தக்காளி சாறுஇது பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை வழங்கும் ஒரு பானமாகும். இது லைகோபீனில் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஈர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
மூல தக்காளி சாறுஇது ஒரு சூப்பர் உணவாகும், அதில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு நன்றி. தக்காளி சாற்றின் நன்மைகள்வைட்டமின்கள் ஏ, வைட்டமின் கே, பி1, பி2, பி3, பி5 மற்றும் பி6 போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களும், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் இதில் உள்ளதே இதற்குக் காரணம்.
இந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சேர்க்கை தக்காளி சாறுஇது அறிவியல் ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட அழகு மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தருகிறது.
இந்த மதிப்புகள் பானம் மிகவும் சத்தானது என்பதைக் குறிக்கிறது.
தக்காளி ஜூஸ் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்ன?
ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம்
தக்காளி சாறு நன்மைகள், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற லைகோபீன் அதன் உள்ளடக்கம் காரணமாக.
லைகோபீன் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது, இதனால் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
லைகோபீனைத் தவிர, இது வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகிய இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாகும், அவை சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
தக்காளி சாறு, இது வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் முக்கிய ஆதாரமாகும்.
இந்த வைட்டமின்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், பார்வையை மேம்படுத்தவும், பார்வை தொடர்பான நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
இது எலும்பு மற்றும் பல் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க உதவுகிறது.
நாட்பட்ட நோய்கள்
ஆய்வுகள், தக்காளி சாறு போன்ற தக்காளிப் பொருட்களை உட்கொள்வதை இந்த ஆய்வு காட்டுகிறது
இருதய நோய்
தக்காளியில் லைகோபீன் உள்ளது, இது உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக கொழுப்பு மற்றும் தமனிகளில் கொழுப்பு படிவுகள் (அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ்) போன்ற இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன
1 கப் (240 மிலி) தக்காளி சாறுதோராயமாக 22 mg லைகோபீனை வழங்குகிறது.
புற்றுநோய் பாதுகாப்பு
பல ஆய்வுகளில், அதன் நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக, தக்காளி சாறுபுற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
தக்காளிப் பொருட்களில் இருந்து எடுக்கப்படும் லைகோபீன் சாறு புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
தோல் புற்றுநோய்க்கு எதிராக தக்காளிப் பொருட்கள் பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்பதையும் விலங்கு ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
குடல் இயக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்தும்
தக்காளி சாறுஇதில் உள்ள நார்ச்சத்து கல்லீரலை ஆரோக்கியமாக வைத்து, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. எனவே, இது குடல் இயக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும்
தக்காளி சாறு, குளோரின் மற்றும் கந்தகம் இது உடலை சுத்தப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
இயற்கையான குளோரின் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் சரியாக செயல்பட உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் கந்தகம் எந்த வகையான தொற்றுநோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது.
உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்கும்
தக்காளி சாறு, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இந்த ஆரோக்கியமான பானத்தை குடிப்பதன் மூலம் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றி, உடலை இளமையாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
கண் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும்
தக்காளி சாறுலுடீன் காணப்படுகிறது கண் ஆரோக்கியம்பாதுகாக்க உதவுகிறது
தக்காளி சாறுஇதில் உள்ள வைட்டமின் ஏ ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்டாக செயல்படுகிறது. இது விழித்திரையின் மையத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. வயது தொடர்பான கண்புரை வருவதை மெதுவாக்குகிறது.
பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் உள்ளடக்கத்துடன் தக்காளி சாறுஇது இயற்கையாகவே ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் எலும்பு தாது அடர்த்தியை வழங்குகிறது.
தக்காளி சாறுலைகோபீனின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், லைகோபீனில் காணப்படுகின்றன, ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களின் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
தக்காளி சாறு சருமத்திற்கு என்ன நன்மைகள்?
தோலுக்கு தக்காளி சாறு அது பல நன்மைகளை கொண்டுள்ளது.
தோல் நிறம் மாறாமல் தடுக்கிறது.
இது முகப்பரு சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு உதவுகிறது.
இது திறந்த துளைகளை சுருக்கி, எண்ணெய் சருமத்தில் சரும சுரப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
முடிக்கு தக்காளி சாற்றின் நன்மைகள் என்ன?
தக்காளி சாறுஇதில் உள்ள வைட்டமின்கள் தேய்ந்த மற்றும் உயிரற்ற கூந்தலைப் பாதுகாக்கவும், பளபளப்பாகவும் உதவுகின்றன.
அரிப்பு உச்சந்தலையை ஆற்றும் மற்றும் பொடுகு திருத்தங்கள்.
ஷாம்பு செய்த பிறகு புதிய உச்சந்தலை மற்றும் முடி. தக்காளி சாறு விண்ணப்பிக்கவும் மற்றும் 4-5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
தக்காளி சாறு பலவீனமா?
இது குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டது, தக்காளி சாறுஇது எடை இழக்க உதவும் இரண்டு பண்புகளை உருவாக்குகிறது.
வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும் தக்காளி தயாரிப்புகளின் திறன் உடலில் கொழுப்பு எரிவதை துரிதப்படுத்துகிறது.
தக்காளி சாறு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும்?
தக்காளி சாறு இது மிகவும் சத்தான பானமாக இருந்தாலும், ஆரோக்கியமான பலன்களை வழங்குகிறது என்றாலும், இது சில குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது.
வணிக தக்காளி சாறுஉப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. உப்பு அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது தீங்கு விளைவிக்கும்.
தக்காளியை விட இதில் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது என்பது மற்றொரு தீங்கு.
ஆரோக்கிய காரணங்களுக்காக 100% உப்பு அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை தக்காளி சாறு எடுத்துக்கொள்வதில் கவனமாக இருங்கள்.
வீட்டில் தக்காளி சாறு தயாரித்தல் செயல்முறை சில எளிய படிகளைக் கொண்டுள்ளது.
வெட்டப்பட்ட புதிய தக்காளியை நடுத்தர வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.
ஆறியதும், தக்காளியை ஃபுட் ப்ராசஸரில் போட்டு, தேவையான நிலைத்தன்மை வரும் வரை சுழற்றவும்.
நீங்கள் குடிக்கக்கூடிய நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை திரும்பவும்.
தக்காளி சாறுஉங்களுடையது தயாராக உள்ளது.
தக்காளியை சமைக்கும் போது சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும். லைகோபீன் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய கலவை என்பதால், தக்காளியை எண்ணெயுடன் சாப்பிடுவதால், உடலுக்கு லைகோபீன் கிடைக்கும்.
