Téknologi anyar diproduksi unggal dinten. Salah sahiji alat ieu, anu ngagaduhan tujuan pikeun ngagampangkeun kahirupan urang, parantos janten hal goofy di dapur urang. oven microwave...
Ngalembereh daging anu kami angkat tina freezer dina kirang ti hiji menit, sareng sup kami janten panas kirang ti 30 detik. Fitur anu leres-leres ngagampangkeun padamelan urang di dunya ayeuna dimana urang gaduh sakedik waktos kanggo nyéépkeun dapur...
Nanging, ti saprak éta diproduksi sareng asup kana kahirupan urang, oven microwave Aya debat lumangsung ngeunaan Oven gelombang mikroAnjeun pasti pernah ngadéngé yén bahan kimia ngabahayakeun ngahasilkeun radiasi, ngaruksak pangan sehat sarta malah ngabalukarkeun kanker.
Janten aranjeunna nyata? “Naha oven microwave ngabahayakeun?" atawa "Naha oven microwave cageur?" "Naha oven microwave ngabalukarkeun kanker?"
Ieu patarosan anu pikaresepeun sareng inpormasi anu pikaresepeun dimana anjeun tiasa mendakan jawaban kana patarosan ieu…
Naon téh oven microwave?
Oven gelombang mikroÉta mangrupikeun alat dapur anu ngarobih listrik janten gelombang éléktromagnétik anu disebut gelombang mikro. Gelombang ieu ngagumbirakeun molekul-molekul dina dahareun, nyababkeun aranjeunna ngageter, berputar-putar sareng silih tabrakan. Ieu sarupa kumaha leungeun urang haneut nepi nalika urang rub aranjeunna.
Gelombang mikro dina dasarna mangaruhan molekul cai, sanés lemak sareng gula sapertos cai.
Kumaha oven microwave dianggo?
Microwave nyaéta gelombang radio frekuensi luhur. Gelombang ieu nyerep cai dina dahareun, ngarobah énergi jadi panas.
Urang teu bisa ningali eta tapi dahareun oven microwaveLamun asak dina cai, gelombang ngabalukarkeun molekul ngageter, nu énergi nyiptakeun panas.
Pamakéan gelombang mikro Henteu ngan ukur ngamanaskeun tuangeun. Gelombang mikro ogé dianggo salaku radar dina siaran TV, telepon sélulér sareng alat navigasi.
Naha oven microwave ngabahayakeun?
Oven gelombang mikrongahasilkeun radiasi éléktromagnétik. Ku alatan éta, disebutkeun yen eta ngabahayakeun sarta ngabalukarkeun kanker. Nanging, radiasi ieu sanés jinis radiasi anu aya hubunganana sareng bom atom sareng bencana nuklir.
Oven gelombang mikrongahasilkeun radiasi non-ionisasi sarupa radiasi tina handphone. Perlu dipikanyaho yén cahaya nyaéta radiasi éléktromagnétik sahingga henteu sadayana jinis radiasi goréng.
Organisasi Kasihatan Dunya, oven microwave nyebatkeun yén alat dapur ieu aman sareng mangpaat salami éta nuturkeun paréntah produksi jalma anu ngahasilkeunana.
Salami panto ditutup nalika oven dioperasikeun, radiasi gelombang anu dipancarkeun tina oven bakal terbatas pisan. Sanajan kitu, a ruksak oven microwavengabalukarkeun ombak bocor.
Oven gelombang mikroAya tameng logam sareng layar logam dina gelas anu nyegah radiasi kaluar tina oven, janten henteu aya résiko anu ngabahayakeun.
Pikeun aman, ulah mencet beungeut anjeun kana jandela oven jeung tetep sirah anjeun sahenteuna 30 cm ti oven. Kontak jeung radiasi ngurangan kalawan jarak.
Ogé, pastikeun oven anjeun stabil sareng jalanna leres. Ganti upami tos lami atanapi rusak, atanapi upami tutupna henteu nutup leres.
sumur Naon anu lumangsung upami anjeun kakeunaan énergi gelombang mikro?
Hal anu sarua kajadian nalika anjeun nempatkeun mangkok dahareun dina oven. Nyaéta, énergi gelombang mikro kaserep ku awak sareng ngahasilkeun panas dina jaringan anu kakeunaan. Lamun énergi ieu kaserep ku wewengkon nu teu rentan ka suhu luhur, kayaning panon, bakal ngabalukarkeun karuksakan panas.
Dina panilitian anu nguji ieu, ditetepkeun yén nyerep radiasi éléktromagnétik ku organisme nyababkeun parobahan fisiologis sareng fungsional dina awak.
Malah geus ditangtukeun yén radiasi gelombang mikro bisa ngabalukarkeun réaksi ngarugikeun dina sistim saraf pusat kayaning gangguan learning, impairment memori jeung gangguan sare.
Tapi frékuénsi gelombang mikro dipaké dina studi ieu kacida luhurna. pamakéan oven microwave leuwih loba tibatan paparan radiasi anu dihasilkeun.
Naha oven microwave ngabalukarkeun kanker?
Oven gelombang mikro Teu nyieun dahareun radioaktif. Kalayan kecap sanésna, éta henteu ngarobih struktur kimia atanapi molekul nalika masak tuangeun.
Oven gelombang mikro, Énergi gelombang mikro dihasilkeun ku cara kitu nu trapped jero oven. Salami dianggo saluyu sareng pitunjuk anu dijelaskeun di luhur kanyeri Diperkirakeun yén éta henteu nimbulkeun akibat négatip sapertos Oven gelombang mikroTeu aya panilitian anu nunjukkeun yén éta tiasa nyababkeun kanker.
Sababaraha urang oven microwaveruksak ku oven, tapi ieu biasana alatan kontak jeung kadaharan panas, teu pangaruh radiasi oven.
Sipat oven microwave sareng pangaruh kana eusi gizi
Sakur jinis masak ngirangan nilai gizi dahareun. Ieu disababkeun ku suhu, waktos masak sareng metode masak. Oven gelombang mikroSalaku tambahan, waktos masak biasana pondok sareng suhuna rendah.
Ku alatan éta, éta mastikeun yén eusi gizi dahareun tetep gembleng dibandingkeun métode kayaning microwave, ngagoreng jeung ngagolakkeun.
Numutkeun dua studi review, oven microwave Éta ngajaga nilai gizi dahareun langkung saé tibatan metode masak anu sanés.
Panaliti ngeunaan 20 sayuran anu béda, oven microwaveAnjeunna nyatakeun yén cara anu pangsaéna pikeun nangtayungan antioksidan dina sayuran.
Panaliti anu sanés mendakan yén ngan ukur hiji menit pamrosésan gelombang mikro ngancurkeun sababaraha sanyawa pancegah kanker dina bawang bodas, anu peryogi 45 menit dina oven biasa.
Ulikan sejen, gelombang mikro brokoliDitetepkeun yén 97% tina antioksidan flavonoid dina flavonoid ancur, sareng karusakan ieu 66% dina prosés ngagolak.
Jinis dahareun atawa gizi penting dina titik ieu. susu manusa oven microwaveÉta ogé henteu disarankeun pikeun dipanaskeun sabab bakal ngaruksak zat antibakteri dina susu.
Kalayan sababaraha pengecualian, oven microwave ngajaga eusi gizi.
Naon kauntungan tina oven microwave?
Oven gelombang mikrongurangan formasi sanyawa ngabahayakeun dina sababaraha pangan. Salah sahiji kaunggulan ieu nyaéta kadaharan henteu dimasak dina suhu anu luhur teuing sapertos metode masak anu sanés sapertos ngagoreng. Biasana, suhu henteu langkung ti 100°C nyaéta titik ngagolak cai.
Contona; hiji ulikan, hayam anjeun oven microwaveParantos ditetepkeun yén masak dina oven nyiptakeun sanyawa anu langkung ngabahayakeun tibatan metode ngagoreng.
Pamakéan aman tina oven microwave
Lamun ngagunakeun oven microwave Anjeun kedah nengetan sababaraha tip kaamanan anu tiasa ngirangan paparan radiasi gelombang mikro sareng parobahan dina bahan pangan.
Oven microwave kudu kuat
moderen oven microwavedirancang pikeun nyegah penetrasi radiasi éléktromagnétik. Sapertos segel panto, alat konci kaamanan, tameng logam sareng layar logam.
Tapi perlu pikeun mastikeun yén elemen kaamanan ieu jalan. Misalna oven microwave Upami panutupna henteu nutup sareng ngonci leres, ulah dianggo.
Tetep sahenteuna saléngkah tina gelombang mikro
Studi geus kapanggih yén radiasi nurun kalawan jarak. Oven gelombang mikroUlah nangtung gigireun atawa condong beungeut anjeun kana jandela.
Ulah make wadah plastik
Loba plastik ngandung sanyawa-disrupting hormon. numbu ka kaayaan sapertos kanker, gangguan tiroid, sareng obesitasbisphenol-A (BPA) conto ieu.
Nalika dipanaskeun, wadah ieu ngotorkeun kadaharan ku sanyawa. Ku alatan éta, ulah nempatkeun dahareun anjeun dina wadah plastik iwal eta dilabélan aman microwave.
Ieu ngan oven microwaveÉta henteu khusus pikeun . Naon waé cara masak anu anjeun anggo, ulah panaskeun tuangeun dina wadah plastik.
oge Aluminium foil Ulah make parabot masak logam, kayaning utensils, sabab ieu bakal ngagambarkeun gelombang mikro deui kana oven, ngabalukarkeun kadaharan masak unevenly.
Aspék négatip tina oven microwave
Oven gelombang mikroÉta ogé ngagaduhan sababaraha aspék négatip. Salaku conto, éta henteu épéktip sapertos metode masak sanés pikeun maéhan baktéri sareng patogén sanés anu tiasa nyababkeun karacunan pangan.
Ieu kusabab panasna langkung handap sareng waktos masak langkung pondok. Kadang-kadang dahareun panas nepi unevenly. A turntable oven microwave Ngagunakeun eta nyebarkeun panas leuwih merata.
Entong nganggo tuangeun orok atanapi tuangeun atanapi inuman anu dimaksudkeun pikeun murangkalih kusabab résiko kaserang. oven microwaveUlah panas ogé.
Salaku hasilna;
Oven gelombang mikro Ieu mangrupikeun metode masak anu aman, efektif sareng mangpaat pisan.
Oven gelombang mikrongagunakeun gelombang éléktromagnétik pikeun ngagumbirakeun molekul dina dahareun, anu ngamungkinkeun aranjeunna ngageter sareng nyiptakeun panas.
Studi, oven microwaveHasilna nunjukkeun yén alkohol henteu bahaya sareng kalolobaanana henteu ngarobih sanyawa dina dahareun.
Najan kitu, anjeun teu kudu overheat atawa underheat dahareun anjeun, diuk deukeut teuing ka microwave, atawa panas nanaon dina wadah plastik iwal eta dilabélan aman pikeun pamakéan.
