నల్ల మిరియాలు అనేది వేల సంవత్సరాల నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటలలో ఉపయోగించే మసాలా. ఆహారాలకు రుచిని జోడించే నల్ల మిరియాలు యొక్క ప్రయోజనాలు దాని శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల నుండి వచ్చాయి. నల్ల మిరియాలు పోషకాల శోషణను పెంచడం ద్వారా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. ఇది ధూమపానం మానేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
సుగంధ ద్రవ్యాల రాజుగా పిలువబడే నల్ల మిరియాలు, భారతదేశంలో కనిపించే నల్ల మిరియాలు మొక్క (పైపర్ నిగ్రుమున్) యొక్క ఎండిన, పండని పండు నుండి పొందబడుతుంది. నల్ల మిరియాలు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రెండూ ఆహారంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి.
నల్ల మిరియాలు యొక్క ప్రయోజనాలు
నల్ల మిరియాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్
నల్ల మిరియాలు శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అనామ్లజనకాలుఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే అస్థిర అణువుల వల్ల కలిగే సెల్యులార్ నష్టంతో పోరాడుతుంది. పోషకాహార లోపం, సూర్యరశ్మి, ధూమపానం, కాలుష్య కారకాలు వంటి కారణాల వల్ల ఫ్రీ రాడికల్స్ ఏర్పడతాయి.
పైపెరిన్ కలిగి ఉన్న నల్ల మిరియాలు, లిమోనెన్ మరియు బీటా-కారియోఫిలిన్ వంటి ఇతర శోథ నిరోధక సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాపు, సెల్యులార్ నష్టం మరియు వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి.
పోషకాల శోషణను పెంచుతుంది
నల్ల మిరియాలు యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, ఇది కొన్ని పోషకాలు మరియు ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలను గ్రహించడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. ముఖ్యంగా, ఇది శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుందిపసుపులో కర్కుమిన్ శోషణను పెంచుతుంది.
జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని రక్షిస్తుంది
నల్ల మిరియాలు కడుపు మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. ఇది ప్యాంక్రియాస్ మరియు ప్రేగులలో కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడే ఎంజైమ్‌ల విడుదలను ప్రేరేపిస్తుంది.
జంతు అధ్యయనాలు నల్ల మిరియాలు జీర్ణవ్యవస్థలో కండరాల నొప్పులను నిరోధించడం మరియు ఆహారం యొక్క జీర్ణక్రియను మందగించడం ద్వారా అతిసారాన్ని నివారిస్తాయని నిర్ధారించాయి. కడుపు పనితీరుపై దాని సానుకూల ప్రభావాల కారణంగా, జీర్ణ సమస్యలు మరియు విరేచనాలు ఉన్నవారికి ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది
నల్ల మిరియాలు అనేక రకాల క్యాన్సర్ల నుండి రక్షిస్తుంది. ఇది ప్రేగులలోని ఇతర పోషకాల శోషణను కూడా పెంచుతుంది, ఇవి పేగు ఆరోగ్యానికి మరియు క్యాన్సర్ నివారణకు ముఖ్యమైనవి.
రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది
నల్ల మిరియాలు యొక్క ప్రయోజనాలను అందించే పైపెరిన్ సమ్మేళనం రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ ప్రభావం ఏర్పడాలంటే, పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్‌తో పాటు పైపెరిన్‌ను తప్పనిసరిగా ఉపయోగించాలి. ఎందుకంటే ఇది దాని జీవ లభ్యతను పెంచుతుంది.
జలుబు, దగ్గు నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది
నల్ల మిరియాలు ప్రసరణ మరియు శ్లేష్మ ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి. తేనెతో కలిపినప్పుడు, ఇది సహజంగా దగ్గు నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది. 2 టేబుల్ స్పూన్ల తేనెతో ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలపండి. వేడినీటితో గాజు నింపండి. దానిని కవర్ చేసి సుమారు 15 నిమిషాలు కాయనివ్వండి. పానీయం వడకట్టడానికి. సైనస్‌లను క్లియర్ చేయడానికి మీరు దీన్ని రోజుకు మూడు సార్లు తాగవచ్చు.
నల్ల మిరియాలు కూడా ఆస్తమా లక్షణాలను ఉపశమనం చేస్తాయి. ఇది శ్వాసకోశాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు కోరింత దగ్గు వంటి ఇతర శ్వాసకోశ వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.
మెదడుకు మేలు చేస్తుంది
నల్ల మిరియాలు యొక్క ప్రయోజనాలు మెదడు ఆరోగ్యంపై కూడా స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. దాని పైపెరిన్ ఒక ఎంజైమ్‌ను నిరోధిస్తుంది, ఇది ప్రశాంతమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ సెరోటోనిన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఈ ఎంజైమ్ మెలటోనిన్ అని పిలువబడే మరొక హార్మోన్ యొక్క పనితీరును కూడా భంగపరుస్తుంది, ఇది నిద్ర మరియు మేల్కొలుపు చక్రాన్ని నియంత్రిస్తుంది.
నల్ల మిరియాలు మెదడు వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేస్తాయి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధిని నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.ఇది సహాయపడుతుంది. ఇది నాడీ కణాలను కూడా రక్షిస్తుంది మరియు కణాల అకాల మరణాన్ని నివారిస్తుంది.
ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది
ఎండుమిర్చిలోని యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఇన్ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది మరియు వ్యాధి వ్యాప్తిని నివారిస్తుంది.
నోటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
నల్ల మిరియాలు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి చిగురువాపు చికిత్సకు సహాయపడతాయి. సమాన పరిమాణంలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు నీటితో కలపండి. మీ చిగుళ్లపై మిశ్రమాన్ని రుద్దండి. పంటి నొప్పికి, మీరు లవంగం నూనెలో ఎండుమిర్చి కలిపి, ప్రభావిత ప్రాంతంలో అప్లై చేయవచ్చు.
ధూమపానం మానేయడంలో సహాయపడుతుంది
నల్ల మిరియాలు ఆవిరిని పీల్చడం వల్ల ధూమపానం మానేయడం వల్ల సంభవించే లక్షణాలను తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. నల్ల మిరియాలు ఆవిరిని పీల్చే వ్యక్తులలో సిగరెట్ కోరికలు గణనీయంగా తగ్గాయి.
రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేస్తుంది
నల్ల మిరియాలులోని ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడంలో సహాయపడతాయి.
ముడతలతో పోరాడుతుంది
నల్ల మిరియాలు యొక్క ప్రయోజనాలను అందించే యాంటీఆక్సిడెంట్లు వృద్ధాప్య సంకేతాలను కలిగించే మరియు చర్మానికి హాని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతాయి. నల్ల మిరియాలు ముడతలు, చక్కటి గీతలు మరియు నల్ల మచ్చలు వంటి అకాల వృద్ధాప్య సంకేతాలను నివారిస్తుంది.
చుండ్రును తొలగిస్తుంది
నల్ల మిరియాలు చుండ్రును తొలగించడంలో ప్రభావవంతమైన ఉపయోగం. పెరుగు గిన్నెలో ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి. దీన్ని మీ తలకు పట్టించి సుమారు 30 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. నీటితో కడగాలి. షాంపూ ఉపయోగించవద్దు. కావాలంటే మరుసటి రోజు షాంపూ చేసుకోవచ్చు.
నల్ల మిరియాలను ఎక్కువగా ఉపయోగించకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే ఇది తలపై మంటను కలిగిస్తుంది మరియు తీవ్ర అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది.
జుట్టును పునరుద్ధరిస్తుంది
ఒక టీస్పూన్ నిమ్మకాయ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు గింజలను కలపండి. మీ తల మరియు జుట్టుకు వర్తించండి. ఇది మీ జుట్టును పునరుజ్జీవింపజేస్తుంది మరియు షైన్ మరియు మృదుత్వాన్ని జోడిస్తుంది. మిశ్రమాన్ని 10 నుండి 15 నిమిషాల పాటు ఉంచి, ఆపై చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
మీరు ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్‌ను సమాన మొత్తంలో తేనెతో మిక్స్ చేసి మీ జుట్టుకు అప్లై చేయవచ్చు. ఇది వెంట్రుకల కుదుళ్లను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు జుట్టు రాలడాన్ని నివారించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
నల్ల మిరియాలు యొక్క హాని
నల్ల మిరియాలు ఆహారంలో ఉపయోగించే మొత్తంలో మానవ వినియోగానికి సురక్షితం. ఒక్కో మోతాదులో 5-20 mg పైపెరిన్ కలిగి ఉన్న సప్లిమెంట్లు కూడా సురక్షితం. నల్ల మిరియాలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వంటి దుష్ప్రభావాలకు కారణం కావచ్చు:
నల్ల మిరియాలు పెద్ద మొత్తంలో తినడం వల్ల గొంతు లేదా కడుపులో మంట వంటి ప్రతికూల దుష్ప్రభావాలు ఏర్పడవచ్చు.
నల్ల మిరియాలు అలెర్జీ లక్షణాల నుండి ఉపశమనానికి ఉపయోగించే యాంటిహిస్టామైన్లు వంటి కొన్ని మందుల శోషణను పెంచుతాయి. పేలవంగా శోషించబడిన ఔషధాలకు ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇతర ఔషధాల యొక్క ప్రమాదకరమైన అధిక శోషణకు కూడా దారి తీస్తుంది.
మీరు పైపెరిన్ సప్లిమెంట్‌ను ఉపయోగించాలని ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, సాధ్యమయ్యే ఔషధ పరస్పర చర్యల గురించి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
నల్ల మిరియాలు అలెర్జీ
నల్ల మిరియాలు అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులు నల్ల మిరియాల పొడి లేదా రేణువులకు ప్రతిస్పందిస్తారు. మీరు ఈ మసాలాను వాసన చూసినప్పుడు సంభవించే తుమ్ము అనుభూతి సాధారణం, కానీ అలెర్జీ బాధితులు ఈ మసాలాను బహిర్గతం చేసినప్పుడు, మింగినప్పుడు, పీల్చినప్పుడు లేదా శారీరక సంబంధంలో ఉన్నప్పుడు క్రింది లక్షణాలను చూపుతారు:
ఈ సాధారణ మసాలాకు దూరంగా ఉండటం కొంచెం కష్టమే. మీరు నల్ల మిరియాలు వల్ల అలెర్జీ అని భావిస్తే, వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
నల్ల మిరియాలు ఎలా ఉపయోగించాలి
మీరు నల్ల మిరియాలు వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు మాంసాలు, చేపలు, కూరగాయలు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు, సూప్‌లు, స్టైర్-ఫ్రైస్, పాస్తా మరియు మరిన్నింటికి రుచి మరియు మసాలాను జోడించడానికి వంటకాల్లో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించవచ్చు.
చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు, నల్ల మిరియాలు రెండు నుండి మూడు సంవత్సరాల వరకు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
నల్ల మిరియాలు మిమ్మల్ని బలహీనపరుస్తుందా?
స్లిమ్మింగ్ ప్రక్రియలో నల్ల మిరియాలుకొవ్వు బర్న్ సహాయం ఇది ఒక మసాలా. నల్ల మిరియాలు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పాటు, బరువు తగ్గడంలో సహాయపడటానికి పరిశోధనల ద్వారా కూడా నిర్ణయించబడింది. ఈ తక్కువ కేలరీల మసాలాలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.
నల్ల మిరియాలు స్లిమ్మింగ్ ఫీచర్ కొవ్వు కణాల భేదాన్ని నిరోధిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి,జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు ఇది పైపెరిన్ సమ్మేళనం కారణంగా చూపిస్తుంది, ఇది శరీరంలో పోషకాల యొక్క సమర్థవంతమైన వినియోగాన్ని పెంచుతుంది.
నల్ల మిరియాలు బరువు తగ్గేలా చేస్తుందా?
బరువు తగ్గడానికి నల్ల మిరియాలు ఎలా ఉపయోగించాలి?
బరువు తగ్గడానికి మీరు నల్ల మిరియాలు వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు:
నల్ల మిరియాలు నూనె: ఫార్మసీ నుండి 100% స్వచ్ఛమైన నల్ల మిరియాలు నూనెను కొనుగోలు చేయండి మరియు ఒక గ్లాసు నీటిలో ఈ నూనె యొక్క 1 డ్రాప్ జోడించండి. అల్పాహారం తీసుకునే ముందు. చర్మ వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి మీరు మీ చర్మానికి నూనెను కూడా పూయవచ్చు.
బ్లాక్ పెప్పర్ టీ: బ్లాక్ పెప్పర్ టీ, సులభంగా తయారు చేయవచ్చు, నల్ల మిరియాలు బరువు తగ్గడానికి ఉత్తమమైన మరియు అత్యంత ప్రసిద్ధ మార్గాలలో ఒకటి. మీరు టీ సిద్ధం చేయడానికి అల్లం, నిమ్మ, తేనె, దాల్చిన చెక్క లేదా గ్రీన్ టీ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు సగం లేదా 1 టీస్పూన్ ఉపయోగించండి మరియు అల్పాహారం ముందు త్రాగాలి. మీరు వ్యాసంలో తరువాత రెసిపీ వివరాలను కనుగొంటారు.
నల్ల మిరియాలు పానీయం: మీరు కూరగాయలు లేదా పండ్ల రసాలలో నల్ల మిరియాలు ఉపయోగించవచ్చు. నల్ల మిరియాలు యొక్క పదునైన వాసన మరియు విభిన్న రుచి మీ పానీయాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. రెగ్యులర్ వినియోగం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, మీ చర్మాన్ని అందంగా చేస్తుంది మరియు పేగు సమస్యలను నివారిస్తుంది.
ప్రత్యక్ష వినియోగం: మీరు ప్రతిరోజూ ఉదయం 2-3 నల్ల మిరియాలు గింజలను నమలడం ద్వారా నల్ల మిరియాలు నేరుగా తినవచ్చు. ఎండుమిర్చి వేడిని తట్టుకోగల వ్యక్తులు మాత్రమే ఇది చేయాలి.
బరువు తగ్గడానికి మీరు ఎంత నల్ల మిరియాలు ఉపయోగించాలి?
బరువు తగ్గడానికి మీరు ప్రతిరోజూ 1-2 టీస్పూన్ల నల్ల మిరియాలు తినవచ్చు. మీరు నల్ల మిరియాలు ఎక్కువగా తీసుకునే వారు కాకపోతే, రోజువారీ మోతాదును నెమ్మదిగా పెంచండి.
ఎండుమిర్చి ఎక్కువగా తీసుకోకండి, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణకోశ సమస్యలు, కడుపులో చికాకు, కళ్లలో మంట మరియు శ్వాసకోశ సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి నల్ల మిరియాలు ఎప్పుడు తీసుకోవాలి?
బ్లాక్ పెప్పర్ టీ మరియు బ్లాక్ పెప్పర్ ఆయిల్ (1 గ్లాసు నీటితో కరిగించబడుతుంది) అల్పాహారానికి ముందు తీసుకోవాలి.
అలాగే, మీరు నల్ల మిరియాలు నమలడానికి ఇష్టపడితే, మీ ఉదయం డిటాక్స్ తాగిన తర్వాత, ఉదయం అల్పాహారానికి ముందు చేయండి.
సాయంత్రం, మీరు జోడించిన నల్ల మిరియాలు కలిపి ఒక గ్లాసు కూరగాయల లేదా పండ్ల రసం త్రాగవచ్చు.
స్లిమ్మింగ్ బ్లాక్ పెప్పర్ వంటకాలు
నల్ల మిరియాలు మరియు తేనె
పదార్థాలు
ఒక గ్లాసు నీళ్ళు
ఒక టీస్పూన్ తేనె
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు సగం టీస్పూన్
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
ఒక గ్లాసు నీటిని మరిగించండి.
తేనె మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
బాగా కలపండి మరియు త్రాగడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించండి.
నల్ల మిరియాలు-తేనె-నిమ్మకాయ
పదార్థాలు
250 ml నీరు
నల్ల మిరియాలు ఒక టీస్పూన్
నిమ్మరసం నాలుగు టీస్పూన్లు
ఒక టీస్పూన్ తేనె
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
నల్ల మిరియాలు, నిమ్మరసం మరియు తేనెను నీటిలో కలపండి.
ప్రతి ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో త్రాగాలి.
నల్ల మిరియాలు మరియు కాలే స్మూతీ
పదార్థాలు
ఒక కప్పు తరిగిన క్యాబేజీ
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఒక టీస్పూన్
సగం నిమ్మకాయ రసం
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
తరిగిన క్యాబేజీని బ్లెండర్‌లో వేసి మెత్తని వరకు కలపండి.
నిమ్మరసం, ఎండుమిర్చి వేసి బాగా కలపాలి.
త్రాగే ముందు కదిలించు.
నల్ల మిరియాలు టీ
పదార్థాలు
నల్ల మిరియాలు సగం టీస్పూన్
ఒక అల్లం రూట్
1 గ్రీన్ టీ బ్యాగ్
ఒక గ్లాసు నీళ్ళు
నల్ల మిరియాలు టీ ఎలా తయారు చేయాలి?
అల్లం రూట్ క్రష్.
ఒక గ్లాసు నీళ్ళు మరిగించి, తరిగిన అల్లం జోడించండి.
మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టి ఒక గ్లాసులో పోయాలి.
గ్రీన్ టీ బ్యాగ్‌ని ఈ నీటిలో రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు నానబెట్టండి.
తాగే ముందు ఎండుమిర్చి వేసి బాగా కలపాలి.
ఉపయోగకరమైన చిట్కా!!!
ఎండుమిర్చి తిన్న తర్వాత కనీసం అరగ్లాసు నీళ్లు తాగాలి. పేగు గోడలకు ఉపశమనం కలిగించడానికి మీరు సగం గ్లాసు నాన్‌ఫ్యాట్ పెరుగుని కూడా తీసుకోవచ్చు.
బరువు తగ్గడానికి మీరు నల్ల మిరియాలు యొక్క స్లిమ్మింగ్ లక్షణాలపై ఆధారపడలేరు. నల్ల మిరియాలు ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి. బరువు తగ్గడానికి, మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు వ్యాయామాన్ని అనుసరించాలి.
