Asidi za amino husaidia kutengeneza protini zinazounda tishu na viungo vya mwili wetu. Mbali na kazi hii muhimu, baadhi ya amino asidi zina majukumu mengine maalum.
methionineni asidi ya amino ambayo hutoa molekuli kadhaa muhimu katika mwili wetu. Molekuli hizi ni muhimu kwa utendaji mzuri wa seli.
Je, Methionine Inafanya Nini?
methionineNi asidi ya amino inayopatikana katika protini nyingi, ikiwa ni pamoja na protini katika vyakula na protini zinazopatikana katika tishu na viungo vya mwili wetu.
Mbali na kuwa kizuizi cha ujenzi kwa protini, pia ina mali zingine nyingi za kipekee.
Mojawapo ni uwezo wake wa kubadilika kuwa molekuli zenye sulfuri.
Molekuli zilizo na salfa zina kazi mbalimbali, kama vile kulinda tishu, kurekebisha DNA, na kuweka seli kufanya kazi vizuri.
Molekuli hizi muhimu lazima zitengenezwe kutoka kwa amino asidi zilizo na salfa. Kati ya asidi ya amino inayotumika kutengeneza protini mwilini, pekee methionine na cysteine sulfide.
Ingawa mwili wetu hutoa cysteine asidi ya amino peke yake, methionine lazima ipatikane kutoka kwa chakula.
Zaidi ya hayo, methionine Inachukua jukumu muhimu katika kuanzisha mchakato wa kuunda protini mpya katika seli, kwani protini za zamani huvunjwa na mpya zinaundwa kila wakati.
Kwa mfano, asidi hii ya amino huanza mchakato wa kutengeneza protini mpya kwenye misuli yako baada ya kipindi cha mazoezi ya kuharibu misuli.
Je, ni Faida gani za Methionine kwa Mwili?
Huzalisha molekuli muhimu kwa utendaji wa kawaida wa seli
katika mwili methionJukumu moja kuu la mbegu za kitani ni kwamba inaweza kutumika kutengeneza molekuli zingine muhimu. Inachukua jukumu katika utengenezaji wa cysteine, asidi nyingine ya amino iliyo na salfa inayotumika kujenga protini mwilini.
cysteine, protini, glutathione ve taurini inaweza kuunda aina mbalimbali za molekuli, ikiwa ni pamoja na
Glutathione inaitwa "antioxidant bora" kwa sababu ya jukumu lake muhimu katika ulinzi wa mwili. Pia ina jukumu katika kimetaboliki ya virutubisho katika mwili, na uzalishaji wa DNA na protini.
Taurine ina kazi nyingi zinazosaidia kudumisha afya na utendaji mzuri wa seli. moja ya molekuli muhimu zaidi methionineinaweza kubadilishwa kuwa S-adenosylmethionine au "SAM".
SAM inashiriki katika athari nyingi tofauti za kemikali kwa kuhamisha baadhi yake hadi kwa molekuli nyingine, ikiwa ni pamoja na DNA na protini.
SAM pia ni molekuli muhimu kwa nishati ya seli. kretini Pia hutumiwa katika uzalishaji.
Kwa ujumla, methionineKwa kuwa inaweza kuwa molekuli, inahusika moja kwa moja au isiyo ya moja kwa moja katika michakato mingi muhimu katika mwili.
Inachukua jukumu katika methylation ya DNA
DNA yetu ina habari zinazoonyesha sisi ni nani. Ingawa habari nyingi hubaki sawa katika maisha yako yote, mambo ya mazingira yanaweza kubadilisha baadhi ya vipengele vya DNA.
Ni, methionNi mojawapo ya majukumu ya kuvutia zaidi ya mwanadamu -- inaweza kugeuka kuwa molekuli inayoitwa SAM. SAM inaweza kurekebisha DNA kwa kuongeza kikundi cha methyl (atomi ya kaboni na atomi za hidrojeni zilizounganishwa nayo).
Tunachopata kutoka kwa chakula methionine Kiasi huamua ni kiasi gani mchakato huu unaathiri, lakini kuna maswali mengi ambayo hayajajibiwa kuhusu hilo.
Kwa kuongeza, ikiwa mabadiliko haya yanatokea, yanaweza kuwa na manufaa katika baadhi ya matukio lakini madhara kwa wengine.
Kwa mfano, tafiti zingine zimeonyesha kuwa ulaji mwingi wa virutubishi ambavyo huongeza vikundi vya methyl kwenye DNA vinaweza kupunguza hatari ya saratani ya utumbo mpana.
Walakini, utafiti mwingine methionine Imeonyeshwa kuwa ulaji mwingi wa skizofrenia huzidisha hali kama vile skizofrenia.
Inaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani ya utumbo mpana
Kulingana na utafiti uliofanywa huko Melbourne, Australia methioninePamoja na vitamini B na madini mengine, inaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani ya colorectal.
kazi, folate, methionineMbali na viinilishe vidogo kama vile vitamini B6 na B12, pia waliona vyakula vinavyoliwa na vile vyenye mali ya antioxidant kama vile selenium, vitamini E na C, na lycopene.
Ingawa majaribio yalichunguza nyingi za vitamini hizi, madini, na amino asidi kando, data hiyo methionine inasaidia hitimisho kwamba chakula kilicho na micronutrients hizi zote, ikiwa ni pamoja na
Inaweza kupunguza tetemeko kwa wagonjwa wa Parkinson
Utafiti ulifanyika kwa wagonjwa 11 wenye ugonjwa wa Parkinson ambao haujatibiwa. Washiriki wiki mbili hadi miezi sita L methionine Alitibiwa kwa tetemeko, akionyesha uboreshaji wa akinesia, na kusababisha kutetemeka kidogo kuliko kawaida.
Ni, methionineInaonyesha kwamba inaweza kuwa na manufaa katika matibabu ya dalili za Parkinson.
Inaweza kusaidia ini
Jumuiya ya Amerika ya Lishe, ushahidi methionine inasema kwamba kimetaboliki yake inaweza kuathiri ugonjwa wa ini wa pombe.
Ugonjwa wa ini ni maarufu zaidi katika maeneo ya ulimwengu ambapo utapiamlo ni tatizo, lakini pia ni tatizo popote ambapo matumizi ya pombe huhusishwa.
Hata hivyo, utafiti unaonyesha kwamba pamoja na folate, vitamini B6 na B12 methionineHii inaashiria uwezo wa in, haswa SAMe, ikiwezekana kusaidia kutibu athari za ugonjwa wa ini.
Ulaji mdogo wa methionine huongeza maisha ya wanyama
methionineIngawa ina majukumu muhimu mwilini, tafiti zingine zinaonyesha faida za kuchukua asidi hii ya amino kwa kiwango kidogo kupitia chakula.
Baadhi ya seli za saratani huchukua chakula kutoka kwa chakula ili kukua. methioninena tegemezi. Katika kesi hizi, kupunguza ulaji kunaweza kusaidia kuzuia kuenea kwa seli za saratani.
Protini za mboga ni chini ya protini za wanyama methionine Watafiti wengine wanafikiri kwamba vyakula vinavyotokana na mimea vinaweza kuwa chombo cha kupambana na aina fulani za saratani.
Zaidi ya hayo, tafiti kadhaa katika wanyama methionineMatokeo yanaonyesha kuwa kupunguza ugonjwa wa kisukari kunaweza kuongeza muda wa maisha na kuboresha afya.
Katika utafiti mmoja, chini methionine Ilibainika kuwa umri wa kuishi katika panya waliolishwa panya ulikuwa zaidi ya 40%.
Urefu huu unaweza kuwa kutokana na upinzani dhidi ya dhiki na kudumisha kimetaboliki, pamoja na uwezo wa mwili wa kuzaliana.
Watafiti wengine wamehitimisha kuwa maudhui ya chini ya methionine kwa kweli hupunguza kasi ya kuzeeka kwa panya.
Bado haijabainika ikiwa manufaa haya yanaenea kwa wanadamu, lakini tafiti zingine za bomba la majaribio zimeonyesha kuwa chini methionine ilionyesha faida za yaliyomo.
Bado, uchunguzi wa kibinadamu unahitajika kabla ya hitimisho lolote kufanywa.
Vyakula vyenye Methionine
Kidogo katika karibu vyakula vyote vyenye protini methionine ingawa, kiasi hutofautiana kutoka kwa chakula hadi chakula. Mayai, samaki na baadhi ya nyama zina kiasi kikubwa cha asidi hii ya amino.
Takriban 8% ya asidi ya amino katika yai nyeupe ina asidi ya amino iliyo na salfa.methionine na cysteine).
Thamani hii ni 5% katika kuku na nyama ya ng'ombe na 4% katika bidhaa za maziwa. Protini za mimea kwa ujumla zina kiasi kidogo cha asidi hii ya amino. Vyakula vyenye methionine Ni:
- Wazungu wa yai
- kuku bila malipo
- Samaki wa porini kama vile halibut, tuna, cod, dolphin, haddock, whitefish,
- Kihindi
Kulingana na Shirika la Afya Ulimwenguni, karibu miligramu 13 kwa kila kilo ya uzani wa mwili kwa siku kwa watu wazima methionineInahitaji chakula na ni vyema isizidishe kwani inaweza kusababisha matatizo ya kiafya ikiwa inatumiwa sana mara kwa mara. Hivi ndivyo vegans walivyo na afya methionHapa kuna vyakula vichache ambavyo vinaweza kuwasaidia kula:
- Mwani na spirulina
- Ufuta
- Brazil nut
- Oat
- Mafuta ya alizeti
Je, ni Madhara gani ya Methionine?
labda juu methionine Wasiwasi mkubwa unaohusishwa na uchukuaji ni moja ya molekuli ambazo asidi ya amino inaweza kutoa.
methionineinaweza kubadilishwa kuwa homocysteine, asidi ya amino inayohusishwa na vipengele mbalimbali vya ugonjwa wa moyo.
Ingawa baadhi ya watu ni nyeti zaidi kwa mchakato huu kuliko wengine, viwango vya juu vya methionine ulaji unaweza kusababisha ongezeko la homocysteine.
Inafurahisha, utafiti unaonyesha kuwa hatari zinazowezekana za ulaji mwingi wa methionine zinaweza kuwa kwa sababu ya homocysteine badala ya methionine yenyewe.
Mwili wako methionineIli kutathmini majibu yao ya e, watafiti walisimamia kipimo kikubwa cha asidi hii ya amino na kuona athari zake.
Aina hii ya mtihani imefanywa mara 6.000, hasa kwa madhara madogo. Madhara haya ni pamoja na kizunguzungu, kukosa usingizi, na mabadiliko ya shinikizo la damu.
Athari kubwa iliyotokea wakati wa moja ya vipimo hivi ni kwamba mtu mwenye shinikizo la damu alikufa, na mbali na hayo, hakuna matatizo mengine ya afya yaliyopatikana.
Walakini, overdose ya bahati mbaya ya karibu mara 70 ya kipimo kilichopendekezwa inaweza kusababisha shida.
Kwa ujumla, methionineKatika watu wenye afya, sio sumu kupatikana kupitia chakula.
methionine Ingawa inahusika katika utengenezaji wa homocysteine, hakuna ushahidi kwamba aina ya kawaida ya ulaji ni hatari kwa afya ya moyo.
Matokeo yake;
Iligunduliwa kwa mara ya kwanza mnamo 1921 na mtaalam wa bakteria wa Amerika John Howard Mueller. methionineNi asidi muhimu ya amino inayotumika mwilini kutengeneza protini na peptidi.
mwili, kutengeneza creatine methionine Ina sulfuri na inawajibika kwa SAMe, ikicheza jukumu muhimu katika utendakazi mzuri wa mfumo wa kinga, nyurotransmita na utando wa seli.
methionineFaida ni pamoja na kusaidia kupunguza hatari ya saratani ya utumbo mpana, kupunguza mtetemeko kwa watu walio na ugonjwa wa Parkinson, kujenga uimara wa mifupa, kusaidia kupunguza uzito na kusaidia ini.
methionine Kuna orodha ndefu ya vyakula ambavyo ni pamoja na nyama na samaki, na viwango vya juu zaidi vikitoka kwa vyanzo vya nyama na samaki.
