Mat är helande för vår kropp. Det är också gift. Om maten är ett botemedel eller ett gift beror på hur mycket som konsumeras. Det finns några hälsosamma livsmedel som gör lite, mest skadar. När dessa konsumeras i överskott skadar de vår kropp allvarligt, hälsosam mat som är skadlig att konsumeras i överskott är följande;
Hälsosam mat som är skadlig att konsumera för mycket
Hälsosam mat som är skadlig att konsumeras i överskott
Omega-3 olja och fiskolja
Omega-3-fettsyror är viktiga för hälsan. Det bekämpar inflammation i kroppen, spelar en viktig roll i hjärnans utveckling och minskar risken för hjärtsjukdomar. Omega-3-oljor är kommersiellt tillgängliga i form av fiskolja, torskleverolja och omega-3-kapslar gjorda av alger.
Men att få i sig för mycket omega-3-fetter kan vara skadligt. Den vanliga dosen är i intervallet 1-6 gram per dag. Att ta 13-14 gram per dag har en blodförtunnande effekt hos friska individer. Detta utgör en risk, särskilt för personer som tar blodförtunnande medel. Dessutom tar stora mängder fiskleverolja,Vitamin A kan orsaka förgiftning. Eftersom det innehåller en hög mängd vitamin A. Detta är särskilt farligt för barn och gravida kvinnor.
Tonfisk (färsk och konserverad)
Tonfisk är en av de hälsosamma livsmedel. Men överdriven konsumtion är skadligt. Det är en fet fisk. Det är en bra källa till omega-3-fettsyror. Det är mycket proteinrikt. Däremot kan tonfisk innehålla höga halter av kvicksilver.
Kvicksilver är giftigt för människokroppen. Det ackumuleras i kroppen med tiden och kan orsaka utvecklingsförseningar, synproblem, bristande koordination, hörsel- och talsvårigheter hos barn.
Tonfisk innehåller stora mängder kvicksilver eftersom det ackumuleras i sina egna vävnader över tiden. Gravida kvinnor och barn rekommenderas att begränsa sitt intag av kvicksilverinnehållande skaldjur till högst två per vecka.
kanel
kanelDet är en läcker krydda som har vissa medicinska egenskaper. Den är rik på antioxidanter. Det bekämpar inflammation och sänker blodsockret. Det minskar också risken för hjärtsjukdomar, diabetes, cancer och neurodegenerativa sjukdomar.
Men kanel innehåller stora mängder av en förening som kallas kumarin, som kan vara skadlig i stora doser. När kumarin konsumeras i överskott, förvandlas kanel till en av de skadliga livsmedel. Det finns två huvudtyper av kanel som innehåller olika mängder kumarin:
Cassia kanel: Den innehåller höga mängder kumarin.
Ceylon kanel: Ceylonkanel, som är äkta kanel, är mycket lägre i kumarin.
Det tolererbara dagliga intaget av kumarin är 0,1 mg per kilo kroppsvikt. Att konsumera mer än detta kan orsaka levertoxicitet och cancer. Baserat på det tolererbara dagliga intaget rekommenderas det inte att konsumera mer än 0,5-2 gram kassiakanel varje dag. Däremot kan du äta 5 gram (1 tesked) Ceylonkanel dagligen.
kaffe
Kaffe är en välgörande dryck som innehåller antioxidanter och andra aktiva föreningar. Det minskar risken för leversjukdomar, typ 2-diabetes och neurodegenerativa sjukdomar.
Den dagliga konsumtionsmängden koffein i kaffe är 400 mg. Att konsumera mer än denna mängd orsakar problem som sömnlöshet, irritabilitet, ångest, magkramper, hjärtklappning och muskeldarrningar.
lever
Slaktbiprodukter är de mest näringsrika delarna av djur. Levern är en av dem. Den är mycket rik på många näringsämnen som järn, vitamin B12, vitamin A och koppar. Men 100 gram nötlever ger sex gånger det dagliga behovet av vitamin A och sju gånger koppar.
Vitamin A är ett fettlösligt vitamin, vilket betyder att det lagras i vår kropp. Därför kan överdriven konsumtion orsaka A-vitaminförgiftning. Som ett resultat uppstår symtom som synproblem, skelettsmärta, illamående och kräkningar.
Får för mycket kopparkopparförgiftning för med sig. Detta kan orsaka oxidativ stress och neurodegenerativa förändringar och öka risken för Alzheimers sjukdom.
Även om levern är otroligt hälsosam och näringsrik, är det inte ett livsmedel som kan konsumeras dagligen. En måltid i veckan räcker.
Korsblommiga grönsaker
Korsblommiga grönsaker är en familj av växter som består av grönsaker som broccoli, brysselkål och kål. Dessa hälsosamma livsmedel minskar risken för cancer och hjärtsjukdomar.
Dessa grönsaker innehåller dock föreningar som kallas tiocyanater. Det begränsar kroppens förmåga att ta upp jod. Detta orsakar ett tillstånd som kallas hypotyreos. Hypotyreos betyder att sköldkörteln är mindre aktiv. Som ett resultat förstoras sköldkörteln, viktökning, förstoppning, torr hud och svaghet uppträder. Personer med sköldkörtelproblem bör inte konsumera dessa grönsaker för mycket.
brasilianska nötterär bland de bästa kostkällorna till selen. Selen är ett viktigt spårämne men kan vara giftigt i stora mängder.
Det rekommenderade dagliga intaget av selen är 50-70 mikrogram för vuxna. Den övre toleransnivån är cirka 300 mikrogram för vuxna. En stor paranöt innehåller 95 mikrogram selen.
Detta är mer än den rekommenderade dagliga mängden för vuxna. Det är mer än tre gånger den rekommenderade mängden för barn. Att bara konsumera 4-5 paranötter kommer att resultera i att en vuxen når den övre gränsen för sitt säkra selenintag.
Symtom på selenstoxicitet inkluderar förlust av hår och naglar, matsmältningsproblem och minnesproblem.
