கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்
- தர்பூசணி சாறு என்றால் என்ன?
- தர்பூசணி சாற்றின் நன்மைகள் என்ன?
- தர்பூசணி உங்களை பலவீனமாக்குகிறதா?
- மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது
- சருமத்திற்கு தர்பூசணி சாற்றின் நன்மைகள் என்ன?
- தர்பூசணி சாற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
- தர்பூசணி சாறு பக்க விளைவுகள்
- தர்பூசணி சாறு எடுப்பது எப்படி? செய்முறை
- தர்பூசணி சாறு டிடாக்ஸ்
- தர்பூசணி ஸ்மூத்தி ரெசிபிகள்
தர்பூசணிஇது ஒரு அதிசய பழம். இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் மிகவும் வளமான மூலமாகும் மற்றும் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.
கோடைக்காலத்தில் சுட்டெரிக்கும் வெயிலை சமாளிக்க சிறந்த பழம் இது. இது 95% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், டயட்டில் இருப்பவர்கள் எளிதாக உட்கொள்ளலாம்.
தர்பூசணி சாறு என்றால் என்ன?
தர்பூசணி சாறு, பெயர் குறிப்பிடுவது போல, முலாம்பழம் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த தர்பூசணியின் பழத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சாறு..
இந்த சாறு மிகவும் இனிமையானது மற்றும் சுவையை மாற்ற நீங்கள் சேர்க்கும் மற்ற பொருட்களைப் பொறுத்து சில வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்.
தர்பூசணி சாறுஇது பல ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உதவுகிறது.
தர்பூசணி சாற்றின் நன்மைகள் என்ன?
இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்
தர்பூசணியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் அதிகம் உள்ளது, இது உடலின் திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. லைகோபீன் ஆதாரமாக உள்ளது.
தர்பூசணியை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் என்பது கவனிக்கப்பட்டது. இது உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும்.
இருப்பினும், தர்பூசணி இரத்த நாளங்களில் குறைந்த கொழுப்பு அமிலங்களைக் குவிக்கிறது, இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
தர்பூசணி உங்களை பலவீனமாக்குகிறதா?
இது முக்கியமாக நீர் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பதால், இது உடல் எடையை குறைக்க ஒரு சிறந்த பழமாகும். மேலும் இதில் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை நீக்குகிறது. தர்பூசணியில் கலோரிகளும் குறைவு.
மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது
தர்பூசணியில் அதிக அளவு வைட்டமின் பி6 உள்ளது. தர்பூசணி சாறு; சோர்வு, பதட்டம் மற்றும் மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது.
கீல்வாதத்தைத் தடுக்கிறது
ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கண்ணாடி தர்பூசணி சாறு குடிக்கவும் இது கீல்வாதம், முடக்கு வாதம், ஆஸ்துமா மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்கிறது.
இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது
இது நல்ல எலக்ட்ரோலைட் விகிதத்தைக் கொண்டிருப்பதால், இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்து, திறம்பட சீராக்குகிறது.
இது ஒரு ஆற்றல் மூலமாகும்
இதில் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் (சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம்), தாதுக்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், இது உடலை ஈரப்பதமாக்குகிறது மற்றும் உடனடி ஆற்றல் மூலமாகும்.
இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது
நார்ச்சத்து நிறைந்த பழம் என்பதால், இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கிறது
இதில் நல்ல அளவு எலக்ட்ரோலைட்டுகள் இருப்பதால், இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்து, திறம்பட சீராக்குகிறது.
நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
தர்பூசணியில் லைகோபீன் என்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது. இது புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற உடல்நலப் பிரச்சனைகளின் அபாயத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
ஆஸ்துமாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது
இன்று பெண்கள் சந்திக்கும் பொதுவான பிரச்சனைகளில் ஒன்று ஆஸ்துமா. தினமும் தர்பூசணி சாறு குடிப்பது நோய் தாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கலாம்.
கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்
தர்பூசணி சாறு குடிப்பது இது வைட்டமின் ஏ மூலம் உடலை வளர்க்க உதவும். இந்த வைட்டமின் கண்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. இதில் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இது கண் பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது.
அதிக அளவு லைகோபீன் மாகுலர் டிஜெனரேஷன் பிரச்சனையை குறைக்க உதவுகிறது. இது மாகுலர் சிதைவு பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பிரச்சனைக்கு எதிரான மிக முக்கியமான தேவைகளில் ஒன்றாகும் தர்பூசணி சாறுஆரோக்கிய நன்மைகளால் கட்டுப்படுத்த முடியும்
எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
தர்பூசணியில் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. தர்பூசணி எலும்புகளின் தரத்தையும் வலிமையையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது. தர்பூசணியில் லைகோபீன் உள்ளது, இது எலும்பு முறிவு பிரச்சனையை தடுக்கிறது மற்றும் தேவையான அளவு வைட்டமின்கள்.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்
பல கர்ப்பிணிப் பெண்கள் நெஞ்செரிச்சல், காலை சுகவீனம் மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்கின்றனர். தர்பூசணியில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் பி6 உள்ளது, இது தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமானது. தினமும் தர்பூசணி சாறு குடிக்கவும் இந்த பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
சருமத்திற்கு தர்பூசணி சாற்றின் நன்மைகள் என்ன?
தோல் பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
தர்பூசணி சாறு இது சருமத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், இது முகப்பரு மற்றும் முகப்பரு போன்ற பல தோல் பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, மேலும் சருமத்தில் உள்ள அதிகப்படியான எண்ணெயை நீக்குகிறது.
முகத்தில் தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படும். தர்பூசணி சாறுஇது முகப்பருவை ஏற்படுத்தும் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.
தர்பூசணி சாறுபரு மீது தேய்க்கவும். 1-2 மாதங்களில், முகப்பரு பிரச்சனை இந்த வழியில் தீர்க்கப்படும்.
இது ஒரு இயற்கை மாய்ஸ்சரைசர்
இது முகத்திற்கு இயற்கையான மாய்ஸ்சரைசர், சருமத்தை பளபளப்பாகவும் ஈரப்பதமாக்கவும் செய்கிறது.
வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது
தர்பூசணி சாறுவயதான அறிகுறிகளைத் தடுப்பது அதன் சிறந்த நன்மைகளில் ஒன்றாகும். லைகோபீன் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைப்பதன் மூலம் வயதான செயல்முறையை தாமதப்படுத்துவதால் இது சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
வழக்கமான மசாஜ் அல்லது வயதான பிரச்சனையை குறைக்க உங்கள் முகத்தில் சில க்யூப்ஸ் தர்பூசணியை தேய்க்கவும். புதிய தர்பூசணி சாறுஇதனை முகத்திலும் தடவலாம்.
உச்சந்தலையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்
தர்பூசணியில் வைட்டமின் சி மற்றும் உச்சந்தலையில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்களின் செயல்திறனை மேம்படுத்தும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது.
உச்சந்தலையில் உள்ள அதிக எண்ணிக்கையிலான இரத்த சிவப்பணுக்கள் மயிர்க்கால்களுக்கு சரியான அளவு ஆக்ஸிஜனை வழங்க உதவுகிறது, இது முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உச்சந்தலையில் சிக்கல்களைக் குறைக்கிறது.
இந்த உச்சந்தலை தொடர்பான பிரச்சனைகளை தவிர்க்க தர்பூசணி சாறுவாரம் இருமுறை உச்சந்தலையில் தடவவும்.
தர்பூசணி சாற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
1 கோப்பை தர்பூசணி சாறு(தோராயமாக 150 கிராம்) ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு;
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு | 1 கப் (150 கிராம்) | |
கலோரி | 71 கலோரி | |
புரத | 1.45 கிராம் | |
கார்போஹைட்ரேட் | 17.97 கிராம் | |
எண்ணெய்கள் | 0.36 கிராம் | |
நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் | 0.038 | |
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் | 0.088 கிராம் | |
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் | 0.119 கிராம் | |
கொழுப்பு | 0 மிகி | |
LIF | 1 கிராம் | |
எலக்ட்ரோலைட்டுகள் (சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம்) | 2mg (சோடியம்) 267mg (பொட்டாசியம்) |
தர்பூசணி சாறு பக்க விளைவுகள்
இதில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், தர்பூசணி சாறு குடிக்கவும்இருதய சிக்கல்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் உள்ளிட்ட சில ஆபத்துகளையும் ஏற்படுத்தலாம்.
இதய பிரச்சனைகள்
அதிக பொட்டாசியம் அளவுகளில், அதிகப்படியான அளவு தர்பூசணி சாறுஇது ஒழுங்கற்ற இதயத்துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் விரைவான வீழ்ச்சியை ஏற்படுத்தும் என்று சில அறிக்கைகள் உள்ளன.
ஒவ்வாமைகள்
சிலருக்கு தர்பூசணிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகள் இருக்கும், ஆனால் இவை மிகவும் அரிதானவை மற்றும் பொதுவாக இரைப்பை குடல் கோளாறு, குமட்டல் அல்லது வாந்தி என வெளிப்படும்.
உங்கள் ஒவ்வாமை நிலை எதுவாக இருந்தாலும், இந்த தண்ணீரை எப்போதும் அளவோடு அருந்துவது அவசியம்.
தர்பூசணி சாறு எடுப்பது எப்படி? செய்முறை
தர்பூசணி சாறு டிடாக்ஸ் பானங்கள் மற்றும் ஸ்மூத்திகளை இதனுடன் தயாரிக்கலாம். தர்பூசணி மற்றும் பல்வேறு பழங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட டிடாக்ஸ் பானங்கள் மற்றும் ஸ்மூத்திகள் இங்கே உள்ளன.
தர்பூசணி சாறு டிடாக்ஸ்
தர்பூசணி எலுமிச்சைப்பழம்
பொருட்கள்
- விதையில்லா தர்பூசணி (குளிர்ந்த)
- புதிய எலுமிச்சை சாறு
- நீங்கள் சர்க்கரை (விரும்பினால்) தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் பயன்படுத்தலாம்.
அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?
தர்பூசணி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரையை பிளெண்டரில் சேர்த்து கலக்கவும். ப்யூரி ஆன பிறகு வடிகட்டலாம். துளசி அல்லது புதினாவையும் சேர்க்கலாம்.
தர்பூசணி பானம்
பொருட்களுடன்
- 2 கப் நறுக்கிய தர்பூசணி
- 4 கண்ணாடி தண்ணீர்
அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?
குடத்தில் 4 கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றவும். இரண்டு கிளாஸ் நறுக்கிய தர்பூசணியை தண்ணீரில் எறியுங்கள், அதை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
தர்பூசணி, புதினா டிடாக்ஸ் நீர்
பொருட்கள்
- ½ லிட்டர் தண்ணீர்
- ½ கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தர்பூசணி
- 3 புதினா இலைகள்
ஒரு குடத்தில் தண்ணீர் நிரப்பவும். பொருட்களை குடத்தில் வைக்கவும். 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்கவும்.
தர்பூசணி, புதினா, எலுமிச்சை டிடாக்ஸ் தண்ணீர்
பொருட்கள்
- 1 கப் நறுக்கிய தர்பூசணி
- 7-8 புதினா இலைகள்
- எலுமிச்சை 3-4 துண்டுகள்
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்
அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?
பொருட்களை குடத்தில் வைக்கவும். 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்கவும்.
தர்பூசணி ஸ்மூத்தி ரெசிபிகள்
தர்பூசணி ஸ்ட்ராபெரி ஸ்மூத்தி
பொருட்கள்
- தர்பூசணி 2 கப்
- 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி
- ¼ கப் பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு
- தேவைக்கேற்ப சர்க்கரை
அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?
– தர்பூசணியை பிளெண்டரில் போட்டு மிருதுவாகக் கலக்கவும்.
– ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
- நீங்கள் அதை குளிர்ச்சியாக குடிக்கலாம்.
மாம்பழ தர்பூசணி ஸ்மூத்தி
பொருட்கள்
- 5 கப் நறுக்கிய தர்பூசணி
- ஒரு கிளாஸ் துருவிய மாம்பழம்
- ½ கப் தண்ணீர்
- தேவைக்கேற்ப சர்க்கரை
அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?
- மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும்.
ஐஸ் கட்டிகளை வைத்து அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரவைத்து இதை உட்கொள்ளலாம்.
தர்பூசணி இஞ்சி ஸ்மூத்தி
பொருட்கள்
- தர்பூசணி 2 கப்
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த புதிய இஞ்சி
- ½ எலுமிச்சை சாறு
- ½ கப் உறைந்த அவுரிநெல்லிகள்
- மிக சிறிய கடல் உப்பு
அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?
- பிளெண்டரில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் அதிக வேகத்தில் கலக்கவும்.
- மென்மையான வரை 30-45 விநாடிகள் கலக்கவும்.