బంగారు మసాలా అని కూడా అంటారు పసుపుఇది ఆసియా వంటకాలలో ప్రసిద్దిగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు వేలాది సంవత్సరాలుగా సాంప్రదాయ భారతీయ ఔషధం లేదా ఆయుర్వేదంలో భాగంగా ఉంది.
పసుపు యొక్క అనేక ఆరోగ్య లక్షణాలు కర్కుమిన్, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో కూడిన సమ్మేళనం కారణంగా ఉన్నాయి.
ఇటీవలి అధ్యయనాలు బరువు తగ్గడంపై పసుపు ప్రభావం చేయగలదని నిరూపించాడు.
వ్యాసంలో "పసుపు బలహీనంగా ఉందా?" అనే ప్రశ్నకు సమాధానంతో "బరువు తగ్గడానికి పసుపును ఎలా ఉపయోగించాలి?" అనే ప్రశ్నకు కూడా సమాధానం లభిస్తుంది.
బరువు నష్టం కోసం పసుపు యొక్క ప్రయోజనాలు
- బరువు తగ్గడానికి కాలేయం నుండి కొవ్వును కాల్చడం చాలా ముఖ్యం మరియు పసుపు దీనికి సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
- కాలేయం అధిక కొవ్వుతో దెబ్బతిన్నప్పుడు, ఇది నిర్విషీకరణ ప్రక్రియను తగ్గిస్తుంది మరియు పసుపు సహజంగా నిర్విషీకరణకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా కాలేయాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది.
- ఈ ప్రక్రియలో, పసుపు శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ లేదా పర్యావరణ కాలుష్య కారకాల వల్ల సంభవించే కణాల నష్టం నుండి కూడా రక్షిస్తుంది.
- పసుపు కూడా మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది మరియు కొవ్వు కణజాలాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది నేరుగా బరువు పెరిగే ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంటుంది.
- పసుపులోని కర్కుమిన్ క్యాప్సైసిన్ గ్రాహకాలను బంధించడం ద్వారా మరియు శరీరంలో థర్మోజెనిసిస్ రేటును పెంచడం ద్వారా కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియకు బాగా సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
- పసుపు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, కొవ్వు ఆమ్లాలను పరిమితం చేస్తుంది, కాలేయ కొవ్వును నియంత్రిస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడే భాగాలతో కణాలను అందిస్తుంది.
– కర్కుమిన్ ఊబకాయాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఊబకాయం యొక్క ప్రభావాలను ఎక్కువగా నియంత్రిస్తుంది.
– సరైన మోతాదులో మరియు రూపంలో తీసుకున్నప్పుడు, పసుపు బొడ్డు కొవ్వును వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
పసుపుతో బరువు తగ్గించే వంటకాలు
పసుపు టీ
పసుపు టీసహజంగానే, ఇది బరువు తగ్గడంపై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి పసుపు టీ ఎలా తయారు చేయాలి?
– 3 టీస్పూన్ల పసుపు పొడి, 1 టీస్పూన్ లవంగాల పొడి, 2 టీస్పూన్ల యాలకులు, 2 టేబుల్ స్పూన్ల అల్లం ఒక సాస్పాన్లో తీసుకుని, ఆపై 3 లీటర్ల నీరు కలపండి.
- కనీసం 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, కుండ నుండి ద్రవాన్ని తొలగించండి.
– 1 గ్లాసుకు 1 టీస్పూన్ తేనె వేసి జాగ్రత్తగా వడకట్టండి.
– దాని ప్రభావాన్ని చూడటానికి పసుపు టీని ఒక వారం పాటు నిరంతరం తాగండి.
పసుపు మరియు అల్లం టీ
పసుపు మరియు అల్లం వాస్కులర్ వ్యాధులను సాధారణీకరించడానికి, మధుమేహాన్ని నిరోధించడానికి మరియు మస్తిష్క కణాలను మెరుగుపరచడానికి కలిసి పనిచేస్తాయి.
అల్లం మరియు పసుపు కలిపి తయారుచేసే టీ కోసం రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంది:
- ఒక కుండలో 1-2 గ్లాసుల నీటిని తీసుకుని అందులో ¼ నిమ్మకాయను పిండండి.
– తర్వాత ½ చెంచా పసుపు మరియు అల్లం పొడి వేసి, ఒక చెంచాతో బాగా కలిపి మరిగించాలి.
- స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, ద్రవాన్ని వడకట్టండి.
- మీకు కావాలంటే చిటికెడు కారపు మిరియాలు వేయవచ్చు.
– ఈ టీని రోజుకు రెండు మూడు సార్లు తాగండి. మీరు తక్కువ సమయంలో అద్భుతమైన ఫలితాన్ని చూస్తారు.
పసుపు మరియు తేనె
బాలఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడే మరియు సహజంగా వ్యవస్థను నియంత్రించే ఎంజైమ్‌లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది అదనపు కొవ్వు నిల్వను నిరోధిస్తుంది మరియు అదనపు కొవ్వు కణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ముఖ్యంగా పసుపుతో కలిపినప్పుడు.
పసుపు మరియు తేనెను ఉపయోగించి టీ తయారు చేయవచ్చు.
– 2 టీస్పూన్ల రుబ్బిన పసుపును 2 గ్లాసుల నీటితో కలిపి 10-15 నిమిషాలు మరిగించాలి.
– స్టవ్ ఆఫ్ చేసి వడకట్టాలి.
– చివరగా ఆర్గానిక్ తేనె వేసి బాగా కలపాలి.
– ఈ టీని రోజుకు రెండుసార్లు తాగితే అవాంఛిత కొవ్వు పోతుంది.
పసుపు మరియు పెరుగు
పెరుగు ఇది బరువు నియంత్రణను అందించే సహజ పదార్ధం. పసుపు బరువు తగ్గే సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుందని అధ్యయనాలు నిరూపించాయి.
- ఒక గిన్నెలో 600 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు పెరుగు తీసుకుని, దానిపై 1 టేబుల్ స్పూన్ పసుపు పొడిని చల్లుకోండి.
- బాగా కలిసే వరకు బాగా కలపండి.
- అప్పుడు, నేరుగా తినండి.
– దీన్ని రోజుకు ఒకసారి తినండి, కొంత సమయం తర్వాత మీరు కొవ్వును కాల్చడం ప్రారంభించడాన్ని గమనించవచ్చు.
పసుపు మరియు పాలు
పాలలోని అధిక కాల్షియం కంటెంట్ శరీరంలోని అవాంఛిత కొవ్వు కణాలను ఉత్తేజపరిచేందుకు పనిచేస్తుంది మరియు విటమిన్ డిలో దాని సమృద్ధి ఆకలిని నియంత్రిస్తుంది.
– 1-2 గ్లాసుల మొత్తం పాలను అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరిగించి, పాలు మరిగే స్థాయికి చేరుకున్నప్పుడు, చిటికెడు పసుపు పొడిని చల్లుకోండి.
- మరో 5 లేదా 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
– ఆ తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి డబ్బాలో పోయాలి.
– దీని కోసం మరియు ఒక వారంలో మీరు కొవ్వు దహనంపై దాని అద్భుతమైన ప్రభావాన్ని చూడటం ప్రారంభిస్తారు.
- ఈ పానీయాన్ని రోజుకు ఒకసారి ఖాళీ కడుపుతో త్రాగడానికి ప్రయత్నించండి మరియు దానిని తీయడానికి పచ్చి తేనెతో కలపండి.
పసుపు మరియు వేడి మిరియాలు
బరువు తగ్గడానికి కారపు మిరియాలు యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, పసుపు కర్కుమిన్ అనే మూలకం యొక్క జీవ లభ్యతను పెంచుతుంది, ఇది కలిసి ఉపయోగించినప్పుడు, శరీరంలోని కొవ్వు కణాలను కాల్చడానికి సహాయపడుతుంది.
అందువల్ల, ఆరోగ్య నిపుణులు ఈ రెండు ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలతో తయారు చేసిన ఒక కప్పు లేదా రెండు టీ తాగాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
పసుపు మరియు వేడి మిరియాలు టీ ఎలా తయారు చేయాలి?
– ముందుగా నీళ్లను 5 నుంచి 10 నిమిషాలు మరిగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
– తర్వాత ఒక గ్లాసులో 1 టీస్పూన్ ఎండుమిర్చి మరియు 1 టీస్పూన్ పసుపు వేసి మరిగించిన నీటిని అందులో పోయాలి.
– ఇందులో సగం నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపాలి.
– చివరగా 1 టీస్పూన్ పచ్చి తేనె వేసి మిక్స్ చేసి ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో ఈ టీ తాగాలి.
పసుపు మరియు దాల్చిన చెక్క
దాల్చినమన ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ అధిక మొత్తంలో కలిగి ఉంటుంది. ఈ రుచికరమైన మసాలా మీరు దీన్ని ఎలా ఉపయోగించాలో తెలిస్తే బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
స్లిమ్మింగ్ కోసం మరొక విలువైన సహజ పదార్ధమైన పసుపుతో కలిపినప్పుడు దాల్చినచెక్క మరింత డైనమిక్‌గా పని చేస్తుంది.
– ఒక గ్లాసులో 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి మరియు 1 టీస్పూన్ పసుపు కలపండి.
– ఇప్పుడు, ఈ గ్లాసులో వేడినీరు పోసి, దానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ పచ్చి తేనె కలపండి.
– రోజూ ఉదయాన్నే రోజూ ఒకసారి కలుపుకుని తాగాలి.
పసుపు మరియు నల్ల మిరియాలు
నల్ల మిరియాలుకొవ్వు కణాలను ఉత్తేజపరిచేందుకు, జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మరియు బొడ్డు కొవ్వును కాల్చడానికి సహాయపడే సహజ పదార్ధం.
నల్ల మిరియాలు వంటి సహజమైన మసాలాతో కలిపినప్పుడు పసుపు అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది.
– పావు కప్పు పసుపు మరియు ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఒక సాస్పాన్లో తీసుకోండి.
– అరగ్లాసు నీళ్లు పోసి బాగా కలపాలి.
- దీన్ని మీడియం వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు లేదా చిక్కబడే వరకు ఉడకబెట్టండి.
– పేస్ట్ చల్లారిన తర్వాత, గాలి చొరబడని జార్‌లో పోసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
– 90 మి.లీ నీటిలో నిమ్మరసం, పసుపు మరియు వెల్లుల్లి పేస్ట్ కలపండి.
- త్రాగే ముందు బాగా కలపండి.
శ్రద్ధ వహించాల్సిన విషయాలు
ఏదైనా ఎక్కువగా తీసుకోవడం చెడ్డది మరియు పసుపు విషయంలో కూడా అదే జరుగుతుంది.
మీరు మోతాదు గురించి కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీ రోజువారీ పసుపు వినియోగాన్ని 1.500 mgకి పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం 500mg సరిపోతుంది.
అంతే కాకుండా, పసుపు కొందరిలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది. అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు తేలికపాటి మంట మరియు దురద నుండి తీవ్రమైన విరేచనాలు, కడుపు నొప్పి మరియు వికారం వరకు ఉంటాయి. పసుపుతో కూడిన ఔషదం వాడుతున్నప్పుడు దద్దుర్లు వచ్చే వారు మసాలాను ఉపయోగించకూడదు.
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ అని తెలిసినప్పటికీ, పసుపు గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ స్రావం యొక్క ఉద్దీపనగా పనిచేస్తుంది. మీరు ఇప్పటికే యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లేదా హైపర్ యాసిడిటీతో బాధపడుతుంటే, కొద్దిగా ఆమ్ల పసుపు పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చవచ్చు.
పసుపు తీసుకున్న తర్వాత మీకు ఏదైనా అసౌకర్యం లేదా నొప్పిని అనుభవిస్తే, వైద్యుడిని సంప్రదించండి మరియు వైద్య సలహా తీసుకోండి.
ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు
పసుపు యొక్క సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మోతాదు తీసుకోవడంతో పాటు, మీరు మీ ఆహారం యొక్క పరిమాణాన్ని కూడా నియంత్రించాలి, జంక్ ఫుడ్ మరియు సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను నివారించండి మరియు కూరగాయలు, పండ్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లను తినండి. మీకు సమయం ఉంటే, వారానికి కనీసం 3 సార్లు వ్యాయామం చేయండి.
బరువు తగ్గడం అంత సులభం కాదు, కానీ మీరు మీ దినచర్యలో పసుపును చేర్చుకున్నప్పుడు, మీ శరీరం లోపలి నుండి ఎలా నయం అవుతుందో చూసి మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. మీ ఆరోగ్య సమస్యలు కొన్ని మాయమవుతాయి మరియు వాటిలో ఒకటి ఊబకాయం.
అందువల్ల, మీరు బరువు తగ్గడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపడానికి పసుపును తీసుకోవచ్చు.
