பட்டி

மண்டல உணவு என்றால் என்ன, அது எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது? மண்டல உணவுப் பட்டியல்

மண்டல உணவுஇது வீக்கத்தைக் குறைத்து ஆரோக்கியமான இன்சுலின் அளவை பராமரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இது மக்கள் தங்கள் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது.

இது ஒமேகா 3 கொழுப்புகள் மற்றும் பாலிஃபீனால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளிட்ட ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கிறது.

உணவு கலோரி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கலோரி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தாது.

மண்டல உணவுடாக்டர் உருவாக்கினார். கட்டுப்பாடான வழியில் வீக்கத்தைத் தடுப்பதை உணவின் நோக்கமாகக் கொண்டதாக பாரி சியர்ஸ் கூறுகிறார். இது ஒரு நபரின் எடையைக் குறைக்கவும், மன மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், வயதானதை மெதுவாக்கவும் உதவும் என்றும் அது கூறுகிறது..

மண்டல உணவுமுறை என்றால் என்ன?

மண்டல உணவுமுறை40% கார்போஹைட்ரேட், 30% புரதம் மற்றும் 30% கொழுப்பை சாப்பிட அதன் பயிற்சியாளர்களை ஊக்குவிக்கும் ஒரு உணவுத் திட்டமாகும்.

உணவின் ஒரு பகுதியாக, விருப்பமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அதாவது அவை இரத்தத்தில் இருந்து சர்க்கரையை மெதுவாக வெளியிட வேண்டும், இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்க வேண்டும். புரத கொழுப்பு இல்லாதது, மற்றும் கொழுப்புகள் பெரும்பாலும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளாக இருக்க வேண்டும்.

மண்டல உணவுமுறை 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒரு அமெரிக்க உயிர் வேதியியலாளர் டாக்டர். பாரி சியர்ஸ் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. அவரது சிறந்த விற்பனையான புத்தகம் "தி சோன்" 1995 இல் வெளியிடப்பட்டது. மண்டல உணவுமுறைஇது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதாகக் கூறுகிறது. டாக்டர். சியர்ஸின் கூற்றுப்படி, மக்கள் எடை அதிகரிக்கும் போது, ​​நோய்வாய்ப்பட்டு, வயதாகும்போது, ​​வீக்கம் வேகமாக அதிகரிக்கிறது.

டாக்டர். குறைக்கப்பட்ட வீக்கத்தின் விளைவாக, கொழுப்பு முடிந்தவரை விரைவாக இழக்கப்படும், வயதானது குறையும், நாள்பட்ட நோய்களின் ஆபத்து குறையும் மற்றும் செயல்திறன் அதிகரிக்கும் என்று சியர்ஸ் கூறுகிறார்.


மண்டல உணவுமுறைசில அடிப்படை விதிகள்:

- காலையில் எழுந்த 1 மணி நேரத்திற்குள் உணவு அல்லது சிற்றுண்டியை உண்ணுங்கள்.

- ஒவ்வொரு உணவையும் அல்லது சிற்றுண்டியையும் குறைந்த கொழுப்பு புரதத்துடன் தொடங்கவும், பின்னர் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளைப் பின்பற்றவும்.

- நீங்கள் பசியாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், ஒவ்வொரு 4-6 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முக்கிய உணவு அல்லது 2-2.5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு சிற்றுண்டியை அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள்.

- ஒமேகா -3 மற்றும் பாலிபினால்களை அதிக அளவில் உட்கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

- ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 8 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கவும்.

மண்டல உணவுமுறை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

மண்டல உணவுமுறைகுறிப்பிட்ட கட்டங்கள் எதுவும் இல்லை மற்றும் வாழ்நாள் முழுவதும் பின்பற்றப்பட வேண்டும். மண்டல உணவுமுறைசெயல்படுத்த இரண்டு வழிகள் உள்ளன: கை கண் முறை அல்லது மண்டல உணவு தொகுதிகள்பயன்படுத்த வேண்டாம்

பெரும்பாலான மக்கள் கை-கண் முறையுடன் தொடங்கி, மண்டல உணவுத் தொகுதிகள் மிகவும் மேம்பட்டதாக இருப்பதால் தொடர்ந்து பயன்படுத்துகின்றனர். இரண்டு முறைகளும் அவற்றின் நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் தயாராக இருக்கும் போது உங்கள் முறையை மாற்றலாம்.

கை கண் முறை

கை கண் முறை மண்டல உணவுமுறைதொடங்குவதற்கு எளிதான வழி எது. பெயர் குறிப்பிடுவது போல, உங்கள் கை மற்றும் கண் மட்டுமே நீங்கள் தொடங்க வேண்டிய கருவிகள், ஆனால் நீங்கள் எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்பதில் கவனம் செலுத்த ஒரு நேரத்தை அமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த முறையில், உங்கள் கை பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பகுதியின் அளவைத் தீர்மானிக்க, உங்கள் ஐந்து விரல்கள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை சாப்பிடுவதையும், ஐந்து மணி நேரம் உணவு உண்ணாமல் இருப்பதையும் நினைவூட்டுகின்றன.

இதற்கிடையில், உங்கள் தட்டில் உள்ள பகுதிகளை யூகிக்க உங்கள் கண்ணைப் பயன்படுத்தவும். மண்டலத்திற்கு ஏற்ற உணவை வடிவமைக்க, முதலில் உணவை மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்க வேண்டும்.

மூன்றில் ஒரு பங்கு ஒல்லியான புரதம்

உங்கள் உணவில் மூன்றில் ஒரு பங்கு மெலிந்த புரதத்தின் மூலமாக இருக்க வேண்டும், தோராயமாக உங்கள் உள்ளங்கையின் தடிமன்.

  வெள்ளரிக்காய் டயட் செய்வது எப்படி, எவ்வளவு எடை குறையும்?

மூன்றில் இரண்டு பங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

உங்கள் உணவில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

சில எண்ணெய் 

ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் அல்லது நட் வெண்ணெய் போன்ற மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பை உண்ணுங்கள்.

ஆரம்பநிலைக்கு கை கண் முறை மண்டல உணவுமுறைஇது செயல்படுத்த ஒரு எளிய வழி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது இது நெகிழ்வானது மற்றும் உணவருந்த அனுமதிக்கிறது. 

மண்டல உணவு தடுப்பு முறை

மண்டல உணவு தொகுதிகள் ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கிராம் புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கலாம் என்பதைக் கணக்கிடுகின்றன. மண்டல உணவுமுறைஇது நம் உடலில் உள்ள உடலை தனிப்பயனாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு நாளைக்கு சாப்பிட வேண்டிய மண்டல தொகுதிகளின் எண்ணிக்கை உங்கள் எடை, உயரம், இடுப்பு மற்றும் இடுப்பு அளவீடுகளைப் பொறுத்தது. உங்கள் எண் இங்கிருந்து நீங்கள் கணக்கிடலாம். சராசரி மனிதன் ஒரு நாளைக்கு 14 மண்டலத் தொகுதிகள் சாப்பிடுகிறான்; சராசரியாக ஒரு பெண் ஒரு நாளைக்கு 11 மண்டல தொகுதிகள் சாப்பிடுகிறாள்.

காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு போன்ற முக்கிய உணவுகளில் மூன்று முதல் ஐந்து மண்டலத் தொகுதிகள் இருக்கும், அதே நேரத்தில் சிற்றுண்டியில் எப்போதும் ஒரு மண்டலத் தொகுதி இருக்கும். ஒவ்வொரு மண்டலத் தொகுதியும் ஒரு புரதத் தொகுதி, ஒரு கொழுப்புத் தொகுதி மற்றும் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் தொகுதி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. 

புரதத் தொகுதி: இதில் 7 கிராம் புரதம் உள்ளது.

கார்போஹைட்ரேட் தொகுதி: இதில் 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.

எண்ணெய் தொகுதி: இதில் 1.5 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. 

இங்கேவெவ்வேறு விருப்பங்கள் மற்றும் புரதத் தொகுதி, கார்ப் பிளாக் அல்லது கொழுப்புத் தொகுதியை உருவாக்க எத்தனை உணவு விருப்பங்கள் தேவை என்பதைப் பற்றிய விரிவான வழிகாட்டி இங்கே உள்ளது. 

மண்டல உணவில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

மண்டல உணவில், அவர்களின் பல உணவு தேர்வுகள், ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்று மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை போன்றது. உணவில் உண்ணக்கூடிய உணவுக் குழுக்களின் படி உணவு விருப்பங்கள் பின்வருமாறு;

புரத

- ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வியல் மற்றும் ஆட்டிறைச்சி

- தோல் இல்லாத கோழி மற்றும் வான்கோழி மார்பகம்

- மீன் மற்றும் மட்டி

- முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு

- குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டிகள்

- குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் தயிர்

எண்ணெய்

- வெண்ணெய்

– வேர்க்கடலை, ஹேசல்நட்ஸ், முந்திரி, பாதாம் அல்லது பிஸ்தா

– வேர்க்கடலை வெண்ணெய்

– தஹினி

- கனோலா எண்ணெய், எள் எண்ணெய், கடலை எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற எண்ணெய்கள் 

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

- ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, பிளம்ஸ் போன்ற பழங்கள்

- வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், கீரை, தக்காளி, காளான்கள், கொண்டைக்கடலை போன்ற காய்கறிகள்

- ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லி போன்ற தானியங்கள்

பாலிபினால்கள்

அவை ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றம். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் இயற்கையான உடல் செயல்முறைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு மற்றும் புகைபிடித்தல் போன்ற வெளிப்புற காரணிகளால் ஏற்படுகின்றன.

இந்த மூலக்கூறுகள் குவியும்போது, ​​அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். இது வீக்கம் மற்றும் செல் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது சில புற்றுநோய்கள் உட்பட நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் இயற்கையான ஆதாரங்கள்.

ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

ஒமேகா 3 எண்ணெய்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்க அல்லது நிர்வகிக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மத்தி போன்ற எண்ணெய் மீன்கள் ஒமேகா 3 கொழுப்புகளின் நல்ல ஆதாரங்கள். மண்டல உணவுமுறைதினசரி பாலிஃபீனால் ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது.

மண்டல உணவில் என்ன உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்?

மண்டல உணவுமுறைமுற்றிலும் எதுவும் தடை செய்யப்படவில்லை. ஆனால் சில உணவுத் தேர்வுகள் எதிர்மறையாகக் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை வீக்கத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. 

சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பழங்கள்

வாழைப்பழங்கள், திராட்சைகள், திராட்சைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் மாம்பழங்கள் போன்றவை.

சர்க்கரை அல்லது மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ள காய்கறிகள்

பட்டாணி, சோளம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்றவை.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

ரொட்டி, பாஸ்தா, நூடுல்ஸ் மற்றும் பிற வெள்ளை மாவு பொருட்கள்.

பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்

காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் மஃபின்கள் அடங்கும்.

சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள்

ஃபட்ஜ், கேக் மற்றும் குக்கீகள் போன்றவை.

மென் பானங்கள்

சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத பானங்கள் இரண்டும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

காபி மற்றும் தேநீர்

அவற்றைக் குறைக்கவும், ஏனென்றால் தண்ணீர் மிகவும் சாதகமான பானமாகும்.

ஆண்களுக்கான மண்டல உணவுத் தொகுதியுடன் மாதிரி உணவுத் திட்டம்

14 மண்டல உணவுத் தொகுதிகளைக் கொண்ட சராசரி மனிதனுக்கான மாதிரி உணவுத் திட்டம் இங்கே உள்ளது.

  சுஷி என்றால் என்ன, அது எதனால் ஆனது? நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

காலை உணவு (4 உணவுத் தொகுதிகள்):

2 முட்டை, வேகவைத்த

வான்கோழி பன்றி இறைச்சியின் 3 துண்டுகள்

குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் 30 கிராம்

1 ஆப்பிள்கள்

3630 கிராம் கீரை, சமைக்கப்பட்டது

1 கப் (156 கிராம்) காளான்கள், வேகவைக்கப்படுகின்றன

1/4 கப் (53 கிராம்) வெங்காயம், வேகவைத்தது

16.6 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய் 

மதிய உணவு (4 உணவுத் தொகுதிகள்):

85 கிராம் வறுக்கப்பட்ட கோழி, தோல் இல்லாதது

1 வேகவைத்த முட்டைகள்

பனிப்பாறை கீரையின் 2 தலைகள்

1 கப் (70 கிராம்) மூல காளான்கள்

1 கப் (100 கிராம்) பச்சை வெள்ளரி, வெட்டப்பட்டது

1 சிவப்பு மிளகு, வெட்டப்பட்டது

2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

1/2 தேக்கரண்டி அக்ரூட் பருப்புகள்

1 தேக்கரண்டி (5 மிலி) வினிகர்

2 பிளம்ஸ் 

மதியம் சிற்றுண்டி (1 உணவுத் தொகுதி):

1 வேகவைத்த முட்டைகள்

3 பாதாம்

1/2 ஆப்பிள்

இரவு உணவு (4 உணவுத் தொகுதிகள்):

170 கிராம் சால்மன், வறுக்கப்பட்ட

200 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சமைத்த

பனிப்பாறை கீரையின் 1 தலைகள்

40 கிராம் தக்காளி, பச்சை

100 கிராம் பச்சை வெள்ளரி, வெட்டப்பட்டது

2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

2/3 தேக்கரண்டி (3.3 மிலி) ஆலிவ் எண்ணெய் 

உறக்க நேர சிற்றுண்டி (1 உணவுத் தொகுதி):

1/4 கப் (56 கிராம்) பாலாடைக்கட்டி

6 வேர்க்கடலை

1/2 ஆரஞ்சு

பெண்களுக்கான மண்டல உணவுத் தொகுதியுடன் மாதிரி உணவுத் திட்டம்

11 மண்டல உணவுத் தொகுதிகளுடன் சராசரி பெண்ணுக்கான மாதிரி உணவுத் திட்டம் இங்கே உள்ளது.

காலை உணவு (3 உணவுத் தொகுதிகள்):

2 முட்டை, வேகவைத்த

வான்கோழி பன்றி இறைச்சியின் 3 துண்டுகள்

1/2 ஆப்பிள்

1 கப் (156 கிராம்) காளான்கள், வேகவைக்கப்படுகின்றன

630 கிராம் கீரை, சமைக்கப்பட்டது

1 தேக்கரண்டி (5 மிலி) ஆலிவ் எண்ணெய் 

மதிய உணவு (3 உணவுத் தொகுதிகள்):

60 கிராம் வறுக்கப்பட்ட கோழி, தோல் இல்லாதது

1 வேகவைத்த முட்டைகள்

பனிப்பாறை கீரையின் 2 தலைகள்

1 கப் (70 கிராம்) மூல காளான்கள்

1 கப் (100 கிராம்) பச்சை வெள்ளரி, வெட்டப்பட்டது

சிவப்பு மிளகு 1 துண்டு

2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

1 தேக்கரண்டி (5 மிலி) வினிகர்

1 பிளம்ஸ்

மதியம் சிற்றுண்டி (1 உணவுத் தொகுதி)

1 வேகவைத்த முட்டைகள்

3 பாதாம்

1/2 ஆப்பிள் 

இரவு உணவு (3 உணவுத் தொகுதிகள்)

110 கிராம் சால்மன், வறுக்கப்பட்ட

2/3 கப் (67 கிராம்) இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சமைத்த

பனிப்பாறை கீரையின் 1 தலைகள்

1/4 கப் (40 கிராம்) பச்சை தக்காளி

1 கப் (100 கிராம்) பச்சை வெள்ளரி, வெட்டப்பட்டது

2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

1/3 தேக்கரண்டி (3.3 மிலி) ஆலிவ் எண்ணெய்

உறக்க நேர சிற்றுண்டி (1 உணவுத் தொகுதி):

1/4 கப் (56 கிராம்) பாலாடைக்கட்டி

6 வேர்க்கடலை

1/2 ஆரஞ்சு

மண்டல உணவு எப்படி எடை இழக்கிறது?

மண்டல உணவுமுறை"மண்டலம்" என்று அழைக்கப்படும் நிலைக்கு உடலை நுழைய அனுமதிக்க ஹார்மோன்களை மேம்படுத்துவதை இது நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. உணவில் இருந்து வீக்கத்தை கட்டுப்படுத்த உடல் உகந்ததாக உள்ளது.

"மண்டலத்தில்" இருப்பதன் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

- கூடிய விரைவில் கூடுதல் உடல் கொழுப்பை இழக்க

- வயதான விகிதத்தை குறைக்கிறது

- சிறந்த செயல்திறன் மற்றும் வேகமான சிந்தனை

டாக்டர். நீங்கள் "மண்டலத்தில்" இருக்கிறீர்களா என்பதைத் தீர்மானிக்க மூன்று இரத்த மதிப்புகளைச் சோதிக்க சியர்ஸ் பரிந்துரைக்கிறது.

TG / HDL விகிதம்

இது ட்ரைகிளிசரைடுகள் எனப்படும் "கெட்ட" கொழுப்புகளின் விகிதம் மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள "நல்ல" HDL கொழுப்பின் விகிதமாகும். குறைந்த மதிப்பு ஆரோக்கியமானது மற்றும் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் சமநிலையைக் குறிக்கிறது.

மண்டல உணவுமுறை 1 க்கும் குறைவானது ஒரு நல்ல மதிப்பைக் குறிக்கிறது, இது குறைவாக உள்ளது. உயர் TG/HDL விகிதம் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இந்த மதிப்பு ஒரு சுகாதார நிபுணரால் சரிபார்க்கப்பட வேண்டும். 

AA/EPA விகிதம்

இது உடலில் ஒமேகா 6 மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்புகளின் விகிதமாகும். குறைந்த மதிப்பு என்றால், இரத்தத்தில் அதிக ஒமேகா 3 கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு.

மண்டல உணவுமுறை1.5-3 என்ற குறைந்த மதிப்பை பரிந்துரைக்கிறது. உங்கள் AA/EPA விகிதத்திற்கு இது அதிக எண்ணிக்கையாக இருந்தால், மனநீங்கள் உடல் பருமன் மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களுக்கு அதிக ஆபத்தில் இருக்கலாம்.

சோன் டயட் இணையதளத்தில் AA/EPA விகிதத்தை நீங்கள் சோதிக்கலாம்.

HbA1c - கிளைகேட்டட் ஹீமோகுளோபின்-

இது மூன்று மாதங்களில் இரத்த சிவப்பணுக்களுடன் இணைக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் சராசரி அளவு. குறைந்த மதிப்பு என்றால் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு குறைவாக உள்ளது.

  8 மணி நேர டயட்டை எப்படி செய்வது? 16-8 இடைப்பட்ட உண்ணாவிரத உணவு

மண்டல உணவுமுறை5% க்கும் குறைவான மதிப்பை பரிந்துரைக்கிறது. அதிக HbA1c நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

HbA1c ஒரு சுகாதார நிபுணரால் சோதிக்கப்பட வேண்டும்.

மண்டல டயட் சப்ளிமெண்ட் பரிந்துரை

மண்டல உணவுமுறைஆரோக்கிய நன்மைகளை அதிகரிக்க மீன் எண்ணெய் போன்ற ஒமேகா 3 சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்த அவர் பரிந்துரைக்கிறார் இது உடலில் "கெட்ட" LDL கொழுப்பு மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

மண்டல உணவுமுறை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட தாவரங்களில் காணப்படும் பாலிபினால்கள், மூலக்கூறுகள் ஆகியவற்றின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்ளவும் அவர் பரிந்துரைக்கிறார்.

மண்டல உணவின் நன்மைகள்

- மற்ற உணவு வகைகளைப் போலல்லாமல், மண்டல உணவுமுறை உணவைக் கட்டுப்படுத்துவதில்லை.

- இருப்பினும், இது சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் போன்ற எதிர்மறை விருப்பங்களுக்கு எதிரானது.

- அது, மண்டல உணவுமுறைஇது உணவு கட்டுப்பாடுகளுடன் போராடும் மக்களுக்கு மற்ற உணவுகளை விட கவர்ச்சிகரமானதாக அமைகிறது.

- மண்டல உணவுமுறை மத்தியதரைக் கடல் உணவுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுத் தேர்வுகள் மிகவும் ஒத்தவை. நீண்ட கால ஆரோக்கியத்திற்கான சான்றுகளால் ஆதரிக்கப்படும் சிறந்த உணவுமுறைகளில் ஒன்று மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை.

- மண்டல உணவுமுறை உணவைப் பின்பற்ற இரண்டு வெவ்வேறு வழிகள் இருப்பதால் இது நெகிழ்வுத்தன்மையையும் வழங்குகிறது.

மண்டல உணவின் தீங்குகள்

மண்டல உணவுமுறைஇதில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், சில தீமைகளும் உண்டு.

மண்டல உணவுமுறை செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கான உரிமைகோரல்கள். இருப்பினும், உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்குப் பிறகு விளையாட்டு வீரர்கள் நடத்திய ஆய்வில், உடல் எடையை குறைத்தாலும், அவர்கள் தங்கள் சகிப்புத்தன்மையை இழந்து மற்றவர்களை விட வேகமாக குறைந்துவிடுகிறார்கள்.

"மண்டலம்" அளவை அடைய உணவு தூண்டப்பட்ட வீக்கத்தைக் குறைப்பது உணவின் மற்றொரு கூற்று. மண்டல உணவுமுறைஇரத்த மதிப்புகளின் இலக்கை அடையும் போது, ​​உடல் "மண்டலம்" மட்டத்தில் இருக்கும் என்று கூறுகிறது.

சில ஆய்வுகள் உணவு இரத்த எண்ணிக்கையை மேம்படுத்தலாம் என்று காட்டினாலும், உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று கூறுவதற்கு முன் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.

மேலும், மண்டல உணவுமுறை40% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 30% புரதம் மற்றும் 30% கொழுப்பு ஆகியவை கொழுப்பு இழப்பு மற்றும் ஆரோக்கிய நலன்களுக்கான உகந்த விகிதமாக இருப்பதற்கான சிறிய ஆதாரங்கள் இல்லை.

மற்றொரு ஆய்வில், 60% கார்போஹைட்ரேட், 15% புரதம் மற்றும் 25% கொழுப்பு கொண்ட உணவின் விளைவு 40% கார்போஹைட்ரேட், 30% புரதம் மற்றும் 30% கொழுப்பு என கண்டறியப்பட்டது. மண்டல உணவுமுறைவிளைவுகள் ஒப்பிடப்பட்டன.

மண்டலத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட விகிதத்தில் அதிக எடை இழக்கப்படுவதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த வேறுபாடு அதிக புரத உட்கொள்ளல் காரணமாக இருக்கலாம்.

சுவாரஸ்யமாக, இரு குழுக்களிடையே சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் மதிப்புகளில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை என்றும் ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.

அது, மண்டல உணவுமுறை மற்ற ஆய்வுகளில் காணப்படும் இரத்த எண்ணிக்கையானது ஒமேகா 3 மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக உணவளிப்பதன் காரணமாக இருக்கலாம், மாறாக உணவில் இருந்து மட்டும் கிடைக்கும் நன்மைகளைக் காட்டிலும்.

நீங்கள் மண்டல உணவை முயற்சிக்க வேண்டுமா?

உடல் எடையை குறைக்க, உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்ற உணவை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் போன்ற உணவு விருப்பங்களைக் கொண்ட உணவை விரும்பினால் மண்டல உணவுமுறை உங்களுக்கு உகந்ததாக இருக்கலாம்.

உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் பின்னணியில் உள்ள கோட்பாடு சிறந்த ஆரோக்கிய விளைவுகளுடன் இணைக்கப்பட்டிருந்தாலும், உணவுக் கட்டுப்பாடு நாள்பட்ட நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும், முதுமையை மெதுவாக்கும், உடல் செயல்திறனை மேம்படுத்தும் அல்லது உங்களை வேகமாக சிந்திக்க வைக்கும் என்பதற்கு போதிய ஆதாரம் இல்லை.

ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தைப் பெற, மண்டல உணவுமுறை அது உங்களுக்கு உதவலாம்.

பதிவை பகிரவும்!!!

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்படாது. தேவையான புலங்கள் * தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டன