మనం రోజూ తాగే టర్కిష్ కాఫీ లేదా నెస్‌కేఫ్ తయారు చేసిన కాఫీ గింజ గురించి మనకు తెలుసు. సరే కాఫీ పండుమీరు ఏమి విన్నారా?
కాఫీ బీన్ అదే మొక్క నుండి పొందబడింది కాఫీ పండు, కాఫీ తయారీ ప్రక్రియలో విస్మరించబడుతుంది.
ఇటీవల కనుగొనబడిన మరియు సూపర్ ఫుడ్‌గా పేర్కొనబడిన ఈ పండు, పోషక పదార్ధాలు, పండ్ల రసాలు మరియు హెర్బల్ టీలలో ఉపయోగించడం ప్రారంభించబడింది. కాఫీ పండు మీరు ఈ కథనం నుండి దాని గురించి తెలుసుకోవాలనుకునే ప్రతిదాన్ని మీరు తెలుసుకోవచ్చు.
కాఫీ పండు అంటే ఏమిటి?
కాఫీ పండుకాఫీ ప్లాంట్ ఉత్పత్తి చేసే ఒక రకమైన రాతి పండు. ఇది పీచు, ప్లం మరియు చెర్రీ వంటిది ఎందుకంటే దాని మధ్యలో కాఫీ గింజలను కలిగి ఉన్న గొయ్యి ఉంటుంది.రాతి పండ్లు తరగతిలోకి ప్రవేశిస్తుంది.
ఇది చిన్నది మరియు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. ఇది పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు ముదురు ఎరుపు లేదా ఊదా రంగును పొందుతుంది. కాఫీ గింజ పండులో ఉంటుంది మరియు సాంకేతికంగా విత్తనంగా వర్గీకరించబడింది.
కాఫీ ఉత్పత్తి సమయంలో, కాఫీ గింజను సంగ్రహిస్తారు మరియు పండు విస్మరించబడుతుంది. కానీ దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చూపుతున్న పరిశోధనల కారణంగా, కాఫీ పండు ఇది ఇప్పుడు ప్రముఖ సప్లిమెంట్ మరియు పానీయాల పదార్ధంగా ఆసక్తిని పొందుతోంది.
కాఫీ పండు మరియు కాఫీ గింజలు
కాఫీ పండు, కాఫీ ప్లాంట్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన, కాఫీ గింజలను కలిగి ఉంటుంది. అత్యంత కాఫీ పండుఅందులో రెండు కాఫీ గింజలు ఉన్నాయి. కాఫీ పండుకెఫిన్ కంటెంట్ కెర్నల్ కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
హోమ్ కాఫీ పండు మరియు దాని విత్తనాలు కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి. కాఫీ గింజలను కాల్చడం వల్ల క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, యాంటీఆక్సిడెంట్‌లుగా పనిచేసే సహజ మొక్కల సమ్మేళనాలు స్థాయి తగ్గుతాయి.
కాఫీ గింజను మొదటిసారిగా 850 ADలో కల్డి అనే ఇథియోపియన్ మేకల కాపరి కనుగొన్నాడు. పురాణాల ప్రకారం, అతను తన మేకలు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు పండును నమలడం మరియు మరింత శక్తిని పొందడం గమనించి, అతను స్వయంగా పండును ప్రయత్నించాడు.
అప్పుడు కాఫీ పండుసన్యాసులు పండును అగ్నిలోకి విసిరారు, రుచికరమైన కాఫీ వాసనను వ్యాపింపజేసి, ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి కప్పు కాఫీని తయారు చేశారు.
కాఫీ ప్లాంట్ యొక్క మొదటి డాక్యుమెంట్ ఆవిష్కరణ యెమెన్‌లో 1500ల నాటిది. 1730లో, కాఫీ మొట్టమొదట దక్షిణ అమెరికాలో పండింది మరియు ఇప్పుడు ప్రపంచ కాఫీ ఎగుమతుల్లో 45 శాతం వాటా ఉంది. కాఫీ గింజల అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారుగా బ్రెజిల్ ముందుంది.
కాఫీ పండు యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి
కాఫీ పండుప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి.
అనామ్లజనకాలుదీర్ఘకాలిక వ్యాధికి కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరిస్తుంది.
కాఫీ పండుఇందులో రుటిన్, క్లోరోజెనిక్, ప్రోటోకాటెక్యుక్ మరియు గల్లిక్ యాసిడ్స్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి.
ప్రాసెసింగ్ పద్ధతి కాఫీ పండుయొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌ను గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తుంది
ఇది మెదడు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది
అధ్యయనాలు, కాఫీ పండుఇది మెదడు పనితీరును రక్షించడంలో మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను నెమ్మదింపజేయడంలో సహాయపడుతుందని పేర్కొంది.
రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది
అధిక రక్తపోటుచాలా మంది పెద్దలను ప్రభావితం చేసే తీవ్రమైన సమస్య. రక్తపోటు పెరిగినప్పుడు, గుండెపై అదనపు ఒత్తిడి ఉంటుంది. ఇది రక్తాన్ని పంప్ చేయడానికి మొత్తం శరీరాన్ని కష్టతరం చేస్తుంది మరియు కాలక్రమేణా గుండె కండరాలను బలహీనపరుస్తుంది.
కాఫీ పండుఇది క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది ఒక రకమైన ఫినాలిక్ సమ్మేళనం, ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
కొన్ని అధ్యయనాలు కాఫీ పండు రోగనిరోధక వ్యవస్థపై శక్తివంతమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని, వ్యాధి మరియు ఇన్ఫెక్షన్ నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతుందని చూపిస్తున్నాయి.
క్యాన్సర్ వ్యతిరేకంగా సమర్థవంతమైన
కాఫీ పండు యొక్క అత్యంత ఆకర్షణీయమైన ప్రయోజనాలువారిలో వొకరు కాన్సర్ ఇది కణాల పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని అణిచివేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ప్రచురించబడిన జంతు అధ్యయనం కాఫీ పండు సారం ఇది కేవలం 10 రోజుల తర్వాత ఎలుకలలో కణితి పెరుగుదలను 54 శాతం తగ్గించిందని కనుగొన్నారు.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
విషయంపై పరిశోధన పరిమితం అయినప్పటికీ, కొన్ని అధ్యయనాలు కాఫీ పండుమరియు దాని భాగాలు కొవ్వు నష్టం పెంచడానికి చూపబడ్డాయి.
ఉదాహరణకు, టెస్ట్ ట్యూబ్ స్టడీలో, కాఫీ బెర్రీ సారం, కొత్త కొవ్వు కణాల ఉత్పత్తిని అణిచివేసేటప్పుడు, ఇది కొవ్వు కణాల విచ్ఛిన్నతను నిర్ధారిస్తుంది.
కాఫీ పండు యొక్క హాని ఏమిటి?
కాఫీ పండుఔషధం యొక్క దీర్ఘకాలిక భద్రతపై పరిశోధన ఇప్పటికీ పరిమితం చేయబడింది. మితంగా తీసుకుంటే ఇది సాధారణంగా సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
కాఫీ పండుకెఫిన్ కలిగి ఉంటుంది. ఉత్పత్తి, మోతాదు మరియు రూపాన్ని బట్టి ఖచ్చితమైన మొత్తం మారుతూ ఉండగా, చాలా ఉత్పత్తులలో ఒక్కో సర్వింగ్‌లో 5-20 mg కెఫిన్ ఉంటుంది.
ఇది సాధారణ కాఫీ కంటే చాలా తక్కువ, ఇది సాధారణంగా ఒక కప్పుకు 240 mg కెఫిన్ (96 mL) కలిగి ఉంటుంది.
కానీ కెఫిన్‌కు సున్నితంగా ఉండే వ్యక్తులకు, ఇది ఇప్పటికీ పరిగణించవలసిన విలువ.
కాఫీ పండును ఎలా ఉపయోగించాలి?
కాఫీ పండు ఇది ద్రవ సారం, మాత్రలు మరియు క్యాప్సూల్స్ వంటి వివిధ రూపాల్లో లభిస్తుంది.
ఇతర పండ్ల పదార్దాల మిశ్రమంతో పాటు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు శక్తినిచ్చే సప్లిమెంట్లలో పండు తరచుగా జోడించబడుతుంది.
