Манфиатҳои бодом – арзиши ғизоӣ ва зарари бодом

Дар байни манфиатҳои бодом мо метавонем моддаҳои зиёдеро ба мисли паст кардани холестирин, пешгирии саратон, мустаҳкам кардани устухонҳо ва ҳифзи саломатии дил номбар кунем. Ин чормағзи судманд бори аввал дар Африқои Шимолӣ, Осиёи Ғарбӣ ва минтақаҳои баҳри Миёназамин пайдо шудааст. Парвариши он 3000 сол пеш дар Чин ва 2500 сол пеш дар Юнон оғоз шудааст. Имрӯз, Калифорния тақрибан 80% истеҳсоли бодом дар ҷаҳон аст. 

Бодом аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, дорои нахҳо ва равғанҳои якхела мебошад. Бо ин роҳ дилро аз бемориҳо эмин медорад.

Чормағзҳо ба таври васеъ истифода мешаванд, орди бодом, равғани бодом, шири бодом, Он ашёи хоми бисёр маҳсулот, аз қабили хамираи бодом аст. Ду намуди бодом вуҷуд дорад, ширин ва талх.

бодом чист?

Манфиатҳои бодом, ки аз маъмултарин чормағзҳо дар ҷаҳон ҳастанд, ба табиати серғизоашон вобаста аст. Он аз равғанҳои солим, антиоксидантҳо, витаминҳо ва минералҳо бой аст.

Бодом, "Prunus dulcis" дарахти бодом номида мешавад Ин тухмии хӯрдани растанӣ мебошад. Он хом ё пухта фурӯхта мешавад.

Бодомҳо аз моддаҳои ғизоӣ, аз қабили кислотаҳои равғании якранг (MUFAs), кислотаҳои равғании серғизо (PUFAs) ва нах бой мебошанд. Он инчунин як анбори витаминҳо ва минералҳо мебошад. Он дорои калсий, калий, магний, фосфор, мис, оҳан, руҳ, марганец, тиамин, витамини В, витамини Е ва фитонутриентҳои гуногун мебошад.

Аз ин сабаб, манфиатҳои бодом барои беҳтар кардани шароитҳо ба монанди диабети қанд, фарбеҳӣ, бемориҳои дил ва гиперлипидемия истифода мешаванд.

Арзиши ғизоии бодом

Бодом дорои профили таъсирбахши ғизоӣ мебошад. Арзиши ғизоии 28 грамм бодом чунин аст:

• Калорияҳо: 161
• Нах: 3.5 грамм
• Сафеда: 6 грамм
• Равған: 14 грамм (9 нафари онҳо якранг)
• Витамини Е: 37% RDI
• Марганец: 32% RDI
• Магний: 20% аз RDI

Инчунин маблағи хуб МисОн дорои витамини B2 (рибофлавин) ва фосфор мебошад.

Арзиши карбогидратҳои бодом

Як порчаи бодом 6.1 грамм карбогидратҳоро таъмин мекунад. Он манбаи хуби нах мебошад. Индекси гликемикии он аз бисёр чормағзҳои дигар пасттар аст.

Равғанҳо дар бодом

Микдори равган хеле зиёд аст. Аксари равғанҳои дар он мавҷудбуда равғанҳои якранг мебошанд, ки дорои хосиятҳои муҳофизаткунандаи дил мебошанд. Як порчаи бодом каме бештар аз 1 грамм равғани серғизо, 9 грамм равғани серғизо ва 3,5 грамм равғани серғизо дорад.

Арзиши протеини бодом

Ин чормағзҳо манбаи хуби сафедаи растанӣ мебошанд, ки дорои миқдори ками ҳама аминокислотаҳои муҳим ва ғайримуқаррарӣ мебошанд. Дар 28 грамм бодом 6 грамм протеин мавҷуд аст.

Витаминҳо ва минералҳо дар бодом 

28 грамм бодом 37 фоизи истеъмоли ҳаррӯзаи витамини Е, 8 фоизи миқдори тавсияшудаи калсий ва 6 фоизи оҳанро таъмин мекунад.

Витамини Е дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад. Функсияи иммуниро дастгирӣ мекунад. Калсий барои нигоҳ доштани сохтори дандонҳо ва устухонҳо муҳим аст. Оҳан ба истеҳсоли гормонҳои муайян ва интиқоли оксиген ба мушакҳо мусоидат мекунад. 

Бодом манбаи бойи марганец ва магний мебошад. Марганец дар мубодилаи карбогидратҳо, аминокислотаҳо ва холестирин муҳим аст. Магний зиёда аз 300 вазифаро иҷро мекунад, аз ҷумла вазифаҳои сохторӣ ба монанди истеҳсоли энергия, синтези сафедаҳо, сигнализатсияи ҳуҷайраҳо ва ташаккули устухон.

Манфиатҳои бодом

Холестиринро паст мекунад

• Бодом, равғанҳои моно ва бисёр серғизоМанбаи хуби он аст
• Он холестирини бад (LDL) -ро коҳиш медиҳад. Он холестирини HDL (хуб) -ро зиёд мекунад.

Саратонро пешгирӣ мекунад

• Нах, ки ба манфиати бодом мусоидат мекунад, ба тоза кардани бадан мусоидат мекунад. 
• Он имкон медиҳад, ки ғизо тавассути системаи ҳозима самараноктар гузарад. Ин раванд системаи ҳозимаро тоза мекунад. 
• Бодом аз сабаби миқдори зиёди нахи он дар рӯйхати хӯрокҳое мебошад, ки аз саратони рӯда пешгирӣ мекунанд. 
• Он инчунин як анбори хуби витамини Е мебошад, ки пешрафти ҳуҷайраҳои саратони синаро назорат мекунад.

қанди хунро паст мекунад

• Бодом дорои индекси пасти гликемикӣ мебошад. Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки он қобилияти назорат кардани афзоиши қанди хунро пас аз хӯрокхӯрӣ дорад.
• Фитонутриентҳои дар ин чормағз мавҷудбуда хосиятҳои антиоксидантӣ доранд, ки зарари оксидшавиро коҳиш медиҳанд.
• Он инчунин сатҳи қанди хунро назорат мекунад. Он сатҳи HDL-ро баланд мекунад. Молекулаҳои гардиши LDL-ро мегирад. Он бо стресси оксидитивӣ мубориза мебарад ва сериро ба вуҷуд меорад. Бо ин хосиятҳо, он хатари бемориҳои дилро дар одамони гирифтори диабети навъи 2 коҳиш медиҳад.

Энергия медиҳад

• МарганецБодом баданро энергия таъмин мекунад, зеро онҳо аз рибофлавин ва мис бой мебошанд.

Майнаро беҳтар мекунад

• Тадқиқотҳои илмӣ, ки манфиатҳои бодомро таҳқиқ мекунанд, муайян карданд, ки он дорои маводи ғизоӣест, ки ба афзоиши ҳуҷайраҳои майна, ба монанди рибофлавин ва L-карнитин кӯмак мекунад. 
• Он инчунин як кимиёвии афзоиш додани майна мебошад, ки функсияҳои маърифатиро дастгирӣ мекунад. фенилаланин Он дорои.

Устухонҳо ва дандонҳоро мустаҳкам мекунад

• Микроэлементҳо аз қабили калсий ва фосфор, ки аз остеопороз пешгирӣ мекунанд ва устухонҳо ва дандонҳоро мустаҳкам мекунанд, манфиатҳои бодомро фароҳам меоранд. 
• Он инчунин дорои маводи ғизоӣ мебошад, ки зичии минералии устухонҳоро зиёд мекунанд ва системаи устухонро мустаҳкам мекунанд.

Анемияро пешгирӣ мекунад

• Камхунӣ вақте рух медиҳад, ки ҳуҷайраҳои сурхи хун оксигени кам доранд. 
• Мис, ки ҳамчун катализатор дар синтези гемоглобин амал мекунад, металл ва дигар витаминҳо.
• Аз ин рӯ, истеъмоли ин чормағз ба пешгирии камхунӣ мусоидат мекунад.

Саломатии дилро муҳофизат мекунад

• Он тавассути паст кардани холестирин бо мазмуни равғани сернашуда хатари бемориҳои дилро коҳиш медиҳад.

Барои мушакҳо ва асабҳо муфид аст

• Мазмуни магнийи он барои системаи асаб ва кашиши мушакҳо муфид аст. Зеро ин маъдан дар ҳарду вазифа нақш мебозад. 
• Он инчунин ба мубодилаи солим ва бофтаи устухон мусоидат мекунад.

Антиоксидантҳо дорад

• Азбаски бодом дорои витамини Е мебошад, онҳо хосиятҳои антиоксидант доранд, ки бофтаҳоро аз зарари оксидшавӣ муҳофизат мекунанд. 
• Витамини Е як антиоксидант аст, ки радикалҳои озодро безарар мегардонад.

ҳозима ва мубодилаи моддаҳоро метезонад

• Яке аз манфиатҳои бодом дар он аст, ки ҳозимаро осон мекунад. Ҳамин тариқ, он ҳозимаро мушкил намекунад. 
• Он аз бадан хориҷ кардани токсинҳои номатлуб ва носолимро таъмин мекунад. Ин, суръати мубодилаи моддаҳозиёд мекунад. 

хотираро беҳтар мекунад

• Бодом манбаи табиии токоферол, фолий, кислотаҳои равғании моно ва бисёр серғизо ва полифенолҳо мебошад. Ин моддаҳои ғизоӣ сар задани ихтилоли маърифатии вобаста ба синну сол ва амнезияро пешгирӣ мекунанд ё ҳатто ба таъхир меандозанд.

 Фишори хунро мувозинат мекунад

• Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки фишори хун дар норасоии магний баланд мешавад. 
• Фишори баланди хун метавонад боиси гипертонияи музмин гардад. Он инчунин метавонад ба сактаи дил ва инсулт оварда расонад. 
• Бодом бо мазмуни магнийаш аз ин хатарҳо муҳофизат мекунад. 

Оё бодомҳо заиф мешаванд? 

• Гумон меравад, ки миқдори зиёди калорияи бодом боиси афзоиши вазн мегардад. Дар асл ин тавр нест. 
• Бодом боиси зиёд шудани вазн намегардад. Баръакс, он бо нахи солим ва миқдори зиёди сафедааш меъдаро сер нигоҳ медорад ва ба ин васила имкон медиҳад, ки вазни худро гум кунад. 
• То он даме, ки шумо ченакро аз даст надиҳед, албатта. 

Манфиатҳои Бодом барои пӯст

Манфиатҳои бодом низ худро дар пӯст нишон медиҳанд. Манфиатҳои ин чормағз барои пӯст чунинанд;

• Пӯсти мурдаро аз пӯст хориҷ мекунад. Он ҳуҷайраҳои пӯстро нав мекунад ва пӯстро равшан мекунад.
• Он доираҳои торикии зери чашмро коҳиш медиҳад.
• Он аз хушк шудани пӯст пешгирӣ мекунад.
• Дар таркибаш витамини Е, ки нишонаҳои пиршавиро бартараф мекунад.
• Он пӯстро ҳамвор ва дурахшон мекунад.
• Он акнеро табобат мекунад.
• Он зарари пӯстро, ки аз таъсири нури офтоб ва рентгенҳои ултрабунафш ба вуҷуд омадааст, пешгирӣ мекунад.
• Ба беҳтар шудани оҳанги пӯст мусоидат мекунад.

Бодомро барои пӯст чӣ гуна истифода бурдан мумкин аст?

Ба шарофати миқдори зиёди витамини Е, ретинол ва антиоксидантҳо он пӯстро нарм ва бенуқсон мегардонад. Пас, чӣ гуна бодомро барои нигоҳубини пӯст истифода бурдан мумкин аст? Акнун биёед ба шумо дастурҳои ниқоби бодомиро пешниҳод кунем, ки шумо метавонед барои мушкилоти гуногуни пӯст истифода баред.

Маска бодом барои пӯсти хушк

Истифодаи мунтазами ниқоби бодом пӯстро ғизо медиҳад ва намнок мекунад.

• Панҷ бодомро дар як шаб тар кунед.
• Пӯстҳоро хушхӯю пошед. Мош кунед, то як хамираи ҳамвор ҳосил шавад.
• Ба он ду қошуқи овёс илова карда, хуб омехта кунед.
• Як қошуқ қаймоқи шириро бо илова ба хамир омехта кунед, то ки доначаҳо набошад.
• Ниқобро ба рӯи худ баробар молед.
• Бигзор он дар рӯи шумо на камтар аз ним соат бимонад. Сипас онро бишӯед.
• Шумо метавонед ин ниқобро ҳар рӯз истифода баред, аз пӯсти хушк халос шавед.

маскаи бодом барои акне

• Панҷ бодомро дар як шаб тар кунед.
• Пӯстро хориҷ кунед ва онро майда кунед, то хамираи ҳамвор созед.
• Ба он ду қошуқ ҷӯйбор ва як қошуқ турмерик илова кунед ва омехта кунед.
• Ниқобро ба тамоми минтақаҳои рӯи рӯи яксон молед.
• Бигзор он дар рӯи шумо на камтар аз 20 дақиқа бимонад. Сипас онро бишӯед.
• Барои натиҷагирӣ ин ниқобро дар як ҳафта ду маротиба молед.

Маска бодом барои пӯсти ҳассос

Шири хом дар якҷоягӣ бо манфиатҳои бодом, табиатан ҳуҷайраҳои мурдаи пӯстро пок ва хориҷ мекунад.

• Панҷ бодомро дар як шаб тар кунед. Мош кунед, то ҳамвор.
• Ду қошуқ шири хомро илова кунед ва то он даме, ки донаҳо набошад, омехта кунед.
• Ниқобро ба тамоми рӯи худ баробар молед.
• Пас аз 15 дақиқа онро бо оби хунук бишӯед.

Маска бодом барои пӯсти дурахшон

Ин ниқоби бодом ва асал сохташуда ҳуҷайраҳои осебдидаро барқарор мекунад ва ташаккули ҳуҷайраҳои навро метезонад. Ин маскаест, ки пӯстро дурахшон мекунад.

• Панҷ бодомро дар як шаб тар кунед.
• Пас аз майда кардан онро бо як қошуқ асал омехта кунед.
• Барои осон кардани омехта шумо метавонед оби садбарг илова кунед.
• Омехтаро ба рӯи ва гарданатон баробар молед.
• Пас аз 15 дақиқа рӯи худро бишӯед.
• Шумо метавонед ин ниқобро ҳар рӯз истифода баред.

Ниқоби бодом барои равшан кардани пӯст

• Як қошуқи чормағзро бо як қошуқи бодом пошед.
• Ин омехтаро як шаб пеш тар кунед.
• То пайдо шудани хамираи ҳамвор шир илова кунед.
• Хамирро ба рӯи худ баробар молед.
• Пас аз 15 дақиқа онро бишӯед.

Маскаи алоэ ва бодом

Равғани бодом пӯсти шуморо тар мекунад ва гели алоэ пӯсти шуморо нарм мекунад.

• Бананро майда кунед.
• Ду қошуқи гели навҷамъовардашудаи алоэро бо банан омехта кунед.
• Ниҳоят, ду қошуқ равғани бодомро илова кунед, то хамираи ҳамвор пайдо шавад.
• Омехтаро ба рӯи ва гарданатон баробар молед.
• Бигзор он дар рӯи шумо 15 дақиқа бимонад. Сипас онро бишӯед.

ниқоби бодом барои доираҳои торик

Картошка дар якҷоягӣ бо бодом доираҳои торикро коҳиш медиҳад.

• Панҷ бодомро дар як шаб тар кунед.
• Бодомҳоро то пайдо шудани хамираи ҳамвор кӯфта кунед.
• Барои ба даст овардани хамираи ҳамвор ду қошуқ шарбати картошка илова кунед.
• Хамирро ба рӯи худ ва атрофи чашм молед.
• Бигзор он тақрибан ним соат бимонад.
• Сипас рӯи худро бо оби гарм бишӯед.
• Шумо метавонед онро ҳар рӯз татбиқ кунед.

Маскаи бодом барои зебо кардани пӯст

• Бодомҳоро ба хокаи хуб реза кунед.
• Як қошуқ хокаи бодом, ¼ қошуқи турмерик ва ду қошуқ орди нахӯдро омехта кунед.
• То пайдо шудани хамираи ҳамвор об илова кунед.
• Хамирро ба тамоми рӯи худ баробар молед.
• Пас аз 15 дақиқа интизор шудан рӯятонро бо оби хунук бишӯед.

Манфиатҳои Бодом барои мӯй

• Он пеш аз вақт сафед шудани мӯйро пешгирӣ мекунад.
• Ғафсӣ ва мустаҳкамии мӯйро зиёд мекунад.
• Он аз рехтани мӯй пешгирӣ мекунад. Он инчунин ба афзоиши мӯи нав мусоидат мекунад.
• Саӯсакро нест мекунад.
• Мӯйро аз осеб муҳофизат мекунад.

Бодомро барои мӯй чӣ гуна истифода бурдан мумкин аст?

Бодом яке аз ҷузъҳои муассир дар нигоҳубини мӯй мебошад. Шумо метавонед ниқобҳои хонагии мӯйро одатан бо тар кардани онҳо дар об ва илова кардани баъзе компонентҳо омода кунед. Рецепт барои мӯи бодом, ки ҳоло ба шумо медиҳам, мӯйро мустаҳкам мекунад ва мӯйҳои хушкро нам мекунад. Ин аст рецепт барои маска:

• Чор-панҷ бодомро дар об чанд соат тар кунед. Ҳамин тавр, он ба осонӣ нарм ва пошида мешавад.
• Шумо метавонед бодомҳоро бо маҳлул майда кунед ё ба блендер гузоред.
• Бананро ба хамираи бодом кӯфта, омехта кунед. Акнун ба ин омехта ду қошуқи йогурт илова кунед.
• То он даме, ки консентратсияи хамираи монанд ба даст оред, омехта кунед.
• Мӯи худро тақсим кунед ва ин ниқобро ба ҳар як ришта молед. Ҳама минтақаҳоро, аз ҷумла решаҳои мӯйро фаро гиред.
• Ба мӯи худ сарпӯш гузоред. Пас аз интизории 15-20 дақиқа мӯйҳои худро бо оби гарм бишӯед.
• Ин ниқобро мунтазам молед, то хушкии мӯйро рафъ созед ва намнок созед.

Манфиатҳои Бодом ҳангоми ҳомиладорӣ

Манфиатҳо барои кӯдак

• Хӯрдани бодом дар давраи ҳомиладорӣ барои саломатии кӯдак хеле муфид аст. Мазмуни баланди сафеда рушди солими мушакҳои афзояндаи кӯдакро таъмин мекунад. 
• Он ба кӯдак кӯмак мекунад, ки вазни солим таваллуд шавад.
• Мазмуни витамини Е ба ташаккули мӯй ва пӯсти кӯдак ба таври солим мусоидат мекунад.
• Яке аз манфиатҳои бодом ҳангоми ҳомиладорӣ дар он аст, ки он барои ба даст овардани калсий барои сохтани дандонҳо ва устухонҳо кӯмак мекунад.
• Магний дар таркиби он ташаккул ва фаъолияти системаи марказии асаби кӯдакро таъмин мекунад.
• Рибофлавин, аз тарафи дигар, ба рушди маърифатии кӯдак мусоидат мекунад.
• Фолат ё витамини B9, ки дар бодом мавҷуд аст, барои ташаккули солимии майна ва системаи марказии асаб муҳим аст. Фолат инчунин кӯдакро аз нуқсонҳои найҳои асаб муҳофизат мекунад.

Манфиатҳо барои модар

• Шири бодом аз ин чормағзи судманд сохта шудааст, ки дар антиоксидантҳо зиёд аст. Он дорои витамини Е мебошад, ки хосиятҳои антиоксидантӣ дорад. Он барои пешгирии стресси оксидитивӣ дар давраи ҳомиладорӣ кӯмак мекунад. 
• Он инчунин миқдори зиёди кислотаҳои равғании омега-3 дорад, ки дилро солим нигоҳ медорад. Шири бодом алтернативаи солим ба шири гов аст.
• Бодом аз витаминҳо ва минералҳои зарурӣ, аз қабили калтсий, витамини А, витамини B12 ва витамини D бой аст. 
• Ҳангоми ҳомиладорӣ устухонҳо ба маводи ғизоии иловагӣ ниёз доранд. Аз ин рӯ, ҳангоми ҳомиладорӣ парҳези аз калсий бойро истеъмол кардан лозим аст. Бодом манбаи бузурги калсий мебошад. Он саломатии устухонҳоро дастгирӣ мекунад.
• Фишори баланди хун дар давраи ҳомиладорӣ як ташвиши ҷиддӣ аст, зеро он метавонад ба преэклампсия оварда расонад. Калсий дар бодом фишори хунро зери назорат нигоҳ медорад.

Манфиатҳои бодомҳои таркардашуда

Бодомро бештар хом ё бирён мехӯранд. Манфиатҳои бодомҳои таркардашуда низ назаррасанд. Гуфта мешавад, ки он аз лиҳози мазза ва маводи ғизоӣ аз бодоми хом беҳтар аст. 

Раванди тар кардани бодом қабати беруниро нарм мекунад ва ба таври солим ҳазм шудани моддаҳои ғизоии онро таъмин мекунад. Бодомҳои тар кардан дар қаъри он мавҷуд аст ва каме зарар дорад. таннинҳо ve кислотаи фитӣ мазмуни онро кам мекунад. Акнун биёед дар бораи фоидаи бодоми таршуда сухан ронем.

ҳозимаро осон мекунад

• Бодом сохтори сахт дорад, ки ҳазмаш душвор аст. Тар кардани он нарм мешавад ва пароканда шудани онро дар бадан осон мекунад.

Азхудкунии моддаҳои ғизоиро зиёд мекунад

• Азбаски бодом, ки дар об тар карда шудааст, осонтар хоидан мешавад, мавҷудияти маводи ғизоӣ дар бадан зиёд мешавад.
• Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ба қисмҳои хурд шикастани бодом ба ҷабби маводи ғизоӣ мусоидат мекунад.

Таъсир ва мазза таъсир мерасонад

• Бодоми хом сахт ва талх аст. Вақте ки дар об нишинад, нарм мешавад ва талхӣ кам мешавад.

Барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад

• Хӯрдани бодомҳои таркардашуда саҳар дар парҳези камкалория ба кам шудани вазн дар баробари паст кардани холестирини бад мусоидат мекунад. Он фарбеҳро дар атрофи камар кам мекунад. 

Ҳангоми ҳомиладорӣ муфид аст

• Бодом манбаи бойи фолий мебошад. Иловаи фолий найчаи асаб ва нуқсонҳои модарзодии дилро дар кӯдак пешгирӣ мекунад. 
• Раванди тар кардан ба ҷабби ин моддаи ғизоӣ ба бадан мусоидат мекунад.

Саломатии дилро дастгирӣ мекунад

• Бодом манбаи калий ва магний дар баробари сафедаҳои растанӣ мебошад. Ин ғизоҳо дар пешгирии бемориҳои дил хеле муассир мебошанд.
• Тар кардани бодом полифенолҳо ва антиоксидантҳоро таъмин мекунад, ки метавонанд бемориҳои дилро пешгирӣ кунанд.

Холестиринро паст мекунад

• Бодом, ки дар об тар карда шудааст, дорои кислотаҳои равғании якранг (MUFA) мебошад, ки миқдори липопротеинҳои зичии паст, яъне холестирини бадро дар гардиши хун коҳиш медиҳад.

Энергия медиҳад

• Хӯрдани бодомҳои таршуда тавассути суръатбахшии мубодилаи моддаҳо энергия медиҳад. Ин чормағзи судманд дорои рибофлавин ва калий мебошад, ки ба афзоиши мубодилаи энергия мусоидат мекунанд.

фишори хунро паст мекунад

• Миқдори ками натрий ва миқдори зиёди калийи бодомҳои таршуда аз болоравии фишори хун пешгирӣ мекунад.
• Гипертония; Ин яке аз сабабҳои муҳимтарини сактаи қалб ва сактаи дил мебошад. 
• Магний дар бодом инчунин барои коҳиш додани хатари басташавии артерияҳо кӯмак мекунад.

Барои диабети қанд муфид аст

• Тар кардани бодом дар об кӯмак мекунад, ки сатҳи қанди хунро зери назорат нигоҳ дорад. 

Қабзиятро дафъ мекунад

• Нахи ҳалнашавандае, ки дар бодомҳои таркардашуда мавҷуд аст, дар табобати қабз кӯмак мекунад. Он ҳаракати рӯдаҳоро ба танзим медарорад ва аз қабзият халос мекунад.

Манфиатҳои бодомҳои таркардашуда барои пӯст

Истеъмоли мунтазами бодомҳои таршуда низ барои пӯст фоидаовар аст.

• Он пиршавиро пешгирӣ мекунад. Витамини Е ва дигар антиоксидантҳо дар ин чормағз радикалҳои озоди зарароварро дар бадан нест мекунанд. Дар натиҷа, раванди пиршавӣ ба таъхир меафтад ва пӯст муддати дароз ҷавонтар менамояд. 
• Он илтиҳоби пӯстро табобат мекунад. Он хориш ва хашмро коҳиш медиҳад.

Манфиатҳои бодомҳои таркардашуда барои мӯй

Якчанд бодомро шабона дар об тар кунед. Субҳи дигар онро майда кунед. Ниҳоят, ниқоби мӯйро бо омехта кардани он бо миқдори кофии равғани зайтун омода кунед. Он ҳамчун як кондитсионер табиӣ амал хоҳад кард. 

Бодомро тар карда бихӯранд ё хамир карда, ба пӯсти сар бимоланд, мӯйро ғизо медиҳад ва мустаҳкам мекунад.

Бодомро чӣ тавр тар кардан мумкин аст?

• Бодомҳоро дар як коса гузоред. Ба қадри кофӣ оби гарм илова кунед, то онро пурра пӯшонад. Ба ҳар 1 пиёла (140 грамм) бодом тақрибан 1 қошуқи намак пошед.
• Косаро пӯшед, онро шабона ё 8-12 соат нигоҳ доред.
• Пас аз холӣ кардани об бишӯед. Агар хоҳед, шумо метавонед онҳоро бо пӯсти онҳо бихӯред.
• Онро хушк кунед ва баъд бихӯред.

Бодомҳои таршударо чӣ гуна нигоҳ доштан мумкин аст?

Шумо метавонед бодомҳои таршударо дар як зарфи ҳавоӣ дар яхдон то панҷ рӯз нигоҳ доред. Пас аз ин вақт, он ранги дигар мегирад. Дар хотир доред, ки пеш аз нигоҳдорӣ хушк кунед.

Дар як рӯз чанд дона бодом мехӯранд?

Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз даҳ ё дувоздаҳ донаи бодом тар карда бихӯранд, зеро онҳо барои бадан маводи ғизоии гаронбаҳо медиҳанд.

Зарари бодом

Бодом яке аз чормағзҳои солимтарин мебошад. Аммо аз ҳад зиёд чизе бад аст. Албатта, аз ҳад зиёд хӯрдани ин чормағзи судманд метавонад боиси оқибатҳои нохуш гардад.

Метавонад боиси қабзият гардад

• Бодом аз нах бой аст. Гарчанде ки ин хуб аст, истеъмоли аз ҳад зиёди нах боиси қабз мегардад. Агар истеъмоли нах бо истеъмоли дурусти об якҷоя нашавад, он метавонад ба як қатор мушкилоти меъдаву рӯда оварда расонад.
• Дигар аломатҳои меъдаю рӯда, ки аз хӯрдани миқдори зиёди бодом ба вуҷуд меоянд варам кардан, газ, дарди меъда ва дарунравї.

Азхудкунии маводи ғизоиро коҳиш медиҳад

• Нахи зиёдатӣ метавонад бо дигар маъданҳо (ба монанди калсий, магний, руҳ ва оҳан) пайваст шавад ва ба ҷабби онҳо дар ҷараёни хун халал расонад. 
• Онҳоро ҳамчун газак ё байни хӯрок истеъмол кунед, то аз манфиатҳои бодом пурра истифода баред.

Метавонад боиси афзоиши вазн гардад

• 28 грамм бодом тақрибан 161 калория аст. Гарчанде ки ин худ як мушкилӣ нест, он метавонад боиси афзоиши вазни зиёдатӣ бо истеъмоли аз ҳад зиёди калорияҳо ва ғизои носолим гардад.

Метавонад боиси аллергия гардад

• Амандин, сафедаи бодом, ҳамчун аллерген муайян карда шудааст.
• Аз ин рӯ, он метавонад дар баъзе одамон синдроми аллергияи даҳонро ба вуҷуд орад. 
• Аломатҳои аллергия аз хориши даҳон, хориши гулӯ ва забон, варами даҳон ва лабҳо иборатанд.

Метавонад боиси пайдоиши сангҳои гурда гардад

• Бодом метавонад боиси нокомии гурда ва сангҳои гурда гардад. оксалат Он аз пайвастагиҳо бой аст. 

Токсинҳоро дар бадан зиёд мекунад

• Бодомҳо, махсусан версияҳои талх, метавонанд заҳролудшавии сианидро ба вуҷуд оранд. 
• Сатҳи HCN дар бодоми талх нисбат ба бодоми ширин 40 маротиба зиёдтар аст.
• Пас аз гидролизи ферментативӣ, кислотаи гидросианӣ (HCN) метавонад боиси мушкилоти нафаскашӣ, вайроншавии асаб, нафастангӣ ва ҳатто марг гардад. 
• Аз ин рӯ, занони ҳомила ва ширдеҳ набояд бодоми талхро истеъмол кунанд. 

Барои ҷамъбаст кардан;

Паст кардани холестирин, мувозинати фишори хун, беҳтар кардани хотира ва бисёр чизҳои дигар аз манфиатҳои бодом мебошанд. Мазмуни маводи ғизоӣ як чормағзи хеле пурарзиш аст. Он дорои доираи васеи витаминҳо, минералҳо ва пайвастагиҳои растанӣ мебошад. Бисёре аз ин пайвастагиҳо дорои хосиятҳои антиоксидант мебошанд, ки барои бадан фоидаоваранд.

Мо медонем, ки бодом бениҳоят солим аст. Аммо мисли ҳама гуна ғизо, он бояд ба меъёр истеъмол карда шавад. Зеро аз ҳад зиёд хӯрдан баъзе зарар дорад.

Адабиёт: 1, 2, 3, 4