyas at idagdag ito. Balatan, i-chop at idagdag ang mga karot.
– Budburan ng asin at lagyan ng lemon juice. Magdagdag ng powdered sugar.
– Idagdag ang tubig at lutuin na nakasara ang takip hanggang sa maluto ang black-eyed peas. Alisin ito sa kalan kapag naluto na.
– Balatan ang bawang at i-mash sa isang mortar. Idagdag ang black-eyed peas na kinuha mo mula sa kalan, ihalo at iwanan upang lumamig. Ihain kapag malamig.
– Hugasan ang purslane ng maraming tubig, alisin ang makapal na tangkay, kung mayroon man. Gupitin ito ng XNUMX cm ang haba at itabi ito.
– Ilagay ang olive oil sa kaldero. Hiwain ang sibuyas at idagdag ito. Balatan ang karot, gupitin ang julienne at idagdag. Grate ang kamatis at idagdag ito.
– Lagyan ng tubig, ilagay ang purslane kapag kumulo na.
– Magdagdag ng asin at asukal. Haluin gamit ang isang kutsara at isara ang takip. Magluto ng labinlimang minuto at alisin sa kalan.
– Balatan at durugin ang bawang sa isang mortar at idagdag sa purslane. Palamigin. Ihain kapag malamig.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Purslane na may Yogurt Recipe
kagamitan
1 bungkos ng purslane
1 tasa ng strained yogurt
5 sibuyas ng bawang
4 kutsarang langis ng oliba
3 kutsarang mantika
sapat na asin
Paano ito nagawa?
– Hugasan ang purslane ng maraming tubig. Tanggalin ang mga dahon at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng pilit na yogurt. Durugin ang bawang sa isang mortar at idagdag.
– Magtapon ng asin. Magdagdag ng langis ng oliba. Magdagdag ng langis at ihalo ang lahat ng mga sangkap.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Recipe ng Kintsay na may Langis ng Oliba
kagamitan
7 kintsay
4 kutsarang langis ng oliba
10 sibuyas ng bawang
3 karot
sapat na mainit na tubig
2 kutsarita ng butil na asukal
1 lemon
kalahating bungkos ng dill
Paano ito nagawa?
– Balatan, hugasan at gupitin ang kintsay sa mga hugis daliri.
– Ilagay ang olive oil sa kaldero, balatan ang mga shallots at igisa sa mantika. Balatan ang mga karot, gupitin ang mga ito sa mga hugis ng daliri, idagdag ang mga ito at iprito ang mga ito.
– Lagyan ng mainit na tubig at lutuin ng limang minuto. Idagdag ang kintsay at ilang tangkay ng kintsay kasama ng kanilang mga dahon. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal.
– Pigain ang lemon at lutuin sa mahinang apoy. Kapag luto na, tadtarin ng makinis ang dill at iwiwisik ito.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Stuffed Zucchini with Cheese Recipe
kagamitan
5 zucchini
Kalahating kilo ng puting keso
Kalahating baso ng cheddar cheese
kalahating bungkos ng dill
Kalahati ng isang bungkos ng perehil
1 baso ng tubig
Asin, paminta, paprika, thyme
Paano ito nagawa?
– Linisin ang mga balat ng zucchini gamit ang may ngiping kutsilyo. Laruin ang inukit na kalabasa sa loob.
– Pinong tumaga ang perehil at dill. Grate ang puti at cheddar na keso at ihalo sa perehil at dill. Idagdag ang mga pampalasa at ihalo muli.
– Ilagay ang pinaghalong keso sa zucchini. Magdagdag ng tubig sa palayok at ayusin ang zucchini.
– Lutuin sa mahinang apoy sa loob ng walo o sampung minuto hanggang lumambot ang zucchini.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Zucchini Recipe na may Yogurt
kagamitan
4 zucchini
1 sibuyas
1 kamatis
1 kutsarang tomato paste
asin
Sariwang mint, perehil
langis ng oliba
Bawang yogurt para sa topping
Paano ito nagawa?
– Hugasan ang zucchini at balatan ang mga ito. Gupitin sa mga cube.
– Iprito ang olive oil at sibuyas sa isang kawali hanggang maging pink ang mga ito. Magdagdag ng diced tomatoes at tomato paste at ipagpatuloy ang pagprito.
– Pagkatapos ay idagdag ang diced zucchini at iprito pa ng kaunti.
– Pagkatapos maiihaw ang zucchini, magdagdag ng asin at sapat na kumukulong tubig upang matakpan ito ng isa o dalawang pulgada.
– Ibaba ang apoy at lutuin hanggang lumambot ang zucchini. Bago patayin ang apoy, magdagdag ng perehil, dill at sariwang mint at pakuluan ng 1 oras at patayin.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Mga Uri ng Recipe
kagamitan
250 gramo ng mutton cubed
2 daluyan ng sibuyas
1 kutsarang tomato paste
2 leeks
2 katamtamang kintsay
2 katamtamang karot
2 katamtamang patatas
2 kutsarang mantikilya
asin
Paano ito nagawa?
– Ilagay ang hinugasang karne, isang tinadtad na sibuyas at 1 kutsarang mantika sa isang kaldero at ilagay ito sa kalan. Lutuin sa mahinang apoy hanggang sa maubos ang tubig.
– Alisin ang mga balat ng mga gulay. Pagkatapos hugasan, gupitin ang mga karot, leeks, patatas at kintsay sa kalahating daliri.
– Lagyan muna ng 1 kutsarang tomato paste ang karne at ihalo. Maglagay ng mga karot, leeks, kintsay at patatas dito sa pagkakasunud-sunod. Budburan ang pinong tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing.
– Maglagay ng isang kutsarang mantika, isang baso ng mainit na tubig at sapat na asin, takpan ang takip at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 30-40 minuto.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Recipe ng Fresh Beans na may Olive Oil
kagamitan
500 gramo ng green beans
1 sibuyas
3 katamtamang kamatis
1 kutsarita ng asukal
kalahating kutsarita ng asin
3 kutsarang langis ng oliba
Paano ito nagawa?
– Magdagdag ng mantika, sibuyas, beans, kamatis, asin at asukal sa isang kasirola at lutuin hanggang lumambot ang mga gulay.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Recipe ng Olive Oil Fresh Broad Beans
kagamitan
1 kg ng sariwang broad beans
1 kutsarita ng langis ng oliba
2 sibuyas
1 bungkos ng dill
1 kutsarita ng granulated sugar
1 kutsarita asin
juice ng 1 lemon
Su
Paano ito nagawa?
– Pagbukud-bukurin at hugasan ang beans. Pagkatapos hiwain ayon sa gusto mo, haluan ito ng kaunting asin at lemon juice.
– Gupitin ang mga sibuyas sa mga cube at kuskusin ng asin. Paghaluin ang mga pods na may mga hadhad na sibuyas.
– Magdagdag ng sapat na mainit na tubig upang hindi lumampas sa beans at simulan ang pagluluto sa mahinang apoy. Magdagdag ng asin at asukal.
– Idagdag ang dill pagkatapos na lumamig.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Maasim na Leek Recipe
kagamitan
1 kg ng leeks
4 sibuyas
4 kamatis
Kalahating baso ng langis ng oliba
Kalahati ng isang bungkos ng perehil
1 kutsarita asin
juice ng 1 lemon
1 kutsarita ng tomato paste
1 kutsarita ng mainit na tubig
Paano ito nagawa?
– Hiwain ang leeks. Gumawa ng scratch sa ilalim ng bawat piraso. Magluto ng labinlimang minuto sa kumukulong tubig.
- Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing. Iprito ang mga sibuyas sa langis ng oliba, pinainit sa isang kawali, hanggang sa maging kulay-rosas. Idagdag ang mga kamatis, tomato paste at asin.
– Idagdag ang pinakuluang leeks at tubig sa kaldero. Magluto sa mababang init sa loob ng labinlimang minuto.
– Patayin ang apoy at lagyan ng lemon juice at ilagay ang tinadtad na perehil.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Artichoke Recipe na may Olive Oil
kagamitan
6 plum artichokes
2 tasa ng kape ng langis ng oliba
2 kutsarita ng harina
juice ng 2 lemon
1 katamtamang karot
2 daluyan ng patatas
20 sibuyas ng bawang
1 kutsarita asin
1 kutsarita ng asukal
1 baso ng tubig
Paano ito nagawa?
– Alisin ang mga artichoke na may mga tangkay. Balatan ang mga karot at patatas at gupitin ito sa mga dice.
– Itabi ang mga artichoke at ayusin ang mga ito sa isang bilog. Idagdag sa patatas at sibuyas.
– Ilagay ang asin, harina, asukal at tubig sa isang mangkok at haluing mabuti. Idagdag ang halo na ito sa mga artichoke. Magluto ng tatlumpung minuto sa mataas na init.
– Matapos itong patayin, hayaan itong magluto ng isa pang labinlimang minuto sa pamamagitan ng pagsasara ng takip.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Recipe ng Cauliflower Dish
kagamitan
½ kg kuliplor, diced
yogurt
Isa o dalawang clove ng bawang
Para sa sarsa;
Ang langis ng likido
mga kamatis
I-paste ang sili
Paprika, itim na paminta
Paano ito nagawa?
– Pakuluan ang cauliflower sa isang pressure cooker sa loob ng lima o anim na minuto. Pagkatapos maluto ang cauliflower, palamigin ito at gupitin sa mga piraso.
– Sa isang hiwalay na kawali, maglagay ng kaunting mantika para sa sarsa at magprito ng isang kutsarang paminta at isang kutsarang tomato paste.
– Magdagdag ng paprika, opsyonal sa dulo.
– Ihain ang hiwa ng cauliflower sa pamamagitan ng pagbuhos muna ng garlic yoghurt at pagkatapos ay ang sauce.
- ENJOY IYONG PAGKAIN!
Recipe ng Stuffed Tomatoes
kagamitan
5 malalaking kamatis
5 kutsarang langis ng oliba
1 medium na sibuyas
1 kutsarang mani
2 kutsarang pasas
1 tasang bigas
3/4 tasa ng mainit na tubig
1/4 kutsarita ng allspice
Kalahating kutsarita ng asin
Paano ito nagawa?
– Hugasan ang mga kamatis at pagkatapos ay tuyo ang mga ito. Alisin ang mga panloob na bahagi ng mga kamatis, na pinutol mo ang mga tangkay sa anyo ng mga takip, kasama ang labis na katas. Itabi para gamitin sa paggawa ng sarsa. Mag-ingat na maingat na alisin ang mga loob ng mga kamatis at hindi mabutas ang mga base.
- Gupitin ang sibuyas sa mga cube. Alisin ang mga tangkay ng mga pasas at ibabad ang mga ito sa mainit na tubig.
– Iprito ang mga sibuyas sa olive oil hanggang sa maging pink ang mga ito. Idagdag ang mga pine nuts at mga pasas at lutuin, pagpapakilos, sa mahinang apoy.
– Kunin ang kanin na hinuhugasan mo ng maraming tubig at alisan ng tubig ang sobrang tubig, at iprito ito hanggang sa maging transparent ang kulay.
– Lagyan ng mainit na tubig at lutuin sa mahinang apoy hanggang masipsip ang tubig. Magdagdag ng asin at allspice.
– Punan ang palaman na kinuha mo sa kalan at pinalamig sa gitna ng mga kamatis. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa mga kamatis na inilagay mo sa isang baking dish na lumalaban sa init at maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng tatlumpu o tatlumpu't limang minuto.
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
kagamitan
