Vilka är fördelarna med gurkmeja och svartpepparblandning?

Gurkmeja, även känd som den gyllene kryddan, är en lång ört som växer i Asien och Centralamerika.

Det har använts i traditionell indisk medicin för att behandla en mängd olika hälsotillstånd i tusentals år.

Studier visar att det kan ge många hälsofördelar. Att kombinera gurkmeja med svartpeppar kan öka dess effekter.

Curcumin absorberas dåligt av kroppen på egen hand. Att para ihop det med piperin kan dock öka absorptionen avsevärt och låta kroppen använda den mer effektivt.

I artikeln fördelarna med gurkmeja svartpeppar mixkommer att nämnas.

Komponenter av gurkmeja svartpepparblandning

Under senare år har forskning gurkmejaBekräftat att det har medicinska egenskaper.

Även om de flesta tänker på svartpeppar som bara ett krydda, svartpeppar Det är också fördelaktigt för hälsan.

Både gurkmeja och svartpeppar har viktiga aktiva ingredienser som bidrar till deras antiinflammatoriska, antioxidant och sjukdomsbekämpande egenskaper.

Gurkmeja Curcumin

Nyckelföreningar i gurkmeja kallas curcuminoids. Curcumin i sig är den mest aktiva ingrediensen och det viktigaste.

Som polyfenol ger curcumin flera hälsofördelar. Det är en kraftfull antioxidant och har antiinflammatoriska, antiseptiska, antibakteriella och antifungala egenskaper.

En av de största nackdelarna med curcumin är dock att den inte absorberas väl i kroppen.

Svartpeppar Piperine

Svartpeppar är gjord av korn av svartpeppar. Den bioaktiva föreningen piperin, liknar kapseln, är en medicinsk ingrediens som finns i chilipulver och cayennepeppar.

Piperine hjälper till att lindra illamående, huvudvärk och dålig matsmältning och har också antiinflammatoriska egenskaper.

En av de viktigaste fördelarna med piperin är dess förmåga att öka absorptionen av vissa föreningar under matsmältningsprocessen.

Piperin ökar absorptionen av curcumin

Tyvärr absorberas curcumin i gurkmeja dåligt i blodomloppet. Därför minskar dess hälsofördelar.

Men tillsats av svartpeppar till curcumin ökar dess absorption. Forskning stöder att kombinationen av piperin i svartpeppar med curcumin i gurkmeja ökar curcuminabsorptionen med upp till 2,000%.

En studie visade att 2 mg piperin tillsattes till 20 gram curcumin för att framkalla detta svar.

Piperin förbättrar biotillgängligheten för curcumin, vilket gör det bekvämare att absorberas och användas i kroppen.

Det finns för närvarande två teorier om hur detta fungerar. Först slappnar piperin av i tarmväggen, vilket gör att större molekyler som curcumin kan passera igenom och absorberas.

För det andra kan curcumin sakta ner levermetabolismen eftersom kroppen kan absorbera den mer effektivt.

Som ett resultat av båda åtgärderna absorberas mer curcumin och låter det fungera på optimala nivåer.

Fördelar med gurkmeja och svartpeppar

Medan curcumin och piperin har sina egna hälsofördelar, fungerar de bättre tillsammans.

Bekämpar inflammation

Curcumin i gurkmeja har kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper.

i Oncogene  En publicerad studie testade de antiinflammatoriska egenskaperna hos flera olika föreningar och fann att curcumin var bland de mest potenta. Förutom att öka absorptionen av curcumin har piperin noterats ha sina egna antiinflammatoriska effekter.

I själva verket har vissa studier visat att curcumin är lika effektivt som vissa antiinflammatoriska läkemedel utan negativa biverkningar.

Hjälper till att minska smärta

Studier har också visat att gurkmeja är en sjukdom som kännetecknas av ledinflammation och smärta. artritDet visar att det också kan spela en roll i förebyggande och behandling.

Detta beror på att, förutom att ha antiinflammatoriska och anti-artritiska egenskaper, gurkmeja och svartpepparblandningatt fungera som naturliga smärtstillande medel.

De antiinflammatoriska egenskaperna hos curcumin är ofta effektiva för att minska smärta och tillfälligt obehag.

Piperin har antiinflammatoriska och anti-artritiska egenskaper. Det hjälper till att desensibilisera en viss smärtreceptor i kroppen, vilket ytterligare minskar känslor av obehag.

När curcumin och piperin kombineras skapar de en kraftfull inflammationsbekämpande duo som hjälper till att minska obehag och smärta.

Har cancerbekämpande egenskaper

De senaste åren gurkmeja och svartpepparDess användning för cancer har studerats ingående. Även om aktuell forskning mestadels är begränsad till in vitro-studier, Det har fastställts att de också kan hjälpa till att förebygga cancer. 

Curcumin visar löfte inte bara vid cancerbehandling utan också vid cancerförebyggande.

Provrörsstudier antyder att det kan minska tillväxten, utvecklingen och spridningen av cancer på molekylär nivå. Det kan också bidra till att cancerceller dör.

Piperin spelar en roll i döden av vissa cancerceller, vilket minskar risken för tumörbildning. Annan forskning visar också att den kan hämma tillväxten av cancerceller.

En studie visade att curcumin och piperin, både individuellt och i kombination, avbryter processen för självförnyelse av bröststamceller.

Detta är viktigt eftersom denna process är källan till bröstcancer.

Hjälper matsmältningen

Indisk medicin har använt gurkmeja för att hjälpa matsmältningen i tusentals år. Moderna studier stöder dess användning i denna riktning och visar att det kan bidra till att minska tarmkramper och uppblåsthet.

Både gurkmeja och piperin har visat sig öka aktiviteten hos matsmältningsenzymer i tarmen, vilket hjälper kroppen att bearbeta mat snabbare och lättare.

De antiinflammatoriska egenskaperna hos både gurkmeja och piperin är effektiva för att minska tarminflammation, vilket kan underlätta matsmältningen.

Forskning visar att curcumin kan vara terapeutiskt för inflammatoriska matsmältningsstörningar som Crohns sjukdom och ulcerös kolit. 

Piperin kan också hjälpa till att främja korrekt matsmältning genom att stimulera matsmältningsenzymer i bukspottkörteln.

Går gurkmeja svartpeppar ner i vikt?

Tack vare den här kraftfulla kombinationens förmåga att öka fettförbränning och förhindra viktökning vill många människor gå ner i vikt. gurkmeja och svartpeppar Användningsområden.

Enligt en in vitro-studie publicerad i Biofactors kan curcumin hjälpa till att hämma tillväxten av fettceller för att minska fetma.

 En annan djurstudie visade att administrering av curcumin och piperin till möss ökade fettförlust och minskade inflammation.

Är gurkmeja och svartpepparblandning skadlig?

Curcumin och piperin anses i allmänhet vara säkra.

Förutom de många fördelarna med dessa två kryddor finns det några saker att tänka på. få biverkningar av gurkmeja och svartpepparblandning vardır. 

Även om en nypa eller två du lägger till dina måltider sannolikt inte kommer att orsaka några negativa symtom, gurkmeja och svartpeppar kosttillskott kan orsaka biverkningar hos vissa människor. Specifikt har tillägget associerats med biverkningar som illamående, diarré, lågt blodtryck och en ökad risk för blödning.

Vissa människor kan uppleva biverkningar som illamående, huvudvärk och hudutslag efter att ha tagit stora doser curcumin. Därför är det nödvändigt att följa doseringsrekommendationerna på tilläggsförpackningen.

För att minimera biverkningar och maximera potentiella hälsofördelar, använd endast enligt anvisningarna. Dessutom, för dina underliggande hälsotillstånd, kontakta din läkare innan du börjar använda kosttillskott.

Hur man använder svartpeppar och gurkmeja

Det finns inga officiella rekommendationer för konsumtion av endera, och det maximala acceptabla intaget har inte fastställts.

officiellt rekommenderas dos av gurkmeja och svartpeppar De flesta studier har gjorts med doser på 500-2,000 milligram per dag curcumin och cirka 20 milligram piperin.

Gemensamma FAO / WHO-expertkommittén för livsmedelstillsatser (JECFA) har fastställt det acceptabla kostintaget för curcumin som 3 mg / kg kroppsvikt per dag, eller cirka 80 mg för en 245 kg person.

I indisk kultur konsumeras ofta gurkmeja och svartpeppar som te tillsammans med olivolja, kokosolja, honung och ingefära.

Eftersom gurkmeja är fettlösligt kan konsumtionen med olja öka absorptionen.

För att dra full nytta av curcumins medicinska fördelar rekommenderas det att konsumeras i tilläggsform tillsammans med svartpeppar.

Tror du att en blandning av gurkmeja och svartpeppar kommer att få dig att gå ner i vikt?