Ang mga Cereal ba ay Malusog o Nakakapinsala?

mga cereal ng almusalMga pagkaing madaling ihanda. Marami raw ang may kahanga-hangang benepisyo sa kalusugan.

talaga Malusog ba ang mga cereal sa almusal?? Sa tekstong ito "ano ang cereal", "ay nakakapinsala sa cereal" tatalakayin ang mga paksa.

Ano ang Breakfast Cereal?

Ang mga pagkaing ito, Ito ay ginawa mula sa mga naprosesong butil at kadalasang pinayaman ng mga bitamina at mineral. Karaniwan itong kinakain kasama ng gatas, yogurt, prutas o mani.

Mga uri ng mga cereal ng almusal ito ay medyo marami. Ngunit sa pangkalahatan, ang pagtatayo ng karamihan sa kanila ay magkatulad. 

Paano ginagawa ang mga cereal ng almusal? 

Pinoproseso

Ang mga butil ay pinoproseso sa pinong harina at niluto. 

paghahalo

Ang harina ay hinaluan ng mga sangkap tulad ng asukal, kakaw at tubig. 

lamuyot

Karamihan sa mga pagkaing ito ay ginawa sa pamamagitan ng extrusion, isang prosesong may mataas na temperatura na gumagamit ng makina upang hubugin ang butil. 

pagpapatayo

Susunod, ang mga cereal ay tuyo. 

pagbabalangkas

Sa wakas, sa mga cereal; ibinibigay ang mga hugis tulad ng bola, bituin, singsing o parihaba. 

Ang ilang mga cereal ay natatakpan ng tsokolate dahil gumuho o namamaga ang mga ito habang ginagawa.

Ano ang Breakfast Cereals?

Mayroong iba't ibang opsyon sa breakfast cereal, at ang ilan ay kinabibilangan ng:

– Mga natuklap; Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagproseso ng mga harina at naglalaman ng asin, asukal, malt at iba pang mga idinagdag na sangkap. Madalas itong dinadagdagan ng mga bitamina at mineral.

– Bitak na butil; Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng naka-compress na hangin sa iba't ibang butil. Ang mga butil na ito ay mas magaan at malutong kaysa sa iba.

– Whole grain cereal na mayaman sa fiber; Ang mga ito ay mga cereal na gawa sa buong butil.

- uri ng muesli; cereal tulad ng oats, puffed rice, mais, trigo; Binubuo ito ng pinaghalong mani tulad ng almonds, walnuts, hazelnuts at mga pinatuyong prutas tulad ng mga pasas, mansanas, saging at niyog.

– Sinigang; Ito ay niluto na oatmeal ngunit maaaring naglalaman ng iba pang mga sangkap.

Ang Kapinsalaan ng Mga Cereal ng Almusal Ano sila?

Mataas sa asukal at pinong carbohydrates

Ang idinagdag na asukal ay isa sa mga pinakamasamang sangkap sa modernong diyeta. Nagdudulot ito ng maraming malalang sakit.

Karamihan sa mga asukal na ating kinokonsumo ay mula sa mga naprosesong pagkain at mga cereal ng almusal Isa ito sa pinakakilala sa mga pagkaing ito.

Ang pagsisimula ng araw na may mataas na asukal na cereal ay nagpapataas ng asukal sa dugo at mga antas ng insulin. Pagkalipas ng ilang oras, ang iyong asukal sa dugo ay maaaring bumaba at ang katawan ay maaaring manabik ng isang mataas na carb na pagkain - potensyal na lumikha ng isang binge-eating cycle.

Ang labis na pagkonsumo ng asukal ay nagdaragdag din ng panganib ng type 2 diabetes, sakit sa puso at kanser.

Mga Benepisyo ng Breakfast Cereal

Ang mga ito ay ibinebenta bilang malusog. "Mababa ang taba" at "buong butil" o "mababa ang taba"cereal ng almusal na walang asukalMay mga claim sa kalusugan tulad ng ”.

Gayunpaman, ang mga pinong butil at asukal ay nangunguna sa listahan ng mga sangkap. Kahit na ang buong butil sa loob nito ay hindi nakapagpapalusog sa mga produktong ito.

Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang mga claim sa kalusugan na ito ay isang epektibong paraan upang kumbinsihin ang mga tao na mas malusog ang mga produktong ito. 

mga cereal ng almusal malusog lamang kapag ginawa mula sa buong butil, ang regular na pagkain ng mga nakabalot na butil ay hindi malusog. 

Buong butil na butil

Ang mga cereal mula sa buong butil tulad ng oats, rye, barley, mais, whole wheat at brown rice ay nagbibigay ng mga bitamina, mineral at nutrients na kailangan ng katawan. Kasabay nito, ang mga cereal na ito ay naglalaman ng dietary fiber na gumaganap ng iba't ibang mga function sa katawan, at samakatuwid sila ay kapaki-pakinabang.

Mga nakabalot na cereal

Ang mga nakabalot na butil ay karaniwang binubuo ng mga naprosesong butil at naglalaman ng napakaraming iba pang mga sangkap, na ginagawa itong junk food.

Ang mga nakabalot na butil ay mataas na naprosesong pagkain na naglalaman ng maraming asukal at talagang walang hibla.

Ano ang mga benepisyo ng pagkain ng whole grain cereal para sa almusal?

Maaaring maiwasan ang paninigas ng dumi at mapabuti ang pangkalahatang kalusugan

Ang pagkain ng oatmeal na pinayaman ng mga prutas at buto ay isang malusog na opsyon dahil naglalaman ito ng mga bitamina, amino acid at fiber na mahusay para sa atay at puso.

Gayundin, ang mga oats at iba pang mga butil ay nagbibigay ng fiber na nagtataguyod ng bituka na transit, kaya nakakatulong na maiwasan ang constipation.

Nagbibigay ng mga bitamina at mineral

Ang whole-grain cereal ay nagbibigay ng mga micronutrients tulad ng bitamina A, folic acid, at mga mineral tulad ng iron, zinc, selenium, magnesium at copper, sa gayon ay nagpapalakas ng immune system.

Naglalaman ng malusog na taba at nagpapababa ng masamang kolesterol

bakwit ve quinoa Ang mga cereal tulad ng omega 3 ay naglalaman ng mahahalagang fatty acid. Nagbibigay din ito ng protina (na nakakatulong sa pagkabusog) at dietary fiber. Ang mga sangkap na ito ay tumutulong sa pagpapababa ng masamang kolesterol, pag-regulate ng asukal sa dugo, at pag-iwas sa mga sakit tulad ng diabetes.

Tumutulong na mapanatili ang isang malusog na timbang

Ang pagkonsumo ng de-kalidad na pagkain, lalo na mayaman sa hibla at protina, ay nagpoprotekta mula sa labis na pagkain at meryenda. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga whole-grain cereal ay mahusay para sa pagpapanatili ng isang malusog na timbang.

Nagdudulot ba ng Timbang ang Breakfast Cereals?

breakfast cereals pagbaba ng timbang nagsimulang gamitin bilang isang opsyon. So nakakapanghina ba talaga sila?

Kahit anong pagkain ang kainin mo, kung kumain ka ng mas maraming calorie kaysa sa nasusunog mo sa araw, tataba ka, at kung kakaunti ang kinakain mo, papayat ka.

Pagbaba ng timbang na may breakfast cerealpara k munailang calories sa breakfast cerealDapat mong tanungin ang tanong na "at ubusin ito sa pamamagitan ng pagkalkula ng mga calorie ayon sa mga halaga sa nilalaman nito.

mga calorie ng cereal ng almusal Nag-iiba ito sa pagitan ng 300-400. Kapag nagdagdag ka ng gatas, yogurt o iba pang sangkap dito, mas tataas ang mga calorie na makukuha mo. Kaya dapat mong gawin ang matematika nang maayos. 

Gumawa ng malusog na mga pagpipilian

Kung pipiliin mong kumain ng cereal para sa almusal, tingnan ang mga tip na ito upang matulungan kang gumawa ng mas malusog na mga pagpipilian;

Bigyang-pansin ang nilalaman ng asukal

Pumili ng isang produkto na may mas mababa sa 5 gramo ng asukal sa bawat paghahatid. sa food label para malaman kung gaano karaming asukal ang nilalaman ng produkto. mga nutritional value ng breakfast cereal basahin. 

Pumili ng mataas na hibla

Pinakamainam ang mga cereal na may hindi bababa sa 3 gramo ng hibla bawat paghahatid. Ang pagkain ng sapat na hibla ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Mga bitamina ng breakfast cereal at ang dami ng hibla ay nasa listahan ng sangkap ng produkto.

Pumili ng buong butil

Ang mga pinong butil ay inaalisan ng hibla at sustansya. 

Ang buong butil tulad ng trigo, brown rice, at mais, na nagpapanatili sa buong butil ng butil, ay isang mas matalinong pagpili.

Ang buong butil ay nagbibigay ng malaking halaga ng mga bitamina at mineral na tumutulong sa paggana ng katawan. Binabawasan din nito ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso at nagpapadama sa iyo na busog nang mas matagal dahil mas matagal silang matunaw.

Mag-ingat sa mga bahagi

Ang mga pagkaing ito ay napakasarap, maaari mong kainin ang mga ito nang hindi mapigilan at makakuha ng maraming calories nang sabay-sabay. Subukang sukatin kung gaano karami ang iyong kinakain, para dito mga sangkap ng cereal sa almusal Tingnan ang listahan at kumain ayon sa dami sa pakete. 

Basahin ang listahan ng mga sangkap

Ang unang dalawa o tatlong sangkap sa listahan ng mga sangkap ay ang pinakamahalaga, dahil sila ang bumubuo sa karamihan ng cereal. Ang mga tagagawa ng pagkain ay maaaring gumamit ng mga trick upang itago ang dami ng asukal sa kanilang mga produkto.

Kung maraming beses na nakalista ang iba't ibang pangalan para sa asukal, malamang na masyadong mataas sa asukal ang produkto. 

Magdagdag ng ilang protina

Ang protina ay ang pinaka nakakapuno ng macronutrient. Pinapataas nito ang pagkabusog at binabawasan ang gana. Dahil protina hormone ng gutom na ghrelin at binabago ang mga antas ng iba't ibang mga hormone tulad ng fullness hormone na tinatawag na peptide YY.

Ang pagkonsumo ng cereal na may yogurt, isang maliit na bilang ng mga mani o buto ay makakatulong sa iyong kumain ng dagdag na protina at gawing mas malusog ang iyong pagkain. 

Iwasan ang sodium

Kahit na ang mga super-sweet na cereal ay maaaring maglaman ng mataas na halaga ng sodium. 

Ang pagkain ng sobrang asin ay maaaring magpapataas ng presyon ng dugo, na nagiging mas malamang na magkaroon ng stroke at sakit sa puso. Pumili ng cereal na hindi hihigit sa 220 mg ng sodium bawat serving.

Bilang isang resulta;

mga cereal ng almusalIto ay lubos na naproseso, kadalasang naglalaman ng idinagdag na asukal at pinong carbohydrates.

Kung kumakain ka ng mga cereal na ito, basahin ang listahan ng mga sangkap at mag-alinlangan sa mga claim sa kalusugan. Ang pinakamagagandang cereal ay mataas sa fiber at walang asukal.