கிவி சாறுகிவி பழத்தின் சதையை நசுக்கி, அது தயாரிக்கப்படும் பழத்தைப் பொறுத்து பச்சை நிறத்தில் இருந்து அடர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பானமாகும்.
கிவி சாறுஇது இயற்கையாகவே இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலவை சுவை கொண்டது. பழம் பழுத்த மற்றும் புளிப்பாக இல்லாத வரை, அதன் சாற்றை அதிக சர்க்கரை தேவையில்லாமல் எளிதாக குடிக்கலாம். பழத்தின் விதைகளை சதையுடன் சேர்த்து நசுக்கி ஒரு மென்மையான சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது.
கிவி பழம்இது உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான வைட்டமின்கள் சி, கே, ஈ, ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. ஆக்சிஜனேற்றம் காரணமாக உடலில் செல்கள் சேதமடைவதைத் தடுக்க தேவையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளும் இதில் நிறைந்துள்ளன. செரிமானத்தை எளிதாக்குவதோடு, கண்பார்வையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
கிவி ஜூஸில் உள்ள கலோரிகள்
கிவி குறைந்த கலோரி ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழம். இது சுவையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். கிவி சாறுஇது ஒரு சேவையில் 42 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சர்க்கரையின் அளவு மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
இந்த அம்சத்திற்கு கூடுதலாக, மனித உடலுக்கு அதன் ஊட்டச்சத்து தேவைகளின் ஒரு பகுதியாக தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் இதில் நிறைந்துள்ளன.
கிவி சாறு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு பகுதி கிவி சாறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு:
நார்ச்சத்து உணவு: 2 கிராம்
சோடியம்: 2 கிராம்
பொட்டாசியம்: 215 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 10 கிராம்
சர்க்கரைகள்: 6,2 கிராம்
வைட்டமின் சி: 107% (டிவி)
கால்சியம்: 2% DV
வைட்டமின் ஏ: 1% DV
இரும்பு: 1% DV
வீட்டில் கிவி ஜூஸ் செய்வது எப்படி?
பொருட்கள்
- 2 கிவிஸ்
- ஐஸ் க்யூப்ஸ்
கிவி சாறு தயாரித்தல்
- கிவியை நன்கு கழுவிய பின், தோல்களை உரிக்கவும்.
- உள்ளே இருக்கும் பச்சை சதையை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- நீங்கள் வேறு சுவை அல்லது ஆரோக்கிய நலனுக்காக ஆப்பிள் அல்லது செலரியையும் சேர்க்கலாம்.
கிவி சாற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது?
கிவி சாறுஇது ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இது ஒரு இயற்கை சாறு மற்றும் தயாரித்த 2-3 நாட்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு கிவி ஜூஸ் குடிக்கலாம்?
ஒரு நாளைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கிவி சாறு அளவு 2 கிவி பழங்கள் செய்யப்பட்ட 1 கண்ணாடி சாறு. அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் தவறாக நினைக்கிறீர்கள். ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் பானங்கள் கூட அதிகப்படியான தீங்கு விளைவிக்கும்.
கிவி ஜூஸின் நன்மைகள் என்ன?
சுவாசக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
ஒவ்வொரு நாளும் கிவி சாறு குடிப்பது இது சுவாச அமைப்பு தொடர்பான அனைத்து வகையான பிரச்சனைகளையும் நோய்களையும் நேர்மறையான வழியில் பாதிக்கிறது என்பது அறியப்படுகிறது. இதில் ஆஸ்துமா, மூச்சுத் திணறல் மற்றும் நீண்ட இருமல் ஆகியவை அடங்கும்.
இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, வழக்கமாக கிவி சாறு குடிப்பது மக்களுக்கு இருதய பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயம் குறைவு.
இது இரத்தம் உறைதல் பிரச்சனைகளிலிருந்து விலகி இருக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து உறுதிப்படுத்துகிறது. இந்த இரண்டு நிலைகளும் கடுமையான இதய பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன
வைட்டமின் ஈ மற்றும் பாலிபினால்கள், கிவி சாறுஇவை சில அழற்சி எதிர்ப்பு என்சைம்கள் ஆகும், அவை உடலில் ஏற்படும் அழற்சியுடன் கீல்வாதம் போன்ற தீவிரமான பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும். அனைத்து வகையான வீக்கம் மற்றும் வலி, கிவி சாறு சிகிச்சை செய்யலாம்
மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
கிவி சாறு இது உடலில் உள்ள எலக்ட்ரோலைட்டுகளில் சரியான சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது, அதே போல் உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. செரோடோனின் என்பது கிவியில் காணப்படும் ஒரு நொதியாகும், இது மனநிலையை அதிகரிக்க அறியப்படுகிறது. இது மன அழுத்தத்திலிருந்து விலகி இருக்க உதவும்.
நீங்கள் விளையாட்டுகளை விளையாடினால், உடற்பயிற்சியின் போது இழந்த எலக்ட்ரோலைட்களை தவறாமல் நிரப்பவும். கிவி சாறு நீங்கள் அதை ஈடு செய்யலாம்.
தூங்குவதில் சிரமம் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்
தூக்கமின்மை வாழ்பவர்களுக்கும் தூங்குவதில் சிரமம் உள்ளவர்களுக்கும் கிவி சாறு குடிக்கவும் அது பயனுள்ளதாக இருக்கலாம். ஆராய்ச்சியின் படி, கிவியில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் செரோடோனின் உள்ளது, இது வசதியான தூக்கத்தை வழங்குகிறது. ஆரோக்கியமான தூக்கத்திற்கு, படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் இரண்டு கிவிகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பலவீனமான விளைவு, கிவி சாறுஇது சிறந்த நன்மைகளில் ஒன்றாகும் இது குறைந்த கலோரி பானமாகும், இது உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது. உடலில் அதிக கலோரிகள் நுழையாமல் இருக்கும் கொழுப்புகளை எரிக்க உதவுகிறது.
செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது
கிவி சாறு இது ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதை உறுதி செய்கிறது. குறிப்பாக பச்சை கிவி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சாறு, ஆக்டினிடின் எனப்படும் நொதியை வழங்குகிறது, இது சிக்கலான புரதங்களை கூட ஜீரணித்து வயிற்றில் சுமையை குறைக்கும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு கண்ணாடி கிவி சாறு இது வயிற்றை லேசாக உணரவைத்து செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.
குடல்களைப் பாதுகாக்கிறது
கிவி சாறுகூழுடன் உட்கொள்ளும்போது, அதில் சில உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது குடலில் உள்ள கழிவுப்பொருட்களை அகற்றுவதன் மூலம் மலச்சிக்கலை குணப்படுத்துகிறது.
நிரூபிக்கப்படவில்லை என்றாலும், கிவி சாறுஇது ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான புரோபயாடிக்குகள் அல்லது குடல் பாக்டீரியாவின் விளைவுகளைப் பிரதிபலிக்கிறது.
எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது
கிவி சாறுஇதில் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஏராளமான தாதுக்கள் உள்ளன, அவை எலும்பு வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும்.
கிவி சாறு என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன வைட்டமின் கே நிலைகள் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் பிற எலும்பு தொடர்பான சேதங்களுக்கு தேவையான கனிமமயமாக்கலை ஆதரிக்கின்றன.
பதற்றத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்
கிவி சாறுஇதில் உள்ள பொட்டாசியம் உப்பின் எதிர்மறை விளைவுகளை சமன் செய்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களில் உள்ள பதற்றத்தை போக்குவதன் மூலம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க உதவுகிறது.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படும் பழங்களில் ஒன்று கிவி. வைட்டமின் சி நிறைந்த கிவி சாறு, கர்ப்ப காலத்தில் எதிர்பார்க்கும் தாய்க்கு ஏற்படக்கூடிய செரிமான மற்றும் சுவாச அமைப்பு பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்கள் வருவதற்கான அபாயத்தை குறைக்கிறது.
சருமத்திற்கு கிவி சாற்றின் நன்மைகள்
சுருக்கங்களைத் தடுக்கிறது
கிவி சாறுவயதான அறிகுறிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. கிவி சாறுஇதன் வளமான ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுகள் சருமத்தை இறுக்குவதற்கும், பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றுவதற்கும் மற்றும் சுருக்கங்கள் போன்ற வயதான அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும். கிவி சாறு நீங்கள் பயன்படுத்தும் வணிக தயாரிப்புகளை விட இது உங்கள் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
சருமத்தை ஒளிரச் செய்கிறது
இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், அழுக்கு மற்றும் அபாயகரமான கழிவுகளிலிருந்து கணினியை சுத்தம் செய்கிறது. கிவி சாறு சருமத்தை உள்ளே இருந்து சுத்தப்படுத்துகிறது, சருமத்தை பிரகாசமாக்குகிறது, அதை தெளிவுபடுத்துகிறது மற்றும் பளபளப்பை சேர்க்கிறது. கிவி சாறு குடிப்பதுதுடிப்பான சருமத்தைப் பெற இது மிகவும் இயற்கையான வழிகளில் ஒன்றாகும்.
கிவி சாறுஇதில் நல்ல அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது, இது செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் பழுது சரி செய்ய உதவும். இது காயங்களை விரைவாகவும் திறமையாகவும் குணப்படுத்த உதவுகிறது.
காயங்களுக்கு மட்டுமின்றி, தொற்று, தழும்புகள் உள்ளிட்ட எந்த பிரச்சனையில் இருந்தும் சருமத்தை குணப்படுத்தும், சந்தையில் கிடைக்கும் எந்த க்ரீமையும் விட இது உறுதியானது.
முடிக்கு கிவி சாற்றின் நன்மைகள்
முடி இழைகளை பலப்படுத்துகிறது
கிவி சாறுஇதில் உள்ள வைட்டமின் ஈ, முடியின் இழைகளை வலுவாக்கி, முடி வேகமாக வளர உதவுகிறது. இதற்காக தினமும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிப்பது வழக்கம் கிவி சாறு குடிக்க வேண்டும்.
கூந்தலுக்குப் பொலிவைத் தரும்
முடி நீர்த்த கிவி சாறு இது கூந்தலுக்கு ஆரோக்கியத்தையும் பொலிவையும் கொடுக்க உதவும்.
முடி உதிர்வதைத் தடுக்கிறது
கிவி சாறு இதில் மினரல்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு இவை முக்கியம். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுவாக இருந்தால், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மேம்படும். நல்ல நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு முடி உதிர்தல் பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவுகிறது.
கிவி ஜூஸின் பக்க விளைவுகள்
கிவியில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், பழம் பக்க விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது. அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே இந்த பழம் சிலருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் சில எதிர்வினைகள் உயிருக்கு ஆபத்தானவை. கிவி சாறு உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள் மற்றும் சிக்கல்கள் பின்வருமாறு:
- தொண்டையில் அரிப்பு
- நாக்கு வீக்கம்
- வாந்தி
- படை நோய்
- விழுங்குவதில் சிக்கல்
- அமிலத்தன்மை
- தோல் அழற்சி
- சில மருந்துகளுடன், குறிப்பாக பூஞ்சை காளான் மருந்துகளுடன் தொடர்பு
