Ang mga malalang sakit ay nagiging karaniwan sa pagtanda. Bagama't tinutukoy ng genetika ang haba ng buhay at pagiging madaling kapitan sa mga sakit na ito, malamang na may mas malaking epekto ang pamumuhay. Ang ilang mga lugar sa mundo ay tinatawag na "Blue Zones". Ang termino ay tumutukoy sa mga heyograpikong lugar kung saan ang mga tao ay may mas mababang rate ng malalang sakit at nabubuhay nang mas matagal kaysa saanman.
Mga lihim ng nutrisyon ng mga taong asul na zone
Ang mga taong blue zone ay isang bihirang populasyon na nabubuhay nang mahaba, malusog at masayang buhay. Ang mababang rate ng malalang sakit, mataas na antas ng enerhiya, at maging ang mahabang buhay na karaniwan sa mga taong naninirahan sa mga rehiyong ito ay itinuturing na isang misteryong nakakapagpabago ng isip. Kaya, ano ang mga lihim ng kalusugan at buhay ng mga taong blue zone? Sa artikulong ito, matutuklasan natin ang mga gawi sa pagkain at sikreto ng mga taong blue zone.
Ano ang mga Blue Zone?
Ang “Blue Zone” ay isang hindi pang-agham na termino na ibinibigay sa mga heyograpikong lugar na tahanan ng ilan sa mga pinakamatandang tao sa mundo. Una itong ginamit ng may-akda na si "Dan Buettner", na nagsuri sa mga lugar kung saan nakatira ang pinakamahabang buhay na tao sa mundo. Ang dahilan kung bakit tinawag itong blue zone ay habang sinasaliksik ni Buettner at ng kanyang mga kasamahan ang mga lugar na ito, gumuhit sila ng mga asul na bilog sa paligid ng mga lugar na ito sa mapa.
Sa kanyang aklat na "The Blue Zones," sinabi ni Buettner na mayroong limang kilalang "Blue Zones":
Ikaria Island (Greece): Ang Ikaria ay isang isla sa Greece na pinaninirahan ng mga taong pinakain ng pagkaing Mediterranean na mayaman sa olive oil, red wine at homegrown vegetables.
Ogliastra, Sardinia (Italy): Ang rehiyon ng Sardinian Ogliastra ay tahanan ng ilan sa mga pinakamatandang lalaki sa mundo. Nakatira sila sa mga bulubunduking rehiyon, kung saan madalas silang nagsasaka.
Okinawa (Japan):Ang Okinawa ay isang isla na tahanan ng mga pinakamatandang babae sa mundo, na kumakain ng soy-based diet at nagsasanay ng tai chi, isang meditative form ng ehersisyo.
Nicoya Peninsula (Costa Rica): Ang mga tao sa rehiyong ito ay regular na gumagawa ng pisikal na gawain sa katandaan at may layunin sa buhay na kilala bilang “plan de vida”.
Loma Linda, California (USA):Ang isang komunidad na naninirahan sa lugar na ito ay ang "Seventh-day Adventists," isang napakarelihiyoso na grupo. Sila ay mga mahigpit na vegetarian at naninirahan sa magkakaugnay na mga komunidad sa pamamagitan ng matibay na relasyon at karaniwang mga interes.
Ang genetika ay tumutukoy sa 20-30% ng buhay ng tao. Samakatuwid, ang mga impluwensya sa kapaligiran, kabilang ang diyeta at pamumuhay, ay may malaking papel sa pagtukoy ng mahabang buhay.
Mayroong ilang mga kadahilanan kung bakit mas matagal ang buhay ng mga tao sa blue zone:
1. Malusog na diyeta: Ang mga tao sa blue zone ay karaniwang kumakain ng malusog at natural na pagkain. Kasama sa kanilang diyeta ang maraming gulay, prutas, buong butil, at maliit na halaga ng pulang karne, mga pagkaing naproseso, at asukal. Binabawasan ng diyeta na ito ang posibilidad ng mga malalang sakit tulad ng sakit sa puso, labis na katabaan at diabetes.
2. Aktibong pamumuhay: Ang mga taong naninirahan sa blue zone ay karaniwang may aktibong pamumuhay. Ang mga pisikal na aktibidad tulad ng gawaing pang-agrikultura, paghahardin at paglalakad ay epektibo sa pagpapahaba ng habang-buhay. Ang regular na pisikal na aktibidad ay nagpapabuti sa kalusugan ng puso, lakas ng kalamnan at pagtitiis.
3. Mga social link: Ang mga komunidad ng Blue zone ay may matibay na ugnayang panlipunan. Ang mga matatandang indibidwal ay sinusuportahan ng kanilang mga pamilya at komunidad. Nag-aambag ito sa mahabang buhay sa pamamagitan ng pagpapabuti ng kalusugan ng isip at kasiyahan sa buhay.
4. Pamamahala ng stress: Ang mga taong Blue zone ay karaniwang mas may kakayahang pamahalaan ang mga epekto ng stress. YogaAng pagbabawas ng stress sa pamamagitan ng mga pamamaraan tulad ng meditation, meditation, at social support ay may positibong epekto sa pangkalahatang kalusugan at mahabang buhay.
5. Mga salik ng genetiko: Ito ay naisip na ang isa sa mga sikreto sa mahabang buhay ng mga taong asul na zone ay mga genetic na kadahilanan. Ang mga taong naninirahan sa mga rehiyong ito ay inaakalang may mahabang buhay na mga gene. Ang mga gene ay nakakaimpluwensya sa proseso ng pagtanda at maaaring pahabain ang habang-buhay.
Ano ang mga karaniwang katangian ng Blue Zone People na 100 taong gulang?
Ang mga karaniwang katangian ng mga taong blue zone ay:
1. Kumakain sila ng malusog: Ang mga taong blue zone ay karaniwang kumakain ng plant-based. Kumakain sila ng mga gulay, prutas, munggo, buong butil, malusog na taba at maliit na halaga ng karne. Ang ganitong paraan ng pagkain ay nakakatulong sa pagpapanatili ng malusog na timbang at mahabang buhay.
2. Sila ay mobile: Ang mga taong blue zone ay karaniwang may pisikal na aktibong pamumuhay. Nag-aambag ito sa kanilang mahabang buhay.
3. Mayroon silang matatag na relasyon sa lipunan: Ang mga taong blue zone sa pangkalahatan ay may matibay na ugnayan ng pamilya at komunidad. Ang pagiging aktibo sa lipunan ay nagpapataas ng mga antas ng kaligayahan at nakakabawas ng stress.
4. Alam nila kung paano kontrolin ang stress: Ang mga taong blue zone sa pangkalahatan ay may kakayahang pangasiwaan ang stress nang epektibo. Ang pagpapanatili ng mental at emosyonal na balanse ay nakakatulong sa kanilang mahabang buhay.
5. Mayroon silang layunin sa buhay: Ang mga taong blue zone ay karaniwang may layunin sa buhay. Sa layuning ito, nagiging mas makabuluhan ang mga pang-araw-araw na gawain at tumataas ang kasiyahan sa buhay.
Paano Kumakain ang Mga Taong Blue Zone?
Ang blue zone ay tumutukoy sa mga rehiyon sa mundo kung saan mataas ang longevity rate. Iniisip na ang mga tao sa mga rehiyong ito ay may pangmatagalang buhay dahil sa kanilang malusog na pamumuhay at mga gawi sa pagkain. Narito ang mga pangunahing tampok ng mga gawi sa pagkain ng mga taong asul na zone:
1. Karamihan sa mga halaman ay kinakain nila: Ang malaking bahagi ng diyeta ng mga taong blue zone ay binubuo ng mga gulay at prutas na maaaring kainin sa panahon. Ang mga pagkaing ito, na mayaman sa hibla, bitamina at mineral, ay nagbibigay ng mahahalagang sustansya na kailangan ng katawan.
2. Ang pagkonsumo ng karne ay mas mababa kaysa sa mga pagkaing halaman: Mas gusto ng mga taong blue zone na matugunan ang kanilang mga pangangailangan sa protina mula sa mga pagkaing hindi pinagmulan ng hayop. Ang pagkonsumo ng mga pagkain tulad ng pulang karne, naprosesong karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mababa. Sa halip na isda, manok, pulse Mas gusto ang mga protina na nagmula sa gulay tulad ng at soy.
3. Nag-aayuno sila: Nabatid na ang ilang mga tao sa blue zone ay regular na nag-aayuno para sa relihiyon o kultural na mga kadahilanan. Ang pag-aayuno ay nakakatulong na maranasan ang gutom, ayusin ang metabolismo at pataasin ang sensitivity sa insulin.
4. Natutugunan ang mga pangangailangan ng asukal mula sa mga natural na sweetener: Ang mga taong blue zone ay lumalayo sa mga pinong asukal at inuming may asukal. Honey, prutas at gulay bilang natural na mga sweetener sa halip na asukal pinatuyong prutas mas mabuti. Sa ganitong paraan, ito ay naglalayong patatagin ang asukal sa dugo at bawasan ang panganib ng labis na katabaan.
5. Limitado ang pag-inom ng alak: Karaniwang umiinom ng kaunting alak ang mga tao sa blue zone ilang beses sa isang linggo. Ang red wine ay ang pagpipiliang inumin at pinaniniwalaang may mga benepisyo sa kalusugan kapag iniinom kasama ng ilang mga pagkain.
6. Mabagal silang kumakain: Ang mga tao sa blue zone ay karaniwang gumagamit ng diyeta na mabagal na kumakain at humihinto sa pagkain kapag sila ay busog na. Sa ganitong paraan, habang nakukuha nila ang mga sustansyang kailangan ng kanilang katawan, nababawasan ang panganib ng labis na pagkain at pagtaas ng timbang.
Ang mga gawi sa pandiyeta ng mga taong blue zone ay batay sa mababang calorie, nakabatay sa halaman, masustansya at natural na pagkain. Ang diyeta na ito ay mahalaga para sa pagkontrol ng timbang at isang malusog na proseso ng pagtanda.
Malusog na Gawi sa Pamumuhay ng mga Taong Blue Zone
Ang mga taong blue zone ay mga lugar na nabubuhay nang mahaba at malusog at may malaking bilang ng mga indibidwal na higit sa 100 taong gulang. Ang malusog na pamumuhay ng mga tao sa mga rehiyong ito ay:
Ang mga tao sa asul na zone ay karaniwang may diyeta na nakabatay sa halaman. Ibinibigay nila ang kahalagahan sa pagkonsumo ng mga masusustansyang pagkain tulad ng mga gulay, prutas, munggo at buong butil. Ang malusog na mapagkukunan ng taba, tulad ng mamantika na isda, ay isa ring mahalagang sangkap. Karaniwang natutugunan nila ang kanilang mga pangangailangan sa protina mula sa mga gulay at munggo sa halip na karne.
Ang mga taong blue zone ay nag-iingat sa paglipat sa paligid araw-araw. Ang ehersisyo at pisikal na aktibidad ay naging bahagi na ng kanilang buhay. Halimbawa, lakadAng mga aktibidad tulad ng paghahardin, paghahalaman, at paghawak sa lupa ay madalas na ginagawa.
Mabisang pinangangasiwaan ng mga taong blue zone ang stress. Sinisikap nilang bawasan ang stress sa pamamagitan ng mga pamamaraan tulad ng pagmumuni-muni, yoga, at pakikipag-ugnayan sa lipunan. Ang mga koneksyon sa lipunan at mga sistema ng suporta sa loob ng komunidad ay isang mahalagang salik sa pagharap sa stress.
Ang mga taong blue zone ay namumuhay nang naaayon sa kalikasan. Nakikipag-ugnayan sila sa kalikasan upang mapanatili ang balanseng pamumuhay. Ang paggugol ng oras sa isang natural na kapaligiran ay may positibong epekto sa kanilang mental at pisikal na kalusugan.
Ang mga taong blue zone ay may malakas na koneksyon sa lipunan. Ang suporta sa pamilya at komunidad ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na buhay. Ibinibigay nila ang kahalagahan sa pagpapanatili ng mga ugnayang panlipunan sa halip na mamuhay nang mag-isa.
Ang mga taong blue zone ay nakakakuha ng sapat na tulog. Ang sapat na pahinga at isang magandang pagtulog sa gabi ay napakahalaga din para sa isang mahaba at malusog na buhay. Ang mga tao sa mga blue zone ay sapat na natutulog at madalas ding natutulog sa araw.kendi ginagawa nila.
Ang mga naninirahan sa mga blue zone ay karaniwang mga relihiyosong komunidad. Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pagiging relihiyoso ay nakakabawas sa panganib ng kamatayan.
Ang mga tao sa mga blue zone ay may layunin sa buhay na kilala bilang "ikigai" sa Okinawa o "plan de screw" sa Nicoya. Ito ay malamang na nauugnay sa isang pagbawas sa panganib ng kamatayan sa pamamagitan ng sikolohikal na kagalingan.
Sa maraming mga asul na sona, ang mga matatanda ay madalas na nakatira kasama ang kanilang mga pamilya. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga lolo't lola na nag-aalaga sa kanilang mga apo ay may mas mababang panganib na mamatay.
Ang mga gawi sa pagkain ng mga taong asul na zone ay nagtataglay ng sikreto sa isang mahaba at malusog na buhay. Pinapanatili ng mga taong ito na balanse ang kanilang mga katawan sa pamamagitan ng pagkonsumo ng natural at organikong pagkain. Bilang karagdagan, ang isda, langis ng oliba at mga produktong buong butil, kasama ang mga sariwang gulay at prutas, ay mayroon ding mahalagang lugar. Bilang karagdagan sa mga pattern ng pandiyeta, ang pisikal na aktibidad at mga koneksyon sa lipunan ay nagpapabuti din sa kalidad ng buhay ng mga taong blue zone.
