Манфиатҳои шири овёс - Шири овёс чӣ гуна аст?

Шири овёс шири сабзавотест, ки аз овёс тайёр карда мешавад. Манфиатҳои шири овёс ба ширҳои гиёҳӣ як андозаи нав илова мекунанд, аз паст кардани холестирин, беҳтар кардани саломатии устухонҳо ва мустаҳкам кардани иммунитет иборатанд. 

Шири овёс торафт маъмул мегардад таҳаммулнопазирии лактоза Он барои онҳое, ки аллергияи шир доранд, алтернатива ба шири гов аст. шири кокос, шири кешью, шири соя, шири бодом Ин яке аз ширҳои растанӣ мебошад.

Шири овёс чист?

Шири овёс як маҳсулоти ширии ғайри ширӣ дар асоси растанӣ мебошад, ки бо омехта кардани овёс бо об ва сипас филтр карда мешавад. Аммо шири овёс мисли худи овёс серғизо нест. Аз ин рӯ, ба таври тиҷоратӣ истеҳсол карда мешавад калтсийОн аз моддаҳои ғизоӣ, аз қабили калий, оҳан, витаминҳои А ва D бой аст.

Арзиши ғизоии шири овёс

Шири овёс дорои миқдори нахи хеле баланд аст. Он инчунин бисёр витаминҳо ва минералҳоро таъмин мекунад. Арзиши ѓизоии як пиёла (240 мл) шири шўлаи ѓайримшуда чунин аст: 

• Калория: 120
• Сафеда: 3 грамм
• Равған: 5 грамм
• Карбогидратҳо: 16 грамм
• Нах: 2 грамм
• Витамини B12: 50% арзиши ҳаррӯза (DV)
• Рибофлавин: 46% DV
• Калсий: 27% аз DV
• Фосфор: 22% DV
• Витамини D: 18% DV
• Витамини А: 18% DV
• Калий: 6% DV
• Оҳан: 2% аз DV 

Манфиатҳои шири овёс

• Он гиёҳӣ ва лактоза надорад

Ҷавғо Ва азбаски он аз об сохта шудааст, шири овёс аз лактоза озод аст. Азбаски он гиёҳӣ аст, он ширест, ки онро гиёҳхор истеъмол кардан мумкин аст.

• Миқдори зиёди витаминҳои В дорад

Шири овёс, ки дар тиҷорат дастрас аст, дорои витамини B2 ва Витамини B12 Бо витаминҳои В, аз қабили Витаминҳои В манфиатҳои зиёди саломатӣ доранд. Масалан, он кайфиятро беҳтар мекунад, фишори оксидитивиро пешгирӣ мекунад, саломатии мӯй, нохунҳо ва пӯстро нигоҳ медорад. 

• Холестирини хунро паст мекунад

Шири овёс дорои бета-глюкан, нахи ҳалшаванда барои дил мебошад. Бета-глюкан дар рӯдаҳо як моддаи гелро ба вуҷуд меорад, ки метавонад холестиринро пайваст кунад ва ҷабби онро коҳиш диҳад. Ин ба паст кардани холестирини хун мусоидат мекунад.

• Барои саломатии устухон муфид аст

шири овёс, аз калсий ва витамини D бой шудааст, ки барои устухонҳо муфид аст. Калсий барои саломатии устухон муҳим аст. Норасоии калсий боиси холӣ ва шикастани устухонҳо мегардад.

Витамини D кофӣ ба азхудкунии калсий мусоидат мекунад. Норасоии витамини D Он ба организм аз гирифтани калсий монеъ мешавад. Ин боиси заиф шудани устухонҳо ва зиёд шудани хатари шикастан мегардад.

• Анемияро пешгирӣ мекунад

камхуниинабудани ҳуҷайраҳои сурх дар бадан аст. Он аз норасоии маводи ғизоӣ ба монанди оҳан ва витамини B12 ба вуҷуд меояд. Гиёҳхорон ва гиёҳхорон аз сабаби набудани ин маводи ғизоӣ дар хатари камхунӣ қарор доранд. Шири овёс ҳам оҳан ва ҳам витамини B12 дорад.

• иммунитетро мустаҳкам мекунад

Шири овёс витамини D дорад, ки иммунитетро мустаҳкам мекунад ва аз бемориҳо муҳофизат мекунад. А витамини мазмун дорад.

Оё шири овёс шуморо лоғар мекунад?

Бета-глюканҳо дар шири ин растанӣ ҳазмро суст мекунанд. Он шуморо муддати тӯлонӣ эҳсос мекунад. Бо ин роҳ, он барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад. 

Шири овёс чӣ гуна сохта мешавад?

Тайёр кардани шири овёс дар хона чандон душвор нест. Ин аст рецепти шири овёс…

• Шўларо дар як косаи чуқур гиред. Ба он оби ҷӯшон илова кунед.
• Даҳанатро пӯш. Бигзор ин тавр 15 дақиқа нишинад.
• Овёс обро ҷаббида, варам мекунад. Ба он оби хунук илова кунед ва аз блендер гузаред.
• Баъд онро бо газвор резед ва ба шиша рехт.
• Шумо метавонед онро дар як шиша шиша дар яхдон то панҷ рӯз нигоҳ доред.
• Шумо метавонед чоряк қошуқи намак, як қошуқи ванилин ё дорчин, шарбати хордор ё асал илова кунед, то маззаашро беҳтар кунад. 

Зарари шири овёс

Шири овёс дар баробари фоидаҳо баъзе таъсири тарафҳо дорад.

• Пеш аз ҳама, баъзе ширҳои овёс, ки дар тиҷорат дастрасанд, миқдори зиёди қанд доранд. Маҳсулоти бидуни шакар солимтаранд.
• Шири овёси тиҷоратӣ аз глютен озод нест - гарчанде ки истисноҳо вуҷуд доранд. Аз овёси бо глютен олудашуда омода карда шудааст, бемории целиак ё боиси мушкилоти ҳозима дар одамони дорои ҳассосияти глютен мегардад.
• Онҳое, ки дар ҳазм кардани глютен мушкилӣ доранд, метавонанд дар хона худашон шири овёс тайёр кунанд.
• Шири овёси хонагӣ мисли шири тиҷоратӣ серғизо нест. Зеро тичоратй онро бо моддахои гизой бой мегардонанд.
• Камбудии дигари ин шири гиёҳӣ дар он аст, ки он одатан аз шири гов гаронтар аст.

Адабиёт: 1