Aluminium foil, Ieu mangrupikeun produk rumah tangga umum anu sering dianggo pikeun masak sareng nyimpen tuangeun, sareng éta mangrupikeun pembantu anu paling ageung pikeun awéwé di dapur. Éta nyegah kadaharan basi sareng tetep seger.
Disebutkeun yén sababaraha bahan kimia dina foil bocor kana tuangeun nalika masak, anu ngabahayakeun kaséhatan urang. Tapi aya ogé anu nyebutkeun yén éta sagemblengna aman.
dina artikel "Naon sipat aluminium foil", "naon dijieunna tina aluminium foil", "naha ngabahayakeun masak kadaharan dina aluminium foil" Urang bakal ngabahas jawaban kana patarosan anjeun.
Naon Aluminium Foil?
Aluminium foil, nyaéta kertas ipis, lambaran logam aluminium ngagurilap. Éta dijieun ku rolling slabs lanté alloy badag dugi aranjeunna kandel ti 0,2mm.
Hal ieu dianggo sacara industri pikeun sababaraha tujuan sapertos bungkusan, insulasi sareng transportasi. Anu dijual di pasar cocog pikeun dianggo bumi.
Pikeun nutupan kadaharan asak di imah, utamana dina baking trays, sarta pikeun wrapping kadaharan anu kudu disimpen, kayaning daging. Aluminium foil dipaké ku kituna leungitna Uap dicegah nalika masak.
Ogé pikeun ngabungkus sareng ngawétkeun katuangan anu langkung hipu sapertos sayuran dina hawu. Aluminium foil tiasa dianggo.
Aya jumlah leutik aluminium dina dahareun
Aluminium mangrupakeun salah sahiji logam paling loba pisan di dunya. Dina kaayaan alam na, éta kabeungkeut unsur séjén kayaning fosfat jeung sulfat dina taneuh, batu jeung liat.
Tapi, éta ogé aya dina jumlah leutik dina hawa, cai, sareng tuangeun. Kanyataanna, éta lumangsung sacara alami dina kalolobaan pangan, sapertos bungbuahan, sayuran, daging, lauk, séréal, sareng produk susu.
Kadaharan anu tangtu, sapertos daun tea, suung, bayem, sareng lobak, langkung gampang nyerep sareng ngumpulkeun aluminium tibatan tuangeun sanés.
Salaku tambahan, sababaraha aluminium anu urang tuang asalna tina aditif pangan olahan sapertos pengawet, pewarna, pengental, sareng pengental.
Éta ogé patut dicatet yén pangan nu ngandung aditif pangan dihasilkeun komersil ngandung leuwih aluminium ti pangan imah-asak.
Jumlah sabenerna aluminium hadir dina dahareun urang dahar gumantung sakitu legana kana faktor di handap ieu:
Gampang nyerep sareng nahan aluminium dina dahareun
bumi
Eusi aluminium tina taneuh tempat tumuwuh dahareun
pak-pakan
Bungkusan sareng neundeun dahareun dina bungkusan aluminium
Aditif
Naha dahareun geus sababaraha aditif ditambahkeun salila ngolah
Aluminium ogé dicerna sareng obat-obatan kalayan kandungan aluminium anu luhur, sapertos antacid. Paduli, eusi aluminium dahareun jeung ubar teu jadi masalah sabab ngan jumlah leutik aluminium urang nyerep kaserep.
Sésana dikaluarkeun tina awak ngaliwatan tai. Salaku tambahan, aluminium anu diserep dina jalma séhat teras dikaluarkeun dina cikiih. Sacara umum, jumlah leutik aluminium anu urang tuang sapopoé dianggap aman.
Baking jeung aluminium foil ngaronjatkeun eusi aluminium pangan
Kalolobaan asupan aluminium anjeun asalna tina dahareun. Nanging, panilitian nunjukkeun yén ngagunakeun aluminium dina wadah tiasa ngaleungitkeun aluminium kana tuangeun. sumur Aluminium foil Masak sareng tiasa ningkatkeun eusi aluminium tina diet.
Aluminium foil Jumlah aluminium anu ditransferkeun kana tuangeun anjeun nalika masak sareng éta dipangaruhan ku sababaraha faktor:
hawa: Masak dina suhu anu langkung luhur.
Dahareun: Masak sareng tuangeun asam sapertos tomat sareng kol.
Sababaraha komponén: Ngagunakeun uyah jeung rempah dina masak.
Sanajan kitu, jumlah nu permeates dahareun sakumaha eta cooks ogé bisa rupa-rupa. Contona, hiji ulikan kapanggih yén daging beureum Aluminium foil kapanggih yén masak eta dina minyak bisa ningkatkeun eusi aluminium ku 89% nepi ka 378%.
Studi sapertos kitu Aluminium foilÉta nyababkeun kasalempang yén éta tiasa ngabahayakeun pikeun kaséhatan upami dianggo sacara teratur.
Sanajan kitu, loba peneliti Aluminium foilmenyimpulkan yén aditif minimum aluminium éta aman.
Bahaya Kaséhatan Ngagunakeun Kaleuwihan Aluminium Foil
Paparan poean ka aluminium ngaliwatan kadaharan dianggap aman. Ieu kusabab dina jalma séhat, jumlah leutik aluminium anu diserep ku awak tiasa sacara éfisién diusir.
Sanajan kitu, aluminium dietary geus ngusulkeun jadi faktor poténsial dina ngembangkeun Panyakit Alzheimer.
Panyakit Alzheimer Ieu mangrupakeun kaayaan neurological disababkeun ku leungitna sél otak. Jalma jeung kaayaan ieu kakurangan tina leungitna ingetan jeung turun fungsi otak.
Anu ngabalukarkeun Panyakit Alzheimer teu kanyahoan, tapi diduga hasil tina kombinasi faktor genetik jeung lingkungan nu bisa ngaruksak otak kana waktu.
tingkat luhur aluminium geus kapanggih dina brains penderita Alzheimer. Sanajan kitu, teu jelas naha aluminium dietary bener ngabalukarkeun kasakit, sabab euweuh hubungan antara jalma consuming jumlah tinggi aluminium alatan ubar kayaning antacids jeung ubar kayaning Alzheimer.
Paparan ka tingkat luhur aluminium dietary kamungkinan nyumbang kana ngembangkeun kasakit otak kayaning Alzheimer.
Nanging, peran aluminium dina pamekaran sareng kamajuan Alzheimer, upami aya, henteu acan ditangtukeun.
Salian peran poténsi na dina kasakit otak, sababaraha studi nunjukkeun yén aluminium dietary bisa jadi faktor résiko lingkungan pikeun kasakit radang bowel (IBD).
Teu aya panilitian anu mendakan hubungan konklusif antara asupan aluminium sareng IBD, sanaos sababaraha panilitian nunjukkeun korelasi sareng sababaraha uji tabung sareng sato.
Akumulasi aluminium dina awak tiasa nyababkeun karusakan sél, mangaruhan ati, bocor kana tulang sareng ngabahayakeun kaséhatan tulang, sareng nyababkeun kahariwang sareng setrés akibat langsung mangaruhan sistem saraf, nyeri beuteung sarta bisa ngabalukarkeun gejala indigestion.
Mangpaat Ngagunakeun Aluminium Foil salaku Bungkusan
kadaharan Aluminium foil Bungkusna sareng nyegah tuangeun asak bumi tina kontak sareng baktéri. Sanajan ngagunakeun foil boga sababaraha aspék négatip dibandingkeun produk bungkusan sejen, sababaraha kaunggulan ogé datang ka fore.
– Pikeun ngabungkus dahareun ngagunakeun aluminium foilmantuan nyegah bau tanpa nempatkeun dahareun dina kulkas. Kencangkeun foil di sabudeureun sisi wadahna supados hawa teu tiasa asup atanapi kaluar.
- Bungkus dahareun dina foil idéal pikeun saha waé anu hoyong nyimpen tuangeun anu bakal dipanaskeun dina waktos anu caket. Aluminium foil bisa tahan suhu luhur.
- Aluminium foil Éta tahan ka Uap, cahaya, baktéri sareng sadaya gas. Utamana alatan kamampuhna pikeun meungpeuk baktéri sarta Uap, éta mantuan kadaharan pikeun tahan leuwih lila ti dibungkus dina plastik.
– kadaharan maranéhanana Aluminium foil The betah bungkusan kalawan eta nyadiakeun practicality di dapur. Bungkusan tiasa gampang dilakukeun dina sababaraha detik.
– kadaharan maranéhanana Aluminium foil Bungkusan éta bakal ngabantosan nyegah tuangeun tina kontak sareng kuman, sabab tahan pisan ka sadaya baktéri. Aluminium foil tambahkeun lapisan tambahan kana bungkusan anjeun pikeun mastikeun teu aya anu ngahubungi sareng tuangeun, sabab éta gampang sobek.
Pikeun ngaleutikan paparan ka aluminium salila masak
Mustahil pikeun ngaleungitkeun lengkep aluminium tina diet anjeun, tapi anjeun tiasa damel pikeun ngaleutikanana.
Organisasi Kaséhatan Dunia (WHO) sareng Administrasi Pangan sareng Narkoba (FDA) parantos sapuk yén tingkat sahandapeun 1 mg per 2 kg beurat awak per minggu henteu mungkin ngabalukarkeun masalah kaséhatan.
Otoritas Kasalametan Pangan Éropa ngagunakeun perkiraan anu langkung konservatif 1 mg per 1 kg beurat awak per minggu. Sanajan kitu, eta geus dianggap yén paling jalma meakeun leuwih saeutik ti éta.
Ieu sababaraha poin konci anu kedah dipertimbangkeun pikeun ngaminimalkeun paparan aluminium anu teu perlu nalika masak:
Hindarkeun masak kalayan panas luhur
Upami mungkin, masak tuangeun anjeun dina suhu anu langkung handap.
Paké aluminium foil kirang
Pikeun baking, utamana lamun masak kalawan pangan asam kayaning tomat atawa lemons. Aluminium foil ngurangan pamakéanana.
Paké barang non-aluminium
Paké parabot non-aluminium pikeun masak kadaharan anjeun, kayaning kaca atawa porselin piring jeung utensils.
Ogé, pangan olahan komersil bisa jadi rangkep jeung aluminium atawa ngandung aditif dahareun ngandung eta, sarta mibanda tingkat aluminium leuwih luhur ti counterparts homemade maranéhanana.
Ku alatan éta, dahar lolobana kadaharan-asak imah jeung ngurangan asupan Anjeun pangan olahan komersil bisa mantuan ngurangan asupan aluminium.
Kedah Anjeun Paké Aluminium Foil?
Aluminium foil teu bahaya, tapi rada bisa ningkatkeun eusi aluminium diet urang.
Upami anjeun prihatin ngeunaan jumlah aluminium dina diet anjeun, Aluminium foil Anjeun tiasa ngeureunkeun masak kalawan
Sanajan kitu, jumlah aluminium anu foil nyumbang kana diet Anjeun kamungkinan negligible.
Kusabab anjeun sigana bakal langkung handap jumlah aluminium anu dianggap aman, Aluminium foilAnjeun moal kedah ngahindarkeun tuangeun ieu nalika masak.
