Манфиатҳои омехтаи турмерик ва ќаламфури сиёҳ чӣ гунаанд?

Турмерик, ки бо номи зираи тиллоӣ низ маълум аст, гиёҳи баландест, ки дар Осиё ва Амрикои Марказӣ мерӯяд.

Он дар тибби анъанавии Ҳиндустон барои табобати бемориҳои гуногуни саломатӣ дар тӯли ҳазорсолаҳо истифода мешавад.

Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки он метавонад манфиатҳои зиёди саломатӣ дошта бошад. Омезиши турмерик бо ќаламфури сиёҳ метавонад таъсири онро зиёд кунад.

Куркумин аз ҷониби организм худ ба худ суст ҷаббида мешавад. Бо вуҷуди ин, ҷуфт кардани он бо пиперин метавонад ҷабби онро ба таври назаррас афзоиш диҳад ва ба организм имкон диҳад, ки онро самараноктар истифода барад.

дар макола манфиатҳои омехтаи ќаламфури сиёҳ turmericзикр мегардад.

Компонентҳои омехтаи ќаламфури сиёҳ turmeric

Дар солхои охир тадкикот turmericТасдиқ шудааст, ки он дорои хосиятҳои шифобахш аст.

Гарчанде ки аксари одамон қаламфури сиёҳро танҳо як ҳанут мешуморанд, филфили сиёҳ Он инчунин барои саломатӣ муфид аст.

Ҳам турмерик ва ҳам қаламфури сиёҳ дорои компонентҳои асосии фаъол мебошанд, ки ба хосиятҳои зидди илтиҳобӣ, антиоксидант ва мубориза бо бемориҳо мусоидат мекунанд.

Куркумини турмерик

Пайвастҳои калидӣ дар турмерик curcuminoids номида мешаванд. Худи curcumin ҷузъи фаъолтарин ва муҳимтарин аст.

Ҳамчун полифенол, curcumin як қатор манфиатҳои саломатӣ медиҳад. Он як антиоксиданти пурқувват аст ва дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ, антисептикӣ, зидди бактериявӣ ва зиддибӯҳронӣ мебошад.

Аммо, яке аз бузургтарин нуқсонҳои curcumin дар он аст, ки он дар бадан хуб ҷаббида намешавад.

Пиперин ќаламфури сиёҳ

Қаламфури сиёҳ аз донаҳои қаламфури сиёҳ тайёр карда мешавад. Пиперин пайвастаи биологӣ, ки ба капсула монанд аст, як компоненти шифобахшест, ки дар хокаи чили ва қаламфури кайен мавҷуд аст.

Пиперин барои рафъи дилбеҳузурӣ, дарди сар ва ҳозимаи суст кӯмак мекунад ва инчунин дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ мебошад.

Яке аз бартариҳои муҳимтарини пиперин қобилияти зиёд кардани ҷабби баъзе пайвастагиҳо дар ҷараёни ҳозима мебошад.

Пиперин ҷабби куркуминро зиёд мекунад

Мутаассифона, curcumin дар турмерик дар ҷараёни хун суст ҷаббида мешавад. Аз ин рӯ, фоидаи саломатии он кам мешавад.

Аммо ба curcumin илова кардани ќаламфури сиёҳ ҷабби онро зиёд мекунад. Тадқиқот тасдиқ мекунад, ки омезиши пиперин дар қаламфури сиёҳ бо curcumin дар турмерик ҷабби куркуминро то 2,000% зиёд мекунад.

Як тадқиқот нишон дод, ки 2 мг пиперин ба 20 грамм curcumin барои ба даст овардани ин вокуниш илова карда шудааст.

Пиперин қобилияти биологии curcuminро беҳтар мекунад ва онро барои ҷаббида ва истифода дар бадан қулайтар мекунад.

Дар айни замон ду назария вуҷуд доранд, ки ин чӣ гуна кор мекунад. Аввалан, пиперин девори рӯдаро ором мекунад ва ба ин васила имкон медиҳад, ки молекулаҳои калонтар ба монанди curcumin гузаранд ва ҷаббида шаванд.

Дуюм, curcumin метавонад мубодилаи ҷигарро суст кунад, зеро бадан метавонад онро самараноктар аз худ кунад.

Дар натиҷаи ҳарду амал, curcumin бештар ҷаббида мешавад ва имкон медиҳад, ки он дар сатҳи оптималӣ кор кунад.

Манфиатҳои омехтаи турмерик ва ќаламфури сиёҳ

Гарчанде ки curcumin ва piperin ҳар як манфиати саломатии худро доранд, онҳо якҷоя беҳтар кор мекунанд.

зидди илтиҳоб мубориза мебарад

Куркумин дар турмерик дорои хосиятҳои пурқуввати зидди илтиҳобӣ мебошад.

дар онкоген  Тадқиқоти нашршуда хосиятҳои зидди илтиҳобии якчанд пайвастагиҳои гуногунро санҷида, нишон дод, ки curcumin аз ҳама пурқувваттарин аст. Илова бар зиёд кардани азхудкунии curcumin, пиперин қайд карда шудааст, ки таъсири зидди илтиҳобии худро дорад.

Дар асл, баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки curcumin ҳамчун баъзе доруҳои зидди илтиҳобӣ бе таъсири манфии манфӣ самаранок аст.

Ба кам кардани дард мусоидат мекунад

Таҳқиқот инчунин нишон доданд, ки турмерик як беморӣест, ки бо илтиҳоби муштарак ва дард тавсиф мешавад. артритИн нишон медиҳад, ки он метавонад дар пешгирӣ ва табобат низ нақш бозад.

Ин ба он сабаб аст, ки ба ғайр аз доштани хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва зидди артритӣ, турмерик ва ќаламфури сиёҳ омехтаба сифати доруҳои табиии дард амал кунанд.

Хусусиятҳои зидди илтиҳобии curcumin аксар вақт дар коҳиш додани дард ва нороҳатии муваққатӣ самаранок мебошанд.

Пиперин дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва зидди артрит мебошад. Он барои безараргардонии як ретсептори дард дар бадан кӯмак мекунад, ки минбаъд эҳсоси нороҳатиро коҳиш медиҳад.

Вақте ки curcumin ва пиперин якҷоя карда мешаванд, онҳо дуэти пурқуввати зидди илтиҳобиро ба вуҷуд меоранд, ки барои коҳиш додани нороҳатӣ ва дард кӯмак мекунанд.

Хусусиятҳои мубориза бо саратон дорад

Дар солҳои охир турмерик ва ќаламфури сиёҳИстифодаи он барои саратон ба таври васеъ омӯхта шудааст. Гарчанде ки тадқиқоти ҷорӣ асосан бо таҳқиқоти in vitro маҳдуд аст, Муайян шудааст, ки онҳо инчунин метавонанд ба пешгирии саратон мусоидат кунанд. 

Куркумин на танҳо дар табобати саратон, балки дар пешгирии саратон низ ваъда медиҳад.

Тадқиқотҳои озмоишӣ нишон медиҳанд, ки он метавонад афзоиш, рушд ва паҳншавии саратонро дар сатҳи молекулавӣ коҳиш диҳад. Он инчунин метавонад ба марги ҳуҷайраҳои саратон мусоидат кунад.

Пиперин дар марги баъзе ҳуҷайраҳои саратон нақш мебозад, ки хатари пайдоиши варамро коҳиш медиҳад. Дигар тадқиқотҳо инчунин нишон медиҳанд, ки он метавонад афзоиши ҳуҷайраҳои саратонро боздорад.

Як тадқиқот нишон дод, ки curcumin ва пиперин ҳам дар алоҳидагӣ ва ҳам дар якҷоягӣ раванди худтанзимкунии ҳуҷайраҳои бунёдии синаро қатъ мекунанд.

Ин муҳим аст, зеро ин раванд манбаи саратони сина мебошад.

ба ҳозима кӯмак мекунад

Тибби Ҳиндустон дар тӯли ҳазорсолаҳо куркумаро барои кӯмак ба ҳозима истифода мебарад. Тадқиқотҳои муосир истифодаи онро дар ин самт дастгирӣ мекунанд ва нишон медиҳанд, ки он метавонад ба коҳиш додани спазмҳои рӯдаҳо ва варамҳо мусоидат кунад.

Ҳам турмерик ва ҳам пиперин нишон доданд, ки фаъолияти ферментҳои ҳозимаро дар рӯда афзоиш медиҳанд, ки ба бадан кӯмак мекунад, ки ғизоро зудтар ва осонтар коркард кунад.

Инчунин, хосиятҳои зидди илтиҳобии ҳам турмерик ва ҳам пиперин дар коҳиш додани илтиҳоби рӯда самараноканд, ки метавонанд ба ҳозима мусоидат кунанд.

Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки curcumin метавонад барои ихтилоли илтиҳобии ҳозима, аз қабили бемории Крон ва колитҳои захмӣ табобатӣ бошад. 

Пиперин инчунин метавонад тавассути ҳавасмандгардонии ферментҳои ҳозима дар гадуди зери меъда ба ҳозимаи дуруст мусоидат кунад.

Оё турмерик ќаламфури сиёҳ вазни худро гум мекунад?

Ба шарофати қобилияти ин комбинатсияи пурқувват барои зиёд кардани сӯзиши фарбеҳ ва пешгирии афзоиши вазн, бисёр одамон мехоҳанд вазни худро гум кунанд. турмерик ва ќаламфури сиёҳ истифода мебарад.

Тибқи як таҳқиқоти in vitro, ки дар Biofactors нашр шудааст, curcumin метавонад ба пешгирии афзоиши ҳуҷайраҳои фарбеҳ барои коҳиш додани фарбеҳӣ кӯмак кунад.

 Тадқиқоти дигари ҳайвонот нишон дод, ки истифодаи curcumin ва piperin ба мушҳо талафоти фарбеҳро афзоиш медиҳад ва илтиҳобро коҳиш медиҳад.

Оё омехтаи турмерик ва ќаламфури сиёҳ зараровар аст?

Куркумин ва пиперин одатан бехатар ҳисобида мешаванд.

Илова бар манфиатҳои зиёди ин ду ҳанут, баъзе чизҳоро бояд ба назар гирифт. чанд таъсири ҷониби омехтаи турмерик ва ќаламфури сиёҳ аст. 

Гарчанде ки як ё ду рози шумо ба хӯроки худ илова мекунед, эҳтимол дорад, ки ягон аломати номатлубро ба вуҷуд орад, турмерик ва ќаламфури сиёҳ Иловаҳо метавонанд дар баъзе одамон таъсири манфӣ расонанд. Махсусан, илова бо таъсири тарафҳо, аз қабили дилбењузурї, дарунравї, фишори хун паст ва хатари зиёд шудани хунравї алоқаманд аст.

Баъзе одамон пас аз гирифтани вояи зиёди curcumin метавонанд таъсири тараф, аз қабили дилбењузурї, дарди сар ва доғи пӯстро аз сар гузаронанд. Аз ин рӯ, тавсияҳои миқдорро дар бастаи иловагӣ риоя кардан лозим аст.

Барои кам кардани таъсири тараф ва ҳадди аксар расонидани манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ, танҳо мувофиқи дастур истифода баред. Илова бар ин, барои шароити асосии саломатии шумо, пеш аз оғози истифодаи иловаҳо бо духтур маслиҳат кунед.

Чӣ тавр истифода бурдани қаламфури сиёҳ ва турмерик

Тавсияҳои расмӣ барои истеъмоли ҳарду вуҷуд надоранд ва ҳадди ниҳоии истеъмоли он муқаррар карда нашудааст.

расман тавсия шудааст вояи турмерик ва ќаламфури сиёҳ Аксари тадқиқотҳо бо истифода аз вояи 500-2,000 миллиграмм куркумин дар як рӯз ва тақрибан 20 миллиграмм пиперин анҷом дода шудаанд.

Кумитаи муштараки коршиносони ФАО/ТУТ оид ба иловаҳои хӯрокворӣ (JECFA) миқдори қобили қабули куркуминро барои вазни бадан 3 мг/кг дар як рӯз ё тақрибан 80 мг барои одами 245 кг муайян кардааст.

Дар фарҳанги Ҳиндустон, куркума ва қаламфури сиёҳ аксар вақт ҳамчун чой дар якҷоягӣ бо равғани зайтун, равғани кокос, асал ва занҷабил истеъмол карда мешаванд.

Азбаски турмерик дар чарб ҳалшаванда аст, истеъмоли он бо равған метавонад ҷаббидаро зиёд кунад.

Бо вуҷуди ин, барои истифодаи пурраи манфиатҳои шифобахши curcumin, тавсия дода мешавад, ки дар шакли иловагӣ дар якҷоягӣ бо қаламфури сиёҳ истеъмол карда шаванд.

Ба фикри шумо, омехтаи турмерик ва ќаламфури сиёҳ суст мешавад?