Paano Gamitin ang Carob Powder? Mga Benepisyo at Kapinsalaan

Ang carob ay bunga ng puno ng carob. Ito ay mahaba, makapal at bahagyang hubog na madilim na kayumanggi. 

harina ng carob tinatawag din carob powderGinagamit ito bilang alternatibo sa kakaw.

Ito ay ginawa mula sa tuyo at inihaw na carob. tingnan kakaoo napakahawig. Ginagamit ito bilang natural na pampatamis sa mga inihurnong produkto. Ito ay may matamis na lasa.

Nutritional value ng carob powder

Ang Carob ay isang natural na antioxidant na nagbibigay ng mga benepisyong anti-allergic, antiseptic at antibacterial. Ito ay mayaman sa bitamina B, E at D. 

Naglalaman din ito ng mga mineral tulad ng potassium, calcium at magnesium. hibla, pectin at mataas sa protina.

2 kutsara ng carob powderAng nutritional profile ng; 

Ano ang mga Benepisyo ng Carob Powder?

Natural na mababa sa taba

• carob powder Ito ay naglalaman ng halos walang langis. 
• Ang dami ng asukal at carbohydrates ay mas mababa kaysa sa kakaw.
• 2 kutsara ng carob powder Naglalaman ng 6 gramo ng asukal. Kung imbes na chocolate powder carob powder nakakatipid ka ng taba at calories.

Mababa sa sodium

• Ang inirerekomendang dami ng sodium na dapat inumin araw-araw ay 2,300 mg. sobrang sodium mataas na presyon ng dugomaaaring magdulot ng atake sa puso, stroke, osteoporosis at mga problema sa bato.
• carob powder ay hindi naglalaman ng sodium. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong nangangailangan ng mas kaunting sodium.

nilalaman ng calcium

• kaltsyum Ito ay isang mahalagang mineral para sa kalusugan ng buto. dalawang kutsara carob powder Naglalaman ito ng 42 mg ng calcium.
• Ang kakaw ay naglalaman ng mga oxalate compound na nagpapababa sa pagsipsip ng calcium ng katawan. oxalatepinatataas ang panganib na magkaroon ng mga bato sa bato. carob powder ay hindi naglalaman ng oxalate. 

Mataas sa fiber

• dalawang kutsara carob powderNaglalaman ng 5 gramo ng hibla. Lif Nakikinabang ito sa mga sumusunod na sitwasyon:
• Sa pamamagitan ng mas kaunting pagkain, pinapanatili kang busog nang mas matagal.
• Pinipigilan nito ang tibi.
• Pinoprotektahan ang kalusugan ng bituka.
• Balanse ang asukal sa dugo.
• Nagpapababa ng kolesterol. 

walang gluten

• Ang gluten ay isang protina na matatagpuan sa trigo, barley at rye. Sa ilang mga tao, pinalitaw ng gluten ang immune system na atakehin ang maliit na bituka.
• Sakit sa celiac Sa mga kasong ito, na nagdudulot ng gluten intolerance o nagdudulot ng gluten intolerance, ang mga pagkaing naglalaman ng gluten ay hindi maaaring kainin. 
• carob powder ito ay gluten free.

pagtatae

• tannin salamat sa nilalaman nito, carob powder Ito ay ginagamit bilang isang natural na lunas para sa pagtatae. Ang mga tannin ay mga polyphenol na matatagpuan sa ilang mga halaman.

decaffeinated

• kapeinaIto ay isang likas na pampasigla. Sa ilang tao, nagdudulot ito ng mga side effect tulad ng insomnia, mabilis na tibok ng puso, pagkamayamutin, paghihirap sa tiyan, at panginginig ng kalamnan.
• carob powder ay hindi naglalaman ng caffeine. Magandang balita ito para sa mga sensitibo sa caffeine at naghahanap ng alternatibo sa tsokolate.

antioxidant

• Ang hibla sa carob ay isang mayamang pinagmumulan ng polyphenol antioxidants.
• Napag-alaman na ang bile acid, kasama ang flavonoid at polyphenol antioxidants nito, ay nag-aalis ng mga libreng radical at pumapatay ng mga selula ng kanser. 
• Sinasabi ng pananaliksik na ang mga flavonoid ay may mga anti-inflammatory, anticancer, antidiabetic na kakayahan.

Hindi naglalaman ng tyramine

• Tyramine, isang amino acid tyrosineIto ay isang by-product ng. Ang mga pagkaing naglalaman ng tyramine ay nagpapalitaw ng migraines at pananakit ng ulo.
• Dahil ang tsokolate ay naglalaman ng tyramine, hindi ito inirerekomenda para sa mga taong may migraine. 
• Ang carob ay hindi naglalaman ng tyramine at maaaring ligtas na kainin ng mga may migraine.

dyabetis

• Kinokontrol ng natutunaw na mga hibla sa carob ang mga antas ng asukal sa dugo.
• Ang pagkontrol sa asukal sa dugo ay napakahalaga para sa mga taong may diyabetis. 
• Pinipigilan din nito ang diabetes.

Nanghihina ba ang carob powder?

• carob powder Kung ito ang gagamitin sa halip na mga pagkaing may mataas na calorie tulad ng kendi at tsokolate, nakakatulong ito upang pumayat dahil mas mababa ang calorie at fat content nito.

Ano ang mga pinsala ng carob powder?

• carob powder Ito ay itinuturing na ligtas at mababang panganib. 
• Ang allergy ay bihira. Ngunit ang mga taong may allergy sa nut at legume carob powdermaaaring magpakita ng mga reaksiyong alerdyi.
• Hindi ito ligtas para sa mga sanggol na may gastroesophageal reflux, mga buntis na kababaihan, o mga taong may anemia, diabetes, hyperlipidemia (mataas na kolesterol) o hyperuricemia (mababang uric acid).

Paano gamitin ang carob powder?

carob powder maaaring gamitin sa mga sumusunod na paraan:

• Maaari itong magamit sa lahat ng mga produkto kung saan ginagamit ang kakaw at tsokolate.
• Maaari itong ubusin sa halip na asukal dahil sa epekto nitong pampatamis.
• Maaari itong idagdag sa mga smoothies at inumin.
• Sa yogurt o ice cream carob powder maaaring iwiwisik.
• Maaari itong idagdag sa bread dough o pancake batter.
• Mainit na tsokolate carob powdermaaaring gawin sa
• Maaari itong idagdag sa cream pudding.
• Maaari itong magamit sa mga cake.