เห็ดหลินจือ คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์และโทษ

ยาตะวันออกใช้สมุนไพรและเชื้อราหลายชนิด เห็ดหลินจือ ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในเรื่องนี้

เห็ดหลินจือเป็นเห็ดสมุนไพรที่ขึ้นชื่อว่ามีสรรพคุณทางยามหัศจรรย์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติในการคืนความอ่อนเยาว์ของเห็ดชนิดนี้เป็นที่แพร่หลาย 

มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและการต่อสู้กับโรคมะเร็ง อย่างไรก็ตาม ความปลอดภัยก็เริ่มถูกตั้งคำถาม

เห็ดหลินจือคืออะไร?

เห็ดหลินจือ และยังเป็นที่รู้จักกันในนาม lingzhi เห็ดหลินจือเป็นเชื้อราที่เติบโตในภูมิภาคที่อบอุ่นและชื้นต่างๆ ในเอเชีย

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เห็ดชนิดนี้ถูกใช้เป็นยาแผนตะวันออก ภายในเห็ดมีโมเลกุลต่างๆ เช่น ไตรเทอร์พีนอยด์ โพลีแซคคาไรด์ และเปปติโดไกลแคนที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของเห็ด

ในขณะที่เห็ดสามารถรับประทานสด ๆ ได้ แต่มักใช้รูปแบบผงของเห็ดหรือสารสกัดที่มีโมเลกุลพิเศษเหล่านี้ รูปแบบต่างๆ เหล่านี้ได้รับการทดสอบในการศึกษาเซลล์ สัตว์ และมนุษย์

เห็ดหลินจือมีประโยชน์อย่างไร?

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เห็ดหลินจือผลกระทบที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในขณะที่รายละเอียดบางอย่างยังไม่ชัดเจน การศึกษาในหลอดทดลอง เห็ดหลินจือแสดงให้เห็นว่ามะเร็งเม็ดเลือดขาวสามารถส่งผลต่อยีนในเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกัน

การศึกษาเหล่านี้ยังพบว่าเห็ดหลินจือบางรูปแบบสามารถเปลี่ยนแปลงวิถีการอักเสบในเซลล์เม็ดเลือดขาว

การวิจัยในผู้ป่วยโรคมะเร็งได้แสดงให้เห็นว่าโมเลกุลบางตัวที่พบในเชื้อราสามารถเพิ่มการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ

เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติต่อสู้กับการติดเชื้อและมะเร็งในร่างกาย

ในการศึกษาอื่น เห็ดหลินจือพบว่าเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวอื่น ๆ (ลิมโฟไซต์) ในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่

เห็ดหลินจือแม้ว่าผู้ป่วยจะมองเห็นประโยชน์ของระบบภูมิคุ้มกันหลายอย่างจากต้นซีดาร์ แต่หลักฐานบางอย่างแสดงให้เห็นว่าอาจช่วยให้คนที่มีสุขภาพดีได้เช่นกัน

ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง เชื้อราช่วยปรับปรุงการทำงานของลิมโฟไซต์ ซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและมะเร็งในนักกีฬาที่เผชิญกับสภาวะตึงเครียด

อย่างไรก็ตาม งานวิจัยอื่นๆ ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีได้ สารสกัดจากเห็ดหลินจือ ไม่มีการปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกันหรือการอักเสบ 4 สัปดาห์หลังจากการกลืนกิน

โดยทั่วไปแล้ว เห็ดหลินจือเป็นที่ชัดเจนว่ามะเร็งเม็ดเลือดขาวส่งผลต่อเซลล์เม็ดเลือดขาวและการทำงานของภูมิคุ้มกัน

มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

หลายคนบริโภคเห็ดนี้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง จากการศึกษาผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านมมากกว่า 4,000 รายพบว่าประมาณ 59% เห็ดหลินจือ พิสูจน์แล้วว่าใช้

นอกจากนี้ การศึกษาในหลอดทดลองหลายชิ้นได้แสดงให้เห็นว่าสามารถนำไปสู่การตายของเซลล์มะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาเหล่านี้ไม่เท่ากับประสิทธิภาพในสัตว์หรือมนุษย์

งานวิจัยบางส่วน เห็ดหลินจือมีการตรวจสอบแล้วว่ามีประโยชน์ต่อมะเร็งต่อมลูกหมากเนื่องจากมีผลต่อฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน

แม้ว่ากรณีศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าโมเลกุลที่พบในเห็ดชนิดนี้สามารถย้อนกลับมะเร็งต่อมลูกหมากในมนุษย์ได้ แต่การศึกษาติดตามผลที่ใหญ่ขึ้นไม่สนับสนุนการค้นพบนี้

เห็ดหลินจือ ได้รับการศึกษาถึงบทบาทในการป้องกันหรือต่อสู้กับมะเร็งลำไส้ใหญ่

งานวิจัยบางส่วน เห็ดหลินจือ พบว่าหนึ่งปีของการรักษาด้วยยูเรียลดจำนวนและขนาดของเนื้องอกในลำไส้ใหญ่

นอกจากนี้ รายงานโดยละเอียดของการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเชื้อราสามารถส่งผลดีต่อผู้ป่วยมะเร็งได้

ประโยชน์เหล่านี้รวมถึงการเพิ่มการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวของร่างกาย ซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยโรคมะเร็ง

อย่างไรก็ตาม นักวิจัย เห็ดหลินจือระบุว่าควรใช้ร่วมกับการรักษาแบบเดิมๆ แทน

นอกจากนี้, เห็ดหลินจือ และการศึกษามะเร็งส่วนใหญ่ก็ไม่มีคุณภาพสูง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอีกมาก

อาจต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและภาวะซึมเศร้า

เห็ดหลินจือผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันได้รับการเน้นอย่างมาก แต่ก็มีข้อดีอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้นเช่นกัน เหล่านี้ช่วยลดความเมื่อยล้าและ พายุดีเปรสชันรวมถึงการปรับปรุงคุณภาพชีวิตตลอดจนคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

งานวิจัยชิ้นหนึ่งศึกษาผลกระทบต่อผู้ป่วย 132 คนที่เป็นโรคประสาทอ่อน ซึ่งเป็นภาวะที่เกี่ยวข้องกับอาการปวด เวียนศีรษะ ปวดศีรษะ และความหงุดหงิด

นักวิจัยพบว่าความเหนื่อยล้าลดลงและดีขึ้นหลังจากใช้อาหารเสริม 8 สัปดาห์

ในการศึกษาอื่น ในกลุ่มผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านม 48 คน  ผงเห็ดหลินจือ พบว่าเมื่อยล้าลดลงและคุณภาพชีวิตดีขึ้น 4 สัปดาห์หลังรับประทาน

ยิ่งไปกว่านั้น ผู้คนในการศึกษานี้ยังมีความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าน้อยลง

ล้างพิษและเสริมสร้างตับ

เห็ดหลินจือมันเป็นตัวสร้างตับที่มีศักยภาพตามการศึกษาบางชิ้น จากการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าพืชพันธุ์ธรรมชาตินี้มีส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถล้างพิษในตับได้

เป็นการยุติกิจกรรมของอนุมูลอิสระและปูทางสำหรับการสร้างเซลล์ใหม่ เห็ดชนิดนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์กรดไขมันและหญ้าฝรั่นอย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยล้างพิษจากสารเคมีได้อย่างรวดเร็ว

แกนโดสเตอโรนที่พบในเห็ดนี้เป็นสารต้านตับที่มีศักยภาพซึ่งมีประโยชน์ในการส่งเสริมการฟื้นตัวเร็วขึ้นในกรณีของโรคตับอักเสบเรื้อรัง

ผลต่อสุขภาพของหัวใจ

การศึกษา 26 สัปดาห์ของผู้คน 12 คน เห็ดหลินจือแสดงให้เห็นว่ากัญชาสามารถเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล "ดี" และลดไตรกลีเซอไรด์ได้

อย่างไรก็ตาม งานวิจัยอื่นๆ ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีไม่ได้แสดงให้เห็นว่าปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเหล่านี้ดีขึ้น

ยิ่งไปกว่านั้น การวิเคราะห์ในวงกว้างพบว่าไม่มีผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ หลังจากศึกษาการศึกษาที่แตกต่างกัน 400 ฉบับที่เกี่ยวข้องกับผู้คนเกือบ 16 คน นักวิจัยพบว่าการบริโภคเห็ดหลินจือนานถึง XNUMX สัปดาห์ไม่ได้ทำให้คอเลสเตอรอลดีขึ้น

โดยทั่วไปแล้ว เห็ดหลินจือ และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในแง่ของสุขภาพหัวใจ

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เรียนน้อย เห็ดหลินจือโมเลกุลที่พบในสัตว์ น้ำตาลในเลือดได้แสดงให้เห็นว่าสามารถลดได้

การศึกษาเบื้องต้นในมนุษย์ได้รายงานการค้นพบที่คล้ายคลึงกัน

สถานะสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่สามารถป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ เนื่องจากหน้าที่ที่สำคัญนี้ จึงมีความสนใจอย่างมากในอาหารและอาหารเสริมที่สามารถเพิ่มสถานะต้านอนุมูลอิสระในร่างกายได้

คนส่วนใหญ่, เห็ดหลินจืออ้างว่ามีผลเพื่อการนี้

อย่างไรก็ตาม การศึกษาหลายชิ้นไม่ได้แสดงการเปลี่ยนแปลงในระดับของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ 4 ชนิดในเลือดหลังจากรับประทานเห็ดเป็นเวลา 12 ถึง XNUMX สัปดาห์

ประโยชน์ของเห็ดหลินจือสำหรับผิว

ชะลอความแก่ก่อนวัย

เห็ดหลินจือโปรตีน Ling Zhi 8 และกรดเห็ดหลินจือที่บรรจุอยู่ในนั้นอุดมไปด้วยสารต้านการอักเสบและต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ ส่วนประกอบทั้งสองทำงานประสานกัน ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต

ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงขึ้นช่วยกระตุ้นการทำงานของอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าริ้วรอย ริ้วและการอักเสบจะลดลง

การไหลเวียนโลหิตที่ดีขึ้นช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและโทนสีผิว ชะลอกระบวนการชรา และช่วยให้ผิวกระจ่างใสและดูอ่อนกว่าวัย

หมดปัญหาผิว

การศึกษาต่างๆ เกี่ยวกับเชื้อราชนิดนี้แสดงให้เห็นว่ามีความสามารถในการรักษาปัญหาผิวภายนอกต่างๆ เช่น บาดแผล ผิวไหม้แดด ผื่น และแมลงกัดต่อย 

ประโยชน์ของเห็ดหลินจือ

ชะลอการหลุดร่วงของเส้นผม

เมื่อผสมกับสมุนไพรป้องกันผมร่วงตัวอื่นๆ เห็ดหลินจือมันทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังบำรุงสำหรับผม มันบรรเทาระดับความเครียดและต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่อยู่เบื้องหลังการหลุดร่วงของเส้นผม

รองรับการเจริญเติบโตของเส้นผม

เห็ดนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต การกระทำทั้งหมดนี้ทำงานประสานกันและทำให้เกิดรูขุมขนที่แข็งแรงขึ้น เป็นการเปิดทางให้เส้นผมงอกใหม่ด้วยการฟื้นฟูเส้นผม

ปกป้องสีผม

เห็ดสมุนไพรชนิดนี้ซึ่งช่วยป้องกันผมจากการสูญเสียสีตามธรรมชาติและเงางาม ต่อสู้กับผมหงอกก่อนวัยอันควร

วิธีการใช้เห็ดหลินจือ

ต่างจากอาหารหรืออาหารเสริมบางชนิด เห็ดหลินจือปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดที่ใช้ ปริมาณสูงสุดคือเมื่อบริโภคเห็ดเอง ในกรณีนี้ ขึ้นอยู่กับขนาดของเชื้อรา ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 25 ถึง 100 กรัม

โดยทั่วไปจะใช้สารสกัดจากเชื้อราแห้ง ในกรณีนี้ปริมาณจะน้อยกว่าเมื่อบริโภคเห็ดประมาณ 10 เท่า

ตัวอย่างเช่น 50 กรัม เห็ดหลินจือสารสกัดนี้เปรียบได้กับสารสกัดจากเห็ดประมาณ 5 กรัม ปริมาณสารสกัดจากเห็ดโดยทั่วไปมีตั้งแต่ 1.5 ถึง 9 กรัมต่อวัน

นอกจากนี้ อาหารเสริมบางชนิดใช้เฉพาะบางส่วนของสารสกัดเท่านั้น ในกรณีเหล่านี้ ปริมาณที่แนะนำอาจต่ำกว่าค่าที่รายงานข้างต้นมาก

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณกำลังใช้ไม้ก๊อกชนิดใด เนื่องจากปริมาณที่แนะนำอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรูปแบบของจุกไม้ก๊อกที่ใช้

เห็ดหลินจือมีอันตรายอย่างไร?

แม้จะได้รับความนิยม เห็ดหลินจือนอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่ตั้งคำถามถึงความปลอดภัยของ

งานวิจัยบางส่วน เห็ดหลินจือเขาพบว่าผู้ที่รับประทานยาเป็นเวลา 4 เดือนมีโอกาสเกิดผลข้างเคียงเกือบสองเท่าของผู้ที่ได้รับยาหลอก

ผลกระทบเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงของการปวดท้องหรือความทุกข์ทางเดินอาหาร ไม่มีรายงานผลเสียต่อสุขภาพตับ

งานวิจัยอื่นๆ สารสกัดจากเห็ดหลินจือไม่แสดงผลที่เป็นอันตรายต่อตับและไตในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีสี่สัปดาห์หลังการกลืนกิน

ตรงกันข้ามกับรายงานเหล่านี้ มีรายงานปัญหาตับที่สำคัญในสองกรณีศึกษา ในกรณีศึกษา บุคคลทั้งสองเคยมีมาก่อน เห็ดหลินจือเขาใช้มันโดยไม่มีปัญหาใดๆ แต่ประสบผลด้านลบหลังจากเปลี่ยนเป็นแบบผง

เห็ดหลินจือ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบด้วยว่าการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับ

อาจ เห็ดหลินจือมีคนบางกลุ่มที่ควรหลีกเลี่ยง เหล่านี้คือผู้หญิงที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้ที่มีความผิดปกติของเลือด กำลังจะเข้ารับการผ่าตัด หรือมีความดันโลหิตต่ำ

เป็นผลให้;

เห็ดหลินจือ เป็นเห็ดที่นิยมใช้ในการแพทย์แผนตะวันออก

เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยการเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดขาว เห็ดชนิดนี้อาจช่วยลดขนาดและจำนวนของเนื้องอกในมะเร็งบางชนิดได้ รวมทั้งช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยมะเร็งบางราย

นอกจากนี้ยังสามารถลดอาการเมื่อยล้าหรือซึมเศร้าได้อย่างมีประสิทธิภาพในบางกรณี