Vad är de blåfärgade frukterna och deras fördelar?

Blå färgade frukter dess livfulla färger polyfenol Det tar välgörande växtföreningar som kallas Den är särskilt hög i antocyaniner, en polyfenolgrupp som ger dem deras blå färg. Dessa föreningar ger mer än bara färg.

Studier visar att matning med antocyaniner kan öka hjärthälsa, minska risken för fetma, typ 2-diabetes, vissa cancerformer och andra sjukdomar.

här "Finns det någon blå frukt?" med svaret på frågan "blå frukt namn och fördelar".

Vad är blåfärgade frukter?

blåbär

blåbärDet är gott och fullt av näringsämnen. Den är låg i kalorier men innehåller höga halter av fibrer, viktiga mikronäringsämnen som mangan, vitamin C och K.

Dessa läckra frukter är höga i antocyaniner, kraftfulla antioxidanter som hjälper till att skydda celler från skador av instabila molekyler som kallas fria radikaler.

Enligt en studie på 10 friska män kan antioxidanter som finns i cirka 2 koppar (300 gram) blåbär omedelbart skydda DNA mot skador från fria radikaler.

Dessutom visar forskning att att äta en kost rik på antocyaniner, som finns i blåbär och andra frukter och grönsaker, kan hjälpa till att förebygga hjärnsjukdomar och kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes, cancer och Alzheimers.

björnbär

Björnbär är söta och näringsrika och erbjuder en mängd olika hälsofördelar. mörkblå fruktär 144 gram björnbär innehåller cirka 8 gram fibrer, samt 40 % av det rekommenderade dagliga värdet (DV) för mangan och 34 % av DV för C-vitamin. Samma portionsstorlek ger 24 % av DV för vitamin K.

Vitamin K Det är viktigt för blodkoagulering och spelar en viktig roll för benhälsan.

Medan förhållandet mellan vitamin K och benhälsa fortfarande är under utredning, tror forskare att vitamin K-brist kan bidra till osteoporos, ett tillstånd där benen blir svaga och spröda.

Gröna bladgrönsaker innehåller högst vitamin K, medan några få frukter, såsom björnbär, blåbär och katrinplommon, innehåller mycket för att tillgodose deras dagliga behov.

Björnbär är laddade med fibrer, mangan och C-vitamin. Det är också en av få frukter med hög halt av K-vitamin, som spelar en viktig roll för blodpropp och benhälsa.

fläder

fläderär en av de mest populära naturläkemedlen i världen. Denna blålila frukt stärker immunförsvaret och ger försvar mot förkylningar och influensa. Det hjälper människor att återhämta sig snabbare från dessa sjukdomar.

Forskning visar att de nyttiga växtföreningarna i fläder kan aktivera friska immunceller som hjälper till att bekämpa förkylnings- och influensavirus.

Provrörsstudier visar att koncentrerade fläderextrakt kan bekämpa influensaviruset och förhindra att det infekterar celler, men det forskas fortfarande på detta.

I en 5-dagars studie hjälpte intag av 4 matskedar (60 ml) koncentrerad flädersirap per dag personer med influensa att återhämta sig i genomsnitt 4 dagar snabbare än de som inte tog tillskottet.

Fläderfrukt är också hög i vitamin C och B6, två näringsämnen som är kända för att stödja ett hälsosamt immunförsvar. Bara 1 kopp (145 gram) fläder ger 6 % och 58 % av DV för vitamin C respektive B20.

Observera att det kan vara bäst att tillaga dessa frukter. Rå fläder kan orsaka magbesvär, särskilt när de äts omogna. 

Fläder är en näringsrik lila-blå frukt som används flitigt som ett naturligt botemedel mot förkylnings- och influensasymptom.

Concord Grape (svart druva)

Concord-druvan är en frisk, lila-blå frukt som kan ätas färsk eller användas för att göra vin, juice och sylt.

Innehåller välgörande växtföreningar som fungerar som antioxidanter. Concord druva har högre halter av dessa föreningar än lila, gröna eller röda druvor.

Till exempel, i en 1,5-veckors studie där människor drack 360 koppar (9 ml) Concord druvjuice per dag, observerades ökningar av fördelaktigt antal immunceller och antioxidantnivåer i blodet jämfört med placebogruppen.

Dessutom visar flera små studier att dricka Concord druvjuice kan förbättra minnet, humöret och hjärnans hälsa.

Lila-blå concord bär kan öka immunitet, humör och hjärnans hälsa, men fler studier behövs för att bekräfta detta.

Svarta vinbär

Svarta vinbär är bär med en blålila nyans. Den används färsk, torkad eller i sylt och juice.

Svarta vinbär är en välkänd och kraftfull antioxidant. C-vitamin är särskilt hög. En enkel kopp (112 gram) färska svarta vinbär ger mer än dubbelt så mycket DV för detta vitamin.

Som antioxidant skyddar C-vitamin mot cellskador och kroniska sjukdomar, varav en är hjärtsjukdomar.

Dessutom spelar C-vitamin en viktig roll i sårläkning, immunförsvaret och underhållet av hud, ben och tänder.

Damson Plum

Damson plommon används för att göra sylt eller äts torkad. Katrinplommon är ett populärt val för matsmältningsproblem som förstoppning.

Hög i fiber, 1/2 kopp (82 gram) innehåller 6 gram fiber. Plommon innehåller också några växtföreningar som främjar tarmrörelsen och en typ av sockeralkohol som kallas sorbitol.

Blå tomat

Blå tomater innehåller mycket antocyaniner. Dess höga antocyaninhalt ger den en lila-blå nyans. Det är också en kraftfull antioxidantförening. lykopen Det ger.

Flera studier visar att att äta antocyaninrik mat kan minska inflammation, skydda mot hjärtsjukdomar och förbättra ögon- och hjärnhälsa.

Observationsstudier kopplar ihop lykopenrik kost med minskad risk för hjärtsjukdomar, stroke och prostatacancer.

Blå tomater ger föreningar rika på antocyaniner samtidigt som de behåller höga mängder av andra nyttiga växtföreningar förknippade med en minskad risk för hjärtsjukdomar, stroke och prostatacancer.

Vilka är fördelarna med Blue Foods?

blå mat Den är rik på antocyaniner och resveratrol. Dessa är hälsohöjande fytokemikalier laddade med antioxidanter. Antioxidanter är bra för vår kropps immunitet.

Det blå pigmentet i blåbär och andra blå livsmedel kommer från antocyaniner, en antioxidant som innehåller naturligt förekommande polyfenoler.

Ju mörkare frukt eller grönsak, desto mer pigment innehåller den. Till exempel innehåller blåbär 15 olika antocyaniner.

Antocyaniner fungerar genom att ge fria radikaler en elektron, vilket gör att de kan bli ofarliga molekyler innan de kan skada kroppen. 

Fria radikaler gör att kroppen är under konstant oxidativ stress eftersom de alltid letar efter fria elektroner för att para ihop sig, och när de inte kan hitta sin match skadar de kroppens system. Därför minskar antocyaniner direkt inflammation i kroppen.

blå matResveratrol, som finns i cederträ, kan döda cancerceller. Resveratrol är en antioxidant med anti-aging och sjukdomsförebyggande egenskaper.

Det är också bra för hjärthälsa eftersom det hjälper till att minska inflammation i kroppen samt dåligt kolesterol. Flera studier har kommit fram till att denna antioxidant också hjälper till att förebygga Alzheimers.

Andra fördelar med blå mat Det är som följer:

– Bidrar till den allmänna hälsan och bekämpar sjukdomsframkallande fria radikaler.

– Stödjer immunhälsa.

– Stödjer hjärnans hälsa.

– Ökar det goda kolesterolet (HLD).

- Det sänker blodtrycket.

– Skyddar mot vissa typer av cancer.

– Skyddar mot diabetes.

- Förebygger förkylningar och influensa.

Som ett resultat;

Förutom att det är läckert blå bär ger en mängd olika hälsofördelar. De är näringstäta källor till kraftfulla antioxidanter, inklusive vitamin C och nyttiga växtföreningar som kallas antocyaniner.

På grund av deras höga antioxidantinnehåll minskar dessa bär inflammation och håller dem borta från kroniska tillstånd som hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.