Mga Benepisyo, Kapinsalaan, Halaga ng Nutrisyon at Calorie ng Okra

okraay isang namumulaklak na halaman. Lumalaki ito sa mainit at tropikal na klima tulad ng sa Africa at South Asia. Ito ay may dalawang kulay - pula at berde. Parehong lasa ang parehong mga varieties, at ang pula ay nagiging berde kapag naluto.

Biologically inuri bilang isang prutas okra, Ginagamit ito bilang gulay sa pagluluto. Hindi nagustuhan ng ilan dahil sa malansa nitong texture, ang gulay na ito ay may maraming benepisyo at ang nutrient profile nito ay kapansin-pansing mabuti.

sa ibaba "ilang calories sa okra", "ano ang mga benepisyo at pinsala ng okra", "paano mag-imbak ng okra sa refrigerator", "nagpahina ba ang okra", "nagpapababa ng asukal ang okra", "ang okra ba ay munggo" Makakahanap ka ng mga sagot sa iyong mga tanong.

Ano ang Okra?

okra ( Abelmoschus esculentus ) ay isang mabalahibong halaman na kabilang sa pamilya ng hibiscus (Malvaceae). halamang okraay katutubong sa tropiko ng Silangang Hemisphere.

balat ng okraAng loob ay binubuo ng mga hugis-itlog na maitim na buto at naglalaman ng maraming mucilage.

Sa teknikal, ito ay isang prutas dahil naglalaman ito ng mga buto, ngunit ito ay itinuturing na isang gulay, lalo na para sa paggamit sa pagluluto.

Nutritional Value ng Okra

okraMayroon itong kahanga-hangang nutrient profile. Isang baso (100 gramo) hilaw na okra Mayroon itong sumusunod na nutritional content:

Mga calorie: 33

Carbs: 7 gramo

Protina: 2 gramo

Taba: 0 gramo

Hibla: 3 gramo

Magnesium: 14% ng Pang-araw-araw na Halaga (DV)

Folate: 15% ng DV

Bitamina A: 14% ng DV

Bitamina C: 26% ng DV

Bitamina K: 26% ng DV

Bitamina B6: 14% ng DV

Ang kapaki-pakinabang na gulay na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at K1. Ang bitamina C ay isang nutrient na nalulusaw sa tubig na nag-aambag sa pangkalahatang immune function, habang ang bitamina K1 ay isang fat-soluble na bitamina na kilala sa papel nito sa pamumuo ng dugo.

Bilang karagdagan calories sa okra at mababa sa carbohydrates at naglalaman ng ilang protina at hibla. Sa maraming prutas at gulay, protina sa okra walang.

Ano ang mga Benepisyo ng Okra?

Naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant

okranaglalaman ng maraming antioxidant na nakikinabang sa kalusugan. Ang mga antioxidant ay mga compound sa mga pagkain na nag-aayos ng pinsala mula sa mga mapanganib na molekula na tinatawag na mga libreng radikal.

Ang mga pangunahing antioxidant sa gulay na ito ay tulad ng flavonoids at isothetetin. polyphenols pati na rin ang mga bitamina A at C.

Ipinakikita ng pananaliksik na ang polyphenols ay nagpapabuti sa kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagbabawas ng panganib ng mga pamumuo ng dugo at pagkasira ng oxidative. Ang polyphenols ay nakikinabang din sa kalusugan ng utak dahil sa kanilang kakayahang pumasok sa utak at protektahan laban sa pamamaga.

Ang mga mekanismo ng pagtatanggol na ito ay tumutulong na protektahan ang utak mula sa mga sintomas ng pagtanda at mapabuti ang katalusan, pag-aaral, at memorya.

Pinapababa ang panganib ng sakit sa puso

mataas na kolesterol ang mga antas ay nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng sakit sa puso.

okraNaglalaman ito ng makapal na sangkap na parang gel na tinatawag na mucilage na maaaring magbigkis ng kolesterol sa panahon ng panunaw, na nagiging sanhi upang ito ay mailabas sa mga dumi sa halip na masipsip sa katawan.

Ang isang 8-linggong pag-aaral ay hinati ang mga daga sa 3 grupo at pinakain sila ng mataas na taba na pagkain na mayroon o walang 1% o 2% okra powder.

okra Ang mga daga sa diyeta ay nag-alis ng mas maraming kolesterol sa kanilang mga dumi at pinananatiling mas mababa ang kanilang kabuuang antas ng kolesterol sa dugo kaysa sa control group.

Ang isa pang posibleng benepisyo sa puso ay ang polyphenol content nito. Ang isang 1100 na taong pag-aaral sa 4 tao ay nagpakita na ang pagkonsumo ng polyphenols ay nagpababa ng mga nagpapaalab na marker na nauugnay sa sakit sa puso.

May mga katangian ng anticancer

okrakayang pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser ng tao lectin Naglalaman ito ng isang protina na tinatawag na Natuklasan ng isang test-tube na pag-aaral sa mga selula ng kanser sa suso na ang lectin sa gulay na ito ay maaaring makapigil sa paglaki ng selula ng kanser nang hanggang 63%.

Isa pang test-tube na pag-aaral sa metastatic mouse melanoma cells katas ng okraNatuklasan na ang pagkamatay ng selula ng kanser ay nagdudulot ng pagkamatay ng selula ng kanser.

Balanse ang asukal sa dugo

malusog na antas ng asukal sa dugo Ang pagprotekta nito ay napakahalaga para sa pangkalahatang kalusugan. Patuloy na mataas ang asukal sa dugo prediabetes at maaaring humantong sa type 2 diabetes.

Pag-aaral sa mga daga okra o katas ng okra ay nagpapakita na ang pagkain nito ay makatutulong na mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Nabanggit ng mga mananaliksik na ang gulay na ito ay binabawasan ang pagsipsip ng asukal sa digestive tract at nagbibigay ng mas matatag na tugon sa asukal sa dugo.

Kapaki-pakinabang para sa mga buto

okra Ang mga pagkaing mayaman sa bitamina K ay kapaki-pakinabang para sa mga buto. Tinutulungan ng bitamina K ang mga buto na sumipsip ng calcium. Ang mga taong nakakakuha ng sapat na bitamina K ay may malakas na buto at mababa ang panganib ng bali.

Nagpapabuti ng kalusugan ng digestive

Nakakatulong ang hibla na maiwasan ang paninigas ng dumi at mapanatili ang isang malusog na sistema ng pagtunaw. Ipinapakita ng mga pag-aaral na kapag mas maraming fiber ang kinakain ng isang tao, mas maliit ang posibilidad na magkaroon sila ng colorectal cancer.

Nakakatulong din ang dietary fiber na mabawasan ang gana at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Nagpapabuti ng paningin

okra Ginagamit din ito upang mapabuti ang paningin. balat ng okraIto ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at beta-carotene, na mahalagang sustansya para sa kalusugan ng mata.

Mga Benepisyo ng Okra sa Pagbubuntis

folate (Vitamin B9) ay isang mahalagang sustansya para sa mga buntis na kababaihan. Nakakatulong ito na mabawasan ang panganib ng mga depekto sa neural tube na nakakaapekto sa utak at gulugod ng pagbuo ng fetus.

Inirerekomenda na ang lahat ng kababaihan ng edad ng panganganak ay kumuha ng 400 mcg ng folate araw-araw.

100 gramo ng okraNagbibigay ito ng 15% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng folate ng isang babae, kaya magandang source ito ng folate.

Mga Benepisyo ng Okra para sa Balat

okraAng dietary fiber sa loob nito ay nagpapanatili ng mga problema sa pagtunaw at tinitiyak ang malusog na balat. Tinutulungan ng bitamina C ang pag-aayos ng mga tisyu ng katawan at gawing mas bata at mas masigla ang balat. 

Ang mga sustansya sa gulay na ito ay pumipigil din sa pigmentation ng balat at tumutulong sa pagpapabata ng balat.

Okra Slimming

Walang unsaturated fat o cholesterol at napakababa ng calories okraIto ay isang mainam na pagkain para sa mga gustong pumayat. Mayaman din ito sa fiber. Kaya pinapanatili kang busog at nakakatulong na pumayat.

Ano ang mga Benepisyo ng Okra Juice?

kumakain ng okra pati na rin ang mga benepisyo, katas ng okra May ilang benepisyo din ang pag-inom. Hiling benepisyo ng okra juice...

Pinipigilan ang anemia

Yung may anemia uminom ng okra juicemaaaring makinabang mula sa. katas ng okraGinagawa nitong mas maraming pulang selula ng dugo ang katawan, na tumutulong sa paggamot sa anemia. 

katas ng okra naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Ang ilan sa mga ito ay mga nutrients tulad ng bitamina A, bitamina C, magnesium, na tumutulong sa katawan upang makabuo ng mas maraming pulang selula ng dugo.

Binabawasan ang namamagang lalamunan at ubo

katas ng okra Ito ay ginagamit upang gamutin ang namamagang lalamunan at matinding ubo. Taong dumaranas ng namamagang lalamunan at ubo katas ng okra maaaring ubusin. Binabawasan nito ang mga sintomas ng mga karamdamang ito sa pamamagitan ng antibacterial at antiseptic properties nito.

Kapaki-pakinabang para sa diyabetis

okranaglalaman ng mga katangiang tulad ng insulin na kapaki-pakinabang sa paggamot ng diabetes. katas ng okra Nakakatulong ito upang mapababa ang antas ng asukal sa dugo. Samakatuwid, regular na makontrol ang diabetes katas ng okra ubusin.

Tumutulong sa paggamot ng pagtatae

pagtataeIto ay isa sa mga pinaka nakakagambalang problema sa kalusugan na maaaring maranasan ng isang tao. Nagdudulot ito ng malaking pagkawala ng tubig at mahahalagang mineral mula sa katawan. katas ng okra Ito ay ginagamit sa paggamot ng pagtatae at tumutulong sa pagbabagong-buhay ng katawan.

Pinapababa ang antas ng kolesterol

Ang damo ay naglalaman ng maraming natutunaw na hibla, na makakatulong sa katawan na mapababa ang mga antas ng kolesterol. katas ng okraAng regular na pagkonsumo nito ay maaaring magpababa ng antas ng kolesterol sa dugo at maprotektahan ang puso.

Binabawasan ang paninigas ng dumi

Ang parehong natutunaw na hibla na makakatulong sa pagkontrol sa mga antas ng kolesterol sa dugo ay nakakatulong din na mapawi ang tibi. Kumikilos bilang isang natural na laxative okraAng hibla na nilalaman nito ay nagbubuklod sa mga lason at pinapadali ang pagdumi.

Tumutulong na mapabuti ang immune system

Ang immune system ay tumutulong sa katawan na labanan ang iba't ibang sakit tulad ng sipon at trangkaso. katas ng okranaglalaman ng mataas na halaga ng bitamina C at mga antioxidant na tumutulong na palakasin ang immune strength ng isang tao.

Nagpapabuti sa kalusugan ng balat

regular uminom ng okra juiceTumutulong na mapabuti ang kalusugan ng balat. Tumutulong ang mga antioxidant na linisin ang dugo at bawasan ang acne at iba pang sakit sa balat na dulot ng mga dumi sa dugo.

Binabawasan ang pag-atake ng hika

katas ng okra Binabawasan din nito ang panganib ng pag-atake ng hika at malaki ang pakinabang nito para sa mga pasyente ng hika.

Nagpapalakas ng mga buto

katas ng okraAng benepisyong pangkalusugan ng gatas na ito ay nakakatulong na palakasin ang mga buto. Ang folate ay nagbibigay ng mahusay na benepisyo para sa ina at anak sa panahon ng pagbubuntis.

Pinipigilan nito ang osteoporosis sa pamamagitan ng pagtaas ng density ng buto at paggawa ng mga buto na mas malakas at malusog.

Ano ang mga pinsala ng okra?

Sobra kumakain ng okra Maaari itong magkaroon ng negatibong epekto sa ilang tao.

Fructans at mga problema sa gastrointestinal

okraIto ay mayaman sa fructans, isang uri ng carbohydrate na maaaring magdulot ng pagtatae, gas, cramps at bloating sa mga taong may problema sa bituka. 

Ang mga may irritable bowel syndrome (IBS) ay hindi komportable sa mga pagkaing naglalaman ng mataas na antas ng fructans.

Oxalate at bato sa bato

okra oxalatemataas din. Ang pinakakaraniwang uri ng bato sa bato ay gawa sa calcium oxalate. Ang mga pagkaing may mataas na oxalate ay nagpapataas ng panganib ng mga batong ito sa mga nagkaroon ng sakit na ito dati.

Solanine at pamamaga

okra Naglalaman ito ng isang tambalang tinatawag na solanine. Ang solanine ay isang nakakalason na kemikal na nauugnay sa pananakit ng kasukasuan, arthritis at pangmatagalang pamamaga para sa maliit na porsyento ng mga taong maaaring madaling kapitan nito. Ito ay matatagpuan sa maraming prutas at gulay tulad ng patatas, kamatis, talong, blueberries at artichokes.

Bitamina K at pamumuo ng dugo

okra at iba pang mga pagkaing mataas sa bitamina K ay maaaring makaapekto sa mga umiinom ng mga gamot na pampababa ng dugo gaya ng warfarin o Coumadin. 

Ang mga blood thinner ay ginagamit upang maiwasan ang mga mapaminsalang namuong dugo na maaaring humadlang sa dugo sa pagpunta sa utak o puso.

Ang bitamina K ay tumutulong sa pamumuo ng dugo. Ang mga taong nasa panganib para sa mga namuong dugo ay hindi dapat baguhin ang dami ng bitamina K na kanilang iniinom.

Nagdudulot ba ng Allergy ang Okra?

Maaari itong maging sanhi ng allergy sa ilang mga tao.

Ang mga allergy sa pagkain ay nangyayari na may hindi regular na tugon ng immune system. Kung ito ay napakasensitibo sa isang partikular na pagkain, ang immune system ay magsisimulang labanan ito ng mga antibodies at kemikal. Ang paglabas ng mga kemikal na ito ay nagpapasimula ng mga sintomas ng allergy sa buong katawan.

Sintomas ng okra allergy nangyayari pagkatapos ng pagkonsumo. 

Nangangati

Pantal sa balat

– tingting sa bibig

– Pagsisikip ng ilong

– Humihihikbi

– Nanghihina

– pagkahilo

– pamamaos

– namamagang labi, mukha, dila at lalamunan

Allergy sa okra Ang pinakasimpleng paraan upang maiwasan at gamutin ay ang hindi pagkain ng gulay na ito. Kung pinaghihinalaan mo ang isang allergy, pumunta sa doktor.

Imbakan at Pagpili ng Okra

Kapag pumipili ng okra Huwag bumili ng kulubot o malambot. Kung ang mga dulo ay nagsisimulang maging itim, nangangahulugan ito na malapit na itong masira.

Panatilihing tuyo ang gulay at huwag hugasan ito hanggang handa ka nang gamitin ito. Ang pag-imbak nito sa isang drawer sa isang papel o plastic bag ay nagpapanatili ng malansa nitong texture at maaaring huminto sa paglaki ng amag. Ang sariwang okra ay hindi tumatagal ng higit sa 3 hanggang 4 na araw.

Bilang isang resulta;

Okra, Ito ay isang masustansyang gulay na may maraming benepisyo sa kalusugan. Ito ay mayaman sa magnesium, folate, fiber, antioxidants at bitamina C, K1 at A.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, kalusugan ng puso at kontrol ng asukal sa dugo. Mayroon itong mga katangian ng anticancer.