Raw Food Diet คืออะไร, ทำอย่างไร, มันอ่อนลงหรือไม่?

เทรนด์การกินเพื่อสุขภาพยังคงพัฒนาต่อไป ทุกวันเราเจอวิธีการกินและการอดอาหารรูปแบบใหม่ อาหารดิบ ที่เรียกว่า อาหารดิบ และหนึ่งในนั้น อาหารอาหารดิบอันที่จริงมันเป็นอาหารมากกว่าอาหาร ไม่ใช่เรื่องใหม่อย่างที่เราคิด

เป็นปรัชญาที่คุณระบุว่าผู้คนกินอาหารดิบเพื่อสุขภาพก่อนที่จะถูกไฟ การกินวิธีนี้ช่วยลดน้ำหนักด้วยการส่งเสริมการกินเพื่อสุขภาพ สัญญาว่าจะสร้างวิถีชีวิตที่ช่วยป้องกันโรคและลดน้ำหนัก

ผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยสารอาหารดิบ ระบุว่าพวกเขากำลังประสบกับการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่สำคัญ นักวิจารณ์ด้านโภชนาการกล่าวว่าการรับประทานอาหารไม่ยั่งยืนและมีข้อจำกัดมากเกินไป

ในบางแหล่ง 80/10/10 หรือที่เรียกว่าไดเอท อาหารดิบมาทำความรู้จักกันดีกว่า

อาหารดิบคืออะไร?

อาหารดิบนักโภชนาการ นักจิตวิทยาวัยเกษียณ และอดีตนักกีฬา ดร. เป็นอาหารมังสวิรัติดิบไขมันต่ำที่พัฒนาโดยดักลาสเกรแฮม

อาหารนี้มีพื้นฐานอยู่บนแนวคิดที่ว่าอย่างน้อย 10% ของแคลอรี่ควรมาจากโปรตีน 10% จากไขมัน และอย่างน้อย 80% จากคาร์โบไฮเดรต ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าอาหาร 80/10/10

ทำไมคุณควรกินอาหารดิบ?

อาหารดิบตามที่เขาพูดมนุษย์ไม่ใช่สัตว์กินพืชทุกชนิด กล่าวคือไม่กินเนื้อสัตว์และผักด้วยกัน

เขาบอกว่าระบบย่อยอาหารได้รับการออกแบบทางสรีรวิทยาเพื่อย่อยผลไม้และผักใบเขียว

อาหารที่มีผลไม้และผักใบเขียวจะมีแคลอรีประมาณ 80% จากคาร์โบไฮเดรต 10% จากโปรตีนและ 10% จากไขมัน นี่คือพื้นฐานของการกระจายสารอาหาร 80/10/10

ตามปรัชญาของอาหาร ผลไม้ดิบและผักใบเขียวมีสารอาหารทั้งหมดที่ผู้คนต้องการ ในสัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดที่ร่างกายต้องการ

การทำอาหารทำลายสารอาหารที่พบในอาหารตามธรรมชาติ ทำให้มีสารอาหารต่ำกว่าอาหารดิบ

การทำอาหารยังช่วยในเรื่องโรคมะเร็ง โรคข้ออักเสบ โรคไทรอยด์ทำงานต่ำ และ ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง ผลิตสารพิษที่เชื่อว่าก่อให้เกิดโรคต่างๆ เช่น

รายการอาหารอาหารดิบ

อาหารดิบกฎมีความเรียบง่าย กินอาหารจากพืชที่มีไขมันต่ำและดิบ รายการอาหารอาหารดิบรับประทานอาหารต่อไปนี้:

ผลไม้ไม่หวาน

• มะเขือเทศ
• แตงกวา
• สัตว์ชนิดหนึ่ง
• ผักกระเจี๊ยบ
• มะเขือยาว
• กะบัค

ผลไม้หวาน

• Elma
• กล้วย
• มะม่วง
• สตรอเบอร์รี่

ผักใบเขียว

• ผักกาดหอม
• ผักขม
• ผักใบเขียว
• กะหล่ำปลี, ผักชีฝรั่ง, ผักชนิดหนึ่ง ve กะหล่ำ ผักชนิดอื่นก็ทานได้ เช่น

ผลไม้มันๆ

ผลไม้เหล่านี้ควรรวมอยู่ใน 10% ของแคลอรี่ในอาหาร

• อะโวคาโด
• มะกอก
• ถั่วและเมล็ด

สิ่งที่ไม่สามารถรับประทานได้ในอาหารดิบ?

ผู้ที่รับประทานอาหารนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารปรุงสุกที่มีไขมันสูงและมีโปรตีนสูง อาหารต่อไปนี้ควรหลีกเลี่ยงในอาหาร:

• เนื้อสัตว์และอาหารทะเล
• ไข่
• ผลิตภัณฑ์นม
• น้ำมันแปรรูป
• อาหารปรุงสุกและแปรรูป
• สารให้ความหวาน
• เครื่องดื่ม เช่น แอลกอฮอล์ กาแฟ ชา น้ำอัดลม และเครื่องดื่มชูกำลัง สมูทตี้ผลไม้และผักหรือน้ำเป็นเครื่องดื่มที่เลือกได้ในอาหารนี้

คุณควรทานอาหารดิบหรือไม่?

อาหารนี้กินผลไม้ ผัก ถั่วและเมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพ มันมีสุขภาพดีในแง่นี้ อย่างไรก็ตาม มันมีข้อจำกัดอย่างมาก มันจำกัดการบริโภคสารอาหารที่สำคัญ

โดยทั่วไปแล้ว อาหารดิบไม่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของพวกเขา ดังนั้นจึงไม่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญ

อ้างอิง: 1