สควอชสีเขียวมีประโยชน์อย่างไร? กี่แคลอรี่ในบวบสีเขียว

เนื้อหาของบทความ

กี่แคลอรี่ในบวบสีเขียว?
- สควอชสีเขียวมีประโยชน์อย่างไร?
  - ประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา

ฟักทองเขียว, พืชตระกูลแตง มาจากตระกูลพืช แตงโม, สปาเก็ตตี้สควอช และมีความเกี่ยวข้องกับแตงกวา ประโยชน์ของสควอชเขียว รวมถึงการรักษาอาการหวัด ปวด และปัญหาสุขภาพต่างๆ

กี่แคลอรี่ในบวบสีเขียว?

แคลอรี่บวบเขียว 100 กรัม: 20

คุณค่าทางโภชนาการของบวบเขียว

อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบพืชที่เป็นประโยชน์อื่นๆ หนึ่งชาม (223 กรัม) สุก คุณค่าทางโภชนาการของบวบเขียว เป็นดังนี้:

โปรตีน: 1 กรัม
ไขมัน: น้อยกว่า 1 กรัม
คาร์บ: 3 กรัม
น้ำตาล: 1 กรัม
ไฟเบอร์: 1 กรัม
วิตามินเอ: 40% ของปริมาณอ้างอิงรายวัน (RDI)
แมงกานีส: 16% ของ RDI
วิตามินซี: 14% ของ RDI
โพแทสเซียม: 13% ของ RDI
แมกนีเซียม: 10% ของ RDI
วิตามินเค: 9% ของ RDI
โฟเลต: 8% ของ RDI
ทองแดง: 8% ของ RDI
ฟอสฟอรัส: 7% ของ RDI
วิตามินบี 6: 7% ของ RDI
ไทอามีน: 5% ของ RDI

นอกจากนี้ ธาตุเหล็ก แคลเซียม ในปริมาณเล็กน้อย สังกะสี และวิตามินบีอื่นๆ

สควอชสีเขียวมีประโยชน์อย่างไร?

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ

ฟักทองเขียว, อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบพืชที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
ผักที่มีประโยชน์นี้มีลูทีน ซีแซนทีน และ เบต้าแคโรทีน แคโรทีนอยด์มีมาก
นอกจากประโยชน์ต่อดวงตา ผิวหนัง และหัวใจแล้ว ยังช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก

แหล่งโพแทสเซียม

สควอชเขียว แร่ธาตุบำรุงหัวใจ โพแทสเซียมมีปริมาณมาก
หากโพแทสเซียมในร่างกายต่ำ ความเสี่ยงของโรคหัวใจจะเพิ่มขึ้น
โพแทสเซียมช่วยลดความดันโลหิตโดยต่อต้านผลกระทบของโซเดียมสูง

ประโยชน์ของการดื่มน้ำร้อน - การดื่มน้ำร้อนทำให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

ปริมาณวิตามินบี

ประโยชน์ของสควอชสีเขียว จากปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ อุดมไปด้วยวิตามินบี เช่น โฟเลต วิตามินบี 6 และไรโบฟลาวิน
วิตามินบีเป็นกลุ่มของวิตามินที่ป้องกันสุขภาพทางปัญญา อารมณ์ และความเหนื่อยล้า

ดีต่อการย่อยอาหาร

สควอชสีเขียวเป็นผักที่อุดมไปด้วยน้ำที่ช่วยให้อุจจาระนิ่ม ดี อาการท้องผูก ลดความเป็นไปได้
ประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ
ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำทำให้อุจจาระมีขนาดใหญ่ขึ้น ช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ได้ง่ายขึ้น

ลดน้ำตาลในเลือด

ประโยชน์ของสควอชเขียวหนึ่งในนั้นคือช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
เส้นใยในเนื้อหาช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหลังรับประทานอาหาร

ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ

สควอชสีเขียวสนับสนุนสุขภาพของหัวใจ ปริมาณเส้นใยสูงมีประสิทธิภาพสำหรับฟังก์ชันนี้
ประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ เพคติน; ลดคอเลสเตอรอลรวมและ "ไม่ดี" คอเลสเตอรอล
อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งสามารถช่วยลดความดันโลหิตสูงได้โดยการขยายหลอดเลือด
แคโรทีนอยด์ที่พบในฟักทองช่วยป้องกันโรคหัวใจ

ประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา

ประโยชน์ของสควอชเขียวอีกประการหนึ่งคือประโยชน์ของสุขภาพดวงตาด้วยปริมาณวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน

ผักนี้ ลูทีนและซีแซนทีน ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถสร้างขึ้นในเรตินา ปรับปรุงการมองเห็น และลดความเสี่ยงของโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ผู้ที่อุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีนมีโอกาสเกิดต้อกระจกน้อยกว่า

ประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก