సుమాక్దాని కణిక మరియు శక్తివంతమైన ఎరుపు రంగుతో, ఇది వంటలకు రుచి మరియు రంగును జోడిస్తుంది. అదనంగా, ఇది మన ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, వీటిని మనం సుదీర్ఘ జాబితాగా జాబితా చేయవచ్చు.
రిచ్ పాలీఫెనాల్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్ కంటెంట్, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరిస్తుంది మరియు ఎముకల నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది. దాని వల్ల ఇంకా ఎలాంటి ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి సుమాక్?
ఇప్పుడు సుమాక్దాని గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది చెప్పడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాను.
సుమాక్ అంటే ఏమిటి?
సుమాక్, రుస్ లింగం లేదా అనాకార్డియాసి ఇది కుటుంబానికి చెందిన పుష్పించే మొక్క. ఈ మొక్కలు చాలా వరకు చిన్న పొదలు రూపంలో ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. సుమాక్ చెట్లుకలిగి ఉన్నది
ఈ మొక్కలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతాయి. ఇది తూర్పు ఆసియా, ఆఫ్రికా మరియు ఉత్తర అమెరికాలో ముఖ్యంగా సాధారణం.
సుమాక్ మసాలా, ఒక నిర్దిష్ట రకం సుమాక్ మొక్కRhus coriaria యొక్క ఇది ఎండిన మరియు నేల పండ్ల నుండి పొందబడుతుంది.. మధ్యప్రాచ్య వంటకాలలో, మాంసం వంటకాల నుండి సలాడ్‌ల వరకు ప్రతిదానిలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది నిమ్మకాయలాగా కొద్దిగా చిక్కగా మరియు కొద్దిగా ఫలంగా వర్ణించబడింది. ఇది వంటకాలకు ప్రత్యేకమైన రుచిని జోడించడంతో పాటు, ఆకట్టుకునే ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది.
సుమాక్ యొక్క పోషక విలువ ఏమిటి?
ఇతర మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వలె, సుమాక్ మసాలాఇందులో కేలరీలు కూడా తక్కువగా ఉంటాయి.
అధిక రక్త చక్కెర స్థాయిలు ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. స్వల్పకాలిక అలసట తలనొప్పితరచుగా మూత్రవిసర్జన మరియు దాహం వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థిరంగా పెరగడం వల్ల నరాల దెబ్బతినడం, కిడ్నీ సమస్యలు మరియు గాయం మానడం ఆలస్యం వంటి తీవ్రమైన పరిణామాలకు కారణమవుతుంది.
అధ్యయనాలు, సుమాక్ ఇది సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుందని చూపిస్తుంది.
ఇన్సులిన్ నిరోధకతఇది నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది ఇన్సులిన్ అనేది రక్తప్రవాహం నుండి కణజాలాలకు చక్కెరను రవాణా చేయడానికి బాధ్యత వహించే హార్మోన్. కాబట్టి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉన్నప్పుడు, ఇన్సులిన్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి.
కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది
అధిక కొలెస్ట్రాల్ గుండె జబ్బులకు అతిపెద్ద ప్రమాద కారకాల్లో ఒకటి.
ధమనుల లోపల కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోతుంది, దీని వలన సంకుచితం మరియు గట్టిపడుతుంది, గుండె కండరాలపై ఒత్తిడి తెచ్చి రక్త ప్రసరణను మరింత కష్టతరం చేస్తుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారించడానికి మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షించడానికి ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడే శక్తివంతమైన సమ్మేళనాలు.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు క్యాన్సర్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
సుమాక్ఇది సాంద్రీకృత పదార్ధం, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేయడానికి మరియు శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.యాంటిఆక్సిడెంట్ అనేది మూలం.
ఎముక నష్టాన్ని తగ్గించడం
ఆస్టియోపోరోసిస్ ఎముకల నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. వయస్సుతో పాటు బోలు ఎముకల వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. మహిళలు ఎక్కువగా ప్రమాదంలో ఉన్నారు.
సుమాక్ సారంఇది ఎముక జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తున్న కొన్ని నిర్దిష్ట ప్రోటీన్ల సమతుల్యతను మార్చడం ద్వారా ఎముక నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది.
కండరాల నొప్పి నుండి ఉపశమనం
ఒక అధ్యయనం, సుమాక్ మసాలా అదే మొక్క నుండి పొందబడింది సుమాక్ రసంఆరోగ్యకరమైన పెద్దలలో ఏరోబిక్ వ్యాయామం చేసేటప్పుడు కండరాల నొప్పిని తగ్గించడంలో ఇది సహాయపడుతుందని తేలింది.
ఇందులో ఉన్న యాంటీ ఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కారణంగా, ఇది నొప్పిని తగ్గిస్తుంది మరియు మంటను తగ్గిస్తుంది.
సుమాక్కడుపు నొప్పి, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, మలబద్ధకం మరియు క్రమరహిత ప్రేగు కదలికలు వంటి సాధారణ జీర్ణ రుగ్మతల చికిత్సలో ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
క్యాన్సర్‌తో పోరాడండి
కొన్ని అధ్యయనాలు సుమాక్ మొక్కక్యాన్సర్ వ్యతిరేక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు నిరూపించబడింది.
రొమ్ము క్యాన్సర్ చికిత్స సమయంలో ఇది ఆరోగ్యకరమైన కణాలను కాపాడుతుందని భావిస్తున్నారు.
శ్వాసకోశ సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి
సుమాక్, దగ్గుఛాతీ రద్దీ మరియుబ్రోన్కైటిస్ ఇది ఛాతీ మరియు శ్వాసకోశ సమస్యలకు ఉపయోగిస్తారు
ఇది దాని కంటెంట్‌లో శక్తివంతమైన ముఖ్యమైన నూనెలు (థైమోల్, కార్వాక్రోల్, బోర్నియో మరియు జెరానియోల్) కారణంగా ఉంది.
సుమాక్ వల్ల కలిగే హాని ఏమిటి?
సుమాక్ మసాలా, పాయిజన్ ఐవీకి దగ్గరి సంబంధం ఉన్న మొక్క విషం సుమాక్నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది
విషం సుమాక్ఉరుషియోల్ అనే సమ్మేళనాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చర్మాన్ని చికాకుపెడుతుంది మరియు ప్రాణాంతకం కూడా కలిగించే తీవ్రమైన దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.
సుమాక్ మసాలా మరోవైపు, ఇది వేరే వృక్ష జాతులకు చెందినది మరియు చాలా మంది ప్రజలు సురక్షితంగా వినియోగిస్తారు.
సుమాక్ వినియోగంప్రతికూల దుష్ప్రభావాలు చాలా అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, అవి కొంతమందిలో కనిపిస్తాయి.
సుమాక్,కాజు ve మామిడి ఇది అదే మొక్కల కుటుంబానికి చెందినది మీరు ఈ మూలికలలో ఒకదానికి ఆహార అలెర్జీని కలిగి ఉంటే, సుమాక్ మసాలాఅది ఏదైనా కావచ్చు.
సుమాక్ మీరు తిన్న తర్వాత దురద, వాపు లేదా దద్దుర్లు వంటి ఏవైనా ప్రతికూల లక్షణాలను అనుభవిస్తే, సుమాక్ సేవించడం ఆపండి.
మీరు రక్తంలో చక్కెర లేదా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఏదైనా మందులు తీసుకుంటుంటే. సుమాక్ ఉపయోగించండినా పట్ల శ్రద్ధ వహించండి.
సుమాక్ ఇది రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది కాబట్టి, ఇది ఈ మందులతో సంకర్షణ చెందుతుంది.
