mga nogales, Juglans regiaIto ay isang halaman na kilala bilang Ito ay natupok ng libu-libong taon ng mga naninirahan sa rehiyon ng Mediterranean at Gitnang Asya.
Ito ay mayaman sa omega 3 fats at naglalaman ng mas mataas na halaga ng antioxidants kaysa sa anumang iba pang pagkain.
kumakain ng mga walnutsPinapabuti nito ang kalusugan ng utak habang nakakatulong upang maiwasan ang sakit sa puso at kanser.
Ito ay kadalasang kinakain nang mag-isa bilang meryenda. Maaari rin itong idagdag sa mga salad, pasta, breakfast cereal, sopas at mga baked goods.
Ginagamit din ito sa paggawa ng walnut oil, isang mamahaling culinary oil na kadalasang ginagamit sa mga salad dressing.
sa artikulo "Ano ang gamit ng mga walnut", "Ano ang mga pakinabang ng mga walnut", "Aling mga sakit ang mabuti para sa mga walnut", "Ilang calories ang mga walnut", "Aling mga bitamina ang nasa mga walnut", "Ano ang carbohydrate, protina at halaga ng bitamina ng mga walnuts" sasagutin ang mga tanong.
Mga Uri ng Walnut
3 pangunahing kaalaman sa pandaigdigang merkado uri ng walnut ay may:
English Nut
Tinatawag din itong Persian o Juglans Regia. Ito ang pinakakaraniwang uri ng walnut.
Itim na Walnut
itim na walnutIto ay may mas madilim na tono at mas matalas na lasa.
Puting Walnut
Tinatawag din itong "Butternut" o "Juglan Cinerea". Ito ay napakabihirang at matatagpuan lamang sa mga bahagi ng USA at Canada.
Mga Calorie at Nutritional Value ng Walnuts
mga nogalesNaglalaman ito ng 65% na taba at isang maliit na halaga ng protina (15%) lamang. Ito ay mababa sa carbohydrates, karamihan ay binubuo ng fiber.
mga 28 gramo Nutrient content ng mga walnuts Ito ay ang mga sumusunod;
185 calories
3,9 gramo ng carbohydrates
4.3 gramo na protina
18.4 gramo ng taba
3,9 gramo ng hibla
1 milligrams ng manganese (48 percent DV)
0.4 milligrams ng tanso (22 porsiyentong DV)
44.6 milligrams ng magnesium (11 percent DV)
97.8 milligrams ng phosphorus (10 percent DV)
0.2 milligrams ng bitamina B6 (8 porsiyento DV)
27.7 micrograms ng folate (7 porsiyentong DV)
0.1 milligrams ng thiamine (6 percent DV)
0.9 milligrams ng zinc (6 percent DV)
0.8 milligrams ng iron (5 percent DV)
din nogales naglalaman ng ilang bitamina A, bitamina C, bitamina E, bitamina K, niacin, pantothenic acid, choline, betaine, calcium, potassium at selenium.
Mga Taba na Natagpuan sa Mga Walnut
Naglalaman ito ng halos 65% na langis. Tulad ng iba pang mga mani, nogalesKaramihan sa enerhiya sa diyeta ay nagmumula sa taba. Ginagawa nitong isang siksik sa enerhiya, mataas na calorie na pagkain.
Gayunman, nogales Bagama't mayaman ito sa taba at calories, ipinakita ng pananaliksik na hindi nito pinapataas ang panganib ng labis na katabaan kapag ginamit bilang isang kapalit para sa iba pang mga pagkain sa diyeta.
mga nogales Mas mayaman din ito sa polyunsaturated fats kaysa sa maraming iba pang pagkain. Ang pinaka-sagana linoleic acid Ito ay isang omega 6 fatty acid.
Naglalaman din ito ng mataas na porsyento ng malusog na omega 3 na taba na tinatawag na alpha linolenic acid (ALA). Ito ay nagkakahalaga ng tungkol sa 8-14% ng kabuuang taba ng nilalaman.
mga nogales naglalaman ng malaking halaga ng ALA. Ang ALA ay naisip na partikular na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso. Nakakatulong din ito na mabawasan ang pamamaga at mapabuti ang komposisyon ng mga taba ng dugo.
Ang ALA ay isang precursor sa long-chain omega 3 fatty acids na EPA at DHA, na na-link sa maraming benepisyo sa kalusugan.
Mga Bitamina at Mineral sa Mga Walnut
mga nogales, Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng ilang mga bitamina at mineral, kabilang ang:
tanso
Ang mineral na ito ay nagtataguyod ng kalusugan ng puso. Nakakatulong din itong mapanatili ang function ng buto, nervous at immune system.
Folic acid
Kilala rin bilang folate, ang folic acid ay may maraming mahahalagang biological function. sa pagbubuntis kakulangan ng folic acid maaaring magdulot ng mga depekto sa panganganak.
posporus
Humigit-kumulang 1% ng ating katawan ay binubuo ng phosphorus, isang mineral na pangunahing matatagpuan sa mga buto. Marami itong function sa katawan.
Ang bitamina na ito ay nagpapalakas sa immune system at sumusuporta sa kalusugan ng nerbiyos. Kakulangan ng bitamina B6 maaaring magdulot ng anemia.
mangganeso
Ang trace mineral na ito ay matatagpuan sa pinakamataas na halaga sa mga mani, butil, prutas at gulay.
Bitamina E
Kung ikukumpara sa iba, ang mga walnut ay may mataas na antas ng gamma-tocopherol. Bitamina E Naglalaman ito.
Iba Pang Mga Compound ng Halaman na Natagpuan sa Walnut
mga nogales Naglalaman ng isang kumplikadong timpla ng mga bioactive na compound ng halaman. Ito ay lubhang mayaman sa mga antioxidant na puro sa manipis, kayumangging balat.
mga nogalesIlang mahahalagang bahagi ng halaman na matatagpuan sa
ellagic acid
Ang antioxidant na ito nogalesay matatagpuan din sa mataas na proporsyon, habang ang iba pang nauugnay na mga compound tulad ng ellagitannins ay naroroon din.
Ang ellagic acid ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at sugpuin ang pagbuo ng kanser.
Catechin
Ang Catechin ay isang flavonoid antioxidant na maaaring may iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Pinapabuti din nito ang kalusugan ng puso.
Melatonin
Nakakatulong ang neurohormone na ito na i-regulate ang body clock. Ito rin ay isang malakas na antioxidant na maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
phytic acid
Kilala rin bilang phytate, phytic acid Maaaring makapinsala sa pagsipsip ng mga mineral tulad ng iron at zinc mula sa digestive tract.
Ano ang mga Benepisyo ng Walnuts?
Ginagamit upang gamutin ang insomnia
mga nogales, isang hormone melatonin Makakatulong din ito sa mga karamdaman sa pagtulog.
Ang Melatonin ay kilala na nagbibigay ng mga pattern ng pagtulog. Samakatuwid, ang pagmemeryenda ng mga walnut sa gabi ay maaaring gawing mas madaling makatulog.
Mabuti para sa puso
Ang dahilan kung bakit ang mga walnut ay kapaki-pakinabang para sa puso, Naglalaman ito ng omega 3 fatty acids at antioxidants, na tumutulong sa paglaban sa mga problemang nakakapinsala sa puso.
Kapaki-pakinabang para sa mga diabetic
mga nogalesay nagpakita ng magagandang resulta sa pagsasaayos ng mga antas ng asukal sa dugo at pagpapanatiling kontrolado ang porsyento ng LDL.
Sa kabila ng mataas na calorie, ang pagkonsumo nito sa mga inirerekomendang halaga ay makakatulong sa pagharap sa diabetes.
Nagpapabuti ng kalidad ng tamud
Para sa lalaki nogalesAng mga benepisyo ay hindi kapani-paniwala. Isang dakot nogales Posibleng mapataas ang kalidad ng tamud sa pamamagitan ng pagkain. Nakakatulong ito upang mapataas ang kakayahan sa paglangoy ng tamud, isang makabuluhang pagtaas sa kanilang laki at hugis. Ito ay kilala rin upang mapabuti ang sex drive.
Pinipigilan ang Alzheimer's
Ayon sa kamakailang pananaliksik, nogales Alzheimer at maiwasan ang demensya. mga nogalesIto ay puno ng mga antioxidant na maaaring mabawasan ang oxidative stress sa mga selula ng utak at sirain ang mga malfunctions.
Regular kumakain ng mga walnutsmaaaring maantala ang mga sintomas ng mga nakamamatay na sakit na ito.
Nagbibigay ng instant energy
mga nogales Ito ay isang high-energy nut. 100g ng ceviz naglalaman ng humigit-kumulang 654 calories ng enerhiya, na medyo mataas na enerhiya. Samakatuwid, ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya para sa mga bata na napaka-aktibo sa sports.
Nagpapalakas ng mga buto
mga nogalesIto ay napakayaman sa mga mineral tulad ng iron, magnesium, potassium, calcium, phosphorus at zinc.
Sa yaman ng mga mineral na ito, ang mga buto ay tatanggap ng mataas na suporta mula sa calcium at magnesium, habang ang hemoglobin ay palaging nasa pinakamagandang kondisyon dahil sa mineral na bakal.
Pinapaginhawa ang pananakit ng kalamnan
Maraming tao ang nagreklamo ng pananakit ng mga kasukasuan pagkatapos ng isang tiyak na edad. mga nogalesNaglalaman ng fiber, na tumutulong sa paggamot sa osteoarthritis sa pamamagitan ng pagbabawas ng labis na timbang at pamamaga.
Kumakain ng mga walnut tuwing umaga nang walang laman ang tiyannakakatulong na mabawasan ang labis na katabaan at hindi direkta sakit sa arthritis Ito ay nagiging isang lunas para sa mga taong may
Nagpapababa ng presyon ng dugo
kumakain ng mga walnuts Isa sa pinakamahalagang benepisyo nito ay ang pagpapababa ng altapresyon. mga nogalesNaghahatid ito ng magandang kolesterol sa katawan at nagpapababa ng antas ng masamang kolesterol.
Nagreresulta ito sa pagbara ng mga pader ng arterial at pagpapalawak ng daanan. Ang daloy ng dugo ay bumalik sa normal na pumipigil sa mga sakit sa puso.
Binabawasan ang panganib ng ilang mga kanser
mga nogalesIto ay mayaman sa mga antioxidant na kilala na lumalaban sa mga selula ng kanser.
Ito ay isang rich source ng phytochemicals at polyphenols na may mga anti-inflammatory properties. Ang mga ahente na ito ay kilala upang maiwasan ang maraming uri ng kanser.
Maaaring mabawasan ang pamamaga
Ang mga taong may nagpapaalab na sakit tulad ng hika, arthritis at eksema, dahil sa pagkakaroon ng mahahalagang fatty acid kumakain ng mga walnutsbenepisyo mula sa.
mga nogalesmaaaring labanan ang pamamaga at bawasan ang panganib ng coronary heart disease. mga nogalesAng polyphenols sa ay maaaring makatulong sa paglaban sa pamamaga.
Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit
mga nogalesNaglalaman ng mga antioxidant na nagpapanatili sa iyong immune system na malusog at pumipigil sa pagsisimula ng mga sakit.
Ang mga walnut ay mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng tanso at bitamina B6 na maaaring palakasin ang kaligtasan sa sakit.
mga nogales Ito ay mayaman sa hibla. Tinutulungan ng fiber ang digestive system na gumana ng maayos.
Ang pagkain ng mga walnut araw-araw ay maaaring makatulong sa pagpapagaan ng mga isyu sa pagtunaw at panatilihing gumagana nang maayos ang mga bituka.
Maaaring pagalingin ang mga impeksyon sa fungal
Ang anecdotal na ebidensya ay nagmumungkahi na ang itim na walnut ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga impeksyon sa fungal.
Ang mga impeksyong ito ay lumilikha ng isang hanay ng mga hindi komportable na sintomas, kabilang ang pangangati at iba pang mga allergy. Ang itim na walnut ay maaaring kasing epektibo ng ilang mga paggamot laban sa mga impeksyon sa fungal.
Gayunpaman, higit pang pananaliksik ang kailangan sa paksang ito.
Maaaring makatulong sa detox ng katawan
May limitadong pananaliksik sa paksang ito. Ang ilan nogalesSinasabi na ang hibla sa loob nito ay makakatulong sa paglilinis ng system. Ang pagkain ay maaari ring mag-alis ng mga nakakapinsalang parasito.
mga nogales Maaari itong maging isang malusog na meryenda. Gayunpaman, dapat itong kainin sa katamtaman, dahil maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi sa ilang mga tao.
Mga Benepisyo ng Walnuts para sa mga Buntis na Babae
Araw-araw pagkonsumo ng mga walnuts Maaari itong maging malaking pakinabang sa mga buntis na kababaihan. mga nogalesNaglalaman ng malusog na B-complex na grupo ng mga bitamina, tulad ng folate, riboflavin, at thiamine. Ang mga ito ay nagtataguyod ng kalusugan sa panahon ng pagbubuntis.
mga nogalesAng folic acid ay kinakailangan lalo na para sa mga buntis na kababaihan at sa fetus. Ang folic acid ay may maraming mga kapaki-pakinabang na biological properties na maaaring makatulong sa panahon ng pagbubuntis.
mga nogalesNakikinabang din ito sa pag-unlad ng cognitive sa mga matatanda pati na rin sa mga sanggol at maliliit na bata. Ang pagkawala ng pag-iisip ay naantala sa mga matatanda na kumakain ng mga walnuts.
Mga Benepisyo ng Walnuts para sa Balat
Maaaring maantala ang pagtanda ng balat
mga nogalesIto ay kapaki-pakinabang para sa balat dahil puno ito ng mga bitamina B. Ang mga bitamina na ito ay nagpapagaan ng stress at sa gayon ay makakatulong sa pag-regulate ng mood.
Ang mababang antas ng stress ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng balat. Ang pagtaas ng mga antas ng stress ay maaaring humantong sa isang mas maagang pagsisimula ng mga wrinkles at iba pang mga palatandaan ng pagtanda.
mga nogalesBest Bitamina E (isang natural na antioxidant) ay maaaring makatulong na labanan ang mga libreng radical na dulot ng stress. Ito ay higit na nagpapaantala sa proseso ng pagtanda.
Maaaring makatulong sa moisturize ng balat
Ang paglalapat ng mainit na langis ng walnut ay maaaring makatulong na mapawi ang tuyong balat. anecdotal na ebidensya, langis ng walnutIminumungkahi nito na maaari itong makatulong na panatilihing basa ang balat. Maaari itong magbigay ng sustansya sa balat mula sa loob.
Nakakabawas ito ng dark circles
Ang regular na paglalagay ng mainit na langis ng walnut ay maaaring gumaan ang mga madilim na bilog. Ang langis ay maaaring umamo sa balat. Pinapaalis din nito ang pamamaga at nakakarelax sa mata. Gayunpaman, walang direktang pananaliksik sa paksang ito.
Maaari itong lumiwanag ang balat
anecdotal na ebidensya, nogalesIto ay nagpapakita na maaari itong magpasaya ng balat. Para dito, maaari mong subukan ang sumusunod na face mask:
Paano Gumawa ng Walnut Face Mask?
– Magdagdag ng 4 na walnuts, 2 kutsarita ng oats, 1 kutsarita ng pulot, 1 kutsarita ng cream at 4 na patak ng langis ng oliba sa isang blender.
– Haluing mabuti para maging makinis ang paste.
– Ipahid ito sa iyong mukha at hayaang matuyo nang lubusan.
– Hugasan ang iyong mukha ng maligamgam na tubig habang nagmamasahe sa mga pabilog na galaw.
Ang face mask na ito ay nakakatulong na panatilihing hydrated ang balat at maaari ding maantala ang mga senyales ng pagtanda.
Mga Benepisyo sa Buhok ng Walnuts
Ang mga kadahilanan tulad ng polusyon, mabilis na pamumuhay at masamang gawi sa pagkain ay maaaring makapinsala sa buhok. mga nogalesIto ay isang mahalagang sustansya para sa kalusugan ng buhok.
Nagpapalakas ng buhok
mga nogalesIto ay pinagmumulan ng magagandang fatty acid. Ang mga ito ay nagpapalakas sa mga ugat ng buhok. Sa mga pag-aaral sa mga daga, ang mga ginagamot ng walnut oil ay nagpakita ng mga pagpapabuti sa kulay at texture ng buhok.
Ang pagkawala ng buhok ay nabawasan din sa mga daga. Higit pang mga pag-aaral ang kinakailangan upang maobserbahan ang mga katulad na epekto sa mga tao.
Maaaring makatulong sa paggamot sa balakubak
Ang langis ng walnut ay malawakang ginagamit dahil sa mga katangian ng moisturizing nito. Upang pasiglahin ang natural na mga langis ng buhok at paggamot sa balakubakano ang makakatulong.
Ang mga ethanol extract ng mga dahon ng walnut ay nagpakita ng aktibidad na anti-namumula. Ang mga dahon ay maaari ding gamitin sa paggamot sa balakubak.
Nagtataguyod ng kalusugan ng anit
Ang regular na paggamit ng walnut oil ay nagpapanatili sa anit na basa-basa. Makakatulong ito sa paggamot sa balakubak.
Ang anecdotal na ebidensya ay nagmumungkahi na ang walnut oil ay maaaring may mga anti-fungal na katangian. Makakatulong din ang mga ito na maiwasan ang mga impeksyong dulot ng ringworm.
Pinahuhusay ang kulay ng buhok
Ang shell ng walnut ay gumaganap bilang isang natural na ahente ng pangkulay. Binibigyang-diin nito ang mga likas na katangian ng buhok. Ang mahahalagang protina sa langis ng walnut ay maaari ring makatulong na mapabuti at mapanatili ang kulay ng buhok.
mga nogales Bagama't ito ay isang mataas na calorie na pinagmumulan ng pagkain, nakakatulong ito sa pagbaba ng timbang kapag natupok sa katamtaman dahil sa nilalaman ng protina at fiber nito na tumutulong sa pagbaba ng timbang.
Maraming mga nagdidiyeta ang regular na gumagamit nito upang mabawasan ang gutom. kumain ng walnut Iminumungkahi nito.
Mga Side Effect at Pinsala ng Walnut
Maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi
Sinasabi ng pananaliksik na ang mga taong may alerdyi sa mga mani (lalo na ang mga walnut) ay dapat na umiwas sa mga itim na walnut.
Ito ay dahil sa mga reaksiyong alerdyi na nauugnay sa kanila. Ang mga reaksiyong alerhiya ay maaaring magdulot ng paninikip sa lalamunan o dibdib, pamamantal, at kahirapan sa paghinga.
mga nogales maaaring maging sanhi ng parehong pangunahin at pangalawang allergy. Kabilang sa mga pangunahing allergy ang direktang pag-inom ng mga walnut o mga produkto nito, na maaaring humantong sa anaphylaxis.
Mga pangalawang allergy dahil sa cross-reactivity nogalesNaglalaman ng pollen, na tumutugon sa balat at nagiging sanhi ng pangangati o pamamaga sa bibig.
Maaaring tumaas ang panganib ng kanser sa balat
Maraming tao ang naglalagay ng black walnut paste sa kanilang balat upang gamutin ang mga maliliit na hiwa at eksema. Gayunpaman, ang itim na walnut ay naglalaman ng juglone, isang kemikal na tambalan na may ilang mga nakakalason na katangian.
Bagama't kilala ang juglone sa mga katangian nitong anticancer, ang likas na pro-oxidant nito ay maaari ring tumaas ang panganib ng kanser.
Maaaring magdulot ng mga pagbabago sa cellular DNA
Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Toxicology and Applied Pharmacology, ang juglone sa black walnuts ay maaaring negatibong makaapekto sa fibroblasts (mga cell na gumagawa ng collagen proteins). Ang mga pag-aaral ay ginawa lamang sa mga daga.
Ang tambalan ay maaaring magpababa ng mga antas ng p53 (isang uri ng protina sa balat) at makapinsala sa cell DNA. Gayunpaman, walang konkretong pananaliksik sa paksang ito.
Maaaring magdulot ng kakulangan sa iron
Ang itim na walnut ay naglalaman ng phytate. Ang mga ito ay may malakas na epekto sa kakayahan ng katawan na sumipsip ng bakal. Ang pagkonsumo ng mga walnut kapag mababa ang iron rate ay maaaring magdulot ng iron deficiency.
Maaaring magdulot ng pinsala sa atay
Ang labis na dosis ng itim na walnut ay maaaring makapinsala sa mga bato. Ang juglone sa walnut ay gumaganap ng isang papel dito.
Maaaring matuyo ang mga likido sa katawan
Maaaring matuyo ng black walnut ang mga likido sa katawan tulad ng mga mucous membrane. Maaari rin itong maging sanhi ng dehydration sa panahon ng sakit.
Maaaring magdulot ng mga pantal sa balat
Kapag inilapat nang topically, ang itim na walnut ay maaaring maging sanhi ng mga pantal sa balat. Ang mga kemikal na compound sa walnut shell ay maaaring makairita sa balat at maging sanhi ng contact dermatitis (pulang pantal).
Maaaring magdulot ng mga depekto sa panganganak
mga nogalesAng mga phytate ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa iron. Ang mga buntis na kababaihan ay mas mahina sa kakulangan sa bakal. Napakahalaga ng mineral para sa pagbubuntis. Ang kakulangan nito ay maaaring magdulot ng mga komplikasyon.
Ang kakulangan sa iron sa panahon ng pagbubuntis ay maaari ding maging sanhi ng pagkalaglag, ngunit higit pang pananaliksik ang kailangan sa paksang ito.
Paano Mag-imbak ng mga Walnut?
mga nogalesMaaari kang mag-imbak ng i sa isang lalagyan ng airtight sa isang tuyo, malamig na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw. Ang mga shelled walnut ay may shelf life na 3 buwan kapag nakaimbak sa ganitong paraan.
Sa sandaling maalis ang shell, ang mga walnut ay maaaring maimbak sa refrigerator hanggang anim na buwan. mga nogalesMaaari mo itong i-freeze sa isang airtight na pakete at gamitin ito sa loob ng 1 taon nang walang anumang pinsala.
mga nogales karaniwang madaling sumisipsip ng mga lasa ng pagkain. Kapag nagpapalamig o nagyeyelo, iwasan ang mga pagkain tulad ng sibuyas, repolyo o isda.
Ilang Walnuts ang Kinakain Bawat Araw?
Kumakain ng pitong walnut sa isang araway itinuturing na isang katamtamang halaga. Ang pagkonsumo ng higit ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang at samakatuwid ay kinakailangan na limitahan ang bilang sa 5 hanggang 7.
Bilang isang resulta;
mga nogalesnaglalaman ng mga taba na malusog sa puso at mayaman sa ilang partikular na compound ng halaman, tulad ng mga antioxidant.
Bukod pa rito, ang regular na pagkonsumo nito ay nagpapabuti sa kalusugan ng utak at maaaring makatulong na maiwasan ang sakit sa puso at kanser.
