ఎముక రసం అంటే ఏమిటి మరియు ఇది ఎలా తయారు చేయబడింది? ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ఎముక రసం ఇది ఏదైనా జంతువు ఎముక - చికెన్, గొడ్డు మాంసం, టర్కీ - కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో ఉడకబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది.

ఎముక రసందీని చరిత్ర చాలా పాతది. మందులు అంత విరివిగా వాడనప్పుడు జలుబు వంటి వ్యాధులకు మందుగా వాడేవారు. ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నందున, ఇది ఔషధం.

ఎముక రసం అంటే ఏమిటి?

ఎముక రసంఇది కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పౌల్ట్రీ, గొర్రె, చేపలు లేదా గొడ్డు మాంసం యొక్క ఎముకలతో తయారు చేయబడింది.

ఒక సూప్ లోకి ఎముక రసంనీటిని జోడించడం వల్ల అది చాలా మందంగా ఉండటమే కాకుండా, చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా కూడా చేస్తుంది.

ఎముక రసం త్రాగండిఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థకు గొప్ప ప్రోత్సాహాన్ని ఇస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థను కూడా సక్రియం చేస్తుంది. 

ఎముక రసం ఇందులో మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఎందుకంటే ఇది దంతాలు, ఎముకలు, చర్మం, జుట్టు మరియు గోళ్లకు మంచిది కొల్లాజెన్ ఇది కలిగి ఉంది.

ఎముక రసంఅన్ని విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు, కొల్లాజెన్, జెలటిన్ మరియు ట్రేస్ మినరల్స్‌ను కనుగొనడానికి గొప్ప ప్రదేశం. నిజానికి, ఎముక రసంఆహారంలో డజన్ల కొద్దీ విభిన్న పోషకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో చాలా వరకు సాధారణంగా తినే ఇతర ఆహారాల నుండి సులభంగా పొందలేవు. 

ఎముక రసంఅందుకే ఇది చాలా అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. 

బోన్ బ్రత్ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

లీకేజీ గట్ హీల్స్

కొన్నిసార్లు ప్రజలు పెరిగిన ప్రేగు పారగమ్యతతో బాధపడుతున్నారు; ఇది ఆహారం, టాక్సిన్స్ మరియు విదేశీ శరీరాలు రక్తప్రవాహంలోకి వెళ్లేలా చేస్తుంది.

ఎముక రసం అటువంటి లీక్‌లను నిరోధించండి. ఎముక రసంఅందులో ఉంది జెలటిన్ఇది పేగు లైనింగ్‌లోని ఖాళీలను మూసివేస్తుంది, అతిసారం, మలబద్ధకం మరియు ఇతర జీర్ణ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.

ఇది పేగు గోడ శ్లేష్మ పొర అంతటా రక్షిత అవరోధాన్ని ఏర్పరచడం ద్వారా పోషకాల శోషణను సులభతరం చేస్తుంది.

ఇది ప్రేగులకు మేలు చేస్తుంది

పేగు లైనింగ్ యొక్క బలాన్ని పునరుద్ధరించడంలో మరియు ఆహార సున్నితత్వాన్ని (గోధుమలు లేదా పాలతో) ఎదుర్కోవడంలో జెలటిన్ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.

ఇది గట్‌లో ప్రోబయోటిక్స్ (మంచి బ్యాక్టీరియా) వృద్ధికి సహాయపడుతుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో ఆరోగ్యకరమైన స్థాయి వాపుకు మద్దతు ఇస్తుంది.

జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీలో జెలటిన్ గట్ ఆరోగ్యం మరియు సమగ్రతకు సమర్థవంతంగా మద్దతు ఇస్తుందని ప్రచురించిన నివేదిక చూపిస్తుంది.

మంటను తగ్గిస్తుంది

ఎముక రసంఇది శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నందున ఇది వాపుకు అద్భుతమైన నివారణ. ఈ లక్షణం ప్రోలిన్, ఎల్-అర్జినైన్ మరియు గ్లైసిన్ వంటి అమైనో ఆమ్లాల ఉనికి కారణంగా ఉంది, వీటిని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్లు అంటారు.

కీళ్లను రక్షిస్తుంది

ఎముక రసంజంతువుల ఎముకలు, చర్మం, మృదులాస్థి, స్నాయువులు, స్నాయువులు మరియు ఎముక మజ్జలలో లభించే ప్రోటీన్ కొల్లాజెన్ యొక్క ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ సహజ వనరులలో ఒకటి. మన వయస్సులో, కీళ్ళు సహజంగా అరిగిపోవడాన్ని అనుభవిస్తాయి మరియు తక్కువ అనువైనవిగా మారతాయి.

మన వయస్సులో, మృదులాస్థి ప్రతిరోధకాలచే దాడి చేయబడినప్పుడు అది తగ్గుతుంది (కీలు మృదులాస్థి యొక్క వయస్సు-సంబంధిత క్షీణత). ఎముక రసం ఇది ఉడకబెట్టినప్పుడు, జంతువుల భాగాల నుండి కొల్లాజెన్ రసంలోకి ప్రవేశిస్తుంది మరియు మృదులాస్థి పునరుత్పత్తికి సహాయం చేయడానికి సులభంగా శోషించబడుతుంది.

ఎముక రసంఉత్పత్తి యొక్క అత్యంత విలువైన భాగాలలో ఒకటి జెలటిన్. జెలటిన్ ఎముకల మధ్య మృదువైన కుషన్‌గా పనిచేస్తుంది, ఘర్షణ లేకుండా వాటిని "గ్లైడ్" చేయడంలో సహాయపడుతుంది. 

ఇది బలమైన ఎముకలను నిర్మించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి అవసరమైన బిల్డింగ్ బ్లాక్‌లను కూడా అందిస్తుంది. ఇది వృద్ధాప్య కీళ్ల నుండి ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎముక ఖనిజ సాంద్రతకు మద్దతు ఇస్తుంది.

జలుబు మరియు ఫ్లూ నివారిస్తుంది

ఈ, ఎముక రసంఇది అత్యుత్తమ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటి. ఎముక రసం సూప్జలుబు మరియు ఫ్లూ చికిత్సలో ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

శాస్త్రవేత్తలు, చికెన్ ఎముక రసంఅందులో లభించే మినరల్స్‌లో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయని ఆయన పరిశోధన చేశారు. 

ఎముక రసం ఇది శ్వాసకోశంలో ఇన్ఫెక్షన్‌ను కూడా సమర్థవంతంగా చికిత్స చేస్తుంది.

జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది

ఎముక రసంఇందులో జెలటిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. జెలటిన్‌లో జీర్ణ రసాలు మరియు పిత్త ద్రవాలు ఉంటాయి, ఇవి ప్రేగులలోని బ్యాక్టీరియాను పేగు గోడకు అంటుకోకుండా నిరోధించి, తిమ్మిరి, ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు అజీర్ణం వంటి కడుపు వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడతాయి. ఎముక రసం ఆరోగ్యకరమైన మరియు సరైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించడంలో ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

యవ్వనంగా కనిపించేలా చేస్తుంది

ఎముక రసంఇది కొల్లాజెన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది క్రమంగా జెలటిన్గా మారుతుంది. కొల్లాజెన్ అనేది చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకతను నిర్వహించడానికి బాధ్యత వహించే ఫైబర్ లాంటి ప్రోటీన్.

వయసు పెరిగే కొద్దీ కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి తగ్గుతూనే ఉంటుంది. దీనితో, ఎముక రసంచర్మం యొక్క జీవశక్తిని పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన నిద్రను ప్రోత్సహిస్తుంది

ఎముక రసంమనస్సును ప్రశాంతంగా మరియు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఎముక రసం గ్లైసిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఓదార్పు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నందున నిద్రలేమిని వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

సెల్యులైట్ తగ్గిస్తుంది

ఎముక రసంఇందులోని కొల్లాజెన్ శరీరంలోని సెల్యులైట్‌ను తగ్గించడానికి, చర్మాన్ని బిగుతుగా మార్చడానికి మరియు చర్మంపై సమయం యొక్క ప్రభావాలను తిప్పికొట్టడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది

ఎముక రసంఅర్జినిన్ లో గ్లుటామైన్ మరియు సిస్టీన్ వంటి అమైనో ఆమ్లాల ఉనికి రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడానికి మరియు వ్యాధులకు లొంగిపోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

జుట్టు, చర్మం మరియు గోళ్లకు మేలు చేస్తుంది

ఎముక రసం ఇది జుట్టు, గోర్లు మరియు చర్మాన్ని మెరుగ్గా చూడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఎముక రసంఇందులో కొల్లాజెన్ మరియు జెలటిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు గోళ్లను బలంగా ఉంచుతుంది.

ముడతలు మరియు ఫైన్ లైన్లను తగ్గించడంలో కొల్లాజెన్ ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

డిటాక్స్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది

కాలేయం నిరంతరం రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించగల టాక్సిన్స్ నుండి నిరంతరం దాడికి గురవుతుంది.

ఎముక రసంగ్లైసిన్ ఉనికి కారణంగా, ఇది కాలేయం వాంఛనీయ స్థాయిలో పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది. అందువలన, ఇది కాలేయం ద్వారా విషాన్ని విసర్జించే ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.

నాడీ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది

ఎముక రసంఇది గ్లైసిన్ అనే అమినో యాసిడ్‌తో నిండి ఉంటుంది. ఈ ప్రత్యేకమైన అమైనో యాసిడ్ స్టిమ్యులేటెడ్ న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్‌లను వాటి ప్రభావాలను నిర్వహించకుండా నిరోధించడానికి ప్రసిద్ది చెందింది, తద్వారా శాంతపరిచే ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తుంది.

గ్లైసిన్ న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్ సెరైన్‌గా కూడా మార్చబడుతుంది, ఇది జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.

క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది

ఎముక రసంఇది క్యాన్సర్‌కు మందు కాదు. అయినప్పటికీ, విటమిన్లు మరియు పోషకాల యొక్క గొప్ప నిల్వ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో మరియు కండరాల బలాన్ని పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడుతుంది, క్యాన్సర్ మరియు కీమోథెరపీ యొక్క విష ప్రభావాలతో పోరాడుతుంది.

దంతాల క్షీణతను నివారిస్తుంది

ఎముక రసంకొల్లాజెన్ క్షీణించిన దంతాలను తిరిగి ఖనిజంగా మార్చడంలో సహాయపడుతుంది, నోటి ఆరోగ్యంతో సహా మొత్తం ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది.

గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

ఎముక రసం ఇందులో కొల్లాజెన్ ఉండటం వల్ల ధమనులను బలోపేతం చేయడం మరియు బలోపేతం చేయడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.

ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

ఎముక రసంఇందులో ఖనిజాలు, ముఖ్యంగా కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బలమైన ఎముకల అభివృద్ధికి మరియు నిర్వహణకు రెండు పోషకాలు (కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం) అవసరం. ఎముక రసం ఇందులో కొల్లాజెన్ కూడా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల బలాన్ని పెంచుతుంది.

జీవక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు అనాబాలిజంను ప్రోత్సహిస్తుంది

ఎముక రసం, మరింత గ్లూటాతియోన్ ఇది పొందడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ, పోషక జీవక్రియ మరియు సెల్యులార్ సంఘటనల నియంత్రణలో గ్లూటాతియోన్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.

న్యూట్రిషన్ జర్నల్‌లో గ్లూటాతియోన్ యొక్క పాత్రలు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింది వాటిని నియంత్రించడం అని ప్రచురించిన అధ్యయనం పేర్కొంది:

• జన్యు వ్యక్తీకరణలు
• DNA మరియు ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ
• కణాల విస్తరణ మరియు అపోప్టోసిస్
• సిగ్నల్ ట్రాన్స్మిషన్
• సైటోకిన్ ఉత్పత్తి
• రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనలు

ఎముక రసంలో కనిపించే అమైనో ఆమ్లాలు

• కండరాల కణజాలాన్ని నిర్మించడం మరియు మరమ్మత్తు చేయడం
• ఎముక ఖనిజ సాంద్రతకు మద్దతు ఇస్తుంది
• పోషకాల శోషణ మరియు సంశ్లేషణను పెంచడం
• కండరాలు మరియు బంధన కణజాల ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడం

కొల్లాజెన్‌లో లభించే గ్లైసిన్ గ్లూకోజ్‌ను ఉపయోగించగల శక్తిగా మార్చడం ద్వారా కండరాల కణజాలాన్ని నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇది శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ల వినియోగాన్ని మెరుగుపరచడం ద్వారా వృద్ధాప్యంతో సంబంధం ఉన్న మృదులాస్థి, కణజాలం మరియు కండరాల నష్టాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. 

గ్లైసిన్ అస్థిపంజర కండరాల క్షీణతను నిర్వహిస్తుందని మరియు వయస్సు-సంబంధిత కండరాల ప్రోటీన్ క్షీణతతో సంబంధం ఉన్న జన్యువుల వ్యక్తీకరణను నిలిపివేస్తుందని అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి.

గ్లూటామైన్ ఆరోగ్యకరమైన జీవక్రియకు ముఖ్యమైన మరొక అమైనో ఆమ్లం. ఇది నత్రజనితో సహా పోషకాలను కణాలకు పంపడం ద్వారా శక్తిని ఆదా చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

అర్జినైన్ నైట్రిక్ ఆక్సైడ్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసే పాత్రను కూడా కలిగి ఉంది, ఇది రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు శరీరం అంతటా కణాలకు రక్తం మరియు పోషకాలను పంపుతుంది. ఇది కండరాలు మరియు కణజాల సమగ్రతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు సాధారణ గాయం నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

చర్మం కోసం ఎముక రసం యొక్క ప్రయోజనాలు

చర్మం యొక్క యవ్వన టోన్, ఆకృతి మరియు రూపాన్ని నిర్వహించడానికి బాధ్యత వహించే చర్మం లోపల ఎలాస్టిన్ మరియు ఇతర సమ్మేళనాలను ఏర్పరచడంలో కొల్లాజెన్ సహాయపడుతుంది. 

ముడుతలతో కనిపించే చిహ్నాలను తగ్గించడానికి, ఉబ్బిన స్థితిని తగ్గించడానికి మరియు వృద్ధాప్యం యొక్క అనేక ఇతర సంకేతాలతో పోరాడటానికి కొల్లాజెన్ సమగ్రత ధృవీకరించబడింది.

కొల్లాజెన్ కలిగిన ఆహారాలు మరియు సప్లిమెంట్లను తీసుకునేటప్పుడు చాలా మంది సెల్యులైట్ తగ్గుతుందని నివేదిస్తారు, ఎందుకంటే బంధన కణజాలం లేకపోవడం వల్ల సెల్యులైట్ ఏర్పడుతుంది మరియు చర్మం దాని దృఢమైన టోన్‌ను కోల్పోతుంది.

ఎముక రసం యొక్క భాగాలు

ఎముక రసంవివిధ అమైనో ఆమ్లాలు, ఖనిజాలు మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది; వాటిలో కొన్ని:

అమైనో ఆమ్లాలు

ఎముక రసంఅర్జినిన్, గ్లైసిన్, ప్రోలిన్ మరియు గ్లుటామైన్ వంటి ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలాలలో ఇది ఒకటి. ప్రోలైన్ కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది, ఇది జుట్టు, చర్మం మరియు ఇతర బంధన కణజాలాలను రక్షిస్తుంది.

అర్జినైన్

- రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరు మరియు గాయం నయం కోసం అవసరం.

గ్రోత్ హార్మోన్ ఉత్పత్తికి ఇది అవసరం.

- దెబ్బతిన్న కాలేయ కణాలను పునరుత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

- స్పెర్మ్ ఉత్పత్తికి అవసరం.

గ్లైసిన్

- ఇది కండరాల వంటి ప్రోటీన్ కణజాల విచ్ఛిన్నతను నిరోధిస్తుంది.

– ఇది పిత్త లవణాలు మరియు గ్లూటాతియోన్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.

- ఇది శరీరంలోని రసాయనాలను నిర్విషీకరణ చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.

ఇది నిద్ర, జ్ఞాపకశక్తి మరియు పనితీరును మెరుగుపరిచే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్.

Prolin

- మృదులాస్థి పునరుత్పత్తి మరియు కీళ్లను నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

- సెల్యులైట్‌ని తగ్గించి, చర్మాన్ని మృదువుగా మార్చుతుంది.

- లీకేజీ గట్ రిపేర్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

గ్లూటామైన్

- పేగు లైనింగ్‌ను రక్షిస్తుంది.

- చిన్న ప్రేగులలోని కణాలకు జీవక్రియ ఇంధనం.

- జీవక్రియ మరియు కండరాల నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

కొల్లాజెన్

ఇది బంధన కణజాలాలలో కనిపించే ప్రోటీన్ మరియు ఎముక, ఎముక మజ్జ, మృదులాస్థి, స్నాయువులు మరియు స్నాయువులలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. 

ఎముక రసందానిలోని కొల్లాజెన్ విచ్ఛిన్నం జెలటిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కొల్లాజెన్ జీర్ణాశయం యొక్క లైనింగ్‌ను విశ్రాంతి మరియు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBR) మరియు యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ వంటి పరిస్థితులను మెరుగుపరుస్తుంది. 

పెరిగిన కొల్లాజెన్ ముడతలు మరియు సెల్యులైట్ రూపాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.

జెలటిన్

ఇది జెలటిన్, ఆవు పాలు మరియు గ్లూటెన్‌తో సహా ఆహార అలెర్జీలు మరియు సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులకు సహాయపడుతుంది. ప్రోబయోటిక్ జీర్ణవ్యవస్థలో పెరుగుదల మరియు సమతుల్యతను మెరుగుపరుస్తుంది. 

జెలటిన్ ఎముకలను నిర్మించే ఖనిజాలను కూడా అందిస్తుంది, ఎముకల నష్టాన్ని నివారిస్తుంది మరియు కీళ్ల నొప్పులను తగ్గిస్తుంది.

ఖనిజాలు మరియు ఎలక్ట్రోలైట్లు

ఎముక రసంఎలక్ట్రోలైట్‌లతో సహా అవసరమైన ఖనిజాలను అందిస్తుంది, అన్నీ సులభంగా గ్రహించగలిగే రూపంలో అందించబడతాయి.

ఎముక రసంఇందులో ఉండే ఎలక్ట్రోలైట్స్‌లో కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం ఉన్నాయి. ఆరోగ్యకరమైన ప్రసరణ, ఎముక సాంద్రత, నరాల సిగ్నలింగ్ విధులు, గుండె ఆరోగ్యం మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి ఇవి ముఖ్యమైనవి.

సోడియం స్థాయిలు తక్కువగా ఉంచబడినప్పుడు, ఎముక రసం ఇది సెల్యులార్ ఆరోగ్యం మరియు సామర్థ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ అసమతుల్యతను నివారించడానికి సోడియం మరియు పొటాషియం యొక్క ఆదర్శవంతమైన సమతుల్యతను కలిగి ఉంటుంది.

గ్లైకోసమినోగ్లైకాన్స్ (GAGలు)

గ్లైకోసమినోగ్లైకాన్‌లు కొల్లాజెన్ మరియు ఎలాస్టిన్‌లను రక్షించడంలో మరియు మద్దతు ఇవ్వడంలో ప్రధాన పాత్రను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఎముకలు మరియు వివిధ ఫైబర్‌ల మధ్య ఖాళీలను కలిగి ఉంటాయి. పేగు లైనింగ్‌ను పునరుత్పత్తి చేయడంలో GAGలు జీర్ణ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తాయని పరిశోధన హైలైట్ చేస్తుంది. అందువల్ల, ఈ పోషకాలలో లోపం జీర్ణ సమస్యలతో ముడిపడి ఉంటుంది.

ఎముక రసంలో గ్లూకోసమైన్, హైలురోనిక్ యాసిడ్ మరియు కొండ్రోయిటిన్ సల్ఫేట్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన GAGలు ఉంటాయి.

గ్లూకోసమైన్

సహజంగా లభించే గ్లూకోసమైన్‌లో రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి: హైడ్రోక్లోరైడ్ మరియు సల్ఫేట్. రెండూ మృదులాస్థి యొక్క సమగ్రతను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి, ఇది కీళ్లలో సహజ పరిపుష్టిగా పనిచేసే రబ్బరు పదార్థం.

మన వయస్సులో గ్లూకోసమైన్ క్షీణించవచ్చని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి, కాబట్టి ఉమ్మడి ఆరోగ్యానికి మద్దతుగా సప్లిమెంట్లను తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.

సహజంగా గ్లూకోసమైన్‌ను పొందేందుకు సులభమైన మరియు సాపేక్షంగా చవకైన మార్గం, మరింత ఎముక రసం తాగడమే. ఎముక రసంఖరీదైన గ్లూకోసమైన్ సప్లిమెంట్లకు ప్రత్యామ్నాయంగా మృదులాస్థి ఆరోగ్యాన్ని కోల్పోవడానికి తోడ్పడుతుంది. ఎక్కువ గ్లూకోసమైన్ తీసుకోవడం వల్ల ఉమ్మడి ఆరోగ్యం, సౌలభ్యం మరియు సౌకర్యానికి తోడ్పడవచ్చు.

హైలురోనిక్ యాసిడ్

కనెక్టివ్, ఎపిథీలియల్ (చర్మం) మరియు నాడీ కణజాలాలలో కనిపించే హైలురోనిక్ యాసిడ్, కణాల విస్తరణ, భేదం మరియు తగ్గింపుకు దోహదం చేస్తుంది. ఇది శరీరంలోని వివిధ విధులను అవసరమైన విధంగా నిర్వహించడానికి కణాలను అనుమతిస్తుంది.

చర్మ ఆరోగ్యాన్ని అంచనా వేసే పరిశోధనలో ఇది బహుళ చర్మ రకాలకు మద్దతునిస్తుందని మరియు ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యం, కణాల పునరుజ్జీవనం మరియు చర్మ దృఢత్వాన్ని ప్రోత్సహిస్తుందని చూపిస్తుంది.

కొండ్రోయిటిన్ సల్ఫేట్

కొండ్రోయిటిన్ సల్ఫేట్ అనేది అన్ని జంతువుల కీళ్లలోని మృదులాస్థిలో కనిపించే ఉపయోగకరమైన గ్లైకోసమినోగ్లైకాన్. ఇది ముఖ్యంగా గ్లూకోసమైన్‌లతో కలిపి ఉమ్మడి ఆరోగ్యం మరియు సౌకర్యాన్ని అందించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.

కొండ్రోయిటిన్‌తో అనుబంధం ఆరోగ్యకరమైన తాపజనక ప్రతిస్పందనతో పాటు హృదయ ఆరోగ్యం, ఎముకల ఆరోగ్యం, చర్మ ఆరోగ్యం మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ప్రోత్సహిస్తుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.

ఎముక రసం ఎలా ఉపయోగించబడుతుంది?

ఎముక రసందాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు ఖర్చు-ప్రభావ కారకం కారణంగా ఇది చాలా ఉపయోగాలు కలిగి ఉంది. దీనిని సూప్‌లు లేదా సాస్‌లలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది నీటికి బదులుగా కొన్ని వంటలలో కూడా చేర్చవచ్చు.

ఎముక రసం తయారీ మరియు రెసిపీ

ఎముక రసం తయారు దశలు చాలా సరళమైనవి మరియు చాలా ప్రాథమిక భాగాలు అవసరం.

పదార్థాలు

• ఆరోగ్యకరమైన మూలం నుండి 2 పౌండ్ల (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) ఎముక
• అదనపు జెలటిన్ కోసం 2 చికెన్ అడుగులు (ఐచ్ఛికం)
• 2 క్యారెట్
• 1 ఉల్లిపాయలు
• 2 సెలెరీ కాండాలు
• చేతితో తయారు చేసిన వెనిగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• పార్స్లీ 1 బంచ్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సముద్రపు ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• వెల్లుల్లి 2 లవంగం

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– ఎముకలు, ముఖ్యంగా చికెన్ ఎముకలు, మంచి రుచి కోసం ముందుగా ఓవెన్‌లో వేయించాలి. ఎముకలను ట్రేలో ఉంచండి మరియు వాటిని 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

- తరువాత, ఎముకలను లోతైన కుండలో ఉంచండి. ఎముకలపై నీరు మరియు వెనిగర్ పోయాలి. ఎముకలు నీరు మరియు వెనిగర్ మిశ్రమంలో సుమారు 20-30 నిమిషాలు నాననివ్వండి. నీటిలో కలిపిన యాసిడ్ ఎముకలోని పోషకాలను సులభంగా చేరేలా చేస్తుంది.

- కూరగాయలను కోసి, పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి మినహా అన్ని కూరగాయలను కుండలో జోడించండి.

- మీరు ఉపయోగించే ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఇతర మూలికలను జోడించండి.

- ఉడకబెట్టండి. ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వేడిని తగ్గించి, పూర్తయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

- ఉడకబెట్టిన మొదటి కొన్ని గంటలలో, మీరు పులుసు ఉపరితలం వరకు తేలియాడే ఏదైనా విదేశీ పదార్థాన్ని గరిటెతో వేయాలి. పాన్ పై నుండి ఏదైనా సుడ్‌లను కూడా తొలగించండి.

– చివరి 30 నిమిషాలలో, గొడ్డలితో నరకడం మరియు వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ వేసి మరికొంత ఉడికించాలి.

- చివరగా, నీటిని తీసివేసి, చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి. తర్వాత చక్కటి మెటల్ స్ట్రైనర్‌తో వడకట్టాలి. ఇది ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి కూరగాయల మరియు ఎముక శకలాలు తొలగిస్తుంది. చల్లారిన తర్వాత, మీరు దానిని గాజు పాత్రలలో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు ఐదు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు.

ఎముక రసం వల్ల కలిగే నష్టాలు ఏమిటి?

అనేక వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి ఎముక రసం ఎంపికలు ఉన్నాయి, కానీ అవన్నీ ఒకే లక్షణాలను కలిగి ఉండవు. మాంసం రుచులతో మాత్రమే కాకుండా, నాణ్యమైన బ్రాండ్ నుండి తయారు చేయబడింది ఎముక రసం తీసుకోవడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి.

మీరు ఎముక రసం సప్లిమెంట్లను ఉపయోగిస్తుంటే, యాంటీబయాటిక్స్ మరియు ఇతర సంకలనాలు లేకుండా తయారు చేసిన వాటిని ఎంచుకోండి.

ఫలితంగా, ఉత్తమమైనది ఎముక రసం ఇంట్లో కాన్ఫిగర్ చేయబడింది.

ఫలితంగా;

ఎముక రసంఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇచ్చే ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు కొల్లాజెన్, గ్లుటామైన్, గ్లైసిన్ మరియు ప్రోలిన్ వంటి వైద్యం సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. మంచి భాగం ఏమిటంటే మీరు ఇంట్లో నీటిని తయారు చేసుకోవచ్చు ఎముక రసంఅతని ఆరోగ్యం నుండి ప్రయోజనం పొందేందుకు.

ఎముక రసంకొల్లాజెన్ పేగు లైనింగ్‌ను నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు పేగు మంటను తగ్గిస్తుంది. 

కూడా ఎముక రసంఇందులోని గ్లైసిన్ రసాయనాల నుండి కణాలను నిర్విషీకరణ చేసి మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

హోమ్ ఎముక రసం తయారు ఉత్తమ ఎంపిక.