కాఫీ మరియు టీఇది ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయాలలో ఒకటి.బ్లాక్ టీఇది అత్యధికంగా వినియోగించబడే పానీయం, మొత్తం టీ ఉత్పత్తి మరియు వినియోగంలో 78% వాటా కలిగి ఉంది. మరోవైపు టీ వినియోగంలో టర్కీ మొదటి స్థానంలో ఉంది.
కాఫీ మరియు టీలు ఒకే విధమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వాటికి కొన్ని తేడాలు కూడా ఉన్నాయి.
వ్యాసంలో "టీ లేదా ఎక్కువ ఉపయోగకరమైన కాఫీ?" ప్రశ్నకు సమాధానంగా,కాఫీ మరియు టీ మధ్య తేడాలు” అని ప్రస్తావించబడుతుంది.
టీ మరియు కాఫీలో కెఫిన్ కంటెంట్
కెఫిన్ఇది ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించబడే ఉద్దీపన. కాఫీ మరియు టీతో సహా అనేక పానీయాలలో కనుగొనబడింది, ఇది మానవ ఆరోగ్యంపై సానుకూల మరియు ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.
కాచుకునే సమయం, వడ్డించే పరిమాణం లేదా తయారీ పద్ధతిని బట్టి కెఫీన్ కంటెంట్ మారవచ్చు, కాఫీ టీ కంటే రెట్టింపు అవుతుంది.
మానవ వినియోగానికి సురక్షితంగా పరిగణించబడే కెఫిన్ మొత్తం రోజుకు 400 mg. సగటున, 240 ml కాఫీలో 95 mg ఉంటుంది, అదే మొత్తంలో బ్లాక్ టీలో 47 mg కెఫిన్ ఉంటుంది.
కెఫీన్ వినియోగం కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు అథ్లెటిక్ పనితీరు, మానసిక స్థితి మరియు మానసిక చురుకుదనాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
కెఫిన్ కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థకు శక్తివంతమైన ఉద్దీపనగా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి ఇది క్రీడలలో పనితీరును మెరుగుపరిచే పదార్థంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
40 అధ్యయనాల సమీక్షలో కెఫీన్ వినియోగం ఓర్పు వ్యాయామం ఫలితాలను ప్లేసిబోతో పోలిస్తే 12% పెంచిందని నిర్ధారించింది.
మానసిక చురుకుదనంపై కెఫీన్ ప్రభావం విషయానికొస్తే, ఇది సాధారణ మరియు సంక్లిష్టమైన పనులపై పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని పరిశోధన చూపిస్తుంది.
75 లేదా 150 mg కెఫిన్ కలిగిన పానీయం ఇచ్చిన 48 మంది వ్యక్తులపై జరిపిన ఒక అధ్యయనం నియంత్రణ సమూహంతో పోలిస్తే ప్రతిచర్య సమయాలు, జ్ఞాపకశక్తి మరియు సమాచార ప్రాసెసింగ్‌లో మెరుగుదలలను కనుగొంది.
కెఫీన్ ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచడం ద్వారా టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని ఇతర అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
193.473 మంది వ్యక్తులలో 9 అధ్యయనాల సమీక్ష క్రమం తప్పకుండా కాఫీ తాగడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించింది.
ఇంకా ఏమిటంటే, మితమైన కెఫిన్ తీసుకోవడం చిత్తవైకల్యం, అల్జీమర్స్ వ్యాధి, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ మరియు నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా రక్షణ ప్రభావాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు మన శరీరాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి, ఇది కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
టీ మరియు కాఫీ రెండూ ప్రత్యేకించి రుచుల్లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి వాటి లక్షణమైన రుచి మరియు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే లక్షణాలకు దోహదం చేస్తాయి.పాలీఫెనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్నిండి ఉంది
అనేక పాలీఫెనాల్ సమూహాలు టీ మరియు కాఫీలలో కనిపిస్తాయి. బ్లాక్ టీలో ప్రీయోఫ్లోరిన్లు, థియారూబిగిన్స్ మరియు కాటెచిన్స్ ఉంటాయి; కాఫీలో ఫ్లేవనాయిడ్స్ మరియు క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ (CGA) పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
ఇటీవలి టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనంలో, థెఫ్లావిన్స్ మరియు థెరబిగిన్స్ ఊపిరితిత్తుల మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించాయి మరియు చివరికి వాటిని చంపేశాయి.
లుకేమియా కణాలపై చేసిన అధ్యయనాలు కూడా ఇదే విధమైన ఫలితాలను చూపించాయి, బ్లాక్ టీలో క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా రక్షిత లక్షణాలు ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.
మరోవైపు, కాఫీ యొక్క యాంటీకాన్సర్ లక్షణాలపై ఇన్ విట్రో అధ్యయనాలు CGA కంటెంట్ క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలకు శక్తివంతమైన నిరోధకంగా పనిచేస్తుందని, జీర్ణశయాంతర మరియు కాలేయ క్యాన్సర్ నుండి రక్షిస్తుంది.
మానవులలో దీర్ఘకాలిక అధ్యయనాలు కాఫీ మరియు టీ రొమ్ము, పెద్దప్రేగు, మూత్రాశయం మరియు మల క్యాన్సర్ వంటి ఇతర రకాల క్యాన్సర్ల నుండి కూడా రక్షించగలవని చూపుతున్నాయి.
వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాలతో పాటు, పాలీఫెనాల్స్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఇది వివిధ రకాల రక్తనాళాల రక్షణ విధానాల ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహిస్తుంది, వీటిలో:
వాసోడైలేషన్ కారకం
వారు రక్తనాళాల సడలింపును ప్రోత్సహిస్తారు, ఇది అధిక రక్తపోటు సందర్భాలలో సహాయపడుతుంది.
యాంటీ-యాంజియోజెనిక్ ప్రభావం
ఇది క్యాన్సర్ కణాలను పోషించగల కొత్త రక్త నాళాలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
యాంటీ-అథెరోజెనిక్ ప్రభావం
ఇది రక్త నాళాలలో ఫలకం ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
74.961 మంది ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తులపై 10-సంవత్సరాల అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు 4 కప్పులు (960 ml) లేదా అంతకంటే ఎక్కువ బ్లాక్ టీ తాగడం వల్ల స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదం 21% తక్కువగా ఉంటుంది.
34.670 మంది ఆరోగ్యవంతమైన మహిళల్లో మరో 10 సంవత్సరాల అధ్యయనం ప్రకారం, తాగని వారితో పోలిస్తే రోజుకు 5 కప్పులు (1.2 లీటర్లు) లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాఫీ తాగడం వల్ల స్ట్రోక్ ముప్పు 23% తగ్గుతుంది.
శక్తిని ఇస్తుంది
కాఫీ మరియు టీ రెండూ వివిధ మార్గాల్లో శక్తిని అందిస్తాయి.
కాఫీ యొక్క శక్తిని పెంచే ప్రభావం
కాఫీలోని కెఫిన్ శక్తి స్థాయిలను పెంచుతుంది. కెఫిన్డోపామిన్ ఇది అడెనోసిన్ స్థాయిని పెంచడం ద్వారా మరియు అడెనోసిన్‌ను నిరోధించడం ద్వారా చురుకుదనాన్ని పెంచుతుంది మరియు అలసటను తగ్గిస్తుంది.
డోపమైన్ మీ హృదయ స్పందన రేటును పెంచుతుంది. ఇది మెదడు యొక్క రివార్డ్ సిస్టమ్‌ను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది కాఫీ యొక్క వ్యసనపరుడైన లక్షణాలకు దోహదం చేస్తుంది.
మరోవైపు, అడెనోసిన్ నిద్రను ప్రోత్సహించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, కెఫీన్ అలసట అనుభూతిని తగ్గిస్తుంది.
అంతేకాదు, ఎనర్జీ లెవల్స్‌పై కాఫీ ప్రభావం తక్షణమే ఉంటుంది. శరీరంలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, శరీరం దాని పంజరంలో 45% 99 నిమిషాల్లో గ్రహిస్తుంది, అయితే రక్తం తీసుకున్న 15 నిమిషాల తర్వాత గరిష్ట రక్త సాంద్రతలు ప్రారంభమవుతాయి.
అందుకే చాలా మంది తక్షణ శక్తి బూస్ట్ అవసరమైనప్పుడు ఒక కప్పు కాఫీని ఎంచుకుంటారు.
శక్తిపై టీ ప్రభావం
టీలో కెఫిన్ తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, మెదడును ఉత్తేజపరిచే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన ఎల్-థియానైన్ ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటుంది.
కెఫిన్ వలె కాకుండా, L-theanine మెదడు యొక్క ఆల్ఫా తరంగాలను పెంచడం ద్వారా ఒత్తిడి నుండి రక్షిస్తుంది, ఇది ప్రశాంతత మరియు విశ్రాంతికి సహాయపడుతుంది.
ఇది కెఫిన్ యొక్క ఉద్రేకపరిచే ప్రభావాన్ని ప్రతిఘటిస్తుంది మరియు నిద్రపోయే అనుభూతి లేకుండా రిలాక్స్డ్ కానీ అప్రమత్తమైన మానసిక స్థితిని నిర్వహిస్తుంది.
కెఫిన్‌తో పాటు ఎల్-థియనైన్ తీసుకోవడం వల్ల చురుకుదనం, ఏకాగ్రత మరియు దృష్టిని కొనసాగించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.
బరువు తగ్గడానికి కాఫీ మరియు టీ యొక్క ప్రయోజనాలు
అధిక కెఫీన్ గాఢత కారణంగా, కాఫీ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
కెఫిన్ మీరు బర్న్ చేసే కేలరీలను 3-13% పెంచుతుంది మరియు తీసుకున్న తర్వాత 3 గంటల పాటు ఈ ప్రభావాన్ని కొనసాగించి, 79-150 అదనపు కేలరీలు బర్న్ చేస్తుంది.
కొవ్వు కణాల ఉత్పత్తిని నిరోధించడం ద్వారా కొవ్వును కాల్చే సామర్థ్యం కూడా కాఫీకి ఉంది. కొన్ని అధ్యయనాలు ఈ ప్రభావాన్ని క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ కంటెంట్‌కు ఆపాదించాయి.
మరోవైపు, థెఫ్లావిన్ వంటి టీ పాలీఫెనాల్స్ కూడా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. ఫ్యాట్ మెటబాలిజంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తున్న ప్యాంక్రియాటిక్ లిపేస్ అనే ఎంజైమ్‌ను థిఫ్లావిన్స్ నిరోధిస్తుందని నివేదించబడింది.
బ్లాక్ టీ పాలీఫెనాల్స్ గట్ మైక్రోబయోటాలోని వైవిధ్యాన్ని లేదా గట్‌లోని ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియాను కూడా మారుస్తాయి, ఇది బరువు నిర్వహణను ప్రభావితం చేస్తుంది.
మళ్ళీ, ఎలుకలలోని అధ్యయనాలు టీ పాలీఫెనాల్స్ గట్ మైక్రోబయోటాను మార్చడం ద్వారా బరువు మరియు కొవ్వు పెరగకుండా నిరోధించవచ్చని గమనించాయి.
అయితే, ఈ ఫలితాలను నిర్ధారించడానికి మరింత మానవ పరిశోధన అవసరం.
కాఫీ లేదా టీ? ఏది ఆరోగ్యకరమైనది?
కాఫీ గుండె వైఫల్యం, పెరిగిన హృదయ స్పందన రేటు మరియు అధిక రక్తపోటుతో సహా అనేక దుష్ప్రభావాలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మితమైన వినియోగం సురక్షితమని పరిశోధన చూపిస్తుంది.
వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ కూర్పులు మారుతూ ఉండగా, కాఫీ మరియు బ్లాక్ టీ రెండూ అద్భుతమైన సమ్మేళనాల యొక్క ముఖ్యమైన వనరులు, ఇవి గుండె జబ్బులు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌లతో సహా వివిధ పరిస్థితుల నుండి రక్షించగలవు.
కాఫీకి ఆపాదించబడిన ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి నుండి రక్షణ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు లివర్ సిర్రోసిస్ యొక్క తక్కువ ప్రమాదం. మరోవైపు, టీ మూత్రపిండాల్లో రాళ్లకు కారణమవుతుందికీళ్ళనొప్పులువ్యతిరేకంగా రక్షణను అందిస్తుంది
టీ కంటే కాఫీలో కెఫిన్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది తక్షణ శక్తిని పెంచాలని చూస్తున్న వారికి మంచిది. అయితే, సున్నితమైన వ్యక్తులలోఆందోళన మరియు నిద్ర భంగం కలిగించవచ్చు.
అలాగే, మెదడుపై కెఫీన్ ప్రభావం కారణంగా, అధిక కాఫీ వినియోగం,కెఫిన్ వ్యసనంకారణం కావచ్చు. మీరు కెఫిన్ పట్ల చాలా సున్నితంగా ఉంటే, టీ మంచి ఎంపిక కావచ్చు.
ఇంకా ఏమిటంటే, మీరు కెఫిన్ లేని పానీయాల ఎంపిక లేదా సహజంగా డీకాఫిన్ చేయబడిన హెర్బల్ టీని తీసుకోవచ్చు. అవి ఇతర ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, అయినప్పటికీ అవి అదే ప్రయోజనాలను అందించవు.
ఫలితంగా;
కాఫీ మరియు బ్లాక్ టీ ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది మరియు వివిధ జీవక్రియ ప్రక్రియలతో కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షణను అందిస్తుంది.
కాఫీలోని అధిక కెఫిన్ కంటెంట్ శీఘ్ర శక్తిని పెంచుతుంది, అయితే బ్లాక్ టీలో కెఫిన్ మరియు ఎల్-థియనైన్ కలయిక శక్తిలో మరింత క్రమంగా పెరుగుదలను అందిస్తుంది.
రెండు పానీయాలు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు మితంగా సురక్షితమైనవి, కాబట్టి మీరు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత లేదా కెఫీన్ పట్ల మీ సున్నితత్వం ఆధారంగా ఎంచుకోవచ్చు.
