Aminosyror, som ofta kallas proteiners byggstenar, är föreningar som spelar många viktiga roller i våra kroppar.
Beroende på flera faktorer kategoriseras de som obligatoriska, villkorade eller icke-obligatoriska.
För vitala processer som konstruktion av proteiner, syntes av hormoner och neurotransmittorer essentiella aminosyror Krävs.
De kan också tas i tilläggsform som ett naturligt sätt att förbättra atletisk prestation och förbättra humöret.
I artikeln "vad gör aminosyror", "vilka livsmedel innehåller aminosyror", "hur klassificeras aminosyror", "vad är fördelarna med aminosyror", "vilka typer av aminosyror" Frågor som är nyfikna på ämnet kommer att besvaras.
Vad är aminosyror?
Aminosyrainkluderar vilken organisk förening som helst som innehåller både en karboxyl- och en aminogrupp. Enkelt uttryckt anses de vara byggstenarna i proteiner.
Till exempel utgör de en stor del av muskler och vävnader och som kött, fisk, fågel och ägg. livsmedel som ger protein Den består av många olika typer av aminosyror.
Det finns totalt 20 aminosyror som var och en spelar en mycket specifik roll i kroppen och kännetecknas av sina respektive aminosyrors sidokedjor.
Dessa aminosyror är involverade i nästan alla biologiska processer och hjälper till vid sårläkning, hormonproduktion, immunfunktion, muskeltillväxt, energiproduktion.
Våra kroppar behöver alla aminosyror för att fungera och utvecklas, men vissa kan produceras i kroppen medan andra måste fås från mat.
Att få i sig tillräckligt med matkällor eller kosttillskott kan hjälpa dig att gå ner i vikt, bevara muskelmassa, förbättra träningsprestanda, öka humöret och sova bättre.
Essentiella och icke-essentiella aminosyror
20 saker som vår kropp behöver aminosyrakan delas in i två olika kategorier: essentiella aminosyror (essentiella aminosyror) ve icke-essentiella aminosyror (icke-essentiella aminosyror).
essentiella aminosyror kan inte syntetiseras av kroppen, vilket innebär att du måste få dem från matkällor för att hjälpa till att tillgodose kroppens behov.
Nio saker vi borde få genom maten, inklusive: essentiell aminosyra har:
Lizin
Lizin Det spelar en viktig roll i proteinsyntes, hormon- och enzymproduktion och kalciumabsorption. Det är också viktigt för energiproduktion, immunförsvar och produktion av kollagen och elastin.
leucin
Det är en grenad aminosyra som är avgörande för proteinsyntes och muskelreparation. Det hjälper också till att reglera blodsockernivån, stimulerar sårläkning och producerar tillväxthormoner.
Isoleucin
Den sista av de tre grenkedjiga aminosyrorna, isoleucin, spelar en roll i muskelmetabolism och är koncentrerad i muskelvävnad. Det är också viktigt för immunförsvaret, hemoglobinproduktionen och energiregleringen.
tryptofan
Även om det ofta orsakar dåsighet, har tryptofan många andra funktioner. Det är viktigt för att upprätthålla en korrekt kvävebalans och är en föregångare till serotonin, en signalsubstans som reglerar aptit, sömn och humör.
fenylalanin
Diger aminosyrorDet hjälper också till att producera signalsubstanser som dopamin och noradrenalin. fenylalaninDet är en föregångare för signalsubstanserna tyrosin, dopamin, adrenalin och noradrenalin. Det spelar en integrerad roll i strukturen och funktionen av proteiner och enzymer, och i produktionen av andra aminosyror.
Treonin är en viktig komponent i strukturella proteiner som kollagen och elastin, som är viktiga komponenter i hud och bindväv. Det spelar också en roll i fettmetabolismen och immunförsvaret.
Valin
Det stöder hjärnans funktion, muskelkoordination och lugn. Valin är en av tre grenade aminosyror, vilket betyder att den har en grenad kedja på ena sidan av sin molekylstruktur. Valine hjälper till att stimulera muskeltillväxt och regenerering och är involverad i energiproduktion.
histidin
Histidin används för att producera histamin, en viktig signalsubstans för immunsvar, matsmältning, sexuell funktion och sömn-vakna cykler. Det är mycket viktigt att skydda myelinskidan, som är en skyddande barriär som omger nervceller.
metionin
Det håller huden smidig och hjälper till att stärka hår och naglar. metioninspelar en viktig roll i ämnesomsättning och avgiftning. Det är också nödvändigt för vävnadstillväxt och absorption av zink och selen, mineraler som är viktiga för hälsan.
Ett brett utbud av livsmedel aminosyror Det är mycket viktigt att behålla den allmänna hälsan.
Detta är grunden essentiella aminosyrorEn brist på någon av dessa kan orsaka allvarliga biverkningar som påverkar nästan alla aspekter av hälsa, inklusive immunfunktion, muskelmassa, aptit och mer.
Till skillnad från, icke-essentiella aminosyror kan produceras av vår kropp, så att få dem från maten vi äter är inte så viktigt.
Lista över icke-essentiella aminosyrorDet finns totalt 11 aminosyror som utgör:
arginin
Det stimulerar immunförsvaret, bekämpar trötthet och optimerar hjärthälsa.
alanin
Det hjälper till med ämnesomsättningen och ger energi till musklerna, hjärnan och centrala nervsystemet.
Cystein
Cystein, den huvudsakliga typen av protein som finns i hår, hud och naglar, är avgörande för kollagenproduktionen och hudens hälsa.
glutamat
Det fungerar som en signalsubstans i det centrala nervsystemet.
aspartat
Asparagin, arginin och lysin inklusive många andra aminosyrahjälper till att producera
glycin
Det fungerar som en neurotransmittor för att stödja hjärnans hälsa.
prolin
kollagendeDet hjälper till att förbättra ledhälsa, ämnesomsättning och hudens elasticitet.
Serin
Det är viktigt för fettomsättningen, immunförsvaret och muskelutvecklingen.
tyrosin
Det hjälper till att syntetisera sköldkörtelhormoner, melanin och adrenalin.
glutamin
Det stöder många metaboliska processer och ger energi till celler i kroppen.
Asparagin
Det fungerar som ett diuretikum och optimerar hjärnans och nervcellernas funktion.
Aminosyralistavissa föreningar ivillkorligt essentiella aminosyror" Det anses. Det betyder att de i allmänhet inte är väsentliga för kroppen utan kan bli nödvändiga under vissa förhållanden, såsom extrem sjukdom eller stress.
Till exempel arginin essentiell aminosyra Även om kroppen inte kan möta kraven samtidigt som den bekämpar vissa sjukdomar som cancer.
Därför måste vår kropp komplettera arginin genom maten för att tillgodose dess behov i vissa situationer.
Aminosyror kan också klassificeras efter deras struktur och sidokedjor. med polära aminosyror, aromatiska aminosyror, hydrofoba aminosyror, ketogena aminosyror, basiska aminosyror och sura aminosyrorDet kan också klassificeras i andra grupper, inklusive r.
Vilka är fördelarna med aminosyror?
Essentiella aminosyror Även om det finns tillgängligt i ett brett utbud av livsmedel, har att ta koncentrerade doser i tilläggsform förknippats med en mängd olika hälsofördelar.
Hjälper till att förbättra humöret och sömnkvaliteten
tryptofanDet är nödvändigt för produktionen av serotonin, en kemikalie som fungerar som en signalsubstans i vår kropp. Serotonin är en viktig regulator av humör, sömn och beteende.
Medan låga serotoninnivåer är förknippade med deprimerat humör och sömnstörningar, har många studier visat att tryptofantillskott kan minska symtom på depression, öka humöret och förbättra sömnen.
En 60-dagars studie av 19 äldre kvinnor fann att 1 gram tryptofan per dag gav större ökningar av energi och lycka jämfört med placebo.
Förbättrar träningsprestanda
Treförgrenade essentiella aminosyrorDet används ofta för att lindra trötthet, förbättra atletisk prestation och främja muskelåterhämtning efter träning.
I en studie av 16 motståndstränade idrottare, grenade aminosyratillskott visade bättre prestanda och muskelåterhämtning och minskad muskelömhet än placebo.
En ny genomgång av åtta studier, med grenade aminosyror fann att stöd var överlägset för att främja muskelåterhämtning och minska smärta efter överdriven träning.
Att ta 12 gram leucin dagligen i 4 veckor förbättrade dessutom styrka hos icke-tränare, vilket essentiella aminosyrorvisade att det även kan gynna icke-idrottare.
Förhindrar muskelförlust
Muskelförtvining är en vanlig biverkning av långvarig sjukdom och sängläge, särskilt hos äldre vuxna.
Essentiella aminosyrorDet har visat sig förhindra muskelnedbrytning och bevara mager kroppsmassa.
En 22-dagars studie på 10 äldre vuxna på sängläge fann 15 gram blandat essentiell aminosyra visade att muskelproteinsyntesen bevarades, medan i placebogruppen reducerades processen med 30 %.
essentiella aminosyratillskottDet har visat sig vara effektivt för att bevara mager kroppsmassa hos äldre människor och idrottare.
Hjälper till att gå ner i vikt
Några studier på människor och djur, grenade essentiella aminosyrorvisade att det kan vara effektivt för att stimulera fettminskning.
Till exempel fann en åtta veckor lång studie av 36 män som idrottade att tillskott med 14 gram grenkedjiga aminosyror dagligen minskade kroppsfettprocenten avsevärt jämfört med vassleprotein eller en sportdryck.
I en studie på råttor visades en diet innehållande 4 % extra leucin minska kroppsvikten och fettet.
Men grenkedjiga aminosyror Andra studier som undersöker det potentiella sambandet mellan viktminskning och viktminskning är inkonsekventa. Fler studier behövs för att avgöra om dessa aminosyror stödjer viktminskning.
Vad är aminosyrabrist?
Proteinbrist Denna situation, även känd som aminosyra Det är ett allvarligt tillstånd som uppstår när det inte konsumeras.
Det kan orsaka en lång rad negativa symtom som sträcker sig från minskad muskelmassa till benförlust och mer.
aminosyrabristNågra av de viktigaste symptomen på
Torr hud
– Avbrott av hårtoppar
Håravfall
Sköra naglar
– Glest hår
– Minskad muskelmassa
– Tillväxtstörning hos barn
– ökad aptit
– Nedsatt immunförsvar
- Benförlust
Svullnad
Brist på protein, inte tillräckligt från mat aminosyra Det kan drabba alla som inte får det. Äldre vuxna och personer med kroniska tillstånd som cancer löper särskilt hög risk för proteinbrist eftersom de ofta har ökat proteinbehov och minskat matintag.
Vad är aminosyror?
Vår kropp, essentiella aminosyror inte kan produceras, den måste tillföras genom livsmedel.
Nio essentiella aminosyror Den rekommenderade dagliga dosen per 1 kg kroppsvikt för:
Livsmedel som innehåller de nio essentiella aminosyrornakallas kompletta proteiner. Kompletta proteinkällor inkluderar:
- Kött
- Havsprodukter
- Fjäderfä
- Ägg
soja, quinoa ve boveteär växtbaserade livsmedel som innehåller alla nio essentiella aminosyror.
Aminosyratillskott
Aminosyror Även om det är allmänt tillgängligt i en mängd olika matkällor, aminosyrorDu kan också välja att ta kosttillskott för att öka nyttan av läkemedlet på ett snabbt och koncentrerat sätt.
Det finns många olika typer av kosttillskott som skiljer sig åt i den typ som erbjuds och deras potentiella hälsofördelar.
vassleprotein, hampproteinpulver Proteinpulvertillskott, som ris eller brunt risprotein, erbjuder många essentiella aminosyror som kroppen behöver samtidigt som de ger en tillfredsställande dos protein.
Kollagen, eller proteinpulver, tillverkat av benbuljong ger en bra mängd protein och en rad essentiella aminosyror.
Du kan också välja isolerade aminosyratillskott som tryptofan, leucin eller lysin.
Var och en av dessa har förknippats med vissa hälsofördelar, och alla används ofta som naturliga behandlingar för tillstånd som herpes, depression eller sömnlöshet.
Oavsett vilken typ av aminosyratillskott du väljer, följ noggrant den rekommenderade dosen för att undvika oönskade biverkningar.
Risker och biverkningar
essentiella aminosyrorDet är viktigt för många aspekter av hälsan, och en brist kan orsaka en lång rad allvarliga biverkningar och symtom.
En mångsidig kost med massor av viktiga näringsämnen och proteinmat är tillräcklig och tillräcklig för att förhindra brist.
Att konsumera stora mängder protein från proteinrika livsmedel kommer sannolikt inte att orsaka några negativa biverkningar.
Det går dock att överdriva, speciellt med proteintillskott, och äta för mycket protein. Några av de möjliga biverkningarna av att konsumera för mycket protein är viktökning, njurproblem, förstoppning och dålig andedräkt.
Som ett resultat;
Aminosyror Det fungerar som byggstenar i proteinmolekyler och utgör en stor del av cellerna och vävnaderna i vår kropp.
Essentiella och icke-essentiella aminosyror är separerade. essentiell aminosyrainnehåller alla aminosyror som kroppen inte kan producera på egen hand, vilket innebär att de måste erhållas från matkällor.
icke-essentiella aminosyror Det kan dock syntetiseras av vår kropp och behöver inte konsumeras genom mat.
Nio olika typer, inklusive lysin, leucin, isoleucin, valin, tryptofan, fenylalanin, treonin, histidin och metionin essentiell aminosyra vardır.
inte anses nödvändigt aminosyror Listan inkluderar arginin, alanin, cystein, glutamat, aspartat, glycin, prolin, serin, tyrosin, glutamin och asparagin.
essentiella aminosyror Det kan hjälpa till att gå ner i vikt, bevara muskelmassa, förbättra träningsprestanda, sova bättre och förbättra humöret.
Kroppen behöver aminosyror För din hälsa, ät en balanserad och hälsosam kost rik på proteinmat som kött, fisk, fågel, ägg, baljväxter, nötter och frön.
