మీరు కాఫీ బీన్స్ తినవచ్చా? ప్రయోజనాలు మరియు హాని

కాఫీ బీన్, సాధారణంగా కాఫీ బీన్స్ ఇది కాఫీ పండు యొక్క విత్తనం, దీనిని కూడా పిలుస్తారు ఈ బీన్ లాంటి గింజలను ఎండబెట్టి, కాల్చి కాఫీ తయారు చేస్తారు.

కాఫీ తాగడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు కాలేయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వంటి కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. కాఫీ గింజలు తినడం ఇది అదే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందా?

వ్యాసంలో, "కాఫీ గింజ అంటే ఏమిటి", "బీన్ ప్రయోజనాలు", "కాఫీ గింజల హాని" సమాచారం అందించబడుతుంది.

బీన్ కాఫీ అంటే ఏమిటి?

కాఫీ బీన్స్ వందల సంవత్సరాలకు పైగా తింటారు. కాఫీని పానీయంగా అభివృద్ధి చేయడానికి ముందు, బీన్స్ ఎక్కువగా జంతువుల కొవ్వుతో కలుపుతారు మరియు శక్తి స్థాయిలను పెంచడానికి తినేవారు.

కాఫీ బీన్ఇది ఒక కప్పు కాఫీకి సమానమైన పోషకాలను అందిస్తుంది - కానీ చాలా ఎక్కువ గాఢమైన రూపంలో ఉంటుంది.

సాధారణ కాఫీ ఫిల్టర్ చేయబడి నీటితో కరిగించబడుతుంది కాబట్టి, మీరు బీన్‌లో కనిపించే కెఫిన్ మరియు ఇతర పదార్థాలలో కొంత భాగాన్ని మాత్రమే పొందుతారు.

ఒక కప్పు కాఫీ తాగడంతో పోలిస్తే కాఫీ గింజలు తినడంనోటి లైనింగ్‌లో కెఫీన్ వేగంగా గ్రహించేలా చేస్తుంది.

కాఫీ గింజలు నమలడం లేదా ఆహారం దాని ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను మరియు దాని ప్రతికూల ప్రభావాలను రెండింటినీ పెంచుతుంది. అందువల్ల, తక్కువ మొత్తంలో ఆహారం అవసరం.

ముడి మరియు ఆకుపచ్చ కాఫీ గింజలు, ఆహార చాలా ఆహ్లాదకరమైనది కాదు. ఇది చేదు, చెక్క రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు నమలడం కష్టం. కాల్చినది అది కొంచెం మెత్తగా ఉంటుంది. చాక్లెట్ కవర్, కాల్చిన కాఫీ గింజ అమ్ముతారు కూడా.

కాఫీ బీన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

అనేక అధ్యయనాలు కాఫీ యొక్క ప్రయోజనాలను పానీయంగా పరిశీలించినప్పటికీ, కొన్ని కాఫీ గింజ తినడం వల్ల కలిగే ప్రభావాలను అధ్యయనం చేసింది  మళ్ళీ, కాఫీ గింజలను నమలడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు బహుశా మీ పానీయం తాగినట్లే.

యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం

కాఫీ బీన్ఇది పాలీఫెనాల్స్ కుటుంబానికి చెందిన క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటుంది. క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని మరియు వాపుతో పోరాడుతుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.

కొన్ని ట్రయల్స్ క్యాన్సర్-పోరాట లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని కూడా చెబుతున్నాయి.

బీన్స్‌లోని క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ పరిమాణం బీన్ రకం మరియు వేయించే పద్ధతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బీన్స్ వేయించడం వల్ల క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ 50-95% నష్టపోతుంది.

సులభంగా గ్రహించిన కెఫిన్ యొక్క మూలం

కెఫీన్ అనేది కాఫీ మరియు టీ వంటి వివిధ రకాల ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో కనిపించే సహజ ఉద్దీపన. సగటున, ఎనిమిది కాఫీ గింజ ఇది ఒక కప్పు కాఫీకి సమానమైన కెఫిన్‌ను అందిస్తుంది.

లిక్విడ్ కాఫీ కంటే శరీరం మొత్తం బీన్స్‌లోని కెఫిన్‌ను వేగంగా గ్రహిస్తుంది. కెఫిన్ మెదడు మరియు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఇది శక్తినిస్తుంది, చురుకుదనం, మానసిక స్థితి, జ్ఞాపకశక్తి మరియు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

ఒక అధ్యయనంలో 200 మి.గ్రా కెఫీన్ ఉన్న 2 కప్పుల కాఫీ తాగడం – దాదాపు 17 కాఫీ గింజసమానమైనది ఏమిటి — డ్రైవింగ్ లోపాలను తగ్గించడంలో ఇది 30-నిమిషాల ఎన్ఎపి వలె ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కనుగొన్నారు.

కెఫిన్ఇది అడెనోసిన్ అనే హార్మోన్‌ను నిరోధించడం ద్వారా పని చేస్తుంది, ఇది మగత మరియు అలసటను కలిగిస్తుంది. ఈ రసాయనం జీవక్రియను పెంచడం ద్వారా వ్యాయామ పనితీరును మరియు బరువు తగ్గడాన్ని కూడా పెంచుతుంది.

రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది

కాఫీ బీన్ అదనపు కొవ్వును బంధిస్తుంది, అదనపు కొవ్వు రక్త నాళాలను నాశనం చేస్తుంది. రక్తపోటుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు కాఫీ గింజ తినోచ్చు. 

డిటాక్స్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది

కాఫీ గింజలు తినడంపేగు లైనింగ్‌కు కట్టుబడి ఉండే విష పదార్థాలను క్లియర్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. 

ఆకలిని అణచివేస్తుంది

కాఫీ గింజలు తినేవారు, తినడం తర్వాత కొన్ని రోజుల తర్వాత ఆకలి తీవ్రంగా తగ్గుతుంది. బరువును నియంత్రించడంలో ఇబ్బంది ఉన్నవారికి ఇది ప్రత్యేకంగా సహాయపడుతుంది. 

గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

కాఫీ బీన్స్రక్త నాళాలు మరియు ధమనుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది శరీరం అంతటా రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడం, మెదడు యొక్క పని, హానికరమైన పదార్ధాలను తొలగించడం మరియు మంచి దృష్టిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. శరీర పనితీరు మెరుగుపడుతుంది మరియు ఇది ఎక్కువ మానసిక సామర్థ్యానికి దారితీస్తుంది.

రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యంగా ఉంచుతుంది

కాఫీ బీన్రక్తంలో చక్కెర సమతుల్యతను కాపాడే ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లను కలిగి ఉంటుంది. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించే ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకాగాన్ అనే హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేసే ప్యాంక్రియాస్‌లోని ప్రక్రియలను ఉత్ప్రేరకపరచడం ద్వారా ఎంజైమ్ పనిచేస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

కాఫీ బీన్స్ యొక్క ఇతర సంభావ్య ప్రయోజనాలు

పరిశీలనా అధ్యయనాలు కాఫీని అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు అనుసంధానించాయి, వీటిలో ప్రమాదాలు తగ్గుతాయి:

- అన్ని కారణాల వల్ల మరణం

- గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్

- కొన్ని క్యాన్సర్లు

నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్, లివర్ ఫైబ్రోసిస్ మరియు లివర్ సిర్రోసిస్‌తో సహా కాలేయ వ్యాధులు

- టైప్ 2 డయాబెటిస్

- నిరాశ, అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి వంటి మెదడు వ్యాధులు

కాఫీ బీన్ వల్ల కలిగే హాని ఏమిటి?

సహేతుకమైన మొత్తం కాఫీ గింజలు తినడంఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పుడు, అతిగా తినడం వల్ల కొన్ని సమస్యలు వస్తాయి. అలాగే, కొందరు వ్యక్తులు గింజల్లోని పదార్ధాలకు సున్నితంగా ఉంటారు, ఇది అవాంఛిత దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.

గుండెల్లో మంట మరియు గుండెల్లో మంట

బీన్స్‌లోని కొన్ని సమ్మేళనాలు కొంతమందిలో కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తాయి. ఎందుకంటే గింజల్లో ఉండే కెఫిన్ మరియు కాటెకాల్ అనే సమ్మేళనాలు కడుపులో ఆమ్లాన్ని పెంచుతాయి.

ఇది గుండెల్లో మంటకు దారి తీస్తుంది, కడుపులోని ఆమ్లం అన్నవాహిక పైకి నెట్టివేయబడే ఒక అసౌకర్య పరిస్థితి. ఇది ఉబ్బరం, వికారం మరియు కడుపు నొప్పిని కూడా కలిగిస్తుంది.

కొన్ని అధ్యయనాలు సెన్సిటివ్ పొట్ట ఉన్న రోగులలో ఎక్కువ మోతాదులో గ్రీన్ కాఫీ బీన్ సారాన్ని ఉపయోగించవచ్చని తేలింది. అతిసారం మరియు అది కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తుంది.

మీరు గుండెల్లో మంట లేదా ఇతర కడుపు సమస్యలతో బాధపడుతుంటే, కాఫీ తీసుకోండి మరియు కాఫీ గింజ మీరు మీ వినియోగంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

అతిసారం ప్రభావం

కొంతమంది కాఫీ తాగుతారు. భేదిమందు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. దీనికి కారణం కెఫీన్ కాదు, ఎందుకంటే కెఫిన్ లేని కాఫీ కూడా ప్రేగు కదలికలను పెంచుతుంది. చాలా అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, తక్కువ మోతాదులో కెఫిన్ కలిగిన కాఫీ కూడా అతిసారానికి కారణమవుతుంది.

ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి (IBD) లేదా ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) వంటి ప్రేగు పరిస్థితులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు కాఫీ గింజజాగ్రత్తగా సేవించాలి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్

కాఫీ తాగడానికి బదులుగా బీన్ తినడం వల్ల తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL), "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తి పెరుగుతుందని కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి.

కాఫీ బీన్స్‌లో కాఫీ బీన్స్‌లో కనిపించే కాఫీ కంటే 10-40 రెట్లు ఎక్కువ మొత్తంలో కెఫెస్టోల్ మరియు కహ్వీల్ అనే రెండు సమ్మేళనాలు ఉండటం దీనికి కారణం.

కొలెస్ట్రాల్ మరియు కాఫీ మధ్య లింక్ బాగా తెలియకపోయినా, అధిక కొలెస్ట్రాల్ సమస్య ఉన్నట్లయితే, బీన్స్ తినకుండా ఉండాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

స్లీపింగ్ డిజార్డర్

కాఫీ బీన్ఇందులోని కెఫిన్ అవసరమైన శక్తిని బూస్ట్ చేస్తుంది, ముఖ్యంగా కెఫిన్‌కు సున్నితంగా ఉండే వ్యక్తులలో ఇది నిద్ర సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది.

కెఫీన్‌కు సున్నితంగా ఉండే లేదా ఎక్కువగా తీసుకునే వ్యక్తులు నిద్రపోయే సమయం తగ్గిపోయే ప్రమాదం ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి, ఇది పగటిపూట అలసటను ప్రేరేపిస్తుంది.

కెఫీన్ యొక్క ప్రభావాలు వినియోగం తర్వాత 9.5 గంటల వరకు ఉంటాయి. మీ నిద్ర కెఫీన్ వల్ల ప్రభావితమైతే, పగటిపూట, ముఖ్యంగా పడుకునే ముందు మీరు తీసుకునే మొత్తాన్ని తగ్గించండి.

అధిక కెఫిన్ తీసుకోవడం ఇతర అసౌకర్య మరియు సంభావ్య ప్రమాదకరమైన దుష్ప్రభావాలకు కారణమవుతుంది, వీటిలో:

దడ, వికారం మరియు ఒత్తిడి భావాలు వంటి పెరిగిన ఆందోళన లక్షణాలు

– కాఫీ మానేయడం యొక్క లక్షణాలు – తలనొప్పి, ఆందోళన, అలసట, వణుకు మరియు మీరు అకస్మాత్తుగా కాఫీకి దూరంగా ఉంటే ఏకాగ్రత తగ్గడం.

- గర్భస్రావం, తక్కువ బరువు మరియు ముందస్తు ప్రసవం వంటి గర్భధారణ సమస్యల ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

మీరు కెఫిన్ పట్ల సున్నితంగా ఉంటే, ఆందోళన కలిగి ఉంటే లేదా గర్భవతిగా ఉంటే, కాఫీ గింజచాలా పరిమితంగా వినియోగిస్తారు.

మీరు ఎంత కాఫీ బీన్స్ తినవచ్చు?

మీరు సురక్షితంగా తినవచ్చు కాఫీ గింజల సంఖ్య సురక్షితమైన కెఫీన్ స్థాయికి సమానం. కెఫీన్‌కు సహనం మారుతూ ఉన్నప్పటికీ, 200-400mg వరకు ఉపయోగించడం పెద్దలకు సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది. పైగా, ఇది ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

పిల్లలు మరియు యుక్తవయస్కులకు సురక్షితమైన కెఫిన్ స్థాయిలను నిర్ణయించడానికి ప్రస్తుతం తగినంత డేటా లేదు మరియు వారు దాని ప్రభావాలకు మరింత సున్నితంగా ఉండే అవకాశం ఉంది.

బీన్స్‌లోని కెఫిన్ పరిమాణం పరిమాణం, ఆకారం మరియు వేయించే సమయాన్ని బట్టి మారుతుంది. ఉదాహరణకి, కాఫీ గింజల రకాలురోబస్టాలో సాధారణంగా అరబికా బీన్స్ కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ కెఫిన్ ఉంటుంది.

సగటున, ఒక చాక్లెట్-కవర్ కాఫీ గింజచాక్లెట్‌లోని కెఫిన్‌తో సహా ప్రతి బీన్‌లో దాదాపు 12 mg కెఫిన్ ఉంటుంది.

ఇది పెద్దలు సిఫార్సు చేసిన సురక్షిత కెఫిన్ స్థాయిని మించకుండా దాదాపు 33 చాక్లెట్ కవర్ చాక్లెట్ బార్‌లు. కాఫీ గింజ అంటే వారు తినవచ్చు. కానీ మీరు ఎక్కువగా తింటే, మీరు అదనపు కేలరీలు, అధిక మొత్తంలో కొవ్వు మరియు అదనపు చక్కెరతో ముగుస్తుంది.

ఇంకా ఏమిటంటే, మీరు ఇతర ఆహారాలు, పానీయాలు లేదా సప్లిమెంట్ల నుండి కెఫిన్‌ను తీసుకుంటే, దాని అసహ్యకరమైన దుష్ప్రభావాలకు దూరంగా ఉండండి. కాఫీ గింజ మీ వినియోగాన్ని తగ్గించండి.

ఫలితంగా;

కాఫీ బీన్ ఆహారం సురక్షితమైనది - కానీ అధికంగా తినకూడదు. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కెఫిన్ ఉన్నాయి, ఇది శక్తిని పెంచుతుంది మరియు కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, చాలా ఎక్కువ అవాంఛిత దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. చాక్లెట్‌తో కప్పబడిన రకాలు అదనపు కేలరీలు, చక్కెర మరియు కొవ్వును కూడా కలిగి ఉంటాయి.