Пестисидҳо чист, таъсири онҳо чист? Намудҳо ва зарар

дар хӯрокҳо пестицидхо Ин моро рӯз аз рӯз бештар ва бештар ташвиш медиҳад.

пеститсидҳоОн барои кам кардани зарар ба зироатҳо аз ҷониби мавҷудоти хурд ба монанди алафҳои бегона, хояндаҳо, ҳашаротҳо истифода мешавад. Ин боиси зиёд шудани хосили зироатхо, аз кабили меваю сабзавот мегардад.

Аммо пестицид Маълум аст, ки пасмондаҳои он ба рӯи меваю сабзавот часпидаанд. Инчунин ҳайрон мешавад, ки оё ин пасмондаҳо ба саломатии инсон таъсир мерасонанд. 

дар макола пестицидхо ва ба онхое, ки дар бораи таъсири онхо ба саломатй кунчков доранд, фахмонда дода мешавад.

Пестисидҳо чистанд?

ба маънои васеъ пестицидхокимиёвӣ мебошанд, ки барои назорат кардани ҳама гуна организмҳое истифода мешаванд, ки метавонанд ба зироатҳо, мағозаҳои хӯрокворӣ ё хонаҳо ҳамла кунанд ё зарар расонанд.

Якчанд намуди пеститсидҳо мавҷуданд, зеро бисёре аз навъҳо эҳтимолан зарароваранд. Дар зер баъзе мисолҳо оварда шудаанд:

инсектисидҳо

Вай нобудшавӣ ва олудашавии зироатҳои парваришшуда ва ҳосилшударо аз ҷониби ҳашарот ва тухмҳои онҳоро коҳиш медиҳад.

гербитсидњо

Онҳо инчунин ҳамчун нобудкунандаи алафҳои бегона маълуманд, онҳо ҳосили зироатро баланд мебардоранд.

Роденсидҳо

Ба мукобили нобудшавй ва олуда шудани хосилот аз касалихои хашарот ва хояндахо мубориза бурдан мухим аст.

Фунгицидхо

Махсусан му-хофизати хосил ва тухмии хосилшуда аз пӯсидани занбӯруғ муҳим аст.

Идеалӣ пестицидҳашароти зараррасонро бе таъсири манфии одамон, дигар растаниҳои атроф, ҳайвонот ва муҳити зист нест мекунад.

васеъ истифода бурда мешавад пестицидхо ин ба стандарти идеалӣ наздик аст. Аммо онҳо комил нестанд ва истифодаи онҳо ба саломатӣ ва муҳити зист таъсир мерасонад.

Намудҳои пеститсидҳо

пеститсидҳо Онҳо метавонанд синтетикӣ бошанд, яъне дар лабораторияҳои саноатӣ ё органикӣ истеҳсол карда мешаванд.

Пеститсидҳои органикӣ ё биопессидҳо кимиёвии табиатан пайдо мешаванд, аммо онҳоро дар лабораторияҳо барои истифода дар кишоварзии органикӣ дубора тавлид кардан мумкин аст.

Пестисидҳои синтетикӣ

пестисидҳои синтетикӣОн барои устувор, мӯҳлати нигоҳдории хуб ва паҳн кардан осон тарҳрезӣ шудааст.

Он ҳамчунин тарҳрезӣ шудааст, ки дар мубориза бар зидди ҳашароти зараррасон самаранок бошад ва ба ҳайвоноти ғайриҳадаф ва муҳити зист заҳролудшавии кам дошта бошад.

пестисидҳои синтетикӣ синфҳо дар бар мегиранд:

Органофосфатҳо

Инсектисидҳо, ки ба системаи асаб таъсир мерасонанд. Баъзе аз онҳо бо сабаби таъсири тасодуфии заҳролуд манъ ё маҳдуд карда шудаанд.

карбаматхо

Инсектисидҳо, ки ба системаи асаб монанд ба органофосфатҳо таъсир мерасонанд, аммо заҳролудашон камтаранд, зеро таъсири онҳо тезтар аз байн меравад.

пиретроидҳо

Он инчунин ба системаи асаб таъсир мерасонад. Ин як варианти дар лаборатория сохташудаи инсектисидҳои табиӣ мебошад, ки дар хризантема мавҷуд аст.

Хлорорганикҳо

Инҳо, аз ҷумла дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ), аз сабаби таъсири манфии онҳо ба муҳити зист асосан манъ ё маҳдуд карда шудаанд.

неоникотиноидҳо

Инсектисидҳо дар баргҳо ва дарахтон истифода мешаванд. 

глифосат

Ин гербисид ҳамчун зироат бо номи Roundup маълум аст, ки дар парвариши зироатҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта муҳим шудааст.

Органикӣ ё биопестисидҳо

Хоҷагии органикӣдар растаниҳо мерӯянд биопестицидхоаз ё табиатан пайдо мешавад пестицид кимиёвиро истифода баред.

Барои ҷамъбаст кардан дар ин ҷо намудҳо хеле зиёданд. Инҳоянд чанд намунаи пеститсидҳои муҳими органикӣ:

ротенон

Инсектисид дар якҷоягӣ бо дигар пестисидҳои органикӣ истифода мешавад. Он табиатан аз ҷониби бисёр растаниҳои тропикӣ ҳамчун ҷилавгирӣ аз ҳашарот истеҳсол мешавад ва барои моҳӣ хеле заҳролуд аст.

сулфати мис

Занбӯруғҳо ва баъзе алафҳои бегонаро нест мекунад. биопестицид Гарчанде ки он ҳамчун маҳсулоти саноатӣ тасниф карда мешавад, он ба таври саноатӣ истеҳсол карда мешавад ва метавонад дар сатҳи баланд ба одамон ва муҳити зист заҳролуд бошад.

равгани богдорй

Он ба истихроҷи равған аз растаниҳои гуногун бо таъсири инсектисид дахл дорад. Инҳо дар таркиби худ ва таъсири эҳтимолии тарафҳо фарқ мекунанд. Баъзеҳо метавонанд ба ҳашароти муфид, аз қабили занбӯри асал зарар расонанд.

Bt токсин

Токсин Bt, ки аз ҷониби бактерияҳо тавлид шудааст ва бар зидди ҳашароти гуногун самаранок аст, ба баъзе маҳсулоти аз ҷиҳати генетикӣ тағирёфта (GMO) дохил карда шудааст.

Ин рӯйхат мукаммал нест, аммо ду мафҳуми муҳимро нишон медиҳад.

Аввалан, «органикӣ» маънои «бе пеститсид»-ро надорад. Баръакс, он як навъи махсусест, ки дар табиат пайдо мешавад ва ҳамчун ивазкунандаи пестисидҳои синтетикӣ истифода мешавад. пестицидхо изҳор мекунад

Дуюм, "табиӣ" маънои "ғайризаҳрогин" нест. Пестисидҳои органикӣ инчунин метавонад ба саломатӣ ва муҳити зист зарар расонад.

Заҳролудшавӣ аз пеститсидҳо

пеститсидҳо метавонад барои одамон заҳрнок бошад, аммо пестицидФунксияи in муайян мекунад, ки онҳо то чӣ андоза зарароваранд.

Таъсири он низ аст пестицидОн инчунин метавонад аз миқдор ва консентратсияи он вобаста бошад Он инчунин вобаста ба он, ки шахс ба пӯсти худ ворид мешавад, онро мехӯрад ё нафас мегирад, метавонад таъсири гуногун дошта бошад.

таъсири пестисидҳоДар бораи хатарҳои эҳтимолии саломатии дарозмуддат тадқиқоти зиёд вуҷуд надорад Бо вуҷуди ин, Созмони Ҷаҳонии Беҳдошт (ТУТ) пешниҳод мекунад, ки тамос бо миқдори зиёди пестисидҳо метавонад ба насл таъсир расонад ва эҳтимолан боиси саратон гардад.

Мувофиқи маълумоти ТУТ, инсектисидҳо одатан нисбат ба гербисидҳо барои одамон заҳролудтаранд.

Ба микдори зиёд а пестицидТаъсир метавонад боиси заҳролудшавӣ гардад. Аломатҳои заҳролудшавӣ метавонанд фавран ё пас аз чанд соат пайдо шаванд.

Баъзе аломатҳои заҳролудшавии сабук инҳоянд:

-Дарди сар

- чарх задани сар

- Дилбењузурї

- Дарунравї

- бемории бехобӣ

- озори гулӯ, чашм, пӯст ё бинӣ

Аломатҳои заҳролудшавии миёна инҳоянд:

- биниши норавшан

– норавшании шуур, ошуфтагӣ

- қайкунӣ

- танг шудани гулӯ

- Суръати дил

Баъзе аломатҳои заҳролудшавии шадид инҳоянд:

- сӯхтаҳои кимиёвӣ

- бехабарӣ

- қобилияти нафаскашӣ

– Балғами зиёдатӣ дар роҳҳои нафас

Кадом хӯрокҳо бештар пасмондаҳои пестисид доранд?

Баландтарин сатҳи пестисидҳоКадом меваҳо ва сабзавотҳо мавҷуданд:

- испаноц

- Тути заминӣ

- Нектарин

- Карам

- Ангур

- Себ

- Гелос

- Шафтолу

- Помидор

- Нок

- Картошка

- Карафс

Дар ин маҳсулот миқдори зиёди пестисидҳо нисбат ба дигар меваю сабзавот мавҷуд аст. Мева ва сабзавоти дорои пестисидҳои пасттарин инҳоянд:

- Ҷуворимаккаи ширин

- авакадо

- нахӯди яхкардашуда

- Ананас

- Папая

- Пиёз

- Сарсабил ё морҷӯба

- Бодинҷон

- Карам

- Киви

- Харбуза

- Гулкарам

- Занбурўѓњо

– Харбузаи ширин ва боллазату шањдбори

– Броколи

Таъсири баланди пестисидҳо ба саломатӣ чӣ гуна аст?

пеститсидҳометавонад таъсири манфии кӯтоҳмуддат ба саломатӣ, ки таъсири шадид номида мешавад, инчунин таъсири тарафҳои музмин, ки метавонанд моҳҳо ё солҳо пас аз дучоршавӣ ба амал оянд. 

Намунаҳои таъсири шадиди саломатӣ аз чашмони сурх, блистерҳо, нобиноӣ, дилбеҷошавӣ, чарх задани сар, дарунравӣ ва марг иборатанд. 

Намунаҳои таъсири музмини маълум саратон, нуқсонҳои таваллуд, зарари репродуктивӣ, заҳролудшавии неврологӣ ва рушд, иммунотоксикӣ ва вайроншавии эндокринӣ мебошанд.

Баъзе одамон пестицид нисбат ба дигарон бештар ба таъсири он осебпазиранд. Масалан, кӯдакон ва кӯдакони хурдсол пестицидМаълум аст, ки онҳо нисбат ба калонсолон нисбат ба таъсири заҳрноки доруҳо ҳассостаранд. 

коркунони ферма ва апликаторхои пестисидхо инчунин бештар осебпазиранд, зеро онҳо бештар дучор мешаванд.

Оё хӯрокҳои органикӣ пестисидҳои камтар доранд?

Маҳсулоти органикӣ сатҳи пасти пестисидҳои синтетикӣ доранд. Ин дар бадан пасттар аст пестисидҳои синтетикӣ ба дараҷаҳо табдил меёбад.

Таҳқиқоти зиёда аз 4.400 калонсолон нишон дод, ки онҳое, ки ҳадди аққал истифодаи мӯътадили маҳсулоти органикӣ гузориш додаанд, дар пешобашон миқдори пеститсидҳои синтетикӣ камтар доранд.

Аммо, маҳсулоти органикӣ сатҳи баландтар доранд биопестицид Он дорои. Пестисидҳои органикӣИнчунин таъсири экологӣ вуҷуд дорад, ки дар баъзе мавридҳо аз алтернативаҳои синтетикӣ бадтаранд.

Оё ман бояд аз хӯрокҳои аз пеститсид истифодашаванда дур бошам?

Далелҳои бузурги илмӣ вуҷуд доранд, ки хӯрдани меваю сабзавот манфиатҳои зиёде дорад.

Ин новобаста аз он ки маҳсулот органикӣ ё анъанавӣ парвариш карда шудааст ва аз ҷиҳати генетикӣ тағир ёфтааст, дахл дорад.

Баъзе одамон аз мушкилоти муҳити зист ё саломатии касбӣ азият мекашанд. пестицидхометавонад канорагирӣ кунад. Аммо дар хотир доред, ки органикӣ маънои пестисидҳо надорад.

Чӣ тавр пеститсидҳоро ба монанди пеститсидҳо аз хӯрок хориҷ кардан мумкин аст?

Меваю сабзавоти ифлосшударо ба як коса гирифта, ба он оби кофӣ гузоред. Дар оби зарф сирко гузоред ва зарфро барои 15 дақиқа гузоред.

Пас аз он, онро аз контейнер хориҷ кунед ва буттамеваро бо об бишӯед. Сирко, инсектисидҳо ва пасмондаҳои пестисидҳоОн барои аз мева тоза кардани 98 фоизи мева мусоидат мекунад.

Ин, пестицидхоИн роҳи осон ва самараноки тоза кардани зағир аз меваю сабзавот аст.

пеститсидҳо, Ин мушкилотест, ки барои пешгирӣ кардан кӯшиш карда мешавад, аммо афзоиш меёбад. Шумо дар ин бора чӣ фикр доред?