Diet Vegetable Soup Recipe – 13 Low-calorie Soup Recipe

Habang nagdidiyeta, pinapayuhan tayong kumain ng pinakamaraming gulay. Siyempre, may napakagandang dahilan para dito. Ang mga gulay ay mababa sa calories. Naglalaman din ito ng fiber, na siyang pinakamahalagang nutrient na susuporta sa prosesong ito sa pamamagitan ng pagpapanatiling busog sa atin. Maaari tayong magluto ng mga gulay sa iba't ibang paraan. Ngunit habang nagdidiyeta, kailangan natin ng mababang calorie pati na rin ang praktikal at masustansyang mga recipe. Ang pinakapraktikal na paraan upang makamit ito ay sa pamamagitan ng mga sabaw ng gulay. Maaari tayong maging malaya habang gumagawa ng diet vegetable soup. Kahit malikhain. Maaari nating gamitin ang ating mga paboritong gulay gayundin ang pag-aalok ng pagkakataong gumamit ng iba't ibang gulay.

Nag-compile kami ng mga recipe ng diet vegetable soup na magbibigay sa amin ng kalayaan sa paggalaw. May kalayaan kang magdagdag at magbawas ng mga bagong sangkap kapag gumagawa ng mga gulay na sopas. Maaari mong hubugin ang mga sopas ayon sa iyong sariling mga recipe. Narito ang mga recipe ng diet vegetable soup na tutulong sa iyo na makakuha ng mga kamangha-manghang lasa...

Mga Recipe ng Sopas na Gulay sa Diet

1) Diet Vegetable Soup na may Bawang

kagamitan

• 1 tasa tinadtad na broccoli, karot, pulang paminta, mga gisantes
• 6 sibuyas ng bawang
• 1 daluyan ng sibuyas
• 2 kutsarang inihaw at pinulbos na oats
• asin
• itim na paminta
• 1 kutsarita ng mantika

Paano ito nagawa?

• Init ang mantika sa isang kawali at idagdag ang bawang at sibuyas. 
• Iprito hanggang maging pink ang dalawa.
• Idagdag ang pinong tinadtad na gulay at iprito ng 3-4 pang minuto. 
• Magdagdag ng humigit-kumulang 2 at kalahating baso ng tubig at hintaying kumulo ang timpla.
• Lutuin sa mahina o katamtamang init hanggang sa maluto nang husto ang mga gulay.
• Magdagdag ng asin at paminta.
• Ilagay ang sopas sa pamamagitan ng blender.
• Idagdag ang pinaghalong powdered oat sa sopas at pakuluan ng isa pang 3 minuto. 
• Ang iyong sopas ay handa nang ihain!

2) Sabaw ng Gulay na Nagsusunog ng Taba

kagamitan

• 6 daluyan ng sibuyas
• 3 kamatis
• 1 maliit na repolyo
• 2 berdeng paminta
• 1 bungkos ng kintsay

Paano ito nagawa?

• Hiwain ng pino ang mga gulay. Ilagay ito sa isang kasirola at magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan ito.
• Magdagdag ng mga pampalasa kung ninanais at pakuluan sa mataas na init para sa mga 10 minuto. 
• Bawasan ang apoy sa katamtaman at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay. 
• Maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo at ihain.

3) Mixed Vegetable Soup

kagamitan

• 1 sibuyas
• 1 tangkay ng kintsay
• 2 katamtamang karot
• 1 pulang paminta
• 1 berdeng paminta
• Isang katamtamang patatas
• 2 maliit na zucchini
• 1 bay dahon
• Kalahating kutsarita ng kulantro
• 2 sibuyas ng bawang
• 5 baso ng tubig

Paano ito nagawa?

• Hiwain ang mga sangkap at ilagay sa isang malaking kaldero. 
• Magdagdag ng tubig at hayaang kumulo.
• Pagkatapos kumulo ng ilang sandali, isara ang takip nang kalahating bukas at ibaba ang apoy.
• Pakuluan ng halos 30 minuto hanggang sa lumambot ang mga gulay.
• Kung ninanais, maaari mong ipasa ito sa pamamagitan ng isang blender. 
• Ihain kasama ng dahon ng bay.

4) Isa pang Recipe ng Mixed Vegetable Soup

kagamitan

• repolyo
• mga sibuyas
• mga kamatis
• Ground pepper
• Ang langis ng likido
• Dahon ng Bay
• itim na paminta
• asin

Paano ito nagawa?

• Hiwain muna ang mga sibuyas.
• Idagdag ang mga gulay at pakuluan ng tubig. 
• Magdagdag ng paminta at asin.
• Alisin sa init kapag malambot na ang mga gulay. 
• Maaari mo itong ilagay sa isang blender kung gusto mo.
• Ihain ang sopas na mainit.

5) Creamy Mixed Vegetable Soup

kagamitan

• 2 tasa (beans, cauliflower, carrots, peas)
• 1 malaking sibuyas
• 5 sibuyas ng bawang
• 2 kutsarang mantika
• 2 ½ tasang gatas (gumamit ng skim milk)
• asin
• itim na paminta
• tubig kung kinakailangan
• 2 kutsarang gadgad na keso para palamuti

Paano ito nagawa?

• Init ang mantika sa kawali. 
• Idagdag ang bawang at sibuyas, iprito hanggang maging pink.
• Idagdag ang mga gulay at iprito ng mga 3 minuto pa.
• Magdagdag ng gatas at dalhin ang timpla sa isang pigsa.
• Ibaba ang kalan. Buksan ang takip ng kaldero at lutuin ang mga gulay hanggang malambot.
• Hayaang lumamig ang timpla. Haluin sa isang blender hanggang makakuha ka ng isang makinis na timpla.
• Maaari kang magdagdag ng tubig kung nais mong palabnawin ito. Palamutihan ng gadgad na keso at ihain nang mainit.

6) Durog na Sabaw ng Gulay

kagamitan

• 2 sibuyas
• 2 patatas
• 1 karot
• 1 zucchini
• isang kintsay
• 15 green beans
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsarang harina
• 1 kutsarita asin
• 6 na baso ng tubig o sabaw

Paano ito nagawa?

• Hiwain ang sibuyas. 
• Hugasan, linisin at gupitin ang iba pang mga gulay.
• Ilagay ang mantika sa kawali at painitin ito. 
• Magdagdag ng mga sibuyas at iba pang mga gulay. Paghaluin ng 5 minuto.
• Idagdag ang harina at ihalo. Magdagdag ng asin at tubig.
• Magluto ng 1 oras sa mababang init. Ipasa ito sa pamamagitan ng blender.
• Maaari mo itong ihain kasama ng toasted bread.

7) Low Fat Diet na Sopas na Gulay

kagamitan

• ½ tasang tinadtad na karot
• 2 tasa ng pinong tinadtad na paminta
• 1 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
• 1 tasa tinadtad na zucchini
• isang kurot ng kanela
• Asin at paminta
• 6 baso ng tubig
• 2 kutsara ng low-fat cream
• Kalahating baso ng low-fat milk
• Kalahating kutsarita ng cornmeal

Paano ito nagawa?

• Pakuluan ang lahat ng gulay hanggang sa ang tubig na iyong idinagdag ay mabawasan ng kalahati.
• Magdagdag ng asin at paminta na hinaluan ng cornmeal at low-fat milk.
• Kapag lumapot na ang sabaw, patayin ang kalan. 
• Kunin ito sa mga mangkok. 
• Pukawin ang cream at ihain nang mainit.

8) High Protein Diet Vegetable Soup

kagamitan

• 1 karot
• kalahating singkamas
• kalahating sibuyas
• 2 baso ng tubig
• Kalahating tasa ng lentil
• 1 bay dahon
• kalahating kutsara ng mantika
• asin

Paano ito nagawa?

• Ilagay ang olive oil sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang sa ito ay maging pink.
• Paghaluin ang pinong tinadtad na singkamas, carrot at bay leaf at lutuin hanggang lumambot ang mga gulay.
• Idagdag ang tubig at pakuluan ang timpla ng ilang minuto.
• Haluin ang lentil at lutuin ng 30 minuto o hanggang malambot ang lentil.
• Maaari mong ipasa ito sa isang blender at palamutihan ng iba't ibang mga materyales kung ninanais. 
• Ihain nang mainit.

9) Cauliflower Soup

kagamitan

• mga sibuyas
• langis ng oliba
• bawang
• patatas
• kuliplor
• purong cream
• Sabaw ng manok

Paano ito nagawa?

• Brown ang bawang at sibuyas sa mantika.
• Pagkatapos ay idagdag ang patatas at cauliflower.
• Idagdag ang tubig at pakuluan ito. 
• Magdagdag ng purong cream at magluto ng ilang sandali.
• Ang iyong sopas ay handa nang ihain.

10) Creamy Spinach Soup

kagamitan

• mga sibuyas
• mantikilya
• bawang
• spinach
• Sabaw ng manok
• simpleng cream
• Lemon juice

Paano ito nagawa?

• Iprito ang sibuyas at bawang sa mantikilya.
• Susunod, ilagay ang sabaw ng manok at pakuluan ito.
• kangkong Idagdag at ihalo.
• Haluin ang sopas sa blender. Magdagdag ng paminta at asin.
• Painitin muli at magdagdag ng lemon juice.
• Bago ihain ang sopas, magdagdag ng cream at ihalo nang mabuti.

11) Potato Green Soup

kagamitan

• 1 dakot ng broccoli
• kalahating bungkos ng spinach
• 2 daluyan ng patatas
• 1 katamtamang sibuyas
• 1 + 1/4 litro ng mainit na tubig
• Isang kutsarang langis ng oliba
• asin, paminta

Paano ito nagawa?

• Ilagay ang tinadtad na sibuyas, spinach at broccoli sa sopas pot. Magdagdag ng langis ng oliba at iprito sa mababang init. 
• Magdagdag ng asin at paminta. 
• Idagdag ang tubig at pakuluan ito sa mahinang apoy sa loob ng 10-15 minuto na nakasara ang takip ng kaldero.
• Idagdag ang magaspang na tinadtad na patatas at pakuluan ng isa pang 10-15 minuto. 
• Haluin at ihain nang mainit.

12) Sopas ng kintsay

kagamitan

• 1 kintsay
• 1 sibuyas
• isang kutsara ng harina
• 1 itlog ng itlog
• Juice ng kalahating lemon
• 3 kutsarang mantika
• 1 litro ng tubig
• asin, paminta

Paano ito nagawa?

• Iprito ang tinadtad na sibuyas sa mantika sa isang kawali.
• Idagdag ang gadgad na kintsay sa sibuyas at lutuin hanggang malambot. 
• Magdagdag ng harina sa nilutong kintsay at lutuin ng ilang minuto pa. 
• Pagkatapos ng prosesong ito, magdagdag ng tubig at magluto ng 15-20 minuto. 
• Upang tikman ang sopas, haluin ang lemon juice at pula ng itlog sa isang hiwalay na mangkok. 
• Idagdag ang katas ng sopas sa pinaghalong lemon at itlog at ihalo. Idagdag ang halo na ito sa sopas at ihalo. 
• Pagkatapos ng ilang minutong pagkulo, alisin ang sabaw sa kalan.

13) Pea Sopas

kagamitan

• 1,5-2 tasa ng mga gisantes
• 1 sibuyas
• Isang katamtamang patatas
• 5 tasa ng tubig o sabaw
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarita ng asin at paminta

Paano ito nagawa?

• Balatan ang mga patatas at sibuyas at gupitin sa mga cube. 
• Ilagay ang mantika at sibuyas sa kawali at iprito ang mga ito, haluin, hanggang sa maging kulay rosas. 
• Idagdag ang mga patatas sa mga inihaw na sibuyas at magluto ng kaunti pa sa ganitong paraan. 
• Matapos maluto ng kaunti ang patatas, ilagay ang mga gisantes at lutuin saglit. 
• Magdagdag ng 5 tasa ng sabaw o tubig sa palayok at magdagdag ng asin. 
• Pagkatapos kumukulo, lutuin ng mga 10-15 minuto. 
• Pagkatapos magluto at patayin ang kalan, budburan ng itim na paminta at ipasa ito sa blender. 
• Pagkatapos ayusin ang pagkakapare-pareho ng sopas na may tubig na kumukulo, maaari mong opsyonal na magdagdag ng cream.

ENJOY IYONG PAGKAIN!

Mga Sanggunian: 1, 2, 3