Sakarinmangrupikeun salah sahiji pemanis buatan pangkolotna di pasar. ngagantian gula saccharin Disebutkeun yén ngagunakeun éta mangpaat pikeun leungitna beurat, diabetes sareng kaséhatan dental. Tapi aya ogé mamang ngeunaan kasalametan pemanis buatan.
Naon saccharin?
Sakarin Éta mangrupikeun pemanis buatan. Éta dilakukeun di laboratorium ku oksidasi bahan kimia o-toluenesulfonamide atanapi phthalic anhydride. Penampilanna nyarupaan bubuk kristalin bodas.
SakarinÉta mangrupikeun pengganti gula sabab henteu ngandung kalori atanapi karbohidrat. Awak manusa, saccharinTeu bisa ngarecah i, jadi tetep unchanged dina awak.
Éta 300-400 kali langkung amis tibatan gula biasa. Malah sajumlah leutik masihan rasa amis.
Éta ogé gaduh rasa anu teu pikaresepeun, pait. Sabab saccharin Hal ieu sering dianggo dicampur sareng pemanis rendah atanapi nol kalori sanés. Éta sering digabungkeun sareng aspartame.
Hal ieu pikaresep ku pabrik pangan sabab boga umur rak panjang tur stabil pisan. inuman diet, permen low-kalori, jam, jelly sarta dipaké dina cookies. Loba ubar ogé ngandung saccharin geus kapendak.
Kumaha saccharin dijieun?
Sakarindijieun ku cara sintétik. Aya dua prosés produksi utama. Salah sahijina nyaéta métode Remsen-Fahlberg, anu ti saprak kapanggihna nyaéta prosés pangkolotna dimana toluene disintésis ku asam klorosulfonat.
Naha saccharin aman?
pajabat kaséhatan saccharinDisebutkeun yén éta aman pikeun konsumsi manusa. Organisasi Kaséhatan Dunia (WHO), Otoritas Kasalametan Pangan Éropa (EFSA) sareng Administrasi Pangan sareng Narkoba AS (FDA) saccharingeus dikonfirmasi kaamanan na.
SakarinSababaraha studi geus dipigawé linking i kana ngembangkeun kanker kandung kemih di beurit. Tapi panalungtikan satuluyna geus manggihan yén ngembangkeun kanker dina beurit teu dilarapkeun ka manusa.
Sanajan kitu, loba professional kaséhatan saccharinteu nyarankeun pamakéan a
Pangan naon anu ngandung saccharin?
Sakarin kapanggih dina dahareun diet jeung inuman.
Sakarin, Hal ieu dipaké dina pastries, jam, jelly, permén karét, buah kaléng, permen, saos amis sarta dressings salad.
Ieu kapanggih dina produk kosmetik kayaning odol jeung mouthwash.
Éta mangrupikeun bahan umum dina ubar, vitamin, sareng farmasi.
ditambahkeun kana dahareun atawa inuman di Uni Éropa saccharindituduhkeun dina labél dahareun salaku E954.
Sabaraha tuang saccharin?
FDA, saccharindisaluyukeun asupan poean ditarima tina (5 mg / kg) beurat awak. Ieu ngandung harti yén pikeun jalma anu beuratna 70 kilogram, éta tiasa dikonsumsi tanpa ngaleuwihan wates poéan 350 mg.
Naha saccharin ngajadikeun anjeun leungit beurat?
Ngagunakeun pemanis low-kalori tinimbang gula mantuan leungitna beurat.
Sanajan kitu, sababaraha studi saccharin siga pemanis jieunanAnjeunna nyatakeun yén ngonsumsi nanas tiasa ningkatkeun rasa lapar, asupan tuangeun sareng beurat, sahingga ningkatkeun beurat.
Pangaruh kana gula getih
pengganti gula pikeun pasén diabétes saccharin disarankeun pikeun dianggo. Kusabab teu métabolismena ku awak manusa. Janten éta sapertos gula halustingkat gula getihteu mangaruhan.
sababaraha studi saccharindianalisis pangaruhna kana gula getih. Hiji studi percobaan ngalibetkeun 2 urang jeung diabetes tipe 128 kapanggih yén pemanis jieunan teu mangaruhan kadar gula getih.
gulamangrupa panyabab utama buruk huntu. Ku alatan éta, pamakéan pemanis low-kalori ngurangan résiko karies dental.
Beda sareng gula, saccharin Pemanis jieunan, kayaning alkohol, teu ferméntasi jadi asam ku baktéri dina sungut.
Nanging, kedah diperhatoskeun yén katuangan sareng inuman anu ngandung pemanis jieunan ngandung komponén sanés anu nyababkeun karusakan huntu.
Naha saccharin ngabahayakeun?
Paling pajabat kaséhatan saccharinnganggap éta aman pikeun konsumsi manusa. Aya ogé mamang ngeunaan épék négatip na dina kaséhatan manusa.
Dina ulikan panganyarna, saccharinKapanggih yén sucralose sareng aspartam tiasa ngaganggu kasaimbangan baktéri dina peujit.
Obesitas, parobahan dina baktéri peujit, diabetes tipe 2Aya bukti yén éta nyababkeun paningkatan résiko panyakit sapertos panyakit radang usus sareng kanker.
Sakarin Kauntungan tina ngagunakeun éta asalna tina ngirangan atanapi ngahindarkeun gula, sanés pemanis éta sorangan.
