Mga Recipe ng Carrot Soup – Mga Recipe na Mababang Calorie

karotIsa ito sa pinakamasarap na gulay. Bukod sa masarap, mayroon itong mga benepisyo tulad ng pag-iwas sa sakit sa puso, pagpapababa ng presyon ng dugo, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagsuporta sa panunaw, paglaban sa kanser, pagpapabuti ng kalusugan ng mata at utak at pagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Maaari kang gumamit ng mga karot sa mga sopas na inihanda na may iba't ibang sangkap upang mawalan ng timbang. Bibigyan kita ng masarap at mababang calorie na mga recipe ng carrot na sopas na maaari mong kainin sa isang diyeta.

Mga Recipe ng Low Calorie Carrot Soup

Carrot Soup na may Celery

kagamitan

• 3 kutsarang mantika
• 2 kutsarita ng kari
• 8 katamtamang karot
• 4 na tangkay ng kintsay
• 1 sibuyas
• Isang baso ng tubig
• 1 tablespoons lemon juice
• asin

Paano ito nagawa?

• Ilagay ang mantika sa isang malaking kasirola, idagdag ang kari at pukawin ng 2 minuto.
• Ilagay ang tinadtad na karot, kintsay at sibuyas sa kaldero. Magluto ng 10 minuto at magdagdag ng tubig.
• Takpan at lutuin hanggang malambot ang mga gulay.
• Alisin ito sa init at hayaan itong umupo ng 10 minuto.
• Haluin ito at ilipat sa isa pang palayok.
• Pakuluan sa katamtamang init. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa ayon sa ninanais.

Karot na Sopas 

kagamitan

• 3 kutsara ng gadgad na karot
• kalahating kutsarita ng harina
• Maliit na mantikilya
• 250 ml na tubig
• 2-3 kutsarang gatas
• 1 pakurot ng asin

Paano ito nagawa?

• Grate ang carrots gamit ang thinnest side ng grater.
• Matunaw ang mantikilya at idagdag ang harina upang bahagyang kayumanggi ito.
• Idagdag ang tubig at patuloy na haluin upang maiwasan ang mga bukol.
• Ilagay ang carrots sa kaldero at lutuin na nakasara ang takip hanggang sa lumambot ang carrots.
• Magdagdag ng gatas at takpan ang ilalim ng palayok.

Sabaw ng Karot

kagamitan

• 2 katamtamang karot
• 1 kutsarita ng vermicelli
• 2 kutsarang mantika
• 1 sibuyas ng bawang
• 1 bouillon ng manok
• 5 baso ng tubig
• 1 kutsarita ng asin

Para sa kanyang pagbibihis;

• 4 kutsara ng yoghurt
• 1 kutsarang harina
• isang pula ng itlog
• 1 kutsarita ng tubig

Para sa nabanggit;

• 1 kutsarang mantikilya
• 1 kutsarita ng mint

Paano ito nagawa?

• Ilagay ang mantika sa kawali. Ilagay ang grated carrot at bawang dito, iprito hanggang malambot.
• Pagkatapos ay ilagay ang pansit, chicken bouillon at tubig. Haluin at pakuluan ng ilang minuto.
• Upang ihanda ang sarsa, ilagay ang yoghurt, harina, pula ng itlog at tubig sa isang mangkok at whisk. Magdagdag ng 2-3 ladle ng sopas na kumukulo sa palayok sa pinaghalong at ipagpatuloy ang paghahalo.
• Dahan-dahang ibuhos ang dressing sa kawali. Sabay haluin ang sopas para hindi maputol ang yogurt at itlog.
• Pagkatapos kumukulo ng ilang minuto, magdagdag ng asin at patayin ang apoy.
• Matunaw ang mantikilya, idagdag ang mint kapag bumubula ito, ihalo at ibuhos sa ibabaw ng sopas.

Creamy Carrot Soup

kagamitan

• 3 karot
• tatlong kutsara ng harina
• 3 sibuyas ng bawang
• 1 kutsarang mantikilya
• 5-6 tablespoons ng cream
• asin, paminta
• 9 baso ng tubig

Paano ito nagawa?

• Grate ang mga karot pagkatapos hugasan.
• Kunin ang harina at mantika sa kawali at iprito ito hanggang sa lumabas ang amoy ng harina.
• Idagdag ang tubig, carrot, durog na bawang at pampalasa at lutuin, haluin, hanggang sa kumulo. 
• Idagdag ang cream at pakuluan ng 15 minuto.
• Haluin ito at gawing makinis. Ihain kasama ng lemon.

Milk Carrot Soup

kagamitan

• 2 karot
• 2 kutsarang harina
• 1 baso ng malamig na gatas
• 1 baso ng malamig na tubig
• Ang langis ng likido
• asin
• Mainit na Tubig
• dill

Paano ito nagawa?

• Grate ang mga karot. Ilagay ang mantika sa kawali at igisa sa medium heat hanggang sa lumambot ang carrots.
• Magdagdag ng harina sa pinalambot na karot at magprito pa ng kaunti.
• Magdagdag ng gatas. Kailangan mong haluin gamit ang whisk habang idinadagdag ang gatas.
• Pagkatapos idagdag ang gatas, idagdag ang malamig na tubig. Pagkatapos maghintay ng ilang sandali, magdagdag ng mainit na tubig at asin at bigyan ang sabaw ng pare-pareho.
• Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan. Kapag kumulo na, ibaba ang apoy at pakuluan sandali.
• Idagdag ang tinadtad na dill kapag inalis mo ito sa kalan.

Carrot Soup na may Bigas

kagamitan

• ¾ tasa ng bigas
• 3-4 na karot
• 1 sibuyas
• Juice ng kalahating lemon
• ¾ tasa ng gatas
• Kalahating kutsarita ng itim na paminta
• Kalahating kutsarita ng pulbos na luya
• ½ kutsarita ng kari
• asin
• sapat na tubig

Paano ito nagawa?

• Pakuluan ang kanin.
• Iprito ang tinadtad na sibuyas sa isang hiwalay na kaldero. 
• Idagdag ang tinadtad na karot at iprito ng ilang minuto pa.
• Magdagdag ng sapat na mainit na tubig, lemon juice, asin at pampalasa at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay.
• Mash gamit ang isang blender at magdagdag ng gatas, patuloy na pagpapakilos.
• Panghuli, ilagay ang pinakuluang at pinatuyo na bigas at pakuluan.

Carrot Soup na may Celery at Patatas

kagamitan

• 2 o 3 karot
• 1 dakot ng tangkay ng kintsay
• 1 patatas
• 2 karne bouillon
• 1 sibuyas
• mantikilya
• Su

Paano ito nagawa?

• Pinong tumaga ang sibuyas at iprito ito sa mantika.
• Ilagay ang grated carrot, patatas at tinadtad na kintsay at idagdag ang juice.
• Hayaang maluto ng 1 oras.
• Magtapon ng 2 bouillon at ipasa ang mga ito sa blender. Kung ang mga bouillon ay walang sapat na asin, maaari kang magdagdag ng asin.
• Maaari mo itong pakuluan ng isa pang 10 minuto at ilipat ito sa serving plate.

Ginger Carrot Soup

kagamitan

• 5 katamtamang karot
• 1 sibuyas
• 1 sibuyas ng bawang
• Luya sa 2 cubes ng asukal
• 750 ML sabaw
• 1 kutsara ng gatas na cream
• 1 kutsarita ng itim na paminta
• 4 kutsarang langis ng oliba
• asin

Para sa nabanggit;

• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsaritang giniling na pulang paminta

Paano ito nagawa?

• Pinong tumaga ang sibuyas, karot at luya.
• I-chop ang bawang at igisa lahat sa olive oil sa loob ng ilang minuto.
• Magdagdag ng 500 ML ng sabaw at lutuin hanggang malambot ang mga karot.
• Kapag malambot na ang carrot, i-pure ito gamit ang blender. 
• Magdagdag ng 1 kutsara ng gatas na cream at ihalo muli sa blender.
• Maghalo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng natitirang 250 ML ng sabaw sa sopas ayon sa pagkakapare-pareho na nais mong ibigay.
• Lagyan ng paminta at asin sa huli.
• Init ang red pepper powder sa olive oil at iwiwisik ito.

Carrot Soup sa Chicken Broth

kagamitan

• 3-4 tasa ng stock ng manok
• 2 baso ng tubig
• 3 gadgad na karot
• 2 sibuyas ng bawang
• dalawang tablespoons ng mantikilya
• 2 kutsara ng harina
• asin, paminta

Paano ito nagawa?

• Pagkatapos kumulo ang sabaw ng manok, ilagay ang grated carrot, asin at paminta.
• I-mince ang 2 cloves ng bawang at idagdag sa sopas.
• Habang kumukulo ang sopas, tunawin ang mantikilya sa isang hiwalay na lugar at iprito ang harina. 
• Idagdag ito sa sopas pagkatapos magprito ng 1-2 minuto.
• Pagkatapos ng isa pang 10 minutong kumukulo, patayin ang apoy at ipasa ito sa blender.

Lentil Carrot Soup

kagamitan

• 2-3 karot
• 1 kutsarita ng pulang lentil
• 1 maliit na sibuyas
• isang kamatis
• 1 kutsarita ng tomato paste
• Isang kutsarita ng inihaw na harina
• Mainit na Tubig
• Ang langis ng likido
• asin, paminta

Paano ito nagawa?

• Iprito ang tinadtad na sibuyas sa mantika. Idagdag ang bawang at ipagpatuloy ang pagprito. Idagdag ang tinadtad na kamatis at iprito.
• Idagdag ang mga pampalasa. Idagdag ang hinugasang lentil at grated carrots.
• Lagyan ito ng sapat na malamig na tubig. Idagdag ang inihaw na harina at ihalo.
• Pagkatapos kumukulo, kapag nagkahiwa-hiwalay ang lentil at bumaba ang tubig, punuin ito ng mainit na tubig at lutuin.
• Pagkatapos magluto, ipasa ito sa blender.

- ENJOY IYONG PAGKAIN!

Pinagmulan : 1, 2