Zucchini Prickly - Squash Rhodes - Манфиатҳо ва чӣ тавр хӯрдан мумкин аст

Мо медонем, ки навъҳои зиёди каду вуҷуд дорад, аммо шумо инро нашунидаед ва нахӯрдаед. Шумо мепурсед, ки чаро? Зеро он навъе аст, ки дар кишвари мо нав шинохта шудааст. шакл нокОн ба назар мерасад ва, чунон ки аз номаш бармеояд, он чиркин аст.

Нагӯед, ки кадуе ҳаст, ки ба нок монанд аст, мекунад. Ном ҳам кадуи чиркин (Сехиум), cucurbitaceae аз оилааш cucurbitaceae гуногунии оила.  

Дар ибтидо дар қисматҳои гуногуни Мексикаи марказӣ ва Амрикои Лотинӣ парвариш карда мешуд, ҳоло он дар тамоми ҷаҳон парвариш карда мешавад. Дар мамлакати мо кадуи Родос, кадуи хор, шайот (чаёт) Ҳамчунин маълум аст.

ман бовари дорам кадуи чиркин, ақаллан каме таваҷҷӯҳ. Агар он то ҳол онро накашида бошад, пас аз он чизе ки ман дар оянда мегӯям, хоҳад кард. 

Зеро ин каду бо таъсири антиоксидантӣ қобилияти пешгирии бемориҳо дорад. Ин маънои онро дорад, ки он манфиатҳои зиёди саломатӣ дорад. кадуи чиркинБиёед ба нақл кардани он чизе, ки шумо дар бораи он ҳайронед, оғоз кунем. 

Chayote чист?

Шаод (Сехиум), яъне чунон ки мо медонем кадуи чиркин Cucurbitaceae ё каду як навъ каду, ки ба оилаи кадуҳо мансуб аст. Барои онҳое, ки намедонанд, ёдовар мешавам, ки зуккини гарчанде дар ошхона ҳамчун сабзавот истифода мешавад, аммо аз ҷиҳати техникӣ мева аст. 

кадуи чиркинРангаш сабз ва нокшакл буда, матоъ бо гӯшти ботини сафед дорад. Баъзеҳо ҳастанд, ки онро ба jicama шабоҳат доранд, зеро сабки сабук, ширин, боллазату шањдбори ва ѓиљор. Агар шумо гӯед, ки шумо jicama чист намедонед. лутфан ин мақоларо хонед. 

кадуи чиркинОн тамоми сол мерӯяд, авҷи он дар тирамоҳ мерасад.

Арзиши ғизоии zucchini prickly

Бартарии бузургтарини ин каду дорои мазмуни ғизоии он мебошад, ки витаминҳо, минералҳо ва нахи гуногунро таъмин мекунад. А кадуи чиркин (203 грамм) дорои моддаҳои ғизоии зерин аст: 

Калорияҳо: 39

Карбогидратҳо: 9 грамм

Сафеда: 2 грамм

Равған: 0 грамм

Нахи: 4 грамм - 14% истеъмоли ҳаррӯзаи истинод (RDI)

Витамини С: 26% RDI

Витамини B9 (фолат): 47% аз RDI

Витамини К: 10% аз RDI

Витамини B6: 8% аз RDI

Марганец: 19% RDI

Мис: 12% аз RDI

Синк: 10% аз RDI

Калий: 7% аз RDI

Магний: 6% аз RDI 

Ба ғайр аз зичии маводи ғизоӣ, кадуи чиркин Он инчунин дар равған, натрий ва карбогидратҳои умумӣ кам аст. Аз ин рӯ, он хеле солим аст ва ғизоест, ки барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад.

Манфиатҳои кадуи каду чӣ гунаанд? 

• Мазмуни антиоксиданти қавӣ

Манфиатҳои кадуи каду бештари он ба мазмуни антиоксиданти онҳо вобаста аст. Антиоксидантҳопайвастагиҳое мебошанд, ки дар хӯрокҳои гуногун мавҷуданд, ки аз осеби ҳуҷайра муҳофизат мекунанд, илтиҳоб ва стрессро дар бадан коҳиш медиҳанд.

Антиоксидантҳо дар ин сабзавот мавҷуданд; кверцетин, мирицетин, морин ва кемпферол. Барҷастатарини онҳо мирицетин аст. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки мирицетин қобилияти пешгирии саратон ва диабетро дорад.

• Табиист, ки микробҳоро бозмедорад

Антимикробӣ маънои онро дорад, ки микроорганизмҳоро мекушад ё афзоиши онҳоро бозмедорад. кадуи ту Баргҳо, пояҳо ва тухмҳои он бар зидди штаммҳои бактерияҳои ба антибиотик тобовар, аз қабили бактерияҳои стафилококкҳо манфиатҳои микробҳо медиҳанд.

• Мазмуни назарраси фолий дорад

Фолат як шакли муҳими витамини В мебошад. Фолатро чӣ муҳим мекунад? Ин витамини В барои тақсимоти ҳуҷайраҳо ва ташаккули ДНК дар бадани инсон муҳим аст. Дар сурати норасоии фолий, шумо энергияро аз даст медиҳед, функсияи иммунии шумо вайрон мешавад.

Фолат инчунин ба пешгирии нуқсонҳои таваллуд, ки нуқсонҳои найҳои асабӣ номида мешаванд, ба монанди spina bifida, як ғизои муҳим барои занони ҳомиладор барои гирифтани кофӣ кӯмак мекунад.

Баъди ин суханон кадуи чиркин Шумо бояд фаҳмидед, ки он инчунин як манбаи муҳими фолат аст ва метавонад ба гирифтани фоидаҳои дар боло номбаршуда кӯмак кунад.

• Манфиатҳои саломатии дил

Хӯрдани zucchini pricklyОн як қатор омилҳои хавфи бемории дилро беҳтар мекунад, аз қабили фишори баланди хун, холестирин баланд ва гардиши бади хун.

Тадқиқотҳои ҳайвонот ва озмоишгоҳҳо нишон медиҳанд, ки пайвастагиҳои дар ин сабзавот мавҷудбуда метавонанд ба оромии рагҳои хун мусоидат намуда, гардиши хунро беҳтар ва фишори хунро паст кунанд.

Антиоксиданти мирицетин, ки дар ин сабзавот мавҷуд аст, инчунин дар баъзе таҳқиқоти ҳайвонот холестиринро коҳиш медиҳад.  

Таъсири паст кардани холестирин ва коҳиш додани омилҳои хавфи бемориҳои дил кадуи чиркинНабояд сарфи назар кард, ки он аз нахи он иборат аст.

• Мувозинати қанди хун

кадуи ту Кам будани карбогидратҳои умумӣ ва нахи ҳалшаванда маънои онро дорад, ки он ба эътидол овардани қанди хун мусоидат мекунад.

Нахи ҳалшаванда ҳозима ва азхудкунии карбогидратҳоро суст мекунад, ки аксуламали қанди хунро пас аз хӯрок коҳиш медиҳад. Он инчунин назорати қанди хунро тавассути таъсир ба инсулин беҳтар мекунад. 

Аз хамаи он чи ки гуфта шудааст кадуи чиркин Мо ба хулосае омадем, ки он барои одамони гирифтори диабет як ғизои муфид аст.

• Фоида дар ҳомиладорӣ

Тавре ки дар боло зикр гардид, фолий ё витамини B9 барои ҳама одамон муҳим аст, аммо махсусан барои онҳое, ки ҳомиладоранд ё ҳомиладор шуданро доранд, муҳим аст.

дар аввали ҳомиладорӣ, фолий, Он барои инкишофи дурусти майна ва ҳароммағзи кӯдак зарур аст. Истеъмоли кофии фолий низ дар пешгирии таваллуди бармаҳал нақши муҳим мебозад.

кадуи чиркин Он манбаи хуби фолий аст. Аз ин рӯ, хӯрдани ин сабзавот ва дигар хӯрокҳои аз фолий бой барои пешрафти солими ҳомиладорӣ муҳим аст.

• пешгирии саратон

Истеъмоли зиёди меваю сабзавот хатари пайдоиши навъҳои гуногуни саратонро коҳиш медиҳад. омӯзиши найҳои озмоишӣ, кадуи чиркин Қайд карда мешавад, ки пайвастагиҳои он метавонанд афзоиш ва пешрафти баъзе ҳуҷайраҳои саратон, аз қабили саратони гарданаки бачадон ва лейкемияро суст кунанд. 

• Суст кардани нишонаҳои пиршавӣ

Маълум аст, ки радикалҳои озод боиси пиршавӣ мешаванд. 

Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки хӯрдани хӯрокҳои дорои антиоксидантҳо раванди пиршавиро тавассути муҳофизат кардани ҳуҷайраҳо аз зарари радикалҳои озод суст мекунад.

кадуи чиркин, Витамини C. Он дорои сатҳи баланди антиоксидантҳо ба монанди Илова бар иқтидори антиоксидантиаш, витамини С инчунин барои истеҳсоли коллаген, яке аз сафедаҳои ибтидоӣ дар пӯст муҳим аст. КоллагенОн ба пӯст намуди устувор ва ҷавон медиҳад.

Дар як таҳқиқоти охирини озмоишӣ, иқтибос аз кадуи зард зоҳир шуд, ки ба ҳуҷайраҳои пӯсти инсон аз осеби радиатсияи ултрабунафш таъсири сахти муҳофизатӣ дорад. 

• Манфиати ҷигар

бемории фарбеҳии ҷигар, ҳолате, ки дар он равғани зиёдатӣ дар бофтаи ҷигар нигоҳ дошта мешавад. Равғани аз ҳад зиёд дар ҷигар ба кори дурусти он халал мерасонад.

Ҳам пробирка ва ҳам омӯзиши ҳайвонот иқтибос аз кадуи зард нишон медиҳад, ки он метавонад аз пасандозҳои равғании ҷигар муҳофизат кунад ва ба ин васила эҳтимолан пешгирӣ ё табобати бемориҳои фарбеҳии ҷигарро пешгирӣ кунад. 

• Ҳазмро дастгирӣ мекунад

Системаи ҳозима; Он барои вазифаҳои гуногуни муҳим, аз қабили детоксикация, масуният, ҳозима ва азхудкунии маводи ғизоӣ масъул аст. Флавоноидҳо, ки пайвастагиҳои растанӣ мебошанд, ки ҳозимаро дастгирӣ мекунанд, кадуи чиркинба миқдори зиёд мавҷуд аст.

Хӯрокҳое, ки аз флавоноидҳо бой ҳастанд, ба ферментҳои ҳозима кӯмак мекунанд, ки дар хориҷ ва хориҷ кардани маҳсулоти партовҳо дар рӯдаи ҳозима нақш мебозанд.

кадуи чиркин Хӯрдани хӯрокҳои аз нах бой, ба монанди , ба фаъолияти рӯда мусоидат мекунад ва ба нигоҳ доштани бактерияҳои солими рӯда мусоидат мекунад.

Ин манфиатҳо ба мунтазамии рӯда мусоидат мекунанд, бемории дилОн дар пешгирии бемориҳои гуногуни музмин, аз қабили диабети навъи 2 ва саратони рӯда нақш мебозад. 

Оё зуккини хушбӯй шуморо лоғар мекунад?

Ин сабзавот дар калорияҳо кам аст ва миқдори зиёди нахро таъмин мекунад. Ин ду хусусият хусусиятҳои ғизоест, ки барои аз даст додани вазн мусоидат мекунанд.

Нах суръати холӣ кардани меъдаро суст мекунад, ки барои муддати тӯлонӣ сер шудан, кам кардани истеъмоли ғизо ва аз ин рӯ вазни худро гум мекунад.

Чӣ тавр zucchini prickly бихӯред?

Ин кадуи сабзи дурахшон ва нокшакл гуногунранг ва тайёр карданаш осон дар пӯсташ хорҳои зиёд дорад. маззаи ҳалим он ҳам ба хӯрокҳои ширин ва болаззат мазза илова мекунад.

Гарчанде ки аз ҷиҳати ботаникӣ ҳамчун мева тасниф шудааст, кадуи чиркин ҳамчун сабзавот пухта. Ҳар як қисми пӯст, аз ҷумла пӯст, гӯшт ва тухмҳо, хӯрдан мумкин аст. Онро хом ё пухта истеъмол мекунанд.

ҳамчун хом, smoothieДар салатҳо ва салатҳо истифода мешавад. Интихобан, он метавонад буғ, бирён ё пухта шавад. Он инчунин дар шӯрбоҳо ва хӯрокҳои сабзавот истифода мешавад. 

Зарари zucchini prickly чист?

кадуи хор баъзеҳо аллергия доранд. Шояд шумо низ дошта бошед. То кӯшиш накунед, шумо намедонед. Агар шумо пас аз коркард ё хӯрдани зуккини аломатҳои аксуламали аллергӣ пайдо кунед, хӯрдани онро қатъ кунед ва ба духтур муроҷиат кунед.