Vad är fenylalanin, vad gör det? I vilka livsmedel finns det?

Vad är fenylalanin? Även om detta namn påminner oss om namnet på ett näringstillskott, är det faktiskt en aminosyra som produceras i vår kropp. Det finns även kosttillskott. Att äta vissa livsmedel gör dessutom att denna aminosyra kan produceras.

fenylalanin, Det är en aminosyra som finns i många livsmedel och som används av vår kropp för att producera proteiner och andra viktiga molekyler. Dess effekter på depression, smärta och hudsjukdomar har undersökts. Det är viktigt för syntesen av vissa hormoner och neurotransmittorer som är involverade i att reglera humör och kroppsvikt.

Vad är fenylalanin?

Det tillhör en amino, som är byggstenen för proteiner i vår kropp. Denna molekyl finns i två former: L-fenylalanin och D-fenylalanin. De är nästan likadana men har en något annorlunda molekylstruktur. L-formen finns i livsmedel och används i våra kroppar för att producera proteiner, medan D-formen syntetiseras för användning i vissa medicinska tillämpningar.

Vår kropp kan inte producera tillräckligt med L-fenylalanin på egen hand. Därför är det en viktig amino som måste fås från mat. Det finns i en mängd olika livsmedel, både växt- och djurkällor.

Förutom sin roll i proteinproduktionen, används fenylalanin också för att göra andra viktiga molekyler i vår kropp. Vissa av dessa skickar signaler mellan olika delar av vår kropp.

Fenylalanin har studerats som en behandling för en mängd olika medicinska tillstånd, inklusive hudsjukdomar, depression och smärta. Däremot den genetiska defekten fenylketonuri (PKU) farligt för personer med

Vad gör fenylalanin?

Av vår kropp proteinet Det behöver aminosyror för att göra det. Många viktiga proteiner finns i hjärnan, blodet, musklerna, inre organen och nästan överallt i vår kropp. Fenylalanin är avgörande för produktionen av andra molekyler som:

• Tyrosin: Från fenylalanin tyrosin är producerat. Det används för att göra nya proteiner eller omvandla dem till andra molekyler.

• Adrenalin och noradrenalin: När vi stöter på stress är dessa molekyler avgörande för kroppens "fight or flight"-svar.

• Dopamin: Denna molekyl formar minnen och lärande, tillsammans med känslor av glädje i minnet.

Fördelar med fenylalanin

Vetenskapliga studier har fokuserat på fördelarna med fenylalanintillskott. Enligt resultaten från studierna är fördelarna med fenylalanin;

• Används för att framställa vissa föreningar

Liksom andra aminosyror spelar fenylalanin en viktig roll i produktionen av några nyckelföreningar som är viktiga för hälsan. Till exempel används det för att producera dopamin, en signalsubstans som är involverad i inlärning, minne och känslor.

Kroppen omvandlar också fenylalanin till tyrosin, en aminosyra som hjälper till vid syntesen av proteiner. Det är också involverat i produktionen av noradrenalin och adrenalin, som är signalsubstanser som frigörs av kroppen som svar på stressiga situationer.

När det finns en brist på denna viktiga aminosyra stöter vi på en lång rad problem som mental förvirring, depression, minnesförlust och trötthet.

• Lindrar depression

En av de viktigaste fördelarna med L-fenylalanin är dess förmåga att förbättra humöret och skydda mot depression. Vissa studier har funnit starka bevis för att det positivt förbättrar humöret.

• Förebygger Parkinsons sjukdom

Parkinsons sjukdom påverkar centrala nervsystemet och orsakar symtom som skakningar. Enligt en undersökning, Parkinsons sjukdom beror på utarmning av tyrosin, dopamin och noradrenalin, som alla syntetiseras från fenylalanin.

• Lindrar kronisk smärta

Vissa studier har fastställt att fenylalanin är ett naturligt smärtstillande medel som hjälper till att minska kronisk smärta.

• Stöder viktminskning

Studier med L-fenylalanin har funnit en minskning av midjan. Eftersom nivåerna av kolecystokinin (CCK), ett hormon som hjälper till att hålla aptiten under kontroll, har ökat. 

• Lindrar alkoholabstinens

Forskning har visat att denna aminosyra, tillsammans med andra aminosyror, kan hjälpa till att lindra alkoholabstinenssymptom.

Fenylalanin Skadar 

Fenylalanin finns i många proteinhaltiga livsmedel. Det är betecknat som "allmänt säkert" av Food and Drug Administration (FDA). Denna mängd fenylalanin i livsmedel utgör ingen risk för friska individer. Gravida kvinnor bör dock undvika att ta fenylalanintillskott.

Det finns ett anmärkningsvärt undantag för denna aminosyra. Individer med en aminosyrametabolismstörning, eller fenylketonuri (PKU), kan inte bearbeta denna aminosyra ordentligt. i blod fenylalaninkoncentrationerna är 400 gånger högre än de utan PKU. Dessa farligt höga koncentrationer kan orsaka hjärnskador och intellektuella funktionsnedsättningar, samt problem med transporten av andra aminosyror till hjärnan.

På grund av svårighetsgraden av fenylketonuri, screenas bebisar vanligtvis för PKU strax efter födseln. Individer med PKU matas vanligtvis med en speciell lågproteindiet som upprätthålls under hela livet.

Vilka livsmedel hittar fenylalanin?

Fenylalanin förekommer naturligt i matkällor som innehåller både vegetabiliskt och animaliskt protein. Kött, fisk och fågel, ägg, nötter, frön och sojaprodukter är några av de livsmedel som är rika på fenylalanin.

Som en livsmedelstillsats finns fenylalanin i tuggummi, läsk och andra dietprodukter. Det är ett konstgjort sötningsmedel som består av aspartam, asparaginsyra och fenylalanin. Även om det har godkänts för användning av FDA, finns det allvarliga frågor om dess säkerhet.

Fenylalanintillskott finns för den som vill öka dopamin med kosttillskott. Dessa kosttillskott är vanligtvis tillgängliga i pulver- eller kapselform. Den har en mängd potentiella användningsområden men används främst för att öka humöret och mental skärpa.

Referenser: 1